肉用种鸡的限制饲喂技术

李文江 四川达县农业局 635000

肉用种鸡的早期采食能力强，生长发育迅速，增重快，为了避免因过肥而影响繁殖能力和种用价值，养鸡场通常从肉用种鸡的第4～5周龄开始采用限制饲喂，一直到24周龄。

1 限制饲喂的意义

（1）控制肉种鸡体况过肥，使其体重符合本品种标准。肉种鸡在自由采食的情况下，20周龄体重可达到3.5公斤以上，而其品种同龄鸡标准体重仅为2公斤左右。母鸡过重，常致产蛋量大幅度减少，种蛋的合格率也很低；公鸡过重，则配种能力降低，与配母鸡产的蛋受精率低下，并且往往发生腿部疾患。

（2）推迟肉种鸡性成熟的时期，使其性成熟和体成熟同步化。采取限制饲喂的技术措施，可使肉种鸡的骨骼和内脏器官早期得到充分发育，保持适当的体重，避免生长过快和早期性成熟，从而使全群所有个体的性成熟和体成熟大致同步实现。肉种鸡一般到24周龄左右即开始产蛋，到27周龄～28周龄产蛋率可达50%，30周龄～32周龄进入产蛋高峰期。按技术要求，肉种鸡产蛋不宜早于21周龄，也不宜迟于27周龄。合理限制饲喂，可使种鸡开产日龄比较整齐，开产适时，产蛋率上升快，产蛋高峰期持续时间长，种蛋的合格率高。

（3）限饲可使种鸡腹部脂肪沉积量减少20%～30%，从而降低其开产后脱肛、难产的发生率，并且可以提高其耐热能力不易中暑。

（4）限饲可减缓种鸡体重增长速度，减少饲料消耗约10%～30%，可使培育成本下降8%左右。

2 限制饲喂的方法

概括说来，限饲的方法可划分为限时法、限质法和限量法等多种方法。在生产实践中，各种限饲方法并非单独采用，常常根据具体清况，将某些方法配合起来应用。

（1）限时法主要是通过控制种鸡的采食时间来控制其采食量。本法又可分为每日限饲、隔日限饲和每周限饲3种形式。

每日限饲。按种鸡年龄大小、体重增长情况和维持生长发育的营养需要，每日限量投料或通过限定饲喂次数和每次采食的时间来实现限饲。此法对鸡应激较小，适用于育雏后期、育成前期和转入产蛋鸡舍前1周～2周或整个产蛋期的种鸡。

隔日限饲。把两天限饲的饲料集中在l天投给，即l天喂料，l天停料。该法对种鸡应激较大，但可缓解其争食现象，使每只鸡吃料量大体相当，从而得到体重整齐度较高而又符合目标要求的鸡群。该法适用于生长速度快而难以控制阶段的鸡群，但实施阶段两天的饲料总量，不可超过产蛋高峰期的饲料量。

每周限饲。每周喂5天（周一、周二、周四、周五、周六），停2天（周三、周日），即将7天的饲料平均分配到5天投饲。

（2）限质法主要是限制饲料的营养水平，使种鸡日粮中某些营养成分的含量低于正常水平。通常采用降低日粮能量或蛋白质水平，或能量、蛋白质和赖氨酸水平都降低的方法，达到限制种鸡生长发育速度的目的。但是，在此应注意，对于种鸡日粮中的其它营养成分，如维生素、矿物质和微量元素等，仍需满足供给。

（3）限量法通过减少喂料量，控制种鸡过快生长发育。实施此法时，一般按肉用种鸡自由采食量的70%～80%投喂饲料。当然，所喂饲料应保证质量和营养全价。

3 限制饲喂的注意事项

（1）限饲前应对肉种鸡进行公母分群和强弱分群，以利于限饲后全群鸡均衡控制体重，并使其性成熟同期化。

（2）要提供足够的料槽和水槽及合理的活动面积，使每只鸡都有平等的机会进行采食、饮水和活动。

（3）定期称量体重。从开始限饲到产蛋前1周，每周称重1次。从开产到40周龄，每两周称重l次。40周龄后，每4周称重1次。称重应固定于每周某天，一般选在无饲日下午进行，以测得鸡空腹时体重。若鸡体重比标准体重超出1%时，下1周喂料量应按计划数减少1%。若比标准体重低1%时，则下1周喂料量应按计划数增加1%。

（4）在鸡群受到疫病、转群、免疫接种等因素应激时，要适当增喂饲料或临时改为自由采食，并可酌情添饲抗应激药物。待鸡群状态恢复正常时，再按规划方案继续限饲。

（5）在限饲期间，为防止鸡因饿腹而过食砂砾，一般仅在有饲日每周每只提供3克～4克砂砾。

（6）在采用限时及限量法限饲时，每个喂饲日应1次性投料，并且要在最短的时间内以最快的速度投完整个鸡舍的全部用料。用机器投料，每分钟运行宜达18米以上。

（7）为了提高鸡群限饲效果，尚应科学地配合调控光照。限饲鸡群更易发生啄癖，故应适时对鸡进行断喙，必要时尚需进行第二次断喙。

4 检验限饲效果

（1）要每周定期检测鸡的体重。体重在本品种相应阶段标准体重士10%范围内的鸡数占全群鸡数的百分比（鸡群整齐度），不应低于75%～80%，最好能达到85%以上。整齐度高的鸡群产蛋高峰期的峰值高，高峰期长。整齐度每提高或降低3%，鸡群全年的只平均产蛋量会随之增加4枚或减少4枚。

（2）观察鸡开产日龄。限饲效果好的鸡群，母鸡开产日龄合适，并且开产密集，产蛋高峰期来得早。

综上所述，对肉用种鸡在育雏后期和育成期进行限制饲养，是合理控制体重增长，提高生产性能，保证种用价值，降低饲养成本，赢得良好经济效益的适用技术措施。养殖场应因地制宜，制定合理的限饲方案，科学地培育肉用种鸡。