下午茶时光

伏平

说到下午茶，那些经典英国电影中的画面便浮现眼前：阳光灿烂的下午，一群穿着考究、举止优雅的女人们，戴着白色蕾丝手套、手持印有漂亮花纹的骨瓷茶具，围坐在铺着细白的餐巾、摆放着清芬馥郁的鲜花与精巧美味的点心的桌边，在悠扬典雅的音乐声中笑靥如花……

据传，英式下午茶是由贝德福特公爵夫人于19世纪初始创。传统上，英国贵族和上流阶层只吃早、晚两餐，而晚饭更是在二十一点左右才开始，且礼节繁复。公爵夫人每到午后便饥肠辘辘，于是命侍女准备了面包、牛油、小蛋糕等一些小食物，偷偷拿到她的房间来充饥。没想到，下午茶之风竟不胫而走，并迅速席卷整个皇室，经维多利亚时代的推波助澜，遂上行下效，继而演化成英伦文化的一道亮丽风景线，甚至成为英国国粹之一。

如今的下午茶时光早已取其精华、去其繁琐。在温暖的阳光斜斜地洒过窗的午后，偷得浮生半日闲地斜靠于松软的沙发座椅上，享用香醇的红茶或咖啡，搭配蛋糕与甜点，是何等的惬意！如果对面还坐着一位可以聊天、谈心的知己或是爱人，那将构成最美、最幸福的下午茶画面……