包装设计实践教学方法探讨

马 寰 （西安美术学院 陕西西安 710065）

包装设计作为保护产品安全流通、方便消费、促进销售为目的的活动，其目的性本身就决定了它必须以实用为出发点和归宿点。而作为主要服务于包装行业的包装设计教育，自然应以包装行业发展和实际需要为依托，注重培养包装设计人才的实践与创新能力，促进教与学的良性互动，提高包装设计人才的行业适应性。对包装设计实践教学的不断探索与改进能够推动包装设计教育顺应包装行业、产业的发展，促进优秀包装设计人才的培养，具有一定的社会与现实意义。

一、构建实践教学平台

包装设计是受相关理论指导进行的实践类创造性劳动，是可见的、直观的，具有“艺术”与“技术”相结合的特点。这就要求学生做到能够将抽象的设计理念、想法转化为具体的物质形象，将设计与生产实践相结合，将动脑与动手相结合，基于此而展开的包装设计教学应尽可能为学生的学习实践提供良好的硬件条件和平台，其主要方法包括建设校内实验教学中心、实行工作室制教学模式、建立校外实践基地。第一，建设校内实验教学中心，可通过先进的实验设备、现代的科学技术手段、明确的模块划分，方便地为学生校内学习提供实验条件，达成其从构思、设计、实现到运作全过程的参与，使包装容器造型设计、结构设计、视觉传达设计、印刷打样、印后加工等课程内容相互独立与关联，将“教、学、练、做”融为一体，改变传统教学模式中教师为主体学生被动接受知识的现象，从而实现以教师为主导、学生为主体、训练为主线的“教中学”“学中做”“做中学”三位一体的良性教学模式；第二，实行工作室制教学模式，工作室制教学模式是以专家、教授为核心组成的具有一定学科方向研究、设计、开发实力的师资团队，通过由单个工作室构建的相互关联、网状分布的教学知识平台，引导学生学习实践的教学模式。这一特定的教学窗口具有融合、开放、互动、可选择等特性，满足教学、研究、实践一体化的实践教学新理念，提供融工作学习于一体的情境学习模式，以“素质教育”为指导培养学生自主学习的能力、研究创新的能力、团结协作的能力；第三，建立校外实践教学基地，“校外实习基地是指通过合作办学、校企共建、资源共享、优势互补等方式利用企业生产与经营的资源在社会生产或服务机构中建立的用于培养学生专业技能与职业素质的实践教学场所”。学校和企业共同参与教学，制定并展开项目实训，学生在学年后期的顶岗实习以及学年中的短期实践学习中，充分利用企业提供的先进设备与技术，直接进行包装产品的设计生产并参与到企业运行的各个环节中，提升自身解决实际问题及适应市场的能力。稳定的校企合作关系、高水平的校外实践教学基地能有效融合教学与企业的双重需求，最大化的实现学校与企业的互利双赢，成为校企资源共享的平台，共同完成包装设计人才的培养。

二、运用包装系统思维

包装设计是一门具有综合特性、理论与实践并重的艺术类课程，融视觉传达艺术、包装技术、心理学、人机工程学等学科内容为一体，这种特性反映出包装设计实践教育以系统思维为指导，培养具有创新能力复合型应用人才的必要性。然而，目前多数高校的包装设计课程一般归属于平面设计专业，更多注重的是包装装潢造型知识及包装设计基础课程的教授，忽略了学生整体、全局包装思维的培养。基于包装设计学科本身所具有的交融性、跨学科性以及当前的教学现状，提出包装设计教学应以系统思维为指导交叉融合相关的学科知识，培养学生运用系统的方法思考和实践从设计构思到生产制作全过程的能力，建立以包装艺术设计为主综合相关工程技术及外围学科的知识框架，形成感性与理性、艺术与科学、继承与创造相容的专业技能，培养团结协作、沟通表达的能力，树立市场与品牌意识。系统思维下包装设计教育的改革和探索能满足现代经济社会对包装设计人才多元化、综合化的培养要求，促进包装设计实践教学的良性发展，推动教育与市场需求的结合。

三、引入项目训练模式

在包装设计课堂教学中，学生的设计作品大多是依靠自己的想象确定并完成的，这一点确保了作品没有太多的限制因素，但同时也使其与市场间缺少了一定的联系，将实践项目训练引入包装设计课堂教学，能够使学生所学内容与社会实际更为有效的结合，使学生开阔眼界从而更加快速全面的了解并掌握专业发展新趋势。学校通过与企业、公司等建立合作关系在课堂中引入特定市场项目，指导学生进行实践型训练，以服务地区经济为目的，以市场标准为规范，能够改变传统“空对空”的教学模式，搭建教育与市场沟通的桥梁，提高学生作品的市场转换率，激发学习热情扩大就业机会；另外，有选择性的引入竞赛项目，同样可以促进人才应用性培养，在将作业训练与比赛创作的结合中，良好地锻炼了学生的专业能力，培养其专业意识与素养，提高学生对包装设计前沿动态的把握，实现同类专业学生、人才之间的交流与沟通。由此观之，引入项目训练这一包装设计实践教学模式具有社会与时代的必然性。

四、加强师资建设

在当今社会，实践型教学理念得到了更为普遍的关注与认可，包装设计作为一门典型的应用型学科，其实践教学显得尤为重要，不断加强师资建设、培养一批高水准、高素质的教师团队是改变传统“填鸭式”教学，满足新时代教师要求的重要手段。针对包装设计专业而言，教师应兼具艺术审美与科学严谨的专业素养，而教师团队更是应由理论、实践、艺术、工程类人才共同组成，学校可聘用综合类院校及专业美术类院校优秀毕业生为在编教师，分别承担包装设计艺术及工程技术部分的理论教学，同时还可邀请公司、企业中具有丰富实践经验的设计师、工程师、技术人员参与教学，通过合理的人员搭配实现教师团队专业方向、知识结构的互补性。

欧洲的包装专业教育拥有较长的历史，其中德国包装高等教育十分重视实践与企业实习，不仅让学生在大学期间完成为期一年的实习，而且在毕设课题的设置上将其与包装科研机构及企业实际课题紧密相连。在国内，湖南工业大学包装设计艺术学院较早的开办了包装设计教育，并大力打造了包装艺术设计实验教学中心，很好地实现了包装设计实践教学平台的建立，开展了丰富多样的实践教学活动取得了显著的成绩。伴随我国经济建设的发展，包装设计教育的改革与创新将面临更多的挑战，教育与市场的结合也将得到更为广泛的关注，立足于我国高等教育自身的特性，着眼于包装行业的发展，汲取国内外包装设计实践教学的成功经验，将为社会培养优秀的复合型包装设计人才创造更加美好的明天。

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