“蜜蜂文化”助甜蜜家走向辉煌

■ 本刊记者 冯朝军

中国的传统文化特别讲究蓄势以待，厚积薄发。做人如是，做事业如是，广西梧州甜蜜家蜂业有限公司（简称甜蜜家）也不例外。誉满中国蜂业的甜蜜家可以说是最善于积蓄力量，最讲究内外兼修的企业之一。经过十年的稳扎稳打，甜蜜家不仅成了中国蜂产品行业的一面旗帜，更成功打造出属于自己的品牌，成为中国蜂产品行业的领军者。

甜蜜家公司从上至下都坚持着两个信念：“甜蜜家——养蜂专家”和“养出来的好蜂蜜——甜蜜家”。以此作为指导思想，并贯穿到蜂产品养殖、加工和生产的每一个环节。经过10年奋斗，在成长过程中培养出一种团结、忠诚、勤奋、敬业的“蜜蜂精神”，正是这种“蜜蜂精神”使得甜蜜家步入今天的辉煌。独特的“蜜蜂文化”，是甜蜜家文化区别于其他企业的显著特征，也是企业走向成熟的重要标志。经过了10年成长经历的洗礼，“蜜蜂文化精神”扎根于每个员工心里，形成了全体员工的工作合力，铸造了企业光辉业绩。

强化信念创品牌

甜蜜家掌舵人黄忠连生于养蜂世家，祖上将养蜂技术与经验一代一代传下来。到了现在，黄忠连更将其发扬光大，投资1.05亿元建成了占地75亩的甜蜜家公司，欲打造亚洲地区产能、加工力、蜂产品应用领域第一的蜂产品深加工基地，设计年加工能力10万吨，产值可达10亿元，为生产好蜜奠定了坚实的基础。

有了一流的加工基地，还打造蜂产品的一条全方位可追溯的现代化产业链，从蜜蜂养殖、赶花采蜜、生产加工等全部一条龙业务均由甜蜜家公司直接管理、监控，减少中间环节，使生产成本降到最低，完全保证客户利益。甜蜜家公司又投资1.5亿元，建立了现代机械化养蜂基地（项目），拥有养蜂车数百辆，可以说在国内属于较早介入现代机械化蜜蜂养殖的公司。甜蜜家依靠先进的生产设备，严格科学的管理，精益求精的工艺，致力于生产蜂蜜（成熟蜜）、蜂王浆、蜂花粉、蜂蛹、蜂胶、蜂王胎等产品，也印证了“养出来的好蜂蜜——甜蜜家”。

只有不断强化信念，才能使甜蜜家的每个人都有质量意识和执行质量管理，实现标准化生产，既能保证产品优质安全，提高产品信誉度，又能有效控制消耗定额，降低生产成本，增加企业利润，推动企业走上专业化、规范化、规模化之路，是企业生存发展的必然选择。

以创新之举，拓甜蜜之路

为了更好地从源头抓起，甜蜜家建立了“现代机械化养蜂项目”，购置数百台移动养蜂车，成为国内较早直接介入现代机械化蜜蜂养殖的企业。此创新项目加快推进蜂业生产方式转变，推进蜂业生产由小规模向规模化、标准化和机械化方向发展，实行“公司+协会(合作社)+农户+基地”的可持续发展模式。同时，甜蜜家还响应了国家出台的“家庭农场”政策，创办以养蜂收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。

甜蜜家出资购车买蜂种，与家庭为单位、出技术的养蜂户合作，扩大了家庭农场规模经营，还能够促使规模经营与精细化管理有机结合，实现收益最大化，达到双赢的目的。甜蜜家还出台订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式，与蜂农结成稳定的产销关系，形成紧密的利益联结机制。积极扶持养蜂合作社、蜂业协会等农民专业合作组织的发展，发挥其在维护蜂农利益、产销衔接、技术培训等方面的重要作用。

随着“甜蜜家现代机械化养蜂项目”的顺利进展，依托国家蜂产业技术体系，在全国各地建立了多个标准化养蜂示范基地。通过规模养殖、饲养良种、配备养蜂车和标准蜂机具以及养殖档案建立，提高了蜂业生产的科技含量，降低了养蜂的强度，增加了养蜂效益。同时，也使蜂蜜原料质量不断提高。在创新性的养殖体系下，蜂产品质量指标全部达到国家标准规定要求，抗生素类药物残留量指标合格率达到100%，使得甜蜜家蜂产品在行业内的知名度与影响力有较高提升。

在生产环节上，“甜蜜家”新生产基地已经落成，整个生产车间设备和管道均用不锈钢打造而成，配置数控全自动灭菌机、恒温保鲜储罐等进口设备，该蜂蜜加工设备在行业中处于领先地位。生产厂房严格按药厂GMP标准设计建造，并通过药用辅料GMP认证等。甜蜜家还建立质量检测体系运行机制，引进高新硬件设备，完善检验检测手段，提高蜂产品的生产能力，建立健全生产标准体系，推行产品创新和追溯制度，确保蜂产品质量安全。

创业艰难百战多

对黄忠连个人而言，从家庭养蜂到专业蜂业公司，几乎是一夜之间的事情。为什么这么说呢？在他看来：“因为家庭养蜂主要是我的祖辈父辈，我从小耳濡目染，比较熟悉。决定选择蜂业这一行的时候，我就是在父亲的蜂业经营积累基础上，办起了蜂产品加工厂。这当然是一个脱胎换骨、凤凰涅槃的过程。”的确，从零散、原始、小打小闹的小农经济方式发展到初具规模的现代化生产，其中充满了奋斗、挫败、反思、再奋斗，终至走向成功。

员工在移动养蜂车上打蜜

“创业艰难百战多”，即使有之前的一些基础，有各种便利条件支持，但这条路仍遍布荆棘。企业起步之初，黄忠连同时面对的是现代化产业与国际化标准的双重挑战。首先是公司员工方面，蜂产业与农业、农村、农民息息相关，因此，相对而言，是一个比较辛劳的行业，出身于城市的员工很多吃不了这个苦，而来自于农村的员工在文化素质与职业素质上又相对薄弱。所以，职工的培训、职工与企业之间的磨合，是一个长期而艰难的过程；另外，在国内的产品标准与国际客户的质量要求之间，又有一个巨大的沟坎。

尽管在创业初期面对的困难数不胜数，黄忠连还是凭着一股自强不息，奋斗不止的志气，咬紧牙关坚持下来。在企业管理方面，他借鉴当时合作的国企比较成熟的制度管理和员工培训，狠抓落实，使公司精神面貌焕然一新。在产品质量方面，他与食品检验检疫部门密切合作，共同制定了蜂产品的生产标准并严格执行，在各个环节确保产品质量，得到了国内外客户的一致认可。在坚持不懈的奋斗中，把企业逐步引上良性发展的轨道。

让产业链变“甜”

让产业链变“甜”，是发展趋势。但实现这样“甜蜜事业”也并非易事。多数企业仅处于产业链中的某一环节，它能保证的“甜蜜事业”仅限于其自身所处环节，而对产业链上下游其他相关企业，则鞭长莫及。不过，像甜蜜家公司这样有实力的企业开始了新的尝试，他们通过将整个产业链纳入自己的控制之中，保证了绿色安全食品理念在产业链中得以贯彻始终，真正生产出纯天然的蜂产品，打造具有甜蜜特色的企业。

高标准、高起点、大投入，是甜蜜家打造“甜蜜事业”迈出的第一步，就必须打造一条全透明、可追溯的、完整的蜂产业链。从蜜蜂养殖、赶花采蜜、生产加工等全部一条龙业务均由甜蜜家直接管理、监控，减少中间环节，使生产成本降到最低，完全保证客户利益。因此，甜蜜家依靠过硬的产品质量和产品价格优势，多年来获得“企业信用评价AA级信用企业”、“全国蜂产品行业龙头企业”等称号，而且在千万客户的心目中牢固树立了“甜蜜家”的品牌形象。