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《中国牛业科学》2013年征订启事

《中国牛业科学》（《黄牛杂志》）为国家级期刊、属教育部主管，西北农林科技大学、中国畜牧兽医学会养牛学分会、中国良种黄牛育种委员会主办。

本刊以促进畜牧科技与生产发展为宗旨，及时报道国内外奶牛，肉牛、水牛、牦牛等各类牛种的遗传、育种、繁殖、肥育、饲养、管理、保健、经营、营销、饲料加工、牛产品加工和产业化进程中的新技术，新方法、新成果和新进展，促进我国牛业科学研究进展，推动养牛产业化进程，加快农民致富。刊登的内容将更加广泛，适应面更广。主要栏目包括论坛、科学试验、综述与专论、调查与研究、经验交流、技术推广、品种简介、专业户园地、产品加工，牛业经济、种草养畜、基地建设、牛场设计、牛病防治、国外动态等。

《中国牛业科学》原（《黄牛杂志》）自1992年以来，连续八年被全国出版的《中文核心期刊要目总览》列入中国畜牧类核心期刊，并荣获全国畜牧兽医优秀期刊一等奖、陕西省科学技术类优秀期刊一、二等奖等，被国内多家重要数据库和文摘刊物收录。

《中国牛业科学》原（《黄牛杂志》）现为双月刊，国内外公开发行，大16开，96页，彩色封面，每期定价8.00元，全年75.00元（含邮费），逢单月15日出版。全国邮局均可订阅，邮发代号：52－113。如果漏订可及时向编辑部补订。

地址：陕西杨凌西北农林科技大学动物科技学院《中国牛业科学》编辑部

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牛夏季防暑降温（一）

1 调整日粮，适当补充电解质

炎热夏季要适量增加日粮养分含量，减少粗纤维的采食量，提高蛋白质和净能量的摄取。日粮中蛋白质含量可增加1%～2%，能量饲料应相对减少，尽可能多饲喂青绿多汁饲料，以减少热量的消耗。由于呼吸和排汗的增加，应适量补充电解质和维生素。

2 错高温饲喂，勤喂勤饮水

牛在采食后的2～3h为热能生产的高峰期，因此在饲喂时间上要尽量避免热能生产的高峰期与气温高峰期重叠，应当选择一天中温度相对较低的时间段进行饲喂。可以把60%～70%的日粮在晚上8点到第二天早上8点期间饲喂，尤其粗饲料宜安排在晚8点、早上5点前进行。同时由3次饲喂改为4次饲喂，夜间可进行一次补饲。

（本期责编：林清）

牛夏季防暑降温（二）

1 避免热天分娩，慎防胎衣不下

尽量避免高产牛在夏季分娩，分娩和高温的双重应激会影响母牛和犊牛的健康。一旦发生胎衣不下，可以使用垂体后叶素50～100IU 肌肉或皮下注射，隔2h再注射1次催产素100国际单位。也可用中药治疗，如“加味生化汤”：益母草90g、当归100g、山楂60g、川芍60g、黄芪50g、桃仁30g、党参50g、红花25 g、白术60g、益母草90g、灸甘草15g，温水加红糖煎服。

2 冲刷卫生，消除蚊蝇

要经常打扫冲刷牛舍，清除粪便，通风换气，定期用清水冲洗牛床，按时用清水冲洗和刷拭牛体、后躯等不洁部位，减少热应激，冲洗牛体时，应安排在饲喂前，喂后30min内不能洗，更不能用水突然冲牛头部，以防牛头部血管强烈收缩而休克。每天中午全舍带牛消毒既防疫又消毒。牛舍四周加纱门、纱窗，以防蚊蝇叮咬牛体，也可以采用1%的敌百虫药液喷洒牛舍及周围环境，杀灭蚊蝇等害虫。

3 早晚运输，中途休息

肉牛运输生产规划应避开严寒酷暑。夏季运输肉牛应选择早晚兼程，车顶置防晒网或湿帘，四周通风或装湿帘。长途运输中途要在树荫停车休息，饮0.5%食盐水或含电解质的水溶液，还可少喂些青绿饲料，以防热应激造成损失。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫的病原特征

口蹄疫病毒属小核糖核酸病毒科口疮病毒属，根据血清学反应的抗原关系，病毒可分为O、A、C、亚洲I、南非Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ等7个不同的血清型和60多个亚型。

口蹄疫病毒对酸、碱特别敏感。在pH3时，瞬间丧失感染力，pH5.5一秒钟内90%被灭活；1%～2%氢氧化钠或4%碳酸氢钠液1min内可将病毒杀死。－70～－50℃病毒可存活数年，85℃1min即可杀死病毒。牛奶经巴氏消毒（72℃15min）能使病毒感染力丧失。在自然条件下，病毒在牛毛上可存活24d，在麸皮中能存活104d。紫外线可杀死病毒，乙醚、丙酮、氯仿和蛋白酶对病毒无作用。

（本期责编：林清）

赎牛腹泻的防治

腹泻取决于微生物的感染程度和犊牛本身抵抗力高低及环境因素。大肠杆菌是最为常见最突出的病原。治疗时，若犊牛已脱水，可每天3次皮下注射等渗液体。为防继发其它细菌感染，可用庆大霉素、氨苄青霉素等。腹泻的预防措施，主要是喂用初乳和营造良好的卫生条件。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫的流行特点

自然感染的动物有黄牛、奶牛、猪、山羊、绵羊、水牛、鹿和骆驼等偶蹄动物；人工感染可使豚鼠、乳兔和乳鼠发病。

已被感染的动物能长期带毒和排毒。病毒主要存在于食道、咽部及软腭部。羊带毒6～9个月，非洲野牛个体带毒可达5年。带毒动物成为传播者，可通过其唾液、乳汁、粪、尿、病畜的毛、皮、肉及内脏将病毒散播。被污染的圈舍、场地、草地、水源等为重要的疫源地。

病毒可通过接触、饮水和空气传播。鸟类、鼠类、猫、犬和昆虫均可传播此病。各种污染物品如工作服、鞋、饲喂工具、运输车、饲草、饲料、泔水等都可以传播病毒引起发病。

流行以冬、春季节发病率较高。随着商品经济的发展，畜及畜产品流通领域的扩大，人类活动频繁，致使牛口蹄疫的发生次数和疫点数增加，造成牛口蹄疫的流行无明显的季节性。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫的诊断

1 临床诊断

根据该病传播速度快，典型症状是口腔、乳房和蹄部出现水泡和溃烂，可初步诊断。

2 鉴别诊断

该病与水泡性口炎的症状相似，不易区分，故应鉴别。其方法是采集典型发病的水泡皮，研细，以pH 7.6的磷酸盐缓冲液（PBS）制成1∶10的悬液，离心沉淀，取上清液接种牛、猪、羊、马、乳鼠，如果仅马不发病，其它动物都发病，即是牛口蹄疫。

3 实验室诊断

取牛舌部、乳房或蹄部的新鲜水泡皮5～10g，加50%甘油生理盐水，低温保存，送有关单位鉴定。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫疾病的症状及概述

该病具有流行快、传播广、发病急、危害大等流行病学特点，犊牛死亡率较高，其他则较低。病畜和潜伏期动物是最危险的传染源。病畜的水疱液、乳汁、尿液、口涎、泪液和粪便中均含有病毒。该病人侵途径主要是消化道，也可经呼吸道传染。该病传播无明显的季节性，风和鸟类也是远距离传播的因素之一。

口蹄疫病毒侵入动物体内后，经过2～3d，有的则可达7～21d的潜伏时间，才出现症状。症状表现为口腔、鼻、舌、乳房和蹄等部位出现水泡，12～36h后出现破溃，局部露出鲜红色糜烂面；体温升高达40～41℃；精神沉郁，食欲减退，脉搏和呼吸加快；流涎呈泡沫状；乳头上水泡破溃，挤乳时疼痛不安；蹄水泡破溃，蹄痛跛行，蹄壳边缘溃裂，重者蹄壳脱落。犊牛常因心肌麻痹死亡，剖检可见心肌出现淡黄色或灰白色、带状或点状条纹，似如虎皮，故称“虎斑心”。有的牛还会发生乳房炎、流产症状。

牛的潜伏期2～7d，可见体温升高40～41℃，流涎，很快就在唇内、齿龈、舌面、颊部粘膜、蹄趾间及蹄冠部柔软皮肤以及乳房皮肤上出现水泡，水泡破裂后形成红色烂斑，之后糜烂逐渐愈合，也可能发生溃疡，愈合后形成斑痕。病畜大量流涎，少食或拒食；蹄部疼痛造成跛行甚至蹄壳脱落。该病在成年牛一般死亡率不高，在1%～3%之间，但在犊牛，由于发生心肌炎和出血性肠炎，死亡率很高。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫疫苗注射的不良反应及防治

1 不良反应的症状

1.1 一般反应

个别牛注射疫苗后精神萎靡不振、产奶量下降、食欲减退、体温稍升高。一般不需要特殊治疗，1～3d后恢复正常。

1.2 严重反应

因个体差异，个别牛注射疫苗后会出现急性过敏反应，呼吸加快、可视黏膜充血、水肿、肌肉震颤、瘤胃臌气、口角出现白沫、倒地抽搐，因抢救不及时而死亡。

2 不良反应的预防

在注射疫苗前仔细阅读说明书和认真调查健康状况，病畜瘦弱和临产母畜不注射，待机体恢复后补注。曾有过疫苗反应病史的，建议在注射疫苗前，先皮下注射0.1%盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪药物。

3 不良反应治疗措施

3.1 严重反应

建议迅速皮下注射0.1%盐酸肾上腺素5mg，视病情缓解程度，20min后可以重复注射相同剂量一次，肌肉注射盐酸异丙嗪（非那根）500mg，肌肉注射地塞米松磷酸钠30mg（孕畜不用）。对已休克牛，除应迅速注射上述药物外，还须迅速针刺耳尖、大脉穴（劲静脉沟前三分之一处的劲静脉上）放血少许、尾根穴（尾背侧正中，荐尾结合部棘突间凹陷处）、蹄头穴（蹄冠缘背侧正中，有毛与无毛交界处，即三、四蹄上缘，每蹄内外各1穴，共8穴）。迅速建立静脉通道，将去甲肾上腺素10mg，加入10%葡萄糖注射液2 000mL静滴，如体温低于36.5℃的患牛除可用上述药物外，另加乙酰辅酶A1 000单位、ATP（三磷酸腺苷）200mg、肌苷3 000 mg、25%葡萄糖2 000mL静滴。待牛苏醒，脉律恢复后，撤去此组药，换成5%葡萄糖盐水2 000mL，加入维生素C 5g，维生素B63 000mg，静滴，然后再用5%硫酸氢钠液500mL，静滴即可。

3.2 一般反应

一般只须迅速肌肉注射盐酸异丙嗪（非那根）500 mg、地塞米松磷酸钠30 mg（孕畜不用），皮下注射0.1%盐酸肾上腺素5mg即可，病畜很快康复。

（本期责编：林清）

牛口蹄疫的预防措施

1 未发生牛口蹄疫时的措施

平时要积极预防、加强捡疫，常发地区要定期注射口蹄疫疫苗。常用的疫苗有口蹄疫弱毒疫苗、口蹄疫亚单位苗和基因工程苗，牛在注射疫苗后14d产生免疫力，免疫力可维持4～6个月。

严格执行卫生防疫制度，保持牛床、牛舍的清洁、卫生；粪便及时清除；定期用2%苛性钠对全场及用具进行消毒。

加强检疫制度，保证牛群健康。不从病区引购牛只，不把病牛引进入场。为防止疫病传播，严禁羊、猪、猫、犬混养，定期接种口蹄疫疫苗。

2 已发生牛口蹄疫时的措施

一旦发病，则应及时报告疫情，同时在疫区严格实施封锁、隔离、消毒、紧急接种及治疗等综合措施；在紧急情况下，尚可应用口蹄疫高免血清或康复动物血清进行被动免疫，按每公斤体重0.5～1mL 皮下注射，免疫期约2周。疫区封锁必须在最后1头病畜痊愈、死亡或急宰后14d，经全面大消毒才能解除封锁。

尽快确诊，并及时上报兽医和监督机关，建立疫情报告制度和报告网络，按国家有关法规，对牛口蹄疫进行防制。

及时扑杀病畜和同群牛只，在兽医人员的严格监督下，对病畜扑杀和尸体无害化处理。

严格封锁疫点疫区，消灭疫源，杜绝疫病向外散播。场内应定期的、全面进行消毒。

疫区内最后1头病畜扑杀后，经一个潜伏期的观察，再未发现新病畜时，经彻底消毒，报有关单位批准，才能解除。