甘南州夏河县牧区冬春饲草储备与抗灾运营模式

丁路明，张世挺，韩永杰，范 悦，李小刚

（1.兰州大学 草地农业生态系统国家重点实验室，生命科学学院，甘肃 兰州730000；2.夏河永杰草畜有限责任公司，甘肃 夏河747100）

甘肃省甘南藏族自治州地处青藏高原东北缘，拥有草场面积2.72×106hm2，占州辖面积的70%，是我国主要牧区之一。玛曲、夏河、碌曲是三个纯牧业县。夏河县位于甘南州西北部，拥有草场面积50.27×104hm2，草原类型以亚高山草甸、灌丛草甸为主。桑科草原为当地畜牧业发展提供了优良的天然饲草资源。畜牧业作为夏河县的支柱产业，其发展兴衰不仅影响到当地牧民和全县的经济收入，而且也影响牧区的和谐稳定。

甘南州夏河县牧区海拔3 000 m以上，属高寒气候，牧草生长期短，仅6月份到9月份，9月下旬基本停止生长，直到次年5月份，一直处于枯草期。漫长的枯草期造成冬春饲草短缺，严重制约了当地畜牧业的发展。加之近年牧民盲目增加家畜数量，更加剧了草畜矛盾，牲畜生产形成了“夏饱、秋肥、冬瘦、春死”的现象，延长了家畜出栏周期，增加了能量投入。如果遇到雪灾天气，那更是雪上加霜，尤其是在没有饲草储备的情况下，会给当地畜牧业造成毁灭性打击［1-2］。

1 雪灾对家畜的危害

甘南州气候以高寒湿润为主，夏河县由于地处高海拔山区，冬春两季雪灾发生频繁。雪灾的发生是由于降雪量较大，积雪厚，掩埋了冬春草场的牧草，使牲畜采食困难或无法采食而“饥寒交迫”，大批死亡。冬春季节是牧区牛羊产羔季节，雪灾更容易造成老、弱、幼畜大批死 亡［3-6］。据统 计［7］，1960年到1991年夏河县雪灾发生的频率达到53.8%，其中1970年3月份在夏河县发生的一次中度雪灾（地面积雪厚度9 cm，持续5 d），仅该县甘加乡死亡仔畜3.6万头（只），成畜3.3万头（只）。1974年11月份，夏河县发生的一次严重雪灾（最大积雪厚度16 cm，持续16 d），造成全州死亡家畜49万头（只）。1969～1990年甘南州雪灾造成牲畜死亡数304.7万头（只），仅1982年雪灾牲畜死亡53万头（只）。雪灾对畜牧业生产的影响非常严重，往往发生一次雪灾，当地要经历数年甚至数十年才能恢复元气，严重制约了当地畜牧业的发展，时刻威胁着牧民的生命财产安全。

2 防灾、抗灾运营模式

应对牧区雪灾的措施，一是做好雪灾预防预报工作，及时掌握雪灾天气动态，做好相应保障处理工作。另外一个重要的有效措施就是提高冬春可利用饲草产量。夏河县以天然草场放牧为主要利用方式，可利用人工草地数量非常少，且处于河谷水热条件较好的地区。由于高寒地区土壤生境脆弱，一旦破坏，恢复至可利用天然草场状态非常困难。另外，高寒环境条件也不适宜大多数牧草的生长，即使适宜的牧草品种，其产量也较低海拔地区低。因此，应极力避免开垦天然草场种植人工牧草，可以利用牧区已有耕地进行人工牧草种植，尽量采取免耕等措施减少因对土壤破坏造成的水土流失。根据牧民季节放牧的特点，可以在夏季利用冬春牧场闲置的圈舍及周边土地种植牧草，秋季收割后用作冬春补饲和防灾、抗灾饲草料。

夏河县周边与农区毗邻，部分乡镇地处农牧交错地带，非常适宜农作物和牧草的生长。因此，可以利用农区或农牧交错带种植高产优质牧草，收割后运至牧区冬春利用，而且可利用农区农作物副产品等加工成可利用饲料，用作牧区冬春补饲和抗灾、防灾饲草料。夏河县周边农区和农牧交错带具有地理和交通的优势，作为牧区饲草料补充基地，不仅可以提供高产优质饲草料，而且还可以减少长距离运输产生的费用。下面以夏河县某公司的经营和组织模式为例，介绍夏河县冬春饲草储备、转运以及防灾、抗灾模式。

夏河县某公司地处夏河县王格尔塘乡，距夏河县城30 km，海拔2 500 m。王格尔塘乡属于农牧交错区，主要以农业生产为主。公司成立于2004年，属于私营企业，主要经营苜蓿等草产品的种植、生产、加工。公司与夏河县政府签署协议，生产的干草优先供给牧区作为冬春季防灾、抗灾饲草储备，因而公司建厂时场地由政府协助优先审批；机械设备购置时，按规定享受农机补贴。其运作模式是租用周边农户土地种植苜蓿，公司负责土地的种植、生产和管理，主要靠机械化作业，农户可以在公司打工或外出打工。农户出租土地后的收入较之前种植农作物高出2～3倍，其经营模式受到周边农户的支持和拥护。公司与夏河县政府签订供货协议，根据历年受灾情况，公司生产的苜蓿干草每年留出300 t，用于夏河牧区冬春抗灾、防灾饲草料，政府以当年市场价格收购。如果没有雪灾等灾害，政府仍然按合同于每年11月份以当年市场价格收购用作牧区冬春家畜补饲干草。用于防灾、抗灾的干草存贮与公司仓库，一旦冬春遇有雪灾，将及时运至灾区乡镇，再分发至牧户。由于公司地处农牧交错区，在雪灾发生初期将储备饲草运抵牧区，距离近，运输方便，降低了运输成本。如果雪灾发生后从内地调运饲草，由于雪灾造成牧区封山、封路，运输途中将会困难重重。2005至2011年政府按合同先后收购、调运优质牧草2 000 t，运往该县甘加、桑科、牙利吉、博拉、阿木去乎、拉镇、曲奥、达麦、王格尔塘等乡镇，及时发放给1 350户牧户，用以开展抗灾保畜。多年生苜蓿在该地区每年可收割2茬，因其较高的营养价值被誉为牧草皇后，是质量优良的冬春补饲牧草和抗灾、防灾饲草。2012年该公司共租用土地133.33 hm2，主要以生产苜蓿干草为主，蛋白含量达到13%～15%，每公顷产干草15 000 kg，平均价格约2.4元／kg。在留足用于牧区防灾、抗灾饲草量后，公司将多余生产的干草进行市场销售。在生产苜蓿干草的同时，公司与兰州大学、甘肃农业大学相关科技人员合作，积极探索高质量苜蓿干草如高水分苜蓿干草捆、包裹青贮苜蓿的生产技术，不仅提高了公司的经济效益，而且也受到牧区牧户的欢迎。同时，公司自行研发舔砖压制机，利用农副产品生产糖蜜尿素营养舔砖、盐砖、药物舔砖和微量矿物元素舔砖，以及根据不同季节、家畜不同生理状态和不同地区生产的富硒、富硫、富钴、富碘舔砖。舔砖的生产不仅利用了农区的大量农作物副产品资源，而且符合牧区放牧家畜缺少矿物元素补饲的特点。压制舔砖体积小，运输方便，富含营养和矿物元素，不仅是牧区非常好的冬春补饲饲料和抗灾、防灾产品，而且也可在其他季节利用，提高家畜生产性能，在牧区推广利用前景非常广阔。针对牧区家畜可利用营养元素现状，公司正在开发更多适合牧区的舔砖产品。

3 小 结

甘南州夏河县属于雪灾频发地区，建立适宜的饲草贮备、转运体系，对于提高夏河牧区牲畜冬春防御、抵抗雪灾，减少牧业损失能够起到至关重要的作用。夏河县某公司利用牧区周边农区或农牧交错区种植生产优质高产苜蓿，加工生产苜蓿草产品，并与夏河县政府签订用于牧区防灾、抗灾草产品订单，贮存足够用于牧区冬春防、抗雪灾的草产品，并以企业优势，结合产学研各部门，利用科学的种植、生产、加工技术提高草产品产量、质量。同时利用农区可利用农作物副产品，加工生产牧区可利用饲料，如舔砖等，不仅极大地解决了牧区冬春饲草短缺的瓶颈，而且也为牧区冬春雪灾发生时提供抗灾饲草料。利用牧区周边农区和农牧交错带加工生产饲草料，尤其是压缩饲料，也可减少运输成本，方便转运。该公司的经营模式有效解决了公司周边牧区冬春防灾、抗灾饲草储备、供应的问题，可以根据地区情况，作为青藏高原牧区建立冬春饲草料供应和防灾、抗灾体系模式的参考。

［1］ 郭宏伟.夏河县畜牧业发展面临的问题及对策［J］.草业与畜牧，2009（11）：60-62.

［2］ 杨廷彪，刘占龙.关于夏河县草地畜牧业可持续发展的思考［J］.家畜生态，2001，22（1）：23-25.

［3］ 姚玉璧，余优森.青藏高原东北边缘牧区雪灾的研究［J］.气象，1994，20（2）：47-51.

［4］ 董安祥，瞿 章 ，尹宪志，等.青藏高原东部雪灾的奇异谱分析［J］.高原气象，2001，20（2）：214-219.

［5］ 马 林，张青梅，赵春宁，等.青藏高原东部牧区春季雪灾天气的形成及其预报［J］.自然灾害学报，2003，12（3）：61-68.

［6］ 秦海蓉.青南牧区雪灾危害的防御［J］.青海草业，2000，9（2）：16-17.

［7］ 王中隆，刘积林，马华民，等.甘南草地雪灾及其预报［J］.山地研究，1996，14（4）：267-271.