养中蜂的罕见事 赣南秋季也取蜜

龚文广 谢明山 赖永平

（1赣州市养蜂学会，341000；2龙南夹湖山大王蜂场）

养中蜂的罕见事 赣南秋季也取蜜

龚文广1谢明山1赖永平2

（1赣州市养蜂学会，341000；2龙南夹湖山大王蜂场）

9月21日，赣州市养蜂学会、市科协学会部副部长孔友宝与电视台小柯、小刘一行11人，驱车来到了距离赣州市有160多公里，位于武夷山山脉的赣州南大门—龙南县，来到夹湖乡富头山的深山老林，走进了山大王赖永平的中蜂场。

山大王赖永平，生于1962年，在这块生养他的土地上，生活了51年，从事养蜂29年，饲养中华蜜蜂120余群，是远近闻名的养蜂致富能手。他靠卖蜂种、蜂蜜、培育桂树苗、栽种柑橘、掏胡蜂、捉竹鼠，靠山养山，与蜂共舞，使他在乡镇建起了一栋用养蜂换来的三层洋楼。富头山山高林密，山泉水流潺潺，行进中，林中气温陡然下降，显得格外凉爽。沿着弯弯曲曲、时而淌水、时而石阶、时而木栈的山涧小道，从徒步到蜂场，大约40分钟的路程，我们来到了目的地。

此时，赖师傅顾不得休息，就带我们参观他的蜂堡，有座落在地中的水泥蜂箱、有高高立起的木制蜂箱，但都有一个特点，看护的非常好，全部都另外覆盖了防晒防雨防风的棚顶，像一座座宫廷小屋，别致典雅。这样一打造，具有打地湿、通气流、调温度，冬暖夏凉，防酷暑挡风之功效，非常适宜蜜蜂生产生活。他娴熟地打开蜂箱上面的防阳棚顶，再轻轻揭起蜂箱面盖，但见纱盖下面是一张雪白透明的塑料薄膜（阻挡了蜜蜂在框梁与纱盖中造赘脾），掀开薄膜，便见箱内有7张整脾，张张脾都是子满蜜满，他熟练地提脾抖蜂，用蜂扫拂去上面的蜜蜂，迅速地提出了两张蜜脾。他爱人便用割蜜刀流利地割去封盖蜡，将蜜脾置入不锈钢摇蜜机中。随着摇蜜机的飞转，芳香橙黄的蜂蜜流了出来。我们品尝着蜂蜜，味道特别的浓、香、甜，略带点苦涩。一天下来，取了20群蜂53张脾，摇出蜂蜜70多千克，按当地蜂蜜价格每千克70元，收益近5000元。除此外，秋季取蜜的有：赣州龙南县程龙的蔡发房，有16群中蜂，提了27张蜜脾，每张脾有蜜1～1.5千克，取了近30千克蜂蜜，全部销售；赣县江口丁家宝65群中蜂，提了70余张蜜脾，取蜜75千克；全南县乌梅山下的温全禄养蜂30年，今秋中蜂摇蜜40余千克，现场卖了3000元。

赣南秋天取蜜纯属偶然，教科书上没有提到，有养蜂历史数十年的老蜂农没有遇到。按往年规律，7～9月三个月，长时间持续高温，气候炎热，外界蜜粉缺乏，大胡蜂危害严重，尤其以外界蜜粉源枯竭是蜂群越夏度秋困难的原因。但今年却有点不一样。笔者分析，一是天气不是太炎热，高温持续时间不明显，且期间出现过不少次风雨雷电，润湿广袤的大地，是否是促使蜜源植物生长、发育、泌蜜的一大诱因；二是上半年4～5月份间，包括6～7月山乌桕流蜜期间，连续阴雨绵绵，南方的荔枝、龙眼没有收成，赣南主要取蜜蜜源山乌桕，蜂农只取了一次蜜，山乌桕草草结束了花期，是否是它将没有来得及溢出的蜜汁在孕足了力量之后，又一次喷发出来，回报给人间；三是就赣南秋季蜜源而言，主要有老虎刺、野卜荷、水马蓼、野菊花等秋季蜜源，它们的开花流蜜，使蜜蜂采集积极，由它酿造出的蜜味的苦涩，佐证了该蜜源植物的存在与贡献。蜂农普遍反映，今年蜜蜂好养，蜜蜂群势好，蜜蜂不断地从外界采回蜜粉。往年是蜜粉源枯竭，蜂群活动减少，蜂王产卵减少甚至停产，新蜂出房少，老蜂比例增大，蜂群群势逐渐下降。由于群势弱小，用于调节巢温的工作蜂能力弱，造成巢内温度过高，卵虫发育不良，致使蜂卵干枯，虫蛹死亡，幼蜂卷翅时有发生。

养蜂为对农作物传花授粉，提高作物产量和改善品质对种子植物的多样性、生物链的链接，对检测宜居生存、环境气候、抑制农药、化肥超限量使用、污染程度，极具说服力。养蜂，对蜂农来说，获取蜂蜜，增加经济收益更是主要目的。总结秋季取蜜注意事项：一是当蜜脾或巢脾贮蜜面积达1/2封盖时，就可以进行取蜜；二是根据周围蜜源条件，一般中蜂有4～7脾，采取四取一、五取二、六取三的提脾取蜜法则，4框脾以下不取，弱小蜂群不取。这样做，既不会影响蜂子后期哺育，也不必担心取蜜后过冬蜂群势下降，不会因外界缺乏蜜源引起蜜蜂恐惶飞逃，也不会使蜂箱内少蜜贫蜜，蜜蜂因饥饿而死亡。

今年秋季取蜜是赣南养蜂业的罕见事，是赣南养蜂人的喜庆事。