以绿色烟叶为主 打造南涧生态示范县

陈 楠，王 刚，段红平

（云南农业大学资源环境学院，云南昆明650201）

农业自然资源是人类赖以生存和发展的根本前提，是国家经济发展和人民生活水平提高的重要条件。随着中国经济的快速增长，以破坏生态环境而换取利益的事例比比皆是，其现状令人担忧。农业生产带来的面源污染、农产品质量安全等问题也引起了社会越来越多的关注。为此，生物农业、自然农业、有机农业、可持续农业、生态农业相继被提出，以替代传统农业。

中国的生态农业具有自身特色，与国外生态农业片面追求生态效益有较大区别。中国生态农业是因地制宜，把发展粮食作物与多种经济作物，发展大田种植与林牧副渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，通过人工设计生态工程，实施无废物排放生产工艺和综合配套技术，协调投入与产出、资源利用和保护环境与发展之间的矛盾，形成种植业、养殖业、微生物及加工结合的农业高产、优质、高效、绿色和良性循环体系[1]。农业与农村的可持续发展是生态农业的首要任务，因此，打造生态示范县、打造 “绿色”农业、打造 “绿色”品牌无疑是走生态农业道路的一个重要途径。

大理州南涧县是一个以烤烟为支柱产业的农业县，其独特的自然条件适宜烤烟生长。红塔集团以此为原料核心基地，以红花大金元为优势种，预逐步在全县推广绿色烟叶种植，这对打造南涧生态示范县起到积极作用。

1 南涧县概况

南涧县位于云南省西部，大理白族自治州南端，地处东经 100°06′～100°41′， 北纬 24°39′～25°10′之间，全县国土面积1 731.63 km2。境内是河谷、山峦和坡地构成的山区或半山区，森林覆盖率达44.92%。县内年均气温19.1°C，年均降雨量707.3mm，无霜期307 d，属 “山高一丈，大不一样，隔里不同天”的立体气候。境内有以公郎河、石洞寺河为干流的59条河流，分别汇入澜沧江、把边江、礼社江，分属元江、澜沧江水系。

全县总人口21.54万人，其中农业人口20.20万人。县内设4镇5乡，80个村 （居）委会，1 181个自然村，1 498个村民小组，人口密度124人/km2。

南涧县属于典型农业县，烤烟为第一支柱产业，其种植面积约5 000 hm2。其他产业包括核桃、茶叶、畜牧业等，县内无大型工矿企业。

2 南涧县打造生态示范县的优势与劣势

2.1 优势

南涧县拥有较为优越的自然环境，2010年1月经过对南涧县7个乡 （镇）的大气、土壤、灌溉水的环境监测，其各项指标均达二级或以上标准，符合 《绿色食品产地环境标准》所规定的阈值。其次，城市化进程加快，城镇化水平达16.81%，受教育人口比例不断增加。主要企业、单位注重与科研单位合作，以技术带动农业发展。

2.2 劣势

因常年种植烤烟及不合理的耕作模式，全县水土流失严重，1 731.63 km2区域内，分布着大型泥石流140多条，滑坡100多处。农药施用过量，全县每年农药使用量达30 t，主要品种有乐果、三氯酚钠、扑草净、除草醚等。不合理的施肥，导致土壤理化性质变化，如2010年土壤pH为5.97，与2002年pH=6.27相比有所下降；土壤含氮量有所增加，造成土壤富营养化，而自身肥力下降等。农膜使用面积占耕地面积的30%，回收率不足20%。

3 打造南涧县生态示范县的可行性分析

生态示范县以发展生态农业为出发点，按照整体协调的原则，实行农、林、牧、副、渔统筹规划，协调发展，并使各行业互相支持，相得益彰，促进农业生态系统物质、能量的多层次利用和良性循环，从而实现农业持续、快速、健康发展。

3.1 以绿色烟叶为主，推动全县绿色生产

“绿色”烟叶旨在减少化肥用量，增施有机肥与农家肥，在结合生物防治的同时，施用低毒、低残留农药等化学制品，保证品质优良的特色烟叶生产。它包括 （1）在原料产地上要求符合 《绿色食品产地环境标准》； （2）烟叶生长过程中，平衡施肥，施用低毒、低残留农药； （3）卷烟生产、包装、运输过程应符合绿色食品生产的一系列技术规范。绿色烟叶理念的提出，符合中国绿色食品的要求，既保护原料产地的生态环境，又促进当地经济的可持续发展，可谓一种新型生态产业。

南涧县烤烟品种以红花大金元为优势种，生产绿色、优质、高效、安全的烟叶。2010年选择宝华、无量、小湾、乐秋、拥翠5个地点共76.67 hm2作为示范；2011年推广到2 000 hm2；2012年覆盖全县，约4 333.33 hm2，以此逐步形成绿色烟叶产业链条。

3.1.1 育苗示范

绿色育苗对于培育壮苗、方便管理、适时移栽、稳定产量、提高烟叶质量、增加经济效益具有重要意义。2010年，在碧溪烟站育苗基地，运用漂浮育苗法进行绿色育苗，完全按照绿色食品育苗生产标准进行，结果表明，绿色育苗的出苗率、壮苗率优于常规育苗，实现绿色育苗。

3.1.2 大田示范

整地、理墒、打塘后进行施肥，减少硝态氮比例，增施农家肥和复合肥。在病虫害防治方面，一是采用生物防治，如利用夜蛾性诱剂捕捉夜蛾、用黄板诱捕蚜虫、利用天敌蚜茧蜂控制蚜虫等。二是施用低毒、低残留农药，如宁南霉素、甲霜灵·锰锌、三唑酮等，且仅施用一次。结果表明，示范地烟叶在农艺性状、烟叶品质等方面均优于常规烟叶。

3.1.3 烘烤示范

在每个村委会周边建造集中式密集烤房，聘请专业人员对农户进行烘烤培训，改变传统独门独户的烘烤模式，减少煤炭用量，减少SO2、CO2、CO、NOx的排放，保护了当地的大气环境。

烤烟是南涧县的经济命脉，而绿色烟叶的整套生产过程既达到了烤烟质量上水平的要求，又可带动其他农作物栽培模式的转变，从而平衡生态—经济—社会的关系，达到三者效益的最大化。

3.2 发展其他产业，全面实施绿色生产

3.2.1 种植业

南涧县主要粮食作物有水稻、大麦、小麦、玉米等，经济作物有茶叶、核桃等，同时盛产品种繁多的水果。按照绿色食品生产标准，发展粮食作物、经济作物和经济林果的绿色食品生产，形成以绿色烟叶为主导，全县实行其他种植业绿色生产的局面。逐步形成 “绿色链条”，创造高端品牌，促进当地经济发展。

3.2.2 畜牧业

南涧县畜牧业发展迅猛，2012年上半年全县畜牧业产值超过2.5亿元。引进投资1.97亿元的云南南涧无量牧业科技有限公司，将使南涧县成为全省最大的集牧草种植、饲料生产、肉牛养殖、卫生防疫、屠宰深加工等产业集群。与此同时，还加大对优质肉牛、无量山乌骨鸡和生猪等标准化规模养殖场 (户)的扶持力度，加快集约化和标准化发展步伐。

3.3 完善产业模式，有利于生态农业形成

生态农业模式必须综合考虑经济效益、自然条件的限制、物质能量流动性、模式的可操作性。基于南涧县典型的山区地形和气候条件，为提高耕地的利用率，全县可采用烤烟—大麦轮作，烤烟—玉米套作，烤烟—大豆套作等。公郎镇、南涧镇发展水田生态经济为主体，辅之以稻、渔、林、果、菜、牛、禽合理组配，稻田养鱼，鱼肥稻田，稻鱼共生，既提高水稻单产，又增加经济效益。小湾东镇、公郎镇可在荒山规模种植泡核桃，建立绿色基地，防止水土流失。无量畜牧—沼气—林 （果、菜）、畜牧—堆肥—烤烟等。在农村生态系统中，尽量使物质循环封闭化，仅有能量在系统内外流动，营造一个低碳、可持续发展的环境。

3.4 科研技术支撑，有利于发展生态农业

南涧县烟草公司作为当地龙头企业，应加大科研投入，不断提升企业实力，积极与多家科研机构合作，如与南京土壤研究所、云南农业大学烟草学院、中国农业部青州烟草所等合作，开展各项科研课题。一方面研究当地环境承受力，如土壤质地及破坏程度等，对一些乡镇烟田进行规划，合理利用土地资源，采用滴灌技术，大力支持绿色烟叶项目的试验示范及全面推广；另一方面，公司及科研单位技术人员定期对农户进行培训，灌输平衡施肥、生物防治等绿色理念，并指导农户进行田间操作；最后，从原料到产品实施绿色食品全程质量控制技术，将分散的农户有组织地归入绿色食品产业一体化发展的进程，从而通过技术和管理相结合的一个无形中介组织构造出绿色烟叶产业的形象和体系，带动其他农副产品有组织地推向国内外市场。

4 存在问题及展望

持续健康发展的生态农业离不开农业生态系统、农业经济系统和农业技术系统。在南涧县生态环境良好的条件下，烟草公司与烟厂以绿色烟叶、绿色卷烟成品为目标，运用先进的科学技术，同时带动当地其他产业进行绿色生产，共同营造一个物质流和能量流高效循环的农业生态经济系统。在打造生态示范县的过程中，存在以下问题： （1）绿色生产规模较小，产业结构不甚合理，产业化水平低； （2）生态农业模式不多，农业布局不够合理，因地制宜性不高。可通以下措施进行改善： （1）鼓励烟草行业，在不断壮大自身品牌的同时，加大工业、商业反哺农业的力度，把打造生态示范县提到一个生态经济县的高度；（2）随着小湾水电站的建成，可实施生态旅游，推动经济发展； （3)政府应加大生态管理体制、农业标准化建设，以各种形式宣传绿色生态的重要意义，提高人民的生态意识、环境意识，增强公众参与环境保护的积极性和创造性。

[1]张壬午.我国生态农业与生态环境保护协调性研究[J].生态农业研究，1995，3(4)：7~12.

[2]孙国徽.黑龙江省生态农业示范县建设研究[D].东北大学硕士学位论文，2007.

[3]单光德.岱岳区生态农业模式与对策研究[D].山东农业大学硕士学位论文，2006.

[4]刘学锋.山东省绿色食品产业发展研究[D].山东农业大学硕士学位论文，2007.