“基于青奥会旅游需求的导游职业教育改革研究

　　摘要：青年奥林匹克运动会将于2014年在南京召开，这一体育盛事对南京及周边地区为青奥旅游而服务的导游人才的培养提出了新要求。为更好的服务青奥旅游事业，旅游院校需从课程设置和教学的角度对导游职业教育的开展加以改革，以促进优秀导游人才的培养。
　　关键词：青奥会；导游；职业教育
　　青年奥林匹克运动会是一项专为年轻人设立的体育赛事，简称为青年奥运会、青奥会。它揉和了体育、教育和文化等领域的内容，并将为推进这些领域与奥运会的共同发展起到催化剂的作用。第二届青奥会将在2014年8月16日至8月28日在南京举行，作为国际性的重要体育赛事，来自世界各地的青年将汇聚南京共襄盛会，届时，南京及周边地区将迎来汹涌的旅游人潮，如何契合青奥会的需求，培养出符合行业要求的高水平导游人员，是南京及其周边地区旅游院校需提前思考并付诸实施的关键性问题。
　　一、青奥会对导游人员提出的新要求
　　青年奥林匹克运动会是国际性的体育盛会，五湖四海的青年朋友将欢聚一堂，无论从旅游客源的组成还是从旅游需求的角度而言，都具有一定的特殊性，对导游人员提出了新的要求：
　　1、娴熟的外语能力
　　青奥会的参与者和观看者将有很大部分来自海外，如何与他们正常沟通，如何向他们介绍旅游目的地的资源是导游人员面临的首要问题，因此娴熟的外语能力成为一名导游人员能否担任青奥旅游服务工作的关键。据我们的前期调查和科学预测，英语仍将是导游人员需掌握的首要外语，英语是联合国的工作语言之一，也是事实上的国际交流语言。很多英语为母语的国家也是传统意义上的体育强国如：美国、英国、澳大利亚等，因此英语是导游人员尤其需要掌握的。其次，由于2014年青奥会的举办地在中国，因此亚洲国家的参与热情理应很高，结合各国体育运动的实力，我们认为日语和韩语也将是青奥旅游活动开展中所需要的重要外语。
　　2、全面的体育知识
　　青奥会的参赛与观看是海外旅游者前来中国，前来南京的第一要务。面对数量众多的体育爱好者，如果对体育知识一无所知，自然无法承担起青奥旅游导游的重任，青奥会的赛事包括游泳（跳水）、射箭、田径、羽毛球、篮球等26个大项，导游人员需要对这些赛事的基本规则、代表性运动员等有大致的了解，才能与旅游者有共同的话题，从而迅速融入旅游者的群体之中。
　　3、熟悉青奥比赛流程
　　青奥会自开幕到闭幕将持续十余天，赛场也并非只局限在南京市区，因此旅游者感兴趣的体育赛事什么时候进行，在何处进行，导游人员必须熟记于心，这样才能够根据旅游者的需求合理的安排时间和行程，保证旅游者能够观看到感兴趣的赛事活动，从而提高旅游满意度。
　　4、了解青奥场馆等旅游资源
　　青奥会的场馆众多，且大多极富文化价值，蕴涵深刻的设计理念，因此导游人员对于场馆的介绍也应该是青奥旅游的题中之意。仅以南京奥体中心为例，其主体育馆屋面为流畅的马鞍形，其中最抢眼的就是在很远处就能看到的“世界第一拱”，就像是两条造型飘逸美观的红飘带。“金陵红”是奥体中心巨拱的颜色和主要场馆的点缀色，也是奥体中心最大的亮点。“金陵红”在奥体中心处处得到体现，它不是主色调，却是最亮丽、最抢眼的色调，独特的结构，炫目的色彩都应该是导游人员所需要重点介绍的。
　　5、掌握涉外接待的相关事宜
　　青奥旅游接待的重点客源是海外旅游者，属于涉外接待的范畴，“外事无小事”，在涉外接待中，礼貌、礼仪的注重自然重要，如何根据不同国家旅游者风俗习惯、兴趣爱好的不同进行差异化的服务更为关键，而且旅游活动的过程中涉及到食、住、行、游、购、娱的诸多环节，如何在突发事件发生时，沉着、灵活的运动也是导游人员需要培养的重要处事能力。
　　二、基于青奥会需求的导游职业教育课程体系设置
　　秉持科学的教育理念，结合青奥会对旅游行业提出的新要求，我们认为南京及周边地区的旅游院校对导游专业相关课程的设置应加以改革和完善，以培养出符合行业需求的高水平导游人员。
　　从公共基础性课程的角度而言，外语和形体礼仪的学习尤其重要，旅游院校除了加强已有的英语课程的比重以外，也可以视情况增开小语种课程如日语、韩语等，以帮助学生掌握基本的日常对话能力，应对青奥旅游的不时之需。对于形体礼仪的培训，旅游院校都普遍开设了相关课程，但由于青奥旅游活动具有鲜明的涉外性，因此，在具体的课程教学中，应增强涉外礼仪的内容，让学生了解国际通用的基本礼仪，在对客服务时做到有礼有节。
　　从专业基础课的角度而言，《客源国概况》等类似的课程应尤其加以重视，特别是对我国的周边国家如日本、韩国、俄罗斯，以及传统意义上的体育强国如美国、英国等国家的相关内容应尤其关注，对客源国旅游者的禁忌、爱好和客源国自身的体育发展状况做到心中有数，才能够有针对性的开展导游服务工作。
　　从专业核心课程的开设角度而言，导游基本知识和基本能力培养的相关课程不可忽视，因为青奥旅游活动毕竟属于旅游活动的一种，对导游人员能力的要求具有共通性。在此基础上，可以融入具有青奥旅游特色的教学内容，比如在导游讲解相关课程的开设中，可以融入重要青奥体育场馆和周边旅游资源的介绍内容。南京地区的青奥场馆可分为奥体中心区、人文风景区和大学场馆区三处，对于三大场馆区丰富旅游资源的介绍应该成为导游专业讲解性课程的重要课程内容。对于导游生活服务类课程而言，海外旅游者在华其间护照丢失、财物被窃、生病、死亡等突发事件的应对流程和处理方法都是重要的学习范畴。此外，我们建议对重要体育项目的规则和代表人物的介绍也可以以选修课的方式有针对性的加以开展，以拓展学生的知识面，为更好的为青奥旅游服务打下坚实的基础。
　　三、基于青奥会需求的导游职业教育教学方式改革
　　基于青奥会需求的导游职业教育教学方式改革是基于工作过程的开创性尝试，教师应该改变一言堂的传统授课方式，真正做到“以学生为主体”，而教师更多的应起到组织、帮助和引领的作用。
　　值得强调的是课前任务设计的质量直接影响到教学效果。教师需精心设计每一个工作任务，组织每一次教学活动，使项目课程的实施能覆盖实际的工作任务，并对项目进行适度包装，以增强课程的吸引力，这是项目课程设计的重要环节。不同项目、不同性质的工作任务活动形式应多样化，教学方式应丰富化。以“设计青奥旅游线路”这一模块的教学为例，可安排“南京一日游青奥旅游线路设计”和“华东六日游青奥旅游线路设计”两大任务以培养学生地接产品设计和组团产品设计的两类能力。具体操作中，首先可以将综合性的任务“南京一日游青奥旅游线路设计”的相关要求明确告知学生，学生为了达成这一任务在课前经过精心准备，分小组调研南京各主要旅行社的类似线路，并充分了解南京与青奥会有关的食住行游购娱各方面的旅游资源，课堂上各小组进行调研成果的汇报，接着各小组在借鉴其它小组成果的基础上，总结青奥旅游线路的特点，并以头脑风暴的方法设计旅游产品，其后再分小组加以汇报，学生们相互评价后，由教师加以总结和评论，各小组在教师指导下再次对所设计的产品进行修正，最终完成“南京一日游青奥旅游线路设计”的任务，达成“设计青奥旅游产品”模块中“地接产品设计”的教学目标。
　　教学有法，教无定法，对于基于青奥会需求的项目课程教学更应该如此，只要坚持学生为主体、教师为主导的新教改理念，开展多样化的教学活动，就能够激发学生学习热情，为课程改革的顺利开展奠定基础。
　　基金项目：2011年度江苏省大学生实践创新项目《爱我南京 助力青奥--应天导游讲解服务站策划方案》理论成果；江苏省职业教育教学改革研究课题《导游与旅行社管理类项目课程开发研究》（GYC31）阶段成果。
　　参考文献：
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