白酒塑化剂风波

11月19日，有业绩“黑马”之称的酒鬼酒被曝“塑化剂超标247%”，酒鬼酒临时停牌。中国酒业协会声明，白酒中基本上都含塑化剂成分，高档白酒含量较高，低档白酒含量较低，正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，但目前中国白酒规模以上企业的白酒中塑化剂含量远远低于国外相关塑化剂含量指标规定。

陈君石（中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员）：

企业故意添加基本上没有可能，因为要达到改善口感和掺假的目的，人为添加的量起码要超出限量的几十倍。由于塑化剂本身是脂溶性的，会溶入酒精中，从生产管道里溶出来是有可能存在的。

光远看经济：

今天写塑化剂的文章，深深地感到：三聚氰胺为消化外国乳业的过剩产能做出了突出贡献，而塑化剂为中国反腐事业再立奇功。据说这两天，高档酒楼的白酒基本卖不出去了，明年三公费用的数字肯定很和谐。

老时：

白酒行业为什么要加塑化剂，根本的原因是为了解决挂杯的问题，利益驱使。酒越陈，就越陈容易挂杯。酒的好坏，挂不挂杯是一重要的指标。加了塑化剂后，挂杯非常好，3年的新酒可以有30年陈的效果。在饮料中放塑化剂，其目的也是让饮料有粘稠的效果。

马斌75：

浓香大曲酒可以排除在生产过程中污染塑化剂，但其他香型不好保证。在云南大理州，我见过一个酒厂，小曲清香，完全用塑料桶作发酵容器。

张小姐的薇：

我家男人一进厨房就跟大闹天宫似的，总能挑一大堆毛病：猪肉不是黑猪肉吃了有激素，最近又听说白酒查出塑化剂，批评我保鲜盒也不该用塑料的，油壶也是，调味罐也要换，立马就扔了，还说今年他身体虚弱了都是这些塑料给害的。