牦牛秋季短期育肥效果观察

张国庆

摘要：秋季对断乳的老龄母牦牛通过放牧+补饲精料的方式进行短期育肥试验，并设母牦牛在犊牛断奶后直接出栏为对照。结果表明，试验组母牦牛通过补饲到出栏时体重体到239.61 kg，较对照组增重53.13 kg，差异极显著（P﹤0.01）。试验组牦牛平均产值为2 260.64元，对照组牦牛平均产值为1 860.44元，试验组牦牛的平均产值比对照组多400.20元，高21.51%，差异极显著（P﹤0.01）。除去饲料费和管理费，试验组总效益是6 1907.20元，对照组为55 813.20元，秋季对断乳母牦牛通过短期育肥，30头牛增加效益6 094.00元。

关键词：牦牛：断乳：秋季：短期育肥

中图分类号：S823.8+5 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）09-0059-02

牦牛是我国古老而原始的牛种，生活在青藏高原高寒牧区，以抗寒、耐劳、耐粗饲而著称于世[1]。由于青藏高原气候条件恶劣，而牦牛多采用天然草地放牧饲养，对环境的依赖性很强，其夏壮、秋肥、冬瘦、春死亡的恶性循环使牦牛的生产性能未能充分得到发挥[2]。在牧区出栏牛大多是当年产犊后不能再生产的老龄母牛，秋季犊牛断乳后，母牛膘情较差，体重也小，所以出栏价值较低，为此我们对秋季犊牛断乳后，对母牛进行短期育肥，观察其增重效果，并进行效益分析。

1 材料与方法

（1）试验地点。青海省大通种牛场。

（2）试验时间。2012年9月3日至9月26日。

（3）试验牦牛。从青海省大通种牛场选择60头产犊老龄母牦牛，按随机的方法平均分为两组，每组30头。

（4）试验方法。两组母牦牛断乳后进行称重，试验组母牦牛早晚各补饲一次，每次2 kg。白天放到水草茂盛的草场让其自由采食。对照组因牦牛在犊牛断乳后直接出栏。最后比较两者取得的效益并进行分析。

（5）数据统计分析。试验数据整理后用SPSS统计软件进行分析，数据以平均数±标准差表示；试验组间各指标参数采用ANOVA模块进行单因子分析，在0.05和0.01水平进行差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 试验组及对照组母牦牛体重对比

从表1可以看出，试验组母牦牛通过补饲到出栏时体重达到239.61 kg，较对照组增重53.13 kg。两组出栏时体重差异达到极显著水平（P﹤0.01）。

2.2 两组牦牛出栏时的效益分析

从表2中可以看出，试验组牦牛平均产值是2 260.64元，对照牦牛平均产值是1 860.44元，试验组牦牛的平均产值比对照组多400.20元，高21.51%，差异极显著（P﹤0.01）。除去饲料费和管理费，试验组的总效益是61 907.20元，对照组的总效益是55 813.20元，秋季对断乳母牦牛通过短期育肥，30头牛增加效益6 094.00元。

3 小结与讨论

（1）牦牛在秋季增重最快，因为牦牛到夏季体况开始恢复，到秋季就有一个较好的基础，对犊牛断乳后，母牛就不需要供给犊牛营养，此时把母牛放入水草茂盛的草场，同时每天早晚两次补饲精料，母牛增重比任何时候都快。

（2）牦牛是青藏高原特有的畜种，也是该地区少数民族赖以生存的畜种，但是牦牛在市场上没有竞争力，一方面是牦牛是以散养为主，另一方面是牦牛群按草场大小来确定载畜量，所有牦牛群一年四季的基数保持在一定的范围内，同时牦牛的繁殖率较低，死亡率比其他牛种高，在这样的情况下，出栏的牛较少，出栏牛除了少数老龄公牛、骟牛外，主要是老龄的母牦牛，而出栏的老龄母牦牛是当年产犊后不能再生产的牛，产犊后的母牛膘情较差，到市场上售价也低，通过补饲可以有效提高其价值。

（3）牦牛产区大多是经济欠发达地区，在牦牛的饲养管理中科技含量不高，对牦牛的管理方式都是传统放牧方式，所以牦牛的膘情随着季节的变化而变化，导致出栏时体重很低， 其价值也就低。要改变这种落后的管理方法，首先要转变牧民的思想观念，用先进的科学方法来提高牦牛的生产性能，让其提高效益，让牧民看到实实在在的效益，这样牧民就会主动用科学的方式来饲养牦牛。

（4）牦牛产区牧民居住比较分散，在养殖上形不成规模，在市场没有竞争力，所以应该扶持和引导牧民走专业合作社的道路，让其在生产上形成一定的规模来提高牦牛的市场竞争力。

参考文献：

[1] 吴克选，冯延花.家牦牛、半血野牦牛年产毛量的比较[J].青海畜牧兽医杂志，1994（5）：18-20.

[2] 胡宁玺.青海省牦牛资源保护利用的现状与思路[J].青海畜牧兽医杂志，2008（5）：81-82.