经济鱼类的人工繁殖技术（3）四大家鱼人工繁殖技术要点（上）

湖南省水产科学研究所副研究员 丁德明

(续第8期第36页)

青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国的四大家鱼。

一、亲鱼培育

1.亲鱼的来源 可直接从江河、湖泊、水库等水体中选留性成熟或接近性成熟的个体，现在规定要求从国家级湖南省鱼类原种场购买原种。为了防止近亲繁殖带来的不良影响，最好在不同来源的群体中对雌雄亲鱼分别进行选留。亲鱼需专池培育一段时间，至第2年再催产效果较好。

2.亲鱼的选择 ①雌雄鉴别：方法基本相同，主要是从胸鳍上来区别，用手抚摸，雄鱼有粗糙、刺手感觉，雌鱼胸鳍光滑、无割手感觉，挤压成熟雄鱼泄殖孔有精液流出。②成熟年龄和体重：鲢鱼三四龄，体重3公斤；鳙鱼四五龄，体重7公斤；草鱼四五龄，体重5公斤；青鱼5～7龄，体重15公斤。③雌雄搭配比例：一般为1∶(1～1.5)，即雄鱼略多于雌鱼。

3.亲鱼培育池 要求水源条件好、排灌方便、水质清新，不能有工业污染，阳光充足，距产卵池、孵化场不能太远。鱼池面积一般2000～2667平方米，水深1.5～2米，长方形为好，池底平坦。草鱼、青鱼的亲鱼池池底最好无淤泥。每年要对亲鱼培育池进行一次清整，主要是清除野杂鱼和淤泥，平整加固池坎，鱼池消毒杀灭病原体等。

4.亲鱼放养密度 主养鲢鱼池每667平方米放亲鱼120～140公斤，可搭鳙鱼2～4尾。主养鳙鱼池每667平方米放亲鱼80～100公斤，可搭草鱼2～4尾。主养草鱼池每667平方米放亲鱼100～150公斤，可搭鲢鱼或鳙鱼2～3尾。主养青鱼池每667平方米放亲鱼100～150公斤，搭配鲢鱼或鳙鱼2～3尾。

5.亲鱼培育的方法 ①鲢、鳙亲鱼的培育。鲢、鳙鱼都是食浮游生物的鱼类。鲢鱼主要吃浮游植物，人粪尿的合理施放能有效地促进浮游植物的生长繁殖；而鳙鱼是主食浮游动物的鱼类，施肥应以牛粪为主。在亲鱼下池前可根据底泥多少、水质肥瘦及肥料浓淡等情况每667平方米施底肥300～500公斤。当浮游生物大量产生时放入亲鱼。以后根据水质情况一般每月施4～6次追肥，总量为每667平方米400～600公斤。池水透明度保持在25厘米左右。秋冬季节是亲鱼育肥和性腺发育积累物质的关键时期。入冬前要加强施肥，使水质较浓。入冬后水位可加深些，以保持水温，少量施肥以保持水的肥度，天气晴暖时还可按鱼体重1%～2%的量投喂些精饲料。春季是亲鱼性腺发育最快的时期，要适当增加施肥量，还需投喂精饲料。催产前半个月到催产后20天应经常冲注新水。产后的1个月到1.5个月也应多加注新水。②草亲鱼的培育。草亲鱼的培育关键是饲料投喂技术及定期冲水保持水质清新。秋冬季节主要是让亲鱼育肥和冬季保膘，前期投喂以青饲料为主，配以少量精饲料。日投喂量：青饲料占体重的30%～50%，精饲料占体重的2%～3%。入冬后则以喂精饲料为主，投喂量逐渐减少。进入春季，应增加换水次数，水位降低到1米左右，以提高水温。水温回升后，鱼类摄食日渐旺盛，性腺处在大生长发育时期，应投足食物。3月份可投喂少量豆饼、麦芽和谷芽，投喂量为体重的1%～2%，并逐渐转为以青饲料为主、精饲料为辅的投喂方式。日投喂量：青饲料为体重的40%～60%，精饲料为体重的2%～3%。产前1.5个月左右，过渡到全部投喂青饲料。冲注水次数可由每周1次开始，逐渐过渡到3～5天1次，到临产前可每天冲水1次，每次冲水3～5小时。如果草亲鱼摄食量明显减少或停食，则表示亲鱼性腺发育成熟，可以人工催产了。刚催产完的亲鱼可投喂少量新鲜嫩草和精饲料。产后1个月应保持清新的池水。③青亲鱼的培育。青亲鱼一般搭养在其他亲鱼池中，青鱼的投喂以螺、蚬、蚌肉为主，辅以配合饲料和豆粕等精饲料。投喂量以青鱼当天吃完为宜，吃剩的饲料要捞出，防止水质败坏。青鱼也喜清新水质，故要注意经常冲水，产前1个月可每天冲水2～3小时。

(待续)