马爹利干邑经典传承的桥梁

秦德宝

今年的“马爹利非凡艺术人物”颁奖盛会开幕前，马爹利全球品牌传承总监孟尼亚先生与记者及来宾们交流了自己对马爹利、对艺术的深刻感悟。孟尼亚先生1984年加入马爹利公司，从欧洲地区出口经理到全球品牌传承总监，历经了马爹利干邑品牌的发展轨迹。孟尼亚深感肩上背负的责任之大，他一方面以全球品牌总监的身份负责着在各大市场传播马爹利的美名，另一方面也在受众当中强调马爹利的艺术观点，并且，他深信马爹利就是一件名副其实的艺术品。

马爹利干邑在孟尼亚先生的阐释下变得更加富有艺术性，他在接受记者采访时表示：“干邑的酿制本身需要时间的积淀，需要几十年的陈酿和最后的调配，所以它本身也是一门非常高超的艺术。干邑本身的文化也在于我们和任何一个合作伙伴，或者任何一个方向进行合作的时候都会注重它的长远性，包括在中国对于艺术界的合作我们也是着眼于长远，现在我们已经站在十年这样一个重要的里程碑，而且毫无疑问我们还会迎来第二个十年。”

在马爹利任职已余20年的孟尼亚先生对马爹利有着特殊的感情。孟尼亚在回顾自己的职业生涯时与记者们讲述了一个不为人知的小故事：“如果我回顾自己的职业生涯，对于马爹利来说有怎样的贡献。首先我要给大家讲一个小秘密，就是我在马爹利工作20年，其实也是我女儿的年龄，也就是我女儿出生那年，我开始为马爹利工作，所以马爹利对我来说就像我的女儿一样。”

对于马爹利与中国饮食文化的结合，孟尼亚有着自己独到的见解，他将中国的几大菜系与马爹利不同系列的酒进行巧妙的搭配，让中国消费者赞不绝口。在采访中他表示：“我不妨也分享一下我自己的心得，像我们名士这款产品是马爹利最新的产品，它的果香非常突出，易饮性非常好，与中国的川菜菜系有着非常好的配合度；像蓝带这款旗舰式产品由于它的花香和辛香调非常突出，与粤菜相得益彰，粤菜通常以清淡为主，所以在口味上本身比较自然朴实无华，与蓝带的花香与辛香有着非常完美的互补；如果是上海菜，因为它是浓油赤酱为主，所以反而是XO与上海、宁波菜系有着很好的搭配，因为XO的前味相对来说并不是特别突出，但是它的余味特别悠长，与上海菜浓油赤酱的口味有着很好的补充；至于北京烤鸭，我觉得最好的餐酒搭配是与尚选去配，因为尚选的陈酿期是40年以上，口感比较醇厚有力量，与烤鸭在口感的延续上有着非常好的搭配。”孟尼亚先生将马爹利干邑的艺术精神传递给世人，帮助受众更好地了解了干邑文化。