中文核心期刊《粮食与油脂》系为上海良友(集团)有限公司主管、上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容:粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。本刊为月刊,标准大16开本,单月10日出版。每期定价8.00元,全年96.00元。公开发行,邮发代码:4-675,国内刊号CN31-1235/TS,国际统一刊号ISSN1008-9578,E-mail:SLYZHS@163.com,欢迎新老读者到当地邮局订阅,也可以直接汇款到本刊编辑部订阅,每本需加邮费3元。
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