正确分析形势积极应对挑战

正确分析形势积极应对挑战

经过30多年的发展，我国养猪业已经成为畜牧业的支柱产业之一。2012年，中国猪肉产量5 335万吨，同比增长5.6%，占世界猪肉生产量的49%；生猪出栏6.96亿头，同比增长5.2%，占世界总出栏量的55%；生猪存栏4.75亿头，同比增长了1.6%，占世界存栏量的59%。

近年来，中国养猪业广泛借鉴了猪业发达国家的经验，充分发挥资源优势，积极探索适合本土的养猪业发展模式，生猪规模化养殖比重呈逐年上升的趋势，产业布局和结构调整正在进一步加快。对此，李希荣认为这主要得益于以下几个方面：一是政府出台了一系列相关扶持政策、调控预案和法律法规等，充分调动了养殖者的生产积极性，保障了猪肉供给和市场价格的稳定，维护了生产者和消费者的权益，为促进中国养猪业健康可持续发展发挥了重要作用；二是大型龙头企业在推动行业的发展中发挥了中坚力量，他们在探索企业壮大之路时，推广先进的养猪技术和管理理念，积极落实国家相关政策，不断加大科技、人才的投入，为产业发展注入了强大的活力；三是与世界养猪发达国家的交流和合作日益广泛，目前已经建立了一批致力于遗传改良、资源共享的双赢跨国合资企业，使中国养猪业逐步融入到全球猪业的同步发展中。

但是，目前国际经济在全球经济危机的重挫下尚未完全恢复，国内宏观经济发展仍面临着诸多问题。经济发展速度放缓，必然对消费造成直接影响，导致生猪的需求增长十分乏力。2012年下半年以来，我国生猪产业步入了一个新的周期，但受宏观经济的影响，生猪、猪肉、猪肉制品的价格都相对较低，李希荣分析主要有两方面的原因，一是消费疲软，中国猪肉消费结构主要由城乡居民家庭消费、机关和学校的食堂消费、一般餐饮消费、工地民工消费和公款消费组成。2012年起，因经济发展速度放缓，几千万农民工回流，民工消费大量减少；此外，受中央限制“三公消费”政策的影响，公款消费量也出现减少。二是生猪产能过剩，生猪产能主要体现在能繁母猪存栏量上，目前能繁母猪存栏仍有5 000万头。由此可见，我国生猪市场产需不平衡是生猪市场低迷的主要原因。李希荣指出，养猪人最需研究的就是产需如何实现平衡，单一企业无序发展的现状不能再持续下去，大型企业应建立产业联盟，并提出我国畜牧业未来“稳猪禽、增牛羊”的战略思路。

同时，他也提出，我国生猪产业还面临着诸多挑战。一是消费需求不断变化的挑战；二是猪产品质量安全的挑战；三是规模化猪场土地供应越来越紧张的挑战；四是饲料原料供求紧张的挑战；五是环境治理的挑战；六是市场波动的挑战；七是疫病防控的挑战。李希荣指出，这些挑战是非常严峻的，养猪人应积极应对。他进一步强调要着力稳定生猪生产，缓解价格周期性波动，在保证总量增长的同时，关注结构平衡，并防范周期性波动，防范疫病风险，确保质量安全，以提高生猪产业规模化、标准化、产业化发展水平。