成都地区早春茄子嫁接育苗技术

潘绍坤 先本刚

成都地区早春茄子嫁接育苗能有效解决土传病害造成的严重为害，其栽培技术主要是选择合适的砧木和接穗品种，适时播种和嫁接、假植，合理进行嫁接后管理。

茄子是成都地区栽培历史久、分布广的蔬菜品种之一。经过多年的研究，在早春这一季利用设施大棚栽培将茄子初收期提前到4月中旬，弥补春淡空缺，具有很好的经济效益和社会效益。但是近年来由于地方品种的单一和连作、重茬栽培，土传病害的发生日趋严重，茄子的品质和产量下降，致使其栽培面积也呈下降趋势。嫁接是防治土传病害发生的最有效办法，从2009年开始，本课题进行了大量的早春茄子嫁接育苗技术研究工作，现将技术要点介绍如下，供相关人员参考。

1 砧木和接穗选择

砧木选用无刺托鲁巴姆，该砧木的主要特点是同时高抗黄萎病、枯萎病、青枯病和根结线虫病4种土传病害；接穗选用早熟主栽品种，如华夏骄子、蓉杂茄2号等。

2 砧木种子处理

托鲁巴姆种子发芽困难，因此在播种前应用药剂处理，方法是先用95℃的开水烫种，然后将种子置于55～60℃温水中浸泡15 min。取出种子稍加风干后置于浓度为100 mg/L的催芽剂溶液中浸泡24 h，然后在30℃温度下进行催芽。在农村地区，药剂浸种后可将种子置于蜂窝煤边或者用电热毯进行催芽。一般10天左右可出齐芽，待种子大部分露白后即可播种。也可以催芽后直播于育苗地。

3 播种

8月上旬进行砧木和接穗种子播种。分别将砧木和接穗种子直播于苗床地，苗床宽1.2～1.5 m，播种前先浇透水，播种后覆盖地膜和小拱棚，遇高温天气覆盖遮阳网遮荫。

4 砧木假植

9月中旬当砧木幼苗2叶1心、真叶有1元硬币大小时，将其假植到10 cm×10 cm的营养钵中。

5 建立接穗圃

9月下旬当接穗苗4～5片真叶时，将其定植到接穗圃中，株行距为0.1 m×0.1 m。接穗圃宽 1.5 m，充分施入有机肥和复合肥。当接穗苗长20 cm左右时，断掉顶芽，促进侧芽发生，当侧芽长到4～5片叶的时候即可用于嫁接。

6 嫁接前准备

6.1 嫁接工具准备

主要有双面刀片、嫁接夹、桶、盆、毛巾。嫁接工具在嫁接前用多菌灵、百菌清、福尔马林、75%酒精或25%高锰酸钾溶液浸泡消毒1～2 h。

①双面刀片处理 从中间对折开，分为两单面刀片。分开的单面刀片用铁剪或铁钳去掉无刃面的一个角，以便除去砧木心叶和嫁接操作，没去角的一端用胶布绕缠严实，防止割伤手指，也便于捏拿。

②嫁接夹 选圆口夹。

③桶 主要用于配制消毒溶液以便进行工具、操作人员消毒。

④盆 用于装取下和削好的接穗芽。

⑤毛巾 用消毒水浸湿垫在盆底，保证接穗苗水分充足。

6.2 嫁接场地准备

①湿度控制 成都地区湿度较高，病害容易滋生，因此嫁接场地的湿度不宜过高，一般保持相对湿度85%～90%为宜；根据土壤情况，如果需要加水应提前1天喷水。

②场地消毒 场地内用45%百菌清或30%速克灵烟熏剂闭棚消毒2～3 h。

6.3 操作人员准备

嫁接前嫁接工人双手要洗干净，并用多菌灵溶液消毒。

7 嫁接要点

7.1 嫁接时间和场地

10月中下旬砧木有6～7片真叶、侧芽有4～5片叶时，选晴天进行嫁接。嫁接场地不能通风。

7.2 嫁接方法

茄子嫁接选用劈接法，此法操作方便、成活率高，是茄子嫁接最常用的方法。

7.3 嫁接步骤

①接穗准备 分取芽、去叶、削芽3个步骤。

a.取芽。取长 15 cm 左右，粗 0.3 cm 左右，生长健壮、无病虫害、4～5叶的腋芽。一次可取100芽。

b.去叶。为了减少嫁接后水分散失，只留2叶1心，抹去多余叶片。余下的叶片中若有过大的叶片，应将该叶削掉一半。

c.削芽。在离最下面的叶片5 cm左右处下刀，将茎削成楔形。将取下的腋芽全部削完，用湿毛巾包好保湿。

②砧木准备 削好接穗后，先将砧木下部腋芽全部打掉，保留1片真叶，然后在离土面5 cm左右处横切一刀，去掉上面部分，最后用嫁接刀垂直于切口，纵切一刀，深度为1 cm。

③嫁接 取与砧木大小匹配的接穗插入切口，用嫁接夹夹好。嫁接完后迅速盖上拱棚和遮阳网。

8 嫁接后管理

①嫁接苗应放置在大棚中，并加盖小拱棚，既能增加温度，又能保持湿度。

②嫁接后前1周内，苗床小拱棚完全封闭，第8天开始可在湿度较高时于 8∶00～9∶00、16∶00～17∶00适当进行短时间通风，以后逐渐增加通风量。

③嫁接后15～20天待伤口完全愈合后，将夹子去掉。及时抹去砧木的萌芽，保证接穗正常生长。

④嫁接后给幼苗喷水时，在水里加多菌灵一类的杀菌剂，5～7天后，再酌情施药。

纵切 1～1.5 cm

切成楔形的接穗

接穗插入砧木切口

用嫁接夹夹好