保护地废弃育苗基质种藕技术

孙雄军 陈方 程鹏飞

导读：利用经过处理的工厂化育苗的废弃基质种藕，不仅避免了废弃基质带来的空气、水源、土壤污染，而且解决了传统的直接在藕塘里面种藕，采收费时费工，并且容易折断，造成莲藕品质和产量下降的问题。667 m2产量可增加30%以上，挖藕成本降低了23%。该项技术的关键是工厂化育苗废弃基质的处理，应先铺处理后的基质，再铺普通土壤以防止基质浮于水面。

利用废弃育苗基质种藕是将工厂化育苗的废弃基质经过处理后作为莲藕栽培基质的一种省工增效的技术。目前，武汉城市圈年育苗需求量为20亿株以上，每年产生废弃基质10万t以上。废弃基质不仅是病虫栖息繁殖的场所，而且污染空气、水源、土壤。而莲藕作为武汉城市圈主栽水生蔬菜，种植面积在9万hm2以上，已经达到产业化水平。目前种藕成本偏高是制约其进一步发展的主要因素。传统的莲藕种植是直接将藕种在藕塘里，采收费时费工，并且藕容易折断，造成莲藕品质和产量下降。为此，武汉市东西湖区农业科学研究所开始了保护地废弃育苗基质种藕技术的研究，667 m2产量可增加30%以上，挖藕成本降低了23%。

1 藕池建设

藕池一般建在靠近水源、阳光充足、土壤肥沃的地块。可根据实际地形确定规格，宽度不宜超过15 m，长度不限，以便后期管理，池深60～70 cm。视藕田大小采用挖掘机或人工挖池。藕池挖好后，平整池底和池壁并夯实，铺一层塑料薄膜，以确保藕池不漏水、不渗水。

2 基质处理

将废弃育苗基质过筛，堆放于水泥地上，边堆放边喷施75%百菌清800倍液杀菌，堆置好后用薄膜密封。5～7天后，揭开薄膜，待药味挥发后使用。

3 铺设栽培基质，施足底肥

藕池建设完成后，先在池底铺处理过的基质，厚度为30 cm左右，为防止基质浮于水面，再铺普通土壤15 cm，整细、耙平。最后667 m2施鸡粪等有机肥3 000 kg或硫酸钾复合肥50 kg作底肥。

4 品种选择

选择适合浅水栽培、藕段均匀、肉质厚实纤维少的莲藕品种，如鄂莲一号、鄂莲六号和鄂莲七号等。种藕选择有2节以上完整藕身、芽壮无伤痕的新藕。种藕宜临栽前挖出，以免干枯，影响后期出苗。

5 适时定植，合理密植

5.1 定植时期和密度

在气温达到15℃以上时定植，武汉地区一般为4月上旬。莲藕的栽培密度因种藕大小和品种熟性略有差异，藕种较小宜密植，藕种较大可适当稀植，早熟品种可适当密植，晚熟品种应稀植。一般栽培株行距为 2 m×1 m，667 m2用种量为 300～350 kg。

5.2 定植方法

先将藕种按照株行距及藕鞭走向均匀排列在藕池内，要保证种藕与池壁间距为0.5～1 m，藕头统一朝池内，然后将藕头埋入栽培基质中10～15 cm深，将最后节梢翘出水面。

6 藕田管理

6.1 温度、水位调节

莲藕定植初期，为提高地温，早晚要关闭棚门和裙膜，9：00开始逐步打开棚门和裙膜，保持棚内温度在25℃以上。从立叶期到结藕期，要根据天气情况，经常通风换气。环境温度稳定在30℃以上时，可长期打开棚门和裙膜。

藕池水位应按照浅-深-浅的原则进行控制，即定植初期保持水位在5～10 cm，随着立叶出现和气温上升，水位保持在15～20 cm，封行后，水位下降至5 cm左右。

6.2 除草、摘叶

在封行前，结合松土，及时拔除藕池杂草；漂浮于池面上的藻类可直接用滤网捞出。生长过程中，及时摘除枯萎老叶，以藕莲栽培为主的及时摘花。

6.3 追肥管理

整个生育期追肥两次。第一次于第一片立叶展开时，667 m2撒施尿素10 kg，第二次于封行前，667 m2撒施复合肥25 kg。追肥时如有肥料落到荷叶上，应及时用手拍掉，以防烧伤叶片。

6.4 病虫害防治

莲藕病害主要为莲腐败病，可选用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600倍液等防治，每7～10天喷1次。莲藕虫害主要为莲缢管蚜，可用5%吡虫啉乳油1 000～1 500倍液防治，每周1次，连续防治2～3次。

7 莲藕采收

为提早上市，武汉地区可于7月中旬开始采收。采收时首先将藕池灌水，保持水位高于基质面5 cm，接着折断荷梗，直接用手扒开基质，将莲藕从基质中挖出。采收时可只采收主藕，子藕仍原地不动继续生长，待9～10月可采收第二茬莲藕。