河南蜜乐源：一家通过欧盟认证的养蜂专业合作社

■ 本刊记者 苑吉勇

2013年4月27日，在河南蜜乐源养蜂专业合作社(以下简称“蜜乐源合作社”)王屋山养蜂基地，欧盟认证人员现场检查了蜜乐蜂蜜的养蜂场，并当场从蜂箱中提取槐花蜂蜜样品，寄往德国指定的化验室检查。近日，欧盟有机产品认证机构将认证结果通知该合作社，其提交的蜜乐槐花蜂蜜、连翘蜂蜜、野酸枣蜂蜜、荆花蜂蜜四个品种通过欧盟有机核查和检验，这是河南省首家通过欧盟认证的蜂蜜产品。

有机食品是源于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，在原料生产和产品加工过程中禁止使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，整个产业链实施可追溯、可控制，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。大家经常挂在嘴边的是“无公害农产品”、“绿色食品”，但我们不知道食品的“最高境界”是“有机食品”。

我国高品质蜂蜜在国际市场畅销多年，一直是出口创汇农产品，出口德国、美国、日本等国家，达到这些国家的进口食品安全标准，高于国家标准。蜜乐源合作社的蜂蜜产品通过了欧盟有机认证，同时建立起连锁专卖体系，并与丹尼斯实施“农超对接”，这是消费者的福音——不出国门就可以享受到国际品质的优质蜂蜜。

建成国家级示范合作社

蜜乐源合作社前身是中原蜂业联合会，位于郑州市惠济区古荥镇，成立于2007年12月，注册资本500万元。是河南养蜂专业户依据《农民专业合作社法》自发组织的专业合作社法人组织，现有成员350多名、养殖蜜蜂5万群、年生产蜂产品能力5000多吨，年销售收入3000多万元的综合性农民合作社。主导产品：“蜜乐”牌蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂系列产品。已发展成为涵盖蜜蜂养殖、蜂产品生产与加工、养蜂技术示范与推广、销售于一体的中国中北部地区最大的养蜂专业合作组织，国家级农民专业合作社示范社。

依据《农民专业合作社法》和章程，其经营范围为：

组织采购、供应成员所需的生产资料；

组织收购、销售社员生产的产品；

开展成员所需的运输、贮藏、加工、包装等服务；

引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务等。

蜜乐源合作社组织机构健全，财务管理规范，2010年以来相继被当地区、市、省评为区级、市级、省级示范社，2012年7月被农业部评为“全国农民专业合作社示范社”。

蜜乐源合作社成立以来，在各级党委、政府的大力扶持下，开展示范社建设行动，通过项目带动、渠道建设、品牌培育，规模逐年扩大，带动能力逐年增强，销售收入稳步提高。2012年，该合作社组织社员生产蜂蜜3000多吨，实现销售收入3095万元，利润164.5万元。在河南省范围内，蜜乐牌蜂产品连锁直销网点达到100多家，在该省商超、药店500多家网点销售。

蜜乐源合作社的发展直接带动了社员增收，带动能力不断增强，带动农户2000多户，增加就业500多人，入社社员的年收入达到4万元，高于未入社农民2倍以上。连锁直销网点的建设还带动了大学生就业近50名，具有良好的社会经济效益。

打铁还需自身硬

完善制度，通过认证

蜜乐源合作社以健全成员（代表）大会、理事会、监事会等“三会”制度为根本，充分保障全体成员对合作社内部各项事务的知情权、决策权、参与权和监督权，以“民办、民管、民受益”的宗旨，完善了财务管理制度，制订了发展规划和品牌化发展战略，已基本实现了统一投入品的采购和供应，统一生产质量安全标准和技术培训，统一品牌、包装和销售，统一产品和基地认证认定的“四统一”服务，并通过了ISO9001-2008国际质量管理体系认证。

为市场化打基础

2008年10月，蜜乐源合作社建成蜂蜜加工车间，并通过食品生产许可（QS）审查，获得QS质量安全认证，保证了社员产品的市场准入资格，确保合作社产品直接进入市场，减少了流通环节。

主动进市场

实施品牌战略，以产品为纽带，统一品牌销售，主动与大型超市开展合作，通过“农超对接”以合作社自主品牌进入市场。合作社“蜜乐”牌蜂蜜在丹尼斯拜特超市深受消费者信赖，并与张仲景连锁大药房签署战略合作协议，在全省300家药店均有销售。

拓宽销售渠道

目前该合作社在郑州市已发展连锁直销网点30多家，其中纬二路店、东里路店、政五街店被中国蜂产品协会评选为“全国蜂产品行业诚信商店”。在全省已发展连锁经营网点100多家。

提高附加值

蜜乐源合作社生产的槐花蜂蜜、百花蜂蜜、白荆花蜂蜜被代理出口到香港、日本，尤其是在香港百佳超市销售的小包装销售稳定。通过科技攻关，合作社开发了蜂王浆干粉、蜂胶、破壁蜂花粉等高附加值产品，延伸了产业链条，提高了产品附加值。

开展有机蜂蜜认证

2009年6月，经过专家评审，该合作社社员生产的天然蜂蜜，被认证为有机蜂蜜，在河南省养蜂业属于首家。

提高社员技术能力

蜜乐源合作社立足于为蜂农服务，与河南科技学院合作，利用其师资对该社社员进行生产技术培训，建立从源头控制质量的体系。2008年、2009年、2010年连续3年分别对蜂农进行养蜂技术培训，培训蜂农达2000人次。

加快产业化经营步伐

蜜乐源合作社积极开展项目建设，2010年以来，在政府的大力扶持下，相继新上了2000吨有机蜂蜜加工扩建项目、蜜蜂标准化饲养及产业化项目等，大大增强了合作社的服务能力、辐射带动能力，加快了产业化经营的步伐。

兼顾社会、经济效益

蜜乐源合作社从产品、加工、销售一体化的市场运作中取得了可喜的业绩，获得了良好的经济及社会效益：2008年，自营销售收入仅200多万元，到2012年底，销售收入达到3000多万元，利润160多万元。入社社员上交的产品均以合同保护价收购，价格高于市场价10%以上。入社社员标准化生产率达到100%，户均年收入4万元以上，是当地未入社社员收入的2～3倍。

根据《章程》，按照交易量返还制度，实现二次分配，户均4000元。目前该合作社已经步入从小农走向大农、从一家一户转向规模化生产、从原料转向深加工、从无品牌转向著名品牌的良性发展轨道。

同时，几年来，蜜乐源合作社通过示范社建设、项目建设及直销网点建设，培训蜂农社员5000人次、增加就业500多人、通过养蜂使农民脱贫致富50多户，具有良好的经济效益及社会生态效益。

未来有期待

1.实施品牌战略，以产品为纽带，以品牌为重心，打造合作社金字招牌。力争3～5年时间争创国家著名商标。

2.完善蜂产品溯源体系，狠抓生产技术培训和产品质量控制。全员培训建档，生产的原料合格率达到100%。

3.加大科技创新，实施经济增长方式转变。通过不断加大科技投入，大力发展现代养蜂业，开发战略新产品，增加产品附加值，转变合作社发展方式。

4.参与国内外市场竞争，积极开展自营出口蜂蜜业务。计划建设蜂产品出口车间，开展蜂蜜自营出口业务。创汇200万美元。

5.做好国家现代农业蜂产业技术体系新乡实验站工作，为现代蜂产业技术体系做好技术推广与示范。通过建设示范蜂场、引进优质抗病虫害蜂王，培育良种蜂王，推广养蜂新技术，为社员增收增效服务，做好技术推广与示范。

6.继续开展“农超对接”、实施百家千店工程，扩大供给，建立产品供应流通体系，解决农产品进入社区问题。

7.通过发展合作社事业，帮扶农村贫困人口通过发展养蜂致富，并通过设立直销网点，解决大学生就业。

8.多渠道融资，做大做强合作社，力争在2015年使合作社销售达到亿元目标。