论加强中职化学教学的职教特色

吁诚铭

（惠州卫生学校,广东 惠州 516002）

中职学校的课程改革应注重突出职业教育的特色，用能够造就学生全面发展的知识、技能、层度的教学内容来保证应用型、技能型人才的培养，为社会输送既能胜任职业岗位又能适应社会变化的现代化人才[1]。中职学校化学教学属中学化学教学的一个分支。中职学校化学教学具有中学化学教学的共性，但由于中职学校培养目标、培养对象的不同，在教学目的、教学任务、教学内容、教学原则、教学过程、教学方法等方面，中职学校化学教学又具特殊性，即职教特色。笔者结合中职学校化学教学的实践，将中职学校化学教学的特殊性———职教特色概述为4个方面：教学方向突出专业实用、教学原则落实因材施教、教学过程坚持实践教学、教学内容体现专业特色。

1 教学方向突出专业实用

中职教育的培养目标决定了其专业设置必须以特定的职业岗位群为依据，切合社会需要。为了使培养出的毕业生既具有某一职业岗位的职业能力、技艺和运作能力，又具有相近岗位的职业能力，达到一毕业就基本能顶岗工作，不需要较长的适应期，就必须以岗位职业能力培养为主线来设置课程进行教学。

就目前许多中职学校来说，应试教育的影响还普遍存在，在中职学校的实际教学中，与中学教学目标不加区别，常以考核知识点为教学方向，并未突出职业教育所需要的实用性。部分中职学校化学教学只注重书本知识的传授，这样便形成了“教知识、学知识、考知识”的基本模式，而学生则出现了“学完—考完—忘完”的普遍现象。例如，化学课程期末考试往往只有笔试而没有设置考核学生动手能力的实验考试。为了适应期末考试笔试的需要，一些教师忽视了化学实验训练，课程教学方向全部围绕着化学元素、化学方程式等理论知识。此种教学过程会造成纸上谈兵的后果，易使学生产生只需要学习理论知识，不需要掌握相应实验技能的错误认知。这种应试教育是难以担当起培养职业技能人才的重任。

中职化学教学应突出实用性的特点，让学生走出学校以后，仍然能够应用在校学习与掌握的基本知识、基本技能，达到学以致用的目标。要实现这一目标，就要求教师在化学教学中要充分考虑知识和技能的实用性、广泛性特点。根据专业需求，按照培养某一技能所需要的知识结构，将原有课程体系的内容进行调整、重组，删去与培养岗位技能关系不大的或重复的内容，保留与技能相关的内容，增加必需的新知识、新技术，并在理论教学与实践教学中统筹考虑，融为一体。这样做的优点是：可压缩理论教学课时，增加实践教学时间，针对性强，有利于理论联系实际，有利于培养学生的综合技能。

2 教学原则落实因材施教

随着教育改革的逐步深化和素质教育的全面推进，面向全体学生、促进学生全面发展，促进学生主动发展等全新的教育思想已日益深入人心，并体现在中职化学的教学行为、教学过程中。在这样的背景之下，为了更有效地提高受教育者的素质，培养受教育者的创新精神和实践能力，加强落实因材施教这一教学原则，对于受教育者的各种能力与素质的提高起着积极的推动作用。因材施教，指的是在共同的培养目标之下，针对教育对象的性格、志趣，能力、原有基础等具体差异，提出不同的要求，有的放矢地进行有差别的教学，使每位学生都能扬长避短，获得最佳发展[2]。“因材”不仅表现出对“材”的客观差异性要充分了解和认识，而且充分体现了对“材”的尊重和以“材”为“施教”依据的正确态度，即为扬长避短，把他们培养成能为社会服务的各种有用和杰出人才。因材施教原则是最基本的教学原则，因此，我们在教学过程中，应自觉、有效、创造性地运用因材施教原则。

在进行新课改的新形势下，因材施教原则更应成为每位教育工作者要着力研究、落实的教学定律。因材施教原则应体现出3个特点。一是动态性。“材”即“人”，因材施教即因人施教。人是活动的、变化的。所以因材施教要因人因时因地施教。二是整体性。在课内，因材施教要落实到每一分钟；在课外，学生素质也要得到和谐发展和提高。课内课外应紧密结合，相辅相成，以课内为主阵地。三是阶段性。有量的积累才会有质的飞跃。不同的学生得到不同的提高，教师就应在新的阶段给予不同的指导。贯彻因材施教这一教学原则将给学生营造出一种争论、合作、竞争的环境和氛围，学生处于其中，学习成绩必然得到提高，并对其日后的学习、职业发展也大有裨益[3]。

3 教学过程坚持实践教学

实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质职业技能人才的重要环节，是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高学生动手能力的重要平台。

中职课程教学中往往强调学生理论知识的掌握，忽视实践教学的积极作用，抑制了学生学习的主动性，易使学生缺乏职业的适应能力。而对学生坚持实践教学，能够使学生结合自身特点去掌握知识，提高素质，发掘自我潜力，尊重并发挥学生个体的作用，从而增强学生的就业竞争力。在实践教学中要彻底转变教学观念，倡导民主教学，切实尊重每位学生，把教学过程作为学生获取知识、提高认识、自主发展的过程，把职业能力的培养融入实践教学中。

在实践教学中，还需要注意学导结合，培养学生的交流技能，把好师生合作关。在化学课程的实践教学中，应当认真发挥教师的导学作用，以指导学习为主线，以学生为主体，把握好教师对学生的引导功能，激发学生参与合作学习的自主性和积极性。教学要做到学导结合，既不让基础薄弱的学生认为课程进度过快，也不让成绩领先的学生感到知识重复，同时还能培养学生之间合作、互赢的意识。如果将演示实验直接改为学生实际操作，由于学生的知识水平和实验动手能力参差不齐，操作中容易产生与结论不符的意外结果，这必然会引起学生对教材中结论的怀疑。因此在实验教学中，教师可以先进行示范性或启发性引导，然后要求学生按小组进行分组操作、提问、讨论以及演示竞赛。再请学生代表进行实验演示，要求他们边做边讲，全体学生认真倾听，注意观察。一般来说，学生代表在好奇心及自尊心的双重作用下，为了确信自己的实验结果，实验操作过程会非常认真仔细，直至得出满意的结论。实验完成之后，教师在肯定其优点的同时，让其他学生各抒己见，指正或弥补其不足之处。这样学生之间互相帮助，充分发挥了集体的智慧，使学生通过对比，不断发现自己的不足，逐步完善、提高自己的能力，同时也消除了教师在教学中“一言堂”的现象。

目前部分中职学校化学实践教学在一定程度上存在着挫伤学生学习的主动性、积极性和创造性的现象、忽视学生个性发展的现象。有的教师照本宣科，并未考虑实践教学对学生解决问题能力的培养，刻板地按照教材内容进行教学，这样教学就演变成了讲课本、记笔记、背笔记和考笔记。这易造成相当多的学生虽然记住了课本上的知识，但面对灵活的问题时却往往束手无策，最终产生了厌学现象。例如，教师在讲授乙烯性质时，教材上用乙烯使溴水褪色的实验来说明加成反应。此时教师可以多提几个问题，可以反问学生既然实验是乙烯与溴水的反应，为什么方程式中只写乙烯与溴的加成；乙烯与溴水的反应和乙烯与溴的加成反应是否相同；是否具有相同的产物。教师无需直接给出结果，而只需补充乙烯与溴的四氯化碳反应实验，引导学生从加成反应的过程去讨论，自己得出答案。通过这些问题的讨论，培养了学生敢于提出问题的探索精神，激发了学生对解决问题的兴趣，提高了学生应用实践知识的能力。

4 教学内容体现专业特色

作为理论性、实践性均很强的化学教学必须跟上时代节拍，适应中职教育的特点，这样才能适应社会需要。中职化学教学不能走纵向深入的路子，不能盲目模仿大学本科、专科的课程教学，必须注意与其他课程特别是专业课之间的相互渗透和综合。要以丰富的知识内涵满足学生的求知欲望。

以中职卫校药学专业为例，化学课程是中职药剂专业学生的基础课程，学好该课程对其后续的学习有着举足轻重的作用。但由于中职学生基础知识相对薄弱，学习兴趣不大，再加上在初中阶段接触化学学科的时间不多，对化学学习存在着畏难心理，从而给化学教学带来了一定的困难。化学教师在备课时要认真分析中职药学专业学生的职业岗位特征，并且使每一位学生都明确了解自己毕业后从事药品生产、流通、销售、管理方面应具备的知识结构和能力要求，让师生在教学目标上形成共识，使教学活动具有针对性、合作性、互动性、高效性。同时，在化学教学上本着“必需、够用”为标准的思路，突出“新、实、活”特色，即知识内容要新、技术要实用，学习形式要灵活多变，从而提高学生学习的积极性。只有保证专业课的教学要求，夯实学生的基本功底，为其今后专业方向和就业后知识更新奠定基础，才能应对科技日新月异的飞速发展。学生有了较高层次的基础，具备今后自学新知识、新技术的能力，即具备了终身学习的素质[4]。终身学习的兴趣、素质比学习知识本身更为重要，也为学生就业后的长足发展奠定了基础。

以药学岗位为例，教师授课时只有紧扣药学岗位对药学工作人员专业知识、技能和综合素质的实际需要，在教学内容选择和教材取舍上才能恰到好处。在讲到每一个知识点时均突出“是什么、干什么、怎么干”这一中职教育的三要素。在深奥的理论知识方面删繁就简，在实际操作应用方面画龙点睛。让学生学习之后觉得重点突出、印象深刻，并在今后工作中能加以应用。例如，在有机化学课程的讲授中，为了让学生更好地接受新知识，教师可以把生活中常见的案例引进教学，使所学的知识贴近生活、贴近药剂专业的实际情况。比如在讲解烷烃的性质时，可以联系医药上常用的几种烃，液体石蜡、凡士林、石蜡，石油醚等在医药上的应用，又如液体石蜡可以用作配制滴鼻剂或喷雾剂的基质，还可用作缓泻剂等，再如讲到醇酚醚章节的时候，可以联系医院里常用的消毒剂、麻醉剂的主要成分和配方，引导学生贴近职业岗位、参与职业岗位、感悟职业岗位，在化学教学中扩大视野，增进积累，激励思考，发展能力。

综上所述，中职化学教学不同于中学化学教学，也不同于职业教育中其他层次的教学。教师可以围绕着教学方向上突出专业实用、教学原则上落实因材施教、教学过程中坚持实践教学、教学内容中体现专业特色这4方面，结合中职学生的学习特点，激发中职学生的化学学习兴趣，最终提高中职学生的职业素质，使其适应职业岗位的需要。

[1]杨琳.关于分层次教学的哲学思考[J].职教论坛，2004（2）：22-23.

[2]加里·D·鲍里奇有效教学方法[M].易东平译.南京:江苏教育出版社，2002.

[3]朱永新.新教育[M].桂林:漓江出版社，2009.

[4]杨黎明.关于学生职业能力的发展[J].职教论坛，2011（3）：4-15.