未来十年中国辣椒种子市场形势与应对措施

罗海平 徐方

未来十年中国辣椒种子市场形势与应对措施

罗海平 徐方

罗海平，江西正邦种业有限公司，南昌市艾溪湖一路569号正邦集团，330096，电话：13870689336

徐方，南昌县种子管理站

特约栏目主持：罗海平

男，汉族,中国农业大学MBA硕士，中国种子协会蔬菜种子分会常务理事，江西正邦种业有有限公司总经理，国内辣椒资深育种专家，对种业的经营、管理、营销有独到的一面，是种业“技术向精，管理向细”理念的倡导者和实践者，在《长江蔬菜》、《中国蔬菜》等核心期刊发表论文60余篇。

导读：辣椒种子市场处于低谷期的现状，会持续多久？根据蔬菜育种周期、蔬菜种子市场变更以及许多辣椒种企已觉醒的情况推测，大概在3～4年会开始摆脱低谷，逐步回升，大约8年进入下一个高峰。未来辣椒种子市场应对措施就是4个字，即“要有、会卖”。“要有”，就是有适合辣椒市场需求的好品种，是辣椒种企育种技术创新的途径；“会卖”，就是将好品种按高要求推向市场，是辣椒种企营销观念的突破。

阎锡山在面临日军、八路军在山西战事时，曾比喻说：在两个鸡蛋上跳舞，哪个都得罪不起！形象贴切，堪为经典。无独有偶，张瑞敏也把经营企业形容为如履薄冰。说明无论政治军事，还是经营企业，每时每刻都要对形势作出深刻的预判后，再加以行动。聚焦十八大，“民生、改革、反腐”等声音高亢，也是对中国未来发展形势预判的表现，因为中国现行的机制，应对不了中国今后的发展需求——市场经济、内需问题、利益分配及高效政府等。不扫一屋，何以扫天下？对大家来说，国家事、天下事有空关心关心就是，不至于怎样，倒是扫好自家屋，想懒也是没理由的事。身处蔬菜种子市场，每个种企的经营者，种好自家一亩三分地，同样需要对未来蔬菜种子行业发展形势作出预判并加以应对。否则，弄不好便会颗粒无收。

2012年春节前，《广州市西美信息种业新闻》石雪剑编辑给正邦种业发了一份“辣椒种子市场行情问卷”，第一个问题非常到位，可谓一针见血：近几年，辣椒种子市场处于低谷期，主要的原因是什么？可以看出，设计问卷者，事前非常用心，对辣椒种子市场做了详细的调研。给出这样的评价，理由有两层意思：第一层，从中国蔬菜种子市场发展沿革层面上，想当年，辣椒种就是杂交种的化身，一度是蔬菜种子行业技术的代言，使得辣椒种企名利双收，一时风光无限。但是，时过境迁，辣椒种子市场目前的确非常艰难，原因不是种辣椒的少了，辣椒种子卖不出去。实际上，近年随着线椒、朝天椒及色素椒等类型逐渐应用杂交种，辣椒种子市场蛋糕还是逐渐增大的。所谓低谷期，是指辣椒种子市场非常难，主要是因为做辣椒种子的公司越来越多，技术研发投入少，创新少，品种同质化相当严重，竞争都集中在价格上。10年前，辣椒种子售价怎么样？现在辣椒种子售价怎么样？现在还停留在10年前的水平，但制种成本却翻番了，有的甚至达到了3～4倍，销售等经营成本也是一路飙升。而反观其他蔬菜类常规种子，如白菜、豇豆等，在一些种企努力下，获利水平都大大提高，因此时下杂交辣椒种子赚不过其他常规种子，在市场上也是见怪不怪。第二层，从辣椒种企使命的层面上，有种皇帝新衣的感觉，道破的不是皇帝本身的认知，而是因为一个孩子。这种现象的确值得思考与反思。

那么，未来十年，如何预判中国辣椒种子市场？概括为两方面：一是基于辣椒种子市场处于低谷期现状，预测其未来发展走向；二是基于辣椒种子市场发展走向，做出应对，即如何在技术创新与营销创新这两个鸡蛋上跳舞。

1 辣椒种子市场发展走向

辣椒种子市场处于低谷期的现状，会持续多久？何时又会出现转机？根据蔬菜育种周期、蔬菜种子市场变更规律以及许多辣椒种企已觉醒的情况来看，时间应该不会太久，辣椒种子市场大概在3～4年会开始摆脱低谷，逐渐回升，要进入下一个高峰，应该在8年左右，说明迎接下个高峰大概在10年后。辣椒种子市场的发展历史也大概如此，20来年的历史，10年逐渐高峰，又10年逐渐走向现在的低谷。所以，有低谷就有高峰，辣椒种子市场肯定会出现转机。转机的出现除了受行业政策及辣椒育种技术创新影响外，从市场角度，关键看两个拐点：一是制种成本及营销成本等经营成本不断攀升，而辣椒种子市场售价又遇到天花板，现在辣椒种企之所以死抱价格不变，根本原因在于没有好品种，不能轻易提价，当前的销售价格还能获得微利，当成本突破售价的承受，利润逐渐减少，直至没有利润的时候，自然会淘汰一些种企；二是辣椒种植结构发生改变，规模化不断加深，规模种植对品种及技术有自己的要求，只会与品牌种企订单购种，这样对达不到要求的辣椒种企而言，辣椒种子市场的生存空间自然也就少了。

2 辣椒种子市场应对措施

正如上述分析，价格既是辣椒种企最后一根救命稻草，更是辣椒种企未来是否可以从丑陋毛毛虫蜕变成美丽蝴蝶的关键所在。做生意的谁都想卖好价，没有人愿意去低声下气，但前提是要有一个好的产品来支持，否则都是空话。所以，辣椒种子市场应对举措就是4个字：“要有、会卖”。“要有”，就是有适合辣椒市场需求的好品种，是辣椒种企育种技术创新的途径；“会卖”，就是将好品种按高要求推向市场，是辣椒种企营销观念的突破。

2.1 辣椒育种技术创新的途径

经营好一个辣椒种企，育种技术创新至关重要，有育种，才能品种创新，保持市场的竞争优势，但前提是要有一定技术积累，因其不是一朝半夕就能做成。有了技术积累作基石，方可设计建筑育种技术创新大厦。育种技术创新途径由育种方法论、育种技术体系及育种信息体系三部分组成。

①育种方法论 育种方法论的总则只有二条，一是常规育种，二是分子育种。常规育种技术大家已非常成熟，大家都在利用，出成果靠的是技术人员的勤奋与对育种事业的热爱，未来100年可能也不会改变；分子育种技术，在市场上应用很少，许多专家学者还在探索研究，虽前景广阔，但不是一般种企能做的，是值得关注的课题。

②育种技术体系 既然育种技术大家都在同一条起跑线上，谁也不比谁高明，那辣椒种企育种技术的差距到底在哪里呢？近期的差距应该在辣椒种质资源积累的丰富程度、资金投入程度及经验与对育种事业的勤奋程度3个方面。未来的差距可以预见，一定是看其有没有完善的育种体系。衡量标准：一是商业化育种，更多研发资金投入；二是建立不同气候育种基地，实现有机配套，从而实现空间换时间，如创新一个目标材料，传统一地一季的选育方法，通常要6代，意味着要用6年的时间，改进二地二代的选育方法后，则缩短至3年。再进一步，有3个配套的育种基地，则可以在2年半，甚至于2年完成。新品种配套、测定及制种也是同样的道理；三是规模大，分工细；四是拥有育种团队。

③育种信息体系 育种信息体系研究与应用，是未来种企育种的重要组成部分。种子市场发展过程中，信息化将成为极其重要的角色。育种信息体系之所以重要，原因为：一是市场需求信息将成为品种选育与开发的导向；二是有来就要有往，辣椒种企育种技术新成果信息也要及时传递到市场；三是保证选育的连续性，减少种企盲目投入及重复育种。

2.2 辣椒种子市场营销思维拓展

2012年，从南到北，椒农都是种得越多亏损得越多，无论是鲜椒还是干椒，其价格都普遍偏低。记忆中辣椒行情如此低迷，恐怕已是十年不遇了。历史总是会惊人的相似，如此不幸的剧情在中国大地上从来就不缺少上演。根本原因就是菜农习惯性不思考，不出门了解市场，一味跟风，一看前面的赚了钱，便会蜂拥而上。与其相比，许多辣椒种企也好不了多少，在做辣椒市场营销时可谓半斤八两，有时只会有过之而无不及。

关于蔬菜种子营销论述很多，许多种企都有自己的理论。在种子行业摸爬滚打，种子市场营销已到了去伪存真的时代。事会教人，如果一家种企开始说的天花乱坠，经销商今年接了，农民也买了，种后不是那么回事，第二年市场肯定丢。说明种子市场营销，真实性非常重要，守住品种底线是关键。基于这一点，要应对辣椒种子市场未来的发展，市场营销应当注入新的血液，其一是营销新工具的应用，如种业的信息化，包括上述育种信息体系及市场营销信息体系等；其二是市场营销思维的拓展，这里不妨提个问题，种子市场营销到底从哪开始？未来的营销一定是从育种开始，育种将是市场营销的组成要素。所谓拓展，就是不要被老套束缚住，应该跳出“卖种”本身去思考营销、创新营销。都知道，李玉刚很红、很火，大家看他在台上表演美轮美奂，比女人还女人。他的成功因素可能有千千万万，在此只说一个观点，记得有个戏剧评论家在评论为什么有的男性在反串女性时，都有超越女性的成就，关键在于男性会从男人的角度去观察研究女人，从而塑造的女人形象是男人眼里最完美的女人。而女性因其天生是女人，反而习以为常，从而会忽略很多细节。跳出“卖种”本身去思考营销，就是这个道理。

2013-03-14