每日饮一升水有助减肥

伊明

不少想减肥的人或是花高价购买减肥药，或是参加减肥班。德国研究人员总结了11项饮水与减肥关系的研究成果后发表报告说，每日饮水至少1升有助减肥。但研究人员同时强调，现阶段尚无足够证据表明喝水越多减重越多。

德国柏林查理特大学医疗中心研究人员回顾的这11项研究中，3项为摄入更多水有助减肥提供了证据。

美国弗吉尼亚理工大学一项研究中，48名年龄在55岁～75岁的中老年肥胖者被分为两组，第一组每天食用低脂肪、低热量食物，饭前不喝水；第二组与第一组食物相同，每日三餐前各喝两杯水，水杯容量为226毫升。三个月后，三餐前喝两杯水的中老年肥胖者平均减重约7千克，饭前不喝水者平均减重约5千克，前者比后者多减重约两千克。

另一项研究显示，在安全范围内，每日饮水量高于1升的女性比低于1升的女性减重更明显。

现阶段尚不清楚饮水是如何帮助人们减肥的。弗吉尼亚理工大学的布伦达·戴维教授认为，这或许与餐前饮水易产生饱腹感有关。她接受采访时说：“这或许让人减少了热量的摄入。”

柏林查理特大学医疗中心营养学家丽贝卡·穆克尔鲍尔同意戴维的分析，同时提出，“饮水有助减肥还可能缘于这增加了人体的能量消耗，但关于这方面的研究尚不多。”

美国医学研究院建议，成年女性每天水分的摄入量为2.58升，男性为3.54升，这包括水等饮料以及水果、蔬菜中的水分。

穆克尔鲍尔等人研究发现，并非饮水越多越苗条。事实上，一些肥胖人士的日饮水量高于体重正常者。戴维说：“对于饮水越多越能减重，我们尚没有决定性证据。”

卡雷同样不推荐瓶装水，而是建议人们采用反渗透净化措施，即在水管和相关装置上附一层半渗透膜。

“只有采用适当的饮水方式，水才能促进身体健康。”卡雷说。

（摘自《东方早报》）