龙泉青瓷

“雪拉同”的含义和由来

中国青瓷相对应的英语单词是Celadon，其词源来自于法语“雪拉同”——著名舞剧《牧羊女亚司泰来》中男主人公名字。故事发生在十六世纪晚期，一个阿拉伯商人从中国购买了一批龙泉青瓷来到巴黎，正值巴黎市长女儿的婚礼。婚礼非常华丽隆重，台上演着舞剧《牧羊女亚司泰来》。阿拉伯商人将这来自东方的艺术品作为奇妙贺礼献给市长。瓷器流青滴翠、玲珑剔透、幽雅静穆。一时间，许多美妙的赞辞落到了这件青瓷的身上。雪拉同的艺术形象与中国青瓷有着异曲同工之妙。于是，人们便将这“中国宝贝”浪漫地命名为法语的“雪拉同”。从此，龙泉青瓷——“雪拉同”的美名蜚声欧洲。

龙泉青瓷之兴衰

龙泉青瓷始于三国、两晋，兴于北宋，盛于南宋，衰于明、清。

龙泉青瓷起源于汉代的越窑。经过两晋和隋唐数代发展，宋代起脱颖而出，进入了鼎盛时期，前后辉煌数百年。南宋晚期，龙泉窑结合南艺北技，烧造出了一种碧玉般的厚釉瓷，从而创造了我国青瓷史上的顶峰。龙泉窑这种厚釉瓷有黑胎和白胎两类。黑胎青瓷，也称“哥窑”， 以其周身冰裂、变化万千而名列宋代五大名窑之一。哥窑胎体铁黑，釉面开裂，风格古朴，有金丝铁线、紫口铁足之称。白胎青瓷胎质细腻致密，白中泛青，釉层柔和无开片，釉色明澈温润、苍翠如玉，以亮丽养眼的粉青、梅子青最具魅力，惯称弟窑。粉青、梅子青是公认的青瓷釉色的巅峰，它不仅意味着龙泉窑制瓷技术水平的提高，其本身也包含了更丰富的审美意蕴。

现代龙泉青瓷在继承和仿古的基础上，研制了紫铜色釉、高温黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶末色釉、乌金釉和天青釉等，创意设计了“青瓷薄胎”“青瓷玲珑”“青瓷釉下彩”“象形开片”“文武开片”“青白结合”“哥弟窑结合”等。2006年，龙泉青瓷烧制技艺被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产代表作。

“人类非物质文化遗产”与龙泉青瓷烧造

2009 年9 月30 日，在阿布扎比召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，龙泉青瓷传统烧制技艺被正式列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为全球第一个入选“人类非遗”的陶瓷类项目。

龙泉青瓷在长达1600余年的传承过程中，形成了不同于其它颜色瓷的独特的烧制技艺。作品主要以釉色吸引人，是最著名的颜色釉瓷器品种。施釉往往多次，釉较厚，玻璃光感很强。龙泉窑的白胎青瓷，胎质细腻致密，白中泛青。釉层柔和无开片，足底露胎处呈赭红色，俗称朱砂底。驰名中外的龙泉窑粉青釉和梅子青釉，釉质晶莹如青玉，其色调可与翡翠媲美，达中国古代青色最佳的境界。

龙泉青瓷的文化魅力与创意产业

青瓷温柔敦厚，委婉含蓄，能变幻出许许多多不同感觉的青绿釉色，既体现闲散淡远的自然美，又符合中庸、中和等中国传统文化中的儒教思想。哥弟窑绞胎、哥弟窑结合、象形开片、综合装饰等技艺创造性地推出，极大地丰富了龙泉青瓷的艺术内涵，提升了龙泉青瓷的品质。现代龙泉青瓷中的多件“国宝”级精品，为人民大会堂、中南海紫光阁、故宫博物院陈列和收藏，也作为党和国家领导人的国礼。北京的尚青苑、朝园花卉一枝秀，上海的逸清轩及杭州的青韵轩等，也成为向广大青瓷爱好者展示龙泉青瓷文化的窗口。如今，龙泉青瓷的艺术作坊和企业数百个，涌现出了4位国家级工艺美术大师、中国陶瓷大师，20多位浙江省工艺美术大师，从业人员上万人，年产值达6亿元以上。

（本文作者系中央电视台记者）