构建高职旅游管理类专业创新人才培养模式

雷晚蓉

（娄底职业技术学院，湖南 娄底 417000）

一 引 言

中国旅游业随着中国改革开放的不断深入，开始从原有的传统接待领域快速转化为我国国民经济体系中一个新的增长点，并已经形成了一类新的支柱性产业。而现阶段我国旅游领域的人才供需状况也表现出了如下的时代特征：一方面由于旅游行业的长足进步，要求社会能够提供大量的旅游专业从业人员，特别是旅游领域的创新性人才；另一方面，在我国旅游教育领域配合旅游产业的发展过程中，对于一般性的旅游人才的培养和供求已经较好地满足了市场的需要，并且日趋饱和状态，但是在这种整体趋势之下，却隐藏着一种短缺，那就是旅游领域的高层次的创新性人才却表现出严重短缺的状况。分析造成上述状况的根本原因，其中最为重要的一点，就在于我国旅游教育领域仍然过多地沿用以往传统的教学培育模式，在很大程度上不能符合现代旅游业发展对于旅游创新性人才提出的要求。在这种情况下，决定了推进旅游人才培养模式的进一步转变，提升对旅游创新性人才的培养力度，可以看作是以专业技术培训为己任的高职旅游管理专业教育，在当今发展中亟待解决的重要课题。

二 国外在旅游管理专业领域推进创新人才培养经验

全球很多国家和地区的旅游相关院校在人才培养领域都形成了符合自己实际情况的，各具特色的运转模式。其中，瑞士洛桑酒店管理学院在创新人才培育过程中形成的一些具有代表性的经验型做法，成为国际高等教育在旅游专业提升创新人才的重要学习对象。

（一）构建独特建设模式，师资力量实践性强

洛桑学院在旅游创新人才建设方面的经验首先表现在师资建设方面的明显实践性。为了保证教学活动能够在教师的带领下，符合实际工作的需要，该校在聘请教师时提出的一个必备条件就在于教师一定要有经营酒店之类的旅游业从业经历。此外，该校的旅游教师必须按照学校的日常要求和规定，在参与教学活动后的一定时期后，就必须再重新回到旅游企业里去再次参与实践活动。这样的做法可以促使学校教学活动能够始终位于旅游业发展的最前沿。

（二）落实产教研统一教学，学生实践能力强

洛桑学院的教、产、研一体化教学流程也是其创新人才培养模式的一大特色。一方面，在校内设置实验教育的专门场地，为学生提供了便捷的实践场所；另一方面，校园内参与学习的通常只有一半左右的在校学生，而另外的一半在同一时期主要在世界各地的旅游企业参与实践活动。通过这种教学流程，学校在旅游教育中可以紧跟实际发展进程，保证了创新人才的培育。

（三）课程设置科学，推陈出新特点分明

为了保证创新人才的培养成效一直能够表现良好，洛桑学院在课程设置保持推陈出新的良好发展状态。随着国际旅游领域实际发展，及时设计和开设了国际营销、国际市场学、连锁管理、国际战略等时新的教学课程。随着亚洲经济在世界经济占据的地位日益显著，在课程设置中又加入了以亚洲环境为背景的特色课程。

从洛桑学院这类代表性的旅游教育院校的上述典型做法中可以看出，要实现旅游领域创新性人才的培育实效的提升，最为核心的就是要从教学模式、师资建设以及课程设置等方面重点入手，来实现旅游领域创新人才的培育效率的提升。

三 借鉴成功经验构建高职

旅游管理类专业创新人才培养模式

娄底职业技术学院设立的旅游管理专业至今为止已经超过了6年，具备了一定的教学规模。本文结合该院校的实际情况，借鉴和参考国外类似院校的发展经验，对于不同规模和层面的旅游企业给予了较为全面的调研和思考，从而认为在现阶段构建和发展高职旅游管理类专业创新人才培养模式需要全方面进行考虑和加强，主要应当从以下几个方面入手。

（一）更加深入推进专业定位

根据各类专业的教学经验可以得出一致的规律，那就是专业定位可以为专业的健康发展提供重要的指南。因此，旅游高职作为旅游管理专业重要的办学主体，一定要紧跟国家在旅游管理专业方面所制定的培养目标，接受国家相关部门的正确指导，深入了解和掌握当前旅游人才市场的需求状况以及这种需求在未来一段时期里的发展变化，从而在对比和参考其他周边地区类似院校的办学经验和实际管理措施的基础上，更加全面而准确地了解本校的办学特点，明确自身的专业优势，从而更加有效地确定本校在旅游管理专业方面的定位，为构建良好的创新人才培养模式，进一步推进专业发展奠定基础。

本校拥有良好的周边旅游环境。近年来，娄底市的公路、铁路建设有了长足发展，景区景点的打造有了较大提升，现在，娄底旅游已初步构筑了以曾国藩、蔡和森为主体的人文旅游，重点发展了以曾国藩系文化和大梅山紫鹊界为特色的耕读文化旅游，大量的文物资源、文化古迹焕发出勃勃生机，对广大人民群众的吸引力与日俱增，越来越成为旅游业繁荣发展的宝贵资源和强大动力。

因此，作为当地的一所非常有特色的地方高职院校，娄底职业技术学院在旅游管理专业方面的推进一定要注意和上述地方经济社会发展特点和需求牢牢地结合在一起，在不断适应当地的产业发展布局和结构调整步伐的过程中，不断充实和优化自身在旅游管理专业方面的学科专业的内容和布局结构，从而使得自身的旅游管理方面的专业建设以及新时期的人才培养模式建设进程和当地的地方经济社会的发展轨迹能够更好地保持一致。通过上述专业建设，学校可以促使自己的旅游管理专业人才培养方案的制定过程中，更好地体现实事求是和与时俱进的优势。总体来说，就是要把将学校培养旅游管理专业的创新性人才和促进地方经济社会发展之间的共同点找出来，并将促使两者共同发展作为自身专业建设的首要指导思想，从而为学校打造成为一个国际旅游和休闲文化旅游专业的教育平台提供最为重要的前提准备。实际上，这是学校在当前经济全球化浪潮中，突出旅游教学活动和国际发展趋势更加接轨的教育特色，从而落实创新性旅游人才培养模式的重要前提和基础。

（二）提高教学环节的现实实践性

考虑到旅游学科应当具有非常强的应用性，因此，要想真正落实创新人才培养模式，就一定要加强实践教学力量，对于旅游专业学生的培养创新模式的建立和运用有着非常重要的现实专业意义。所以，学校应当积极从各个方面来强化这一实践性。首先，学校应当积极构建校内的一些教学实践平台，例如建立一些酒吧、康乐、旅游信息系统等,从而利用这些结构为本校旅游管理专业的学生提供课程见习场所或为该专业的学生们提供接受工作短训的场地,从而让本校的旅游管理专业的教学活动能够在理论教学和社会实践这两个领域之间构建起坚实的桥梁,从而能够保证旅游管理专业的学生参与毕业实习时，能够拥有更加稳定的心理，掌握更加牢固的技能基础。不止如此，还可以开放学校的相关实验室，为旅游管理专业的师生的实践活动提供重要的服务和理论指导,让学生们拥有更加充分和优越的环境，来落实自己的创业计划。通过这种创业实践基地的建设成果,为创新人才的创新成果孵化提供更好的条件。

在上述工作的基础上，娄底职业技术学院还应当进一步加大改革创新力度，努力创新发展思路，将实践教学活动的被动局面逐渐改观为主动的局面。积极走出娄底市和湖南省的区域限制，广泛地前往北京、上海等前沿一线旅游城市，和当地的合作单位共同开拓构建新的反映时代特征的旅游专业实习基地，保证旅游管理专业的学生能够得到更加先进和更加真实的锻炼机会，从而深化创新人才的培育进程。通过这类创新发展，使得本校的旅游管理专业的创新人才培养模式能够得以顺利创新。使得经过了大一和大二的学校范围内的基础旅游管理理论知识学习的旅游管理专业学生，从大二下学期开始，就可以在诸如酒店或旅行社这类实践专业岗位上得到充分的实训，从而在大三将获取的宝贵实践经验，结合学校的专业教学活动，将实习中存在的问题和知识的欠缺充分弥补和丰富。有效增强了学校的旅游管理专业的实践性，使得专业创新人才的培养能够符合时代发展的要求，从而使得学生可以“零距离”就业。

（三）努力推进师资队伍建设

对于任何领域的创新性人才培养来说，建立和不断发展创新型教学团队是必要环节。为了提高本校旅游管理专业创新人才培养力度，应当更加全面地加强创新型教学团队建设力度。基本来看，应当做到以下几个方面。

一方面可以从校外环境引进高水平专业教学人才。在学校吸引人才的实际能力的基础上，积极引进诸如旅游管理以及外语等旅游管理相关专业毕业的硕士以及博士等高级人才；也可以在社会领域，引进旅游管理专业领域中有代表性的一些高级人才，例如有高级职称的在实践方面有着雄厚积累的专家学者等，从而借助于社会专业力量来强化本校旅游管理专业创新教学队伍建设。另外，也可以采取组织专业培训的方式，聘请一些在旅游管理领域有全国知名度或者在省内位于权威地位的专业人才，前来学校为加强旅游管理专业的学科建设提供专业指导和支持，为该专业的创新人才培养模式的构建和丰富提供充分的师资基础。

另一方面创造机会帮助本校旅游管理青年教师在教学方面的专业知识和经验，使得他们能够在良好的学历基础上更好地开阔专业教学视野。可以积极鼓励旅游专业教师带领学生参与实习活动，也可以积极创造机会，让这些年轻教师们能够去一些旅游企业挂职工作，或者为他们参加旅游领域的学术会议和实践培训活动创造条件，使得年轻教师能够在良好的专业素养基础上，又能够拥有充分的行业实践经验，从而能够在创新人才培养中，强化自身的职业综合素养，提高教学科研水平。

（四）结合实际创新丰富教学内容体系

旅游业在新时期日益呈现出综合性和涉外性都非常突出的特点，同时反映出明显的市场化和开放性等时代特征，尤其是当前，我国的旅游业正处于一种快速变革时期，因此要求学校的旅游专业课程设置上，一定要从以往以学科知识为导向的设计思路中走出来，强调能力导向的专业课程内容设置模式的运用。保证在日常教学过程中，对于课时的安排比例能很好地体现培养全面人才和创新人才的特征。简单来说，就是既要保证人才培养能够拥有很好的专业基础，又可以表现出非常优异的专业操作能力。

同时，在设置和充实旅游管理专业的基础课程和确定专业课程内容的过程中，还需要进一步反映我国旅游发展在当前的主要特点和要求，要根据新时期新环境，在深入调研的基础上，有针对性地补充和调整旅游管理专业的课程内容。例如，当前我国旅游业的一大特点，就在于要深入挖掘文化性来提高旅游价值，因此，本校的旅游管理专业一定要提高在旅游文化课程方面的教学比例，来满足的那个钱旅游业发展的这种文化性不断增强的历史趋势；另外，也可以考虑到我国的旅游业的国际化程度的快速深入，也应当在旅游管理专业的教学内容中提高旅游英语的教学内容，从而满足我国旅游业走向国际市场的发展需求等，从而在满足我国旅游业发展实际需要的同时，将自身的旅游专业创新人才培养模式变得更加合理和可行。

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