木醋对几种小浆果扦插繁殖的影响

申 健，杨国亭，刘德江

(1.东北林业大学 生态研究中心，黑龙江 哈尔滨 150040；2.佳木斯大学 生命科学学院，黑龙江 佳木斯 154007)

木醋是从木材或木材加工废弃物、森林抚育采伐获得的枝桠和枝条等炭材炭化或干馏过程中产生的气体混合物经冷凝回收分离获得的有机产品[1]。木醋的成分涉及到许多种类的化合物，其主要成分是水，其次是有机酸、酚类、醇类和酮类等物质[2]。它具有促进植物生长、土壤消毒、杀菌、防虫、防腐、脱臭、改良土壤环境等多种功效，可以广泛应用于农业、林业、畜牧业、医药、食品、环保、轻工业等。木醋液的综合利用在美国、日本和韩国等国家已非常广泛,已将木醋液应用于植物生长促进剂和防治病虫害、堆肥和消臭、饲料添加剂、食品添加剂等方面[3-5]。但在中国起步较晚，近20年才开始相关研究，多集中在研究其组成成分，抑菌作用，对种子萌发及各种植物生长的促进作用等方面。将木醋应用于植物的扦插中的研究报道较为鲜见。

木醋是由植物性原料获得的纯绿色产品，生产工艺简单、技术要求低，在农业上应用具有安全、无污染、无残留等优点。近年来，随着人民生活水平的提高，人们的生态意识、食品安全意识、健康意识正在逐步增强，绿色食品、药品已成为人们关注的焦点，这为木醋液的应用研究提供了广阔的空间。目前，我国农作物秸秆和林业剩余物越来越多，这对环境的影响也越来越大。木醋液作为副产品如果能加以利用，对环境的不良影响将有所缓解。

近年来，世界水果生产上掀起大力开发以树莓、蓝莓等小浆果为代表的具有营养和保健双重功效的“第3代水果”的热潮。由于小浆果富含多种维生素、氨基酸、矿物质元素及花青素等，具有抗衰老、抗癌、防癌等功效[6]，因此，在国际市场上行情看好，价格坚挺。随着传统的饮食习惯的改变和世界人口增长，国内外市场浆果产品需求量会越来越大，我国浆果出口订货量也将大幅度增加。但由于森林毁坏及环境的恶化，目前野生浆果资源正在逐渐减少，不能满足日益增长的需求量，所以人们开始人工栽培小浆果。目前，小浆果繁殖中主要采用传统的繁殖方法，即种子繁殖和扦插繁殖。小浆果种子繁殖易出现优良性状的变异，且生长速度缓慢。扦插繁殖是传统的育苗手段，取材方便、繁殖系数大、育苗周期短，并能保持母本的优良性状。但许多种类小浆果采用扦插方法进行繁殖有不易生根、成活率低等缺点。为了提高小浆果扦插的成活率，考虑到木醋对植物生长的调节作用及其杀菌消毒的作用，将木醋应用于枝条的扦插中，探讨其对小浆果扦插的影响，旨在为小浆果的快速繁殖提供技术支持。

1 材料与方法

1.1 供试材料

木醋（硬杂木木醋液，由黑龙江省带岭林业科学研究所提供），蓝莓、树莓、蓝靛果、黑加仑、枸杞植株的1年生枝条（采自黑龙江省浆果研究所）。

1.2 方 法

1.2.1 插穗的制作

硬枝扦插于3月下旬进行，嫩枝扦插于6月上旬进行，取各种小浆果1年生枝条带回实验室。选取生长健壮，无病虫害枝条剪成10 cm左右作为插穗。插穗基部剪成略斜的切口。嫩枝扦插时，剪去插穗下部枝叶及芽，上部留2片叶，将留下的叶片剪掉2/3，以减少植物组织水分的蒸腾。硬枝扦插时保留2～3个芽体[7-8]。之后，用细绳将插穗捆成大小适当的小捆，并使上下切口一致。将捆好的插穗下切面放入不同处理液中浸泡24 h。浸泡深度3～5 cm。

1.2.2 不同浓度药剂处理

以清水作对照（CK），配制木醋100倍液（处理A）、200倍液（处理B）、300倍液（处理C）浸泡插穗24 h。插穗扦插后每隔7 d喷施清水及不同浓度的木醋，每个处理喷施300 mL。

1.2.3 扦插管理

扦插基质为珍珠岩与细沙（体积比1︰1），扦插前用0.5%的高锰酸钾对基质进行喷淋消毒，12 h后再扦插。扦插床底铺设地热线，温度设定为25 ℃。采用自动喷雾设备和光照设备。插穗生根前，湿度应保持在90%～95%，光照强度不宜过强。生根后，要逐渐减少喷水次数，降低湿度。

1.2.4 数据调查与处理

采用单因素完全随机区组试验设计，每处理30株插穗，3次重复。试验过程中，调查插穗的生根时间、生根率、根长度及插穗染菌率等，计算生根综合质量。用SPSS13.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对小浆果生根时间的影响

扦插7 d后开始进行生根情况观察，每天上午观察1次，当在插穗的基部或在长出的愈伤组织上长出根原基( 即白色突起) 时，表明开始生根，记录生根时间，结果见表1。

由表1可知：木醋喷施能缩短各种插穗的生根时间。对嫩枝扦插的效果要优于硬枝扦插。嫩枝扦插中能缩短生根最长时间分别为蓝莓7 d，树莓和黑加仑5 d，蓝靛果6 d，枸杞4 d。硬枝扦插中能缩短生根最长时间分别为蓝莓和蓝靛果1 d、树莓和枸杞2 d，黑加仑4 d。这可能与木醋对植物的生长促进作用有关，嫩枝扦插中插穗能够利用叶片吸收部分木醋，补充了部分物质，促进了插穗的生根，节省了生根时间。

表1 不同处理对插穗生根时间的影响†Table 1 Influence of different treatments on rooting time of cuttings d

嫩枝扦插中，木醋喷施各处理均比对照缩短了生根时间，蓝莓处理A、树莓和枸杞处理B和C、蓝靛果处理C，黑加仑处理B在提高生根时间上效果最明显，且各处理之间存在显著性差异。硬枝扦插中，木醋的喷施对缩短生根时间方面效果不是十分明显，甚至有的处理还出现了比对照时间更长的现象。蓝莓、黑加仑和枸杞的处理C效果最好，树莓处理B、C表现相同，蓝靛果处理B表现最好。树莓和蓝靛果各处理间差异不显著，其余3种小浆果的部分处理间存在显著性差异。

由此可知，木醋喷施对缩短小浆果扦插生根时间有一定的促进作用，对嫩枝扦插的效果要优于硬枝扦插。且不同小浆果品种需要的木醋浓度不同，生产实践中要根据具体的小浆果种类选择适宜的木醋喷施浓度。

2.2 不同处理对小浆果根系生长情况的影响

在插穗生根30 d 后开始统计生根率、生根的数目及根的平均长度，按公式“Q＝生根率×50%＋根数量×25% ＋根长度×25%”计算生根综合质量[9]。各处理根系生长情况见表2。

由表2可知：在不喷施木醋的对照中，除黑加仑外，其余几种插穗均是硬枝扦插的生根综合质量高于嫩枝扦插。在喷施木醋的其余几个处理中，蓝莓、树莓和枸杞出现了与对照相反的情况，蓝靛果除了处理C出现相反情况外，其余处理依然保持原有的特点。黑加仑所有处理均是嫩枝扦插的生根综合质量高于硬枝扦插，但各处理的生根综合质量有所提高。由此可见，木醋的喷施改变了扦插的生根情况，不同浓度的木醋对各种小浆果产生的影响不同。

为了更直观地了解木醋对扦插生根情况的影响，将同种植物不同处理的生根综合质量绘制成图，结果见图1和图2。

由图1可知：木醋对各种小浆果嫩枝扦插均会产生不同程度的影响。在蓝莓嫩枝扦插中，不同处理生根综合质量均比对照明显提高，处理B生根综合质量最高，其次是处理A和C。树莓扦插中，处理C生根综合质量最高，其次是处理A和B，均比对照有所提高。蓝靛果和黑加仑表现相同，处理A均比对照低，说明高浓度的木醋对此2种小浆果的嫩枝扦插有抑制作用。处理B和C均比对照有所提高，处理C表现最好。枸杞各处理均比对照有所提高，且随着木醋浓度的降低，生根综合质量有所提高，但提高的幅度不如其它几种小浆果大。

表2 不同处理对小浆果根系生长情况的影响Table 2 Influence of different treatments on root growth status of the small berry plants

图1 木醋对几种小浆果嫩枝扦插生根综合质量的影响Fig.1 Influence of wood vinegar on comprehensive rooting quality in softwood cutting of several kinds of small berry plants

图2 木醋对几种小浆果硬枝扦插生根综合质量的影响Fig.2 Influence of wood vinegar on comprehensive rooting quality in hardwood cutting of several kinds of small berry plants

由图2可知：在蓝莓硬枝扦插中，各处理生根综合质量均比对照提高，处理A表现最好，其次是B和C。树莓硬枝扦插中，随着木醋浓度的降低，生根综合质量逐渐提高，处理C表现最好。蓝靛果、黑加仑和枸杞三者表现相同，均是处理A低于对照，处理B和C高于对照，且C表现最好。

综上可知：木醋对各种小浆果的扦插能够起到积极的促进作用。只是不同种类、不同扦插方式，最适宜的木醋浓度不同。为了提高扦插的生根质量，可以选择适宜浓度的木醋进行插穗的浸泡与喷施。

2.3 不同处理插穗染菌情况

扦插后30 d，统计插穗染菌情况（见表3）。

表3 不同处理对几种小浆果插穗染菌情况的影响Table 3 Influence of different treatments on contamination status of several kinds of small berry plants %

由表3可知：无论是嫩枝扦插还是硬枝扦插，木醋均能降低插穗的染菌率，处理A抑菌效果最好，其次是B和C。基本是浓度越大，抑菌效果越好。这与木醋的组成成分有关，木醋中的有机酸及酚类物质等有机物质对抑菌起到了关键的作用。

3 讨 论

（1）对于木醋的抑菌效果，许多学者做了研究。金顺子等[10]的研究结果表明在水稻立枯病、西瓜枯萎病、黄瓜霜霉病中200～300倍液的防治效果最显著。而高海霞等[11]、翟梅枝等[12]许多人在研究木醋抑菌效果时均以原液为研究对象，没有进行稀释。本试验中木醋100倍液对插穗的抑菌效果最好，为本试验中所选最大浓度。但在小浆果扦插中，木醋抑制插穗染菌的最适浓度还有待于进一步研究。

（2）本试验中不同浓度的木醋对几种小浆果的扦插生根产生的影响不一致。但总体表现是对嫩枝扦插的效果优于硬枝扦插。因为嫩枝带有的叶片可以吸收木醋，且嫩枝中生长素含量高，组织幼嫩，顶端分生组织活跃，顶芽和叶子有合成生长素与生根素的作用，可促进产生愈伤组织和生根，容易成活[13]。生产实践中可以将木醋应用于嫩枝扦插。同时，不同小浆果插穗所需的木醋适宜浓度也不相同，说明不同植物对木醋所产生的反应不一样，应根据植物种类选择木醋的浓度。

4 结 论

木醋对试验中的几种小浆果的扦插具有一定的促进作用。对嫩枝扦插的效果优于硬枝扦插。无论是在缩短生根时间，还是对插穗生根综合质量的提高方面均有明显的促进作用。且由于木醋本身有抑菌作用，在降低插穗染菌率方面也能起到积极的作用。可以将木醋应用于小浆果的扦插中，只是在应用时要注意浓度的选择。

参考文献：

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