甜竹栽培技术

摘 要：甜竹造林地选择，栽培技术措施，主要病虫害防治。

关键词：甜竹 栽培 技术

中图分类号：S644 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2012）11（a）-0132-01

云南甜竹原产云南省西双版纳。属禾本科箣竹属。

云南甜竹具有较高的经济效益和生态效益，是笋材两用的优良品种，其适应性强，造林技术容易，生长快，产量高，效益好，产笋期长。据资料报导，单棵（丛）甜竹年出笋量达7～18株，单株笋重达3～9 kg，产笋期在五月中旬至11月中旬，盛产期在7～9月份，出笋期长达6个月，年亩产鲜笋量高达3000 kg（一般2000 kg）除产笋外，年亩产老竹可达3500～5000 kg，经济效益十分显著。

甜竹美味可口，营养丰富，甜笋纤维细嫩，笋大肉厚，清脆香甜，不含苦味，不需漂水即可炒食，是人们喜爱的食品。据资料分析，新鲜的竹笋含有糖类20%～40%，脂肪0.2%～0.3%，蛋白质2.5%～3.0%，以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素，竹笋中的蛋白质类物质中至少含有15～18种不同成份的氨基酸。这些氨基酸不少是人体所需的重要营养物质。竹笋又可以制成干笋或加工罐头打入市场内贸外销。竹材材质好是现代造纸工业的优质原材料。

竹林根系纵横交错，有涵养水源，固土防冲的功效。因竹丛高大、四季常青，有调节气候、美化环境维持生态平衡的作用。

1 造林地选择

（1）云南甜竹是亚热地区造林优良竹种。适宜气候温和、雨量充沛、土层深厚肥沃立地生长。

（2）甜竹是浅根性中性偏阳的竹类。造林地应选择海拔400 m以下丘陵缓坡地（25°以下），静风多湿的山谷、山脚、山腰下部半阳坡。造林阳光适中，以东北坡向为佳。挑选土层深厚肥沃疏林的山地红壤和赤红壤为好。河边地和冲深厚的冲积土生长迅速。甜竹对土壤要求不严，对酸性土、微酸性土均能正常生长。

（3）甜竹适应性强、耐旱、耐瘦瘠，有较强的抗寒能力在零下1 ℃～2 ℃的低温霜冻天气无需特殊保护措施也能正常生长。但土壤板结、瘦瘠干旱、大风的山脊和山坡上部阳坡是不适应甜竹生长的，不宜种植。

2 栽培技术措施

甜竹对水肥条件要求较高。细致整地是提高造林成活率快速成林的关键。整地质量好，植穴能保水保肥，竹苗根系发达成活率高生长旺盛。植后三年可采笋上市。反之，整地质量差，竹苗生长缓慢，成活率低，植穴积水会造成竹苗死亡。造成产量低甚至无收成。

（1）连片种植林地植被稠密、藤蔓杂草丛生的造林地要进行炼山，清除迹地的藤蔓、灌木和杂物。在地势平坦或坡度不太大的地方造林最好进行全面整地。而丘陵山地则以水平带状整地为宜。一般带宽1.3～2.0 m，每带种植一行，带状开垦最好修成梯田以利蓄水，保土和便于经营管理。穴垦：穴规格50×50×50 cm～60×60×50 cm。株行距4×4 m～4×5 m。土壤条件较差地方。株行距以3×4 m～4×4 m为宜。挖穴后回表土填穴30 cm。另外，每穴施腐熟磷肥0.3～0.5 kg或土杂肥15～20 kg与表土拌匀作基肥。以弥补土壤肥力不足，待雨后造林。

（2）栽植方法。种植季节应于3月下旬至4月中旬。母竹生长健壮、枝叶茂盛无虫害，秆基芽眼肥大充实，须根发达隔年生竹杆，发笋力强。载后容易成活，成林迅速。载植深度要浅一般应与母竹原来深度一样。最好将竹头切口紧贴穴的上方充土，然后培土踏实。培土要高出穴面15公分以防积水。

（3）抚育管理。造林后每年春秋各抚育一次，主要是除草、松土、砍除老弱竹及低枝。松土深度一般15～20 cm宜将杂草埋入土中，充作肥料。注意切勿损伤竹蔸和笋芽。

为了促进新造竹林提早出笋成林。结合抚育进行施肥。

①新造竹林各种肥料均可施用。但以有机肥料为主为厩肥、土杂肥、塘泥等。最好在秋冬季施用。既能提高林地土壤肥力，又可保持土壤对新竹芽眼越冬很有好处。速效肥料和人粪尿、硫酸铵、尿素等应在春夏施用。以便及时供应竹子生长需要避免肥料流失。

②施用迟效性有机肥可在竹丛附近沟施或穴施。每亩可施厩肥或土杂肥1500～2500 kg或塘泥2500～10000 kg。施速效性肥料最好在松土后进行。肥料宜用水冲稀，直接浇落在竹蔸附近以利鞭根吸收。每丛新竹每次施化肥0.15～0.25 kg或人粪尿1.5～2.5 kg为宜，施后覆土盖草。

甜竹出笋初期和盛期正当夏季。蛀食竹笋的害虫十分猖獗，宜及时防治防止人畜和野兽危害竹笋，严禁在竹林防牧。

3 主要病虫害防治

（1）常见病害为竹煤病。主要采取以下防治方法。

合理砍伐留养，除去有病害的枝叶，能减少竹煤病发生。

（2）虫害主要有竹蝗、蔗叶象蝽等。

竹蝗防治采用灭幼脲3号吡虫啉、锐劲特防治。蔗叶象蝽用30%绿得宝悬浮剂400倍～600倍喷雾防治。

4 竹笋采收

甜竹出笋初期在5～6月，末期在10～11月，7～9月为出笋盛期。割笋早上进行为宜，采笋以后隔几年时间应更新母竹。割笋后覆盖好笋蔸。

参考文献

[1]DB44/T282-2005，笋用云南甜竹丰产栽培技术规程[S].

[2]DB44/T282-2003，黄脊竹蝗防治技术[S].