蜜蜂为温室杏授粉与人工授粉效果对比试验

黄 斌 王鹏涛 张世文

（甘肃省养蜂研究所，天水 741022）

授粉技术是设施农业发展的重要配套技术之一。过去，主要采用人工蘸花、机械振动和激素处理等方法促进坐果率。这些方法虽有一定的效果，但都存在着不同的弊端，如人工蘸花不但费工费时，劳动强度大，而且坐果率低，畸形果率高；机械振动相对省工，但授粉效果不理想，而且需要每天定时操作，容易造成植物杆茎伤痕，引发病害感染；激素处理在增加产量上较为理想，但果实品质差，畸形果率高。更为重要的是，还会造成激素污染，影响消费者的身体健康，这种方法在有些国家已被禁止使用。上世纪末，欧洲一些农业发达国家开始利用蜜蜂为温室蔬菜授粉，在增加产量和改善果实品质上，取得了理想的效果。他们认为蜜蜂授粉技术是实现设施农业可持续发展和无公害食品生产过程中的一项极为重要的措施。近几年，全国发达省份的蜂业工作者在不断完善蜜蜂为设施农业授粉技术的基础上，进行了较大面积的温室果蔬授粉试验。研究结果表明，利用蜜蜂为温室甜瓜、黄瓜、冬瓜和桃等果蔬授粉，不仅可以明显地提高产量，降低畸形果的比率，更为重要的是避免激素污染，改善了果实品质，保证消费者的身体健康。

甘肃省嘉峪关市宏丰有限责任公司位于嘉峪关市，属温带大陆性气候，年均气温在6.7～7.7℃之间，年日照8000小时。自然降水量年平均85.3毫米，蒸发量2149毫米。夏凉冬寒，全年无霜期130天左右。公司的科技种植园占地4000多亩，现有果蔬大棚400多个，栽种有几千亩的温室杏树，但由于我省河西地区自然条件差，加之春冬季节温室更是无自然授粉昆虫，采用传统的人工授粉方法不但费工费时，增产不明显，而且果实品质也不理想。因园区在温室果树栽培和生产方面优势明显，是理想的蜜蜂为温室杏树授粉试验基地，为推广蜜蜂为设施农业授粉的技术应用创造了良好的地理优势。

1 试验材料和方法

1.1 材料

甘肃省嘉峪关市宏丰科技种植园的温室类型为PC板日光温室，结构为二四双层砖墙，墙厚1.8m，高2.4m，后坡仰角 35°，内跨（前后宽度）6m，长度 100m，前屋面为圆拱形钢架结构，PC板上加盖一层由自动卷铺系统控制的复合保温被。该园区为本次试验提供的杏树为普通树种。

授粉蜜蜂为意大利蜜蜂，由甘肃省养蜂研究所提供。

1.2 方法

1.2.1 授粉试验分区

将整个温室用塑料布分成两个小区——蜜蜂授粉区和人工蘸花授粉区，在两个小区各选取10株总开花数量相差不多的杏树，作为试验植株，记录两区试验植株授粉前的花朵数、坐果数、产量、畸形果数、10个果实平均重量和果型的差异性比较。实验重复两次。

产量：温室中不同分区的杏经落果与疏果，成熟后，统计最后采收的果实总数量。

平均果重：从不同分区的每株杏树总产量中，随机抽取10个杏，称重，计算平均值。

坐果率（%）=（坐果数/开花朵数）×100

畸形率（%）=（畸形果数/产量）×100

1.2.2 授粉区的田间管理

供试杏树属于越冬栽培，2004年3月栽种定植，株行距为1.8～2.2米，生长过程采用常规的施肥和田间管理方法。杏树完全开花前三天，在蜜蜂授粉区内放入意大利蜜蜂一箱，以便适应环境，避免开花期间出现蜜蜂碰棚事故，除喷洒农药外，蜜蜂一直在温室内，授粉完全由蜜蜂完成；人工区采用常规生产的人工蘸花法进行授粉；2010年4月初开始采收，2010年4月26日结束。

2 结果与分析

2.1 结果统计

结果统计如下表1。

2.2 分析

从表1的授粉结果统计中可以看出，与人工授粉区相比，蜜蜂授粉区的坐果数平均增加了11.82%，产量提高了20.71%，畸形果率下降了44.14%。而且，蜜蜂区的果实明显大于人工授粉区的果实，果重平均提高了3.64%。蜜蜂授粉区的坐果增加、果实变大、产量提高，这是因为蜜蜂对于温室杏花所释放的花粉具有很强的辨别能力，也就是说，它能在花粉成熟最佳的时候进行适时授粉，以达到完全受精、促进坐果，果实经过正常的发育，生长的大而充实；而人工授粉是机械的定时操作，很难保证每一朵花在花粉成熟最佳的时候进行授粉。所以，蜜蜂区的花朵授粉充分是坐果率增加、果实变大、产量增加的直接原因。

表1 蜜蜂为温室杏授粉与人工授粉结果统计

综上所述，和传统的人工授粉相比，应用蜜蜂为温室杏树授粉，不但能够促进坐果，提高产量，而且可以增加果实的含糖量，果实大而充实，商品性好，提升了产品的附加值。更为重要的是，蜜蜂授粉还可以改善果实和种子品质、提高后代的生活力，因而越来越成为世界各地农业增产的重要措施，很大地提高农业增产增收的潜力。