行动导向教学法在旅游中职历史课教学中的应用

陆 娱

（广东省旅游职业技术学校 广东 广州 510515）

行动导向教学法的内涵和要求

行动导向教学法强调学生是学习过程的中心，通过让学生独立地获取信息、制定计划、实施、检查和评估，让学生在自己动手的实践中掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验、知识或能力体系。

行动导向教学理念非常适合新形势下职业教育的特殊要求。随着科技和社会的发展，职业教育教学的方法不仅要由知识的传授转向综合素质和职业行动能力的培养，还要重点关注关键能力的培养。而行动导向教学法的核心就是要培养学生的关键能力，即让学生成为学习的中心，在专业内容的学习中通过行动获得，让学生在“做中学”，通过实践活动或在完成工作任务的过程中获得。传统的、学科式的显性课程教学显然无法适应这一要求，因此行动导向教学法作为目前职业学校最理想的教育教学方法，应该大力推广。

历史教学现状分析

目前，国内旅游中职学校历史教学普遍得不到学生的好评，不能很好地激发学生的学习兴趣。主要原因有三个方面。

第一，教材和职业行动能力的培养要求脱节。现在国内很少有真正适合旅游职业学校的历史教材，各校使用的基本都是高中历史教材。这样就存在以下弊端：首先，高中历史教材不能体现旅游行业的针对性、实践性和应用性；其次，高中历史教材难度不适合中职生的学习基础和思维特点；再次，高中历史教材的通用性无法体现地方的人文历史和区域特色。比如广东在中国近现代史上占有很重要的地位，涌现出许多革命风云人物，留下了大量的革命遗址，广东的旅游职业学校应该侧重当地革命人物的生平事迹与相关革命遗址的教学，但这方面的教材很难找到。此外，这种教材还是注重以学科知识传授为主，没有体现职业行动能力培养。

第二，以传统的讲授法为主、以历史学科知识传授为主，忽略了学生作为学习主体地位的参与和学习过程，忽略了职业行动能力的培养。由于我国现行课程体系和教学模式的限制，大部分旅游职业学校的历史教师还是更注重完成教学计划和内容、保证教学进度，满堂灌，不顾学生是否愿意学、是否掌握。

第三，历史教师大多都是学科体系下培养出来的学院派的毕业生，只有单一的历史学科专业知识，缺少旅游行业的工作经验或企业经历。而行动导向的教学对教师的要求，不仅要求教师能够与学生平等交往，而且要求教师之间开展跨学科的协作，要求教师与社会人士之间进行合作。教师本身不仅要具备某一专业的专业知识，还要有行业工作背景或相关企业工作经历，才能防止由于单一学科或没有行业工作背景而造成对学生学习活动的片面影响。

行动导向教学法的运用

行动导向教学法应该从教学理念和实践两方面实施。在教学理念上，我们要注意两个转变：从关注历史学科知识的传授转变为关注关键能力的培养；从一味关注教学计划和教学进度转变为关注教学的有效性。在教学实践中，构建以学生为中心，以讲解为中心，以能力培养为中心的历史课程教学体系。

在旅游中职学校的历史教学中，教师首先要树立“关键能力的培养”为第一要务的观念，跳出教学仅仅关注知识传授的误区。

其次，要注重教学有效性，注重学生在每个学习单元的实际学习效果，不要被教学进度和教学计划所束缚。不要仅仅关注教师教过了哪些内容，而要关注学生真正学会了什么。要让教师真正放下心来专注于做好每一个学习单元的教学，就要从教学评价体系方面给予松绑或作相应调整，彻底改变以往只关注教师的教学内容和教学进度，不注重学生的学习成效的评价方法。

在教学实践中，借鉴行动导向理论，赋予历史学科知识体系以工学结合的内涵，构建以学生为中心，以讲解为中心，以能力培养为中心的历史课程教学体系是我们改革的主要方向。这要从两方面着手：开发出基于导游讲解任务的历史课程和采用行动导向的教学方法。

第一，要整合教学内容，使历史和导游讲解的工作内容与需求紧密结合。开发出任务引领型的历史课程，彻底改变历史学科化的课程体系。

旅游服务与管理职业教育的课程应该是面向具体职业岗位（导游职业）的，而不是面向知识的，即使是历史这类专业基础课也应体现未来职业活动导向，也要有职业针对性，要与导游讲解的工作任务相结合。因此旅游职业学校的历史课不应以历史学科本身的逻辑来组织课程，而应以导游讲解任务来组织课程。在选择教学内容时，以导游讲解的工作内容为导向，以真实的导游讲解任务为切入点，突出以讲解为目的的历史背景知识，以区别于普通中学历史教材一味注重学科体系的完整性而没有职业针对性的状况，使教学重点和教学内容真正凸显以导游讲解能力为培养目标，建构一种基于导游讲解任务的历史课程体系。本着这样的思路设计学习情境，突出“教学做”合一，在“做中学，讲解中学，创作中学”。具体做法如下。（1）讲述某一时期的历史时，将相关的旅游景点、旅游城市和该时期的历史背景知识融合在一起，让学生对旅游城市或旅游名胜的历史文化和内涵有更深入的了解。学习古代史可以与相关历史文化名城或名胜古迹的讲解结合在一起。如在学习唐朝时，介绍西安；在学习五代十国和北宋时，介绍洛阳和开封；在学习南宋时，介绍杭州；在学习东晋和南朝时，介绍南京；在学习明清时，介绍北京。同样，在学习近现代史时，可以与相关遗址或景点的讲解结合起来。如学习鸦片战争时，介绍东莞虎门鸦片战争博物馆；学习第二次鸦片战争时，介绍圆明园。（2）将历史和《旅游地理》这门课相结合，在学习《旅游地理》的各个旅游区域时将各区域的旅游资源与该地相关的历史知识融合在一起。如学习陕西旅游区域时，融入秦、西汉、唐时期的历史文化和名胜；学习东北旅游区域时，融入金朝和清朝的历史文化和名胜；学习华东旅游区域时，融入三国东吴、东晋、南朝、南宋、明朝、太平天国时期的历史文化和名胜；凡此种种，不一而足。（3）适当加入一些地方的历史素材，突出地方的区域性特征。比如广东的旅游学校在讲述中国近现代史时，就应该将林则徐、洪秀全、容闳、詹天佑、邓世昌、康有为、梁启超、孙中山、蔡廷锴、蒋光鼐、叶挺、叶剑英、周文雍、陈铁军等广东籍的历史名人或在广东生活过、战斗过的历史人物的事迹、故居和遗址作为必讲内容并深入介绍。

这样整合出来的历史课程为学生进行导游讲解甚至自己创作导游词打下坚实基础，不仅让学生更全面更深入地了解了相关的历史知识，使学生可以成为专家型的导游讲解人员；而且锻炼了学生主动搜集、编辑、整理和创新导游词的能力，进而培养了学生的终身学习能力。

第二，旅游职业学校的历史课教学也必须体现导游职业的特征，采用以工作任务为引领，以导游讲解的工作任务为导向的教学方法。强调在行动中学习，在讲解中学习，彻底改变以知识传授为主的历史课教学模式。（1）每节内容一定要以导游讲解的工作内容为导向，以真实的导游讲解任务为切入点。注重教学过程与工作过程的统一，形成“做中学”的教学模式。如在讲述“护法运动”时，给学生布置孙中山故居、孙中山大元帅府的讲解任务；讲述“戊戌变法”时，要给学生布置康有为故居、梁启超故居的讲解任务；讲述“黄花岗起义”时，要给学生布置黄花岗七十二烈士陵园的讲解任务。（2）打破高中历史课本的章节体系，以人物为主线来整合统筹相关的内容。如《近现代史》上册第三章“资产阶级民主革命和清朝的覆亡”、第四章“北洋军阀的统治”、第六章“国民革命运动的兴起和失败”等内容，可以围绕孙中山先生的生平来展开，分为三个阶段：第一阶段是孙中山为推翻清朝政府、建立民主共和国的革命活动，起止时间是1894年至1912年3月，包括创立兴中会、发动广州起义、成立同盟会、领导包括黄花岗起义在内的一系列起义及辛亥革命、创建中华民国等事迹；第二阶段是孙中山反对北洋军阀独裁、维护民主共和制的革命活动，起止时间是1912年3月至1922年，囊括了改组同盟会、二次革命、护国运动、两次护法运动等事迹；第三阶段是孙中山联俄容共、促进国共合作的革命活动，起止时间是1923年~1925年，涵盖了重建大元帅府、和共产党商谈国共合作、召开国民党“一大”、建立黄埔军校、北上商讨国事和逝世等情况。（3）以能力素质为本位，以行动过程为导向，以工作任务为引领，采用项目教学法。把一个章节的内容作为一个大的项目，下面再分成几个小任务或专题让学生分组完成讲解任务。如在讲述抗日战争时，可以列出国民党在正面战场的抗战情况、共产党在敌后战场的抗战情况、日本对中国的侵略罪行、中国远征军出国作战的情况、西南联合大学、国际社会对中国抗战的援助、战后情况等多个专题，让学生以小组为单位分工合作搜集和整理资料、做PPT并讲解。再如，在学习国民党对红军的五次围剿时，也可以让学生分成五个小组，分别讲解每一次围剿的具体情况。在完成任务的过程中学生学会了“资讯、计划、决策、实施、检查、评价和反馈”，在分工合作的行动中学会学习、学会合作，既培养了学生的历史学科的专业能力，也培养了学生的方法能力和社会能力，从而使学生获得了以关键能力为核心的全面职业行动能力。

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