News要闻

2013-01-28 07:41:06
中国商论 2013年7期
关键词:餐饮企业商贸租金

1 商务部:春节黄金周销售总额达5390亿

(本刊讯)蛇年春节黄金周,中国各地商品种类丰富,供应充足,购销活跃。据商务部监测,除夕至正月初六,中国重点监测零售和餐饮企业销售额达5390亿元人民币,比2012年春节期间增长14.7%。

春节黄金周期间,各地商家抓住节日旺销时机,围绕金蛇迎春、快乐购物、欢庆年俗等主题,纷纷开展购物节、年货节等形式多样、特色鲜明的主题促销活动,营造浓厚节日氛围。值得一提的是,河南、湖北、天津、重庆、河北重点监测企业销售额比去年春节期间分别增长18.0%、17.5%、17.2%、16.2%和15.9%。

蛇年春节除了年味十足的传统消费占主要市场外,金银珠宝热销。今年春节与情人节相遇,增添了甜蜜气氛,金银珠宝市场迎来消费高峰,中国重点监测零售企业金银珠宝销售额同比增长38.1%。时尚数码产品俏销:数码相机、手机、平板电脑、单反相机等电子产品成为年货“新宠”。

餐饮市场出现新风尚,多了节俭实惠,少了排场浪费。据监测,高档酒店、高档食材和高档酒水的销售下降明显,浙江重点监测高档酒店的销售额比去年春节期间下降20%以上。而各地主营年夜饭、亲友聚餐等大众餐饮却销售火爆,北京、河北、浙江、山东、河南、重庆等地的餐饮企业还为顾客设置“半份菜”、“拼盘菜”等适量点餐产品,并提供量需为用、型号不同的餐盘和免费打包服务。春节期间,天津、湖北、上海、河南重点监测餐饮企业营业额同比分别增长18.5%、15.5%、6.0%和5.3%。

节日期间,逛庙会、赏民俗领略传统年味之余,滑雪、泡温泉、踏春赏花等健康的全新过年方式也让国人感受不一样的新春。

与此同时,农村市场丰富多彩,消费增长强劲。湖北、青岛“万村千乡市场工程”承办企业和连锁农家店组织开展多种形式的商品展销、送货下乡和赶年集等活动,农民与市民一样在家门口就能坐享商品的便利及实惠。

2 重庆:拟5年内建成商贸物流中心

(本刊讯)重庆市政府近日发布《重庆市人民政府关于加快建设长江上游地区商贸物流中心的意见》,拟在5年内将重庆构建为长江上游地区的会展之都、购物之都、美食之都和西部国际物流中心。

建设长江上游地区商贸物流中心有三大目标。到2017年一要社会消费品零售总额翻一番,达到8000亿元,年均增长15%;商品销售总额和物流业增加值均翻一番。二要建成城市核心商圈集群,全市建成50个城市核心商圈;建成专业大市场集群和物流产业集群,百亿级大市场达到20个以上。三要提升商贸物流专业化和现代化水平,提升商贸物流主体竞争力,提升便民商业普及率。

重庆在努力建成长江地区商贸物流中心的过程中,将完成建设中央商务区、大型批发市场集群、多级物流平台;打造城市核心商圈;发展会展经济、餐饮住宿业、便民商业、现代服务业、电子商务;建立物流通道网络体系、促进物流业提档升级、培育商贸物流主体等任务。

为建成长江上游地区商贸物流中心的目标与任务顺利实现,重庆市提出用好用足西部大开发等政策,积极争取三峡后续工作规划等中央专项资金更大规模投资重庆市商贸物流业;按照城市建设配套费的1%提取商业设施建设配套费,支持核心商圈、社区商业基础设施建设;对各类农产品生产、流通企业建设配送中心所购置机械设备及建设信息化系统,按不超过投资额的50%给予财政贴息;对符合西部大开发政策条件的商贸物流企业,按15%的税率征收企业所得税;探索建立统一的适合商贸物流企业特点的信用评级制度等多项扶持政策。

预计到2017年,重庆市将全面建成万商云集、四通八达的长江上游地区商贸物流中心,实现流通现代化。到2020年,基本建成有影响力的全国重要商贸物流中心。

3 中烹协调查报告显示高端餐饮下滑明显

(本刊讯) 中国烹饪协会近日发布的调查报告显示,中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召后,全国除近40%的餐饮企业很少预订外,60%左右的企业都出现退订现象,其中退订率在20%以上的企业超过10%,这部分企业大多是高端餐饮和星级饭店。

调查显示,近期,北京某五星级酒店退订近千万元,某西餐厅聚会下降80%。天津餐饮企业承接的公务宴请数量相比去年同期大约下降30%,消费标准也只有以往的一半。银川一餐饮公司商务和公务用餐量明显下降,营业额下降了40%左右。而以大众消费为主的中低档餐饮企业受影响不大,销售额基本持平,部分中低档餐饮企业营业额有所增长。

报告指出,对于2013年的餐饮市场状况,大多数企业不太乐观,约30%的企业认为2013年行业的增长速度将下滑到10%以下,约32%的企业认为将维持2012年的水平,另有约30%的企业认为有待观察,仅有8%左右的企业认为行业将以超过15%的速度继续快速增长,这部分企业几乎都是快餐企业。

在此情况下,餐饮企业积极采取措施,近50%的企业及时调整经营战略,不断创新菜品,开发地方菜、家常菜和特色小吃,推出平价菜、特价菜,吸引大众消费。近40%的企业在进行市场观察和研究,仅有10%左右的企业没有特别行动,未来半年将是关键调整期。

4 中国欧盟商会发布《中国对欧盟境外投资报告》

(本刊讯) 中国欧盟商会近日在北京发布《中国对欧盟境外投资报告》。报告显示,目前在欧盟经营的中国企业将加大投资力度,并将更多涉及兼并与收购业务,以求从欧洲企业获取技术、品牌及相关经验。此份报告由中国欧盟商会、毕马威以及罗兰贝格管理咨询有限公司合作撰写。

欧盟以其先进的科技、技能熟练的劳动力,以及透明的法律环境,一直以来被中国投资者视为稳定的投资环境。此外,欧盟国家市场准入壁垒少,且几乎不存在因国家安全因素而导致的反对中国投资的历史。因此,欧盟也一向被视为欢迎境外投资的土壤。

然而,欧洲的经营环境却并未被视为最易应对的操作环境,绝大多数被访者均表示遇到经营层面的问题。其中,被提及最多的障碍包括中国雇员在获得签证及工作许可方面的困难,以及涉及欧洲劳动法方面的问题。由于存在23种语言的27个成员国缺乏统一立法,如何更好地理解欧盟市场也是企业面临的主要问题。

中国企业对欧洲政策制定者的建议主要围绕以上经营层面的问题,且值得注意的一点是,极少有企业就欧盟市场准入方面问题提出建议。这与中国欧盟商会发布的年度《建议书》中欧盟企业向中国决策者提出的建议性质形成鲜明对比。

5 戴德梁行:中国写字楼市场2012年回顾与展望

(本刊讯)戴德梁行于近日发布了中国写字楼市场2012年回顾与2013年展望专题报告。报告指出:尽管2012年外围经济的不确定性对在中国的跨国公司的租赁需求有一定的影响,然而整体强劲增长的趋势仍然持续,特别是在核心城市如北京和上海。2012 年全国写字楼总吸纳量达到204.9 万平方米,略低于2011 年水平,但延续了2010 年全球金融危机以来的大趋势。

受惠于国企的扩充,这些一线城市录得的净吸纳量居全国之首。在供应方面,在许多二线城市由于新供应相对多于其需求,其空置率仍然维持于高水平。相反,由于北京写字楼空间相对短缺,北京的中心地段的空置率下降到低至2.76%。同时,北京租金增长幅度也是全国最高的。

报告指出,核心城市和其他城市之间的不相称供应预计在未来3年仍会继续。由于国内公司仍会带动租赁需求,如何吸引和转移核心城市的需求到其他城市将决定在未来数年的租金增长模式。

展望2013 年,中国主要城市的租金上涨水平仍取决于相对供应量的幅度。北京和上海的租金增幅仍然将远高于其他城市。报告预测2013 年北京租金上涨水平将位全国之首, 达到10.5%。展望未来五年,报告预测北京和上海的最优租金将分别平均上涨8.5%和6.2%。鉴于以上调整后的预测,北京最优租金将于2014 年超过上海。同时,大部分其它城市中,租金上涨水平将保持稳定趋势。

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