巴彦淖尔市农区不同类型肉羊饲养效益初探

石垒 内蒙古巴彦淖尔市家畜改良工作站 015000

发展畜牧业，特别是养羊业，一是靠优越的地理位置。从全区优势畜种区域分布来看，肉牛优势区在东部通辽市，奶牛优势区在中部包头市和呼和浩特市。而巴彦淖尔则属于全区肉羊最佳养殖区域，市气候干爽、饲草丰富、交通便捷、农牧互补，被自治区列为肉羊产业重点发展区域之一。2008～2011年自治区财政选择该市作为自治区西部肉羊产业发展重点区域进行扶持，临河区、五原县、乌中旗、乌前旗、杭锦后旗、磴口县六个旗县区相继被列入中央财政支持现代肉羊项目，每个旗县区国家每年拿出1000万元，连续三年进行投入。目前六个旗县区按照中央财政支持现代肉羊产业项目批复实施方案，本着“重点突出、优先发展、集中连片”的建设要求，正在落实建设地点和规模养殖场（户）。二是靠雄厚的养殖基础。按照“为养而种、为加而养”的方针，全市建成稳定的饲草料基地308多万亩（其中玉米种植面积293万亩、优质牧草15万亩），年均基础母羊保有量580多万只，年均出栏肉羊800多万只，肉羊养殖势头强劲，形成气候。加之，多年来河套农民已形成了以养羊为主、种养结合的生产习惯，养羊设施比较完备，技术相对成熟，发展肉羊产业群众基础较好。目前，“巴美肉羊”育种区符合鉴定标准的群体数量超过3.4万只，不仅为当地肉羊产业发展提供了可靠的种源保障，也为下一步肉羊产业向规模化、品牌化、高端化发展奠定了基础。四是靠配套完善的肉羊产业体系。围绕肉羊产业发展，该市进一步建立健全了良种繁育、疫病防治、饲草料加工、科技服务及市场营销“五大”服务保障体系。动物疫病有效防控，连续7年未发生重大动物疫情；饲草饲料加工有富川、恒牧等大型企业10多家，年加工能力5亿kg，饲草加工机具1.9万台套，年加工能力35亿kg；良种繁育方面初步构建起旗县区有改良站、苏木镇有服务中心、村社有人工授精点的推广体系，辐射服务成效明显。五是具有发展绿色无公害羊肉产品的条件。全市所有耕种土地和草场得到了无公害生产基地认证，并且符合自治区绿色食品生产环保质量标准，为开发绿色无公害羊肉产品创造了条件。特别是随着社会经济的发展、人民生活水平的提高和膳食结构的改变，肉羊需求量将不断增加，该市羊肉以其味美、鲜嫩、膻味小的特点，得到广大消费者的青睐，销售市场极其广阔。

1 畜禽养殖收入具体分析

根据近日对农区50户肉羊规模养殖场户进行入户调查，采用平均计算的方法核算。情况如下。

1 农区短期育肥羊效益分析

1.1 养殖成本

（1）购买架子羊成本

按照今年架子羊收购价格平均在700元左右，育肥3个半月出栏。

（2）饲料成本

0.8kg/天·只×2元/kg×105天=168元/只

（3）饲草成本

1.5kg/天·只×1元/kg×105天=157元/只

（4）其它费用

分摊估算平均每只80元，包括人工费20元、水电费20元、防治费20元、棚圈折旧费20元。

总成本：

700 元（架子羊）+168 元（料）+157 元（草）+80元（管理）＝1105 元

1.2 产出

饲养90天后出栏，肉羊胴体重平均按照25kg计算，（羊肉价格按照调查日计算）

羊肉收入：25kg/只×47元/kg=1175元

皮张收入：每张羊皮平均110元

总产出：

1175（羊肉）+110 元（羊皮）＝1285 元

1.3 短期育肥一只羊效益

纯收入＝产出―成本＝1285元―1105元＝180元

因此，目前该市短期育肥一只羊纯收入大约在180元左右。如果在肉价格较好、架子羊价格较合理、饲草料配合较好、管理较细的情况下，每只育肥羊纯收入在250元左右；如果较粗放点的话每只育肥羊纯收入在120元左右。总体分析2013年每只育肥羊比2012年多收入100元左右。可以说该市肉羊短期育肥仍然是利润较好、效益稳定的行业，如果从事育肥羊业的话，只有挣钱多少之分，不存在赔钱可能。

2 农区饲养一只基础母羊全年舍饲效益分析 （自繁自育型）

一只基础母羊按照产羔羊3只计算（基础母羊按两年三胎，每胎两只，平均每年3只）；基础母羊不出栏，按饲养365天，羔羊按饲养150天出栏。

2.1 养殖成本

（1）购买基础母羊成本

按照今年购买基础母羊平均价格在1700元左右，按照基础母羊7年利用期，年折旧243元。

（2）饲料成本

基础母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×365天=405元/只

（3）饲草成本

基础母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×180天×3只=432 元/只

（4）其它费用

分摊估算平均每只130元：包括人工费60元、水电费20元、防治费30元、棚圈折旧费20元。

总成本：

243（基础母羊折旧）+916元 （料）+979.5元（草）+130 元（管理）＝2268.5 元

2.2 产出

3只羔羊饲养180天后出栏，肉羊胴体重平均按照25kg计算：

羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

皮张收入：每张羊皮平均110元×3只=330元总产出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）＝3855 元

2.3 短期育肥一只羊效益

纯收入＝产出―成本＝3855元―2268.5元＝1586.5元

3 农区饲养一只基础母羊全年舍饲效益分析 （自繁不育型）

一只基础母羊按照年产羔羊3只计算（基础母羊按两年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基础母羊不出栏按饲养365天，羔羊按饲养60天出售架子羊。

3.1 养殖成本

（1）购买基础母羊成本

按照今年购买基础母羊平均价格在1700元左右，按照基础母羊7年利用期，年折旧243元。

（2）饲料成本

基础母羊成本：0.7kg/天·只×2元/kg×365天=511 元/只

羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8元/kg×60天×3只=162 元/只

（3）饲草成本

基础母羊成本：1.5kg/天·只×1元/kg×365天=547.5 元/只

羔羊成本：0.8kg/天·只×1元/kg×60天×3只=144 元/只

（4）其它费用

分摊估算平均每只120元：包括人工费40元、水电费20元、防治费30元、棚圈折旧费20元。

总成本：

243元（基础母羊折旧）+673元（料）+691.5元（草）+120 元（管理）=1717.5 元

3.2 产出

3只羔羊饲养60天后，按照架子羊出售，每只架子羊售价700元。

（1）出售架子羊收入：700 元/只×3 只=2100 元总产出：2100元

3.3 饲养基础母羊效益

纯收入=产出―成本=2100元―1717.5元=382.5元。

4 农区饲养一只基础母羊效益分析 （半舍饲半放牧、自繁自育型）

一只基础母羊按照年产羔羊3只计算（基础母羊按两年3胎，每胎2只，平均每年3只）；基础母羊不出栏按饲养365天（其中放牧150天），羔羊按饲养180天出栏（其中放牧60天）。

4.1 养殖成本

（1）购买基础母羊成本

按照今年购买基础母羊平均价格在1700元左右，按照基础母羊7年利用期，年折旧243元。

（2）饲料成本

①基础母羊成本：0.7kg/天·只×2 元/kg×365天=511 元/只

②羔羊成本：0.5kg/天·只×1.8 元/kg×180 天×3只=486 元/只

（3）饲草成本

（1）基础母羊成本：1.5kg/天·只×1 元/kg×365 天=547.5 元/只

（2）羔羊成本：0.8kg/天·只×1 元/kg×120 天×3只=288 元/只

（4）其它费用

分摊估算平均每只130元：包括人工费60元、水电费20元、防治费30元、棚圈折旧费20元。

总成本：

243元（基础母羊折旧）+997元（料）+835.5元（草）+130 元（管理）=2205.5 元

4.2 产出

3只羔羊饲养180天后出栏，肉羊胴体重平均按照25kg计算

（1）羊肉收入：25kg/只×47 元/kg×3 只=3525 元

（2）皮张收入：每张羊皮平均110元×3只=330元总产出：

3525（羊肉）+330 元（羊皮）=3855 元

4.3 饲养基础母羊效益

纯收入=产出―成本=3855元―2205.5元=1649.5

5 对肉羊不同养殖类型的综合分析

通过上述四种养殖模式效益分析，养殖效益最好的一是半舍饲半放牧、自繁自育型，一只基础母羊年纯收入可达1649.5元左右；二是全年舍饲圈养、自繁自育型，一只基础母羊年纯收入可达1586.5元左右。这两种养殖模式适用劳动力少、投入较少、基础母羊存栏在20～40只的养殖户。由于今年该市农区全年禁牧政策逐步放开，这种以户为主的“小规模、大群体”养殖模式逐步发展，基础母羊数量迅速增长，为全市肉羊养殖扩群增量奠定了基础。三是全年舍饲圈养、自繁不育型。一只基础母羊年纯收入可达382.5元左右。这种养殖模式适用劳动力少、投入较大、基础母羊存栏在50～100只的养殖户。四是短期育肥型。目前该市短期育肥一只羊纯收入大约在180元左右。如果在肉价格较好、架子羊价格较合理、饲草料配合合理、管理精细的情况下，每只育肥羊纯收入在250元左右；如果管理较粗放，每只育肥羊纯收入在120元左右。可以说该市肉羊短期育肥仍然是利润较好、效益较稳定的行业，适用于资金实力强、养殖用地大、育肥技术好的规模化养殖场（户）。规模短期育肥取得效益的关键就是“短、快、高”，即育肥时间短、周转时间快、育肥技术高。但这种短期育肥模式受育肥羊源不足、收购育肥架子羊价格波动，特别是肉羊加工企业收购价格异动影响较大，如遇到羊肉收购价格降低，收购育肥架子羊价格较高的情况，就有赔钱的可能。