肉羊生产是一项综合性的养殖技术,需要从品种改良、饲料配合、科学管理、疫病防治、饲养方式等一系列配套技术着手。现将笔者实施多年的五改一化肉羊生产技术介绍如下,供参考。
一改
改饲养本地山羊为饲养优良品种或二元杂种山羊。鉴于衢州市柯城地区肉羊品种较杂、生长慢、效益低的状况,有关部门可积极引进波尔山羊、夏洛莱等优良肉羊品种,对本地山羊进行杂交改良,进而提高本地羊的肉用性能,增加养羊经济效益。
二改
改传统放牧形式为半舍饲半放牧或全舍饲的饲养方式。舍饲就是尽量为羊只提供适宜的生活环境和符合不同生产阶段营养需要的配合饲料。通过舍饲减少了由于放牧而造成的营养无效消耗,提高了饲料的利用转化效率,使饲草、饲料最大限度地转化成畜产品(如皮、毛、肉等)。利用农作物秸秆调制成的青贮饲料、微贮饲料、干秸秆饲料等优质饲料,通过机体的有机转化创造出良好的经济效益和社会效益,使资源得到充分利用。
三改
改敞圈饲养为封闭或半封闭饲养。敞圈饲养由于当地夏季炎热气温高达33~35℃,冬季寒冷气温达零下3~7℃左右,与肉羊适宜生长温度相差甚大。因此,夏季和冬季不适于肉羊快速育肥,为给市场提供均衡的羊肉产品,促使肉羊生产者必须为羊群创造适宜的生长环境,封闭式或半封闭式圈舍,以坐北朝南为佳。夏季做好防暑降温工作,采取搭建遮阳棚;冬季做好防寒保温工作,采取塑料大棚保暖的养羊方法。
四改
改单一饲料为全价配合饲料。饲喂单一饲料不利于羊只的快速生长。不能全面提供羊体生长发育所需的各种营养物质。因此,必须根据肉羊的不同生长阶段,配制不同的配合饲料,使用配合饲料对肉羊的科学补饲,可促进肉羊快速生长,达到提早出栏的目的。
五改
改粗放管理为科学管理。建立合理有序的饲喂制度,做好养殖档案记录;建立日常卫生制度,定期对羊舍及运动场进行彻底清扫消毒、定期进行驱虫,针对本地区肉羊体内外寄生虫的发病情况,做好重点防控工作。
一化
疫病防治制度化。为了保障肉羊健康生长,减少或杜绝疾病发生,必须认真制定科学合理的免疫程序。坚持以预防为主、治疗为辅的原则,建立行之有效的防疫制度。
一是加强饲养管理,增强羊体本身抗病力。
二是对羊群进行定期检疫。对新引进的羊只一定要隔离饲养15~30 d,确认健康无病后方可混群饲养。
三是搞好预防接种工作。每年进行羊快疫、羔羊痢疾、羊痘、传染性胸膜炎等传染病的免疫接种工作。
四是对发生疫病的羊只,要及时隔离,必要时进行扑杀等无害化处理。
兰志华
(衢州市柯城区畜牧兽医局 324000)