种植密度、施氮量对有机烟叶产质量的影响

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(1 湖南农业大学农学院，长沙 410128； 2 贵州省烟草科学研究所，贵阳 550081；3 贵州烟草公司遵义市公司凤冈分公司，凤冈 564200)

2012-05-20

孟 焕(1984—)，男，上海人，硕士研究生，Email:17604579@qq.com。

种植密度、施氮量对有机烟叶产质量的影响

孟焕1，涂永高2，袁有波2，甘家洪3，任建华3

(1 湖南农业大学农学院，长沙 410128； 2 贵州省烟草科学研究所，贵阳 550081；3 贵州烟草公司遵义市公司凤冈分公司，凤冈 564200)

为探索有机烟叶生产的合理施氮量和密度，2009年在凤冈县进化镇进行了不同密度、施氮量对有机烟叶产量、质量的影响试验。结果表明：1)不同密度、施氮量对有机烟叶大田生育期影响不明显；2)在施氮量82.5 kg/hm2、种植密度18 000株/hm2条件下，烟叶田间长势良好，上等烟率、上中等烟率、橘黄烟率和内在化学成分协调性较好，产值和产量最大。

烤烟；种植密度；施氮量；有机栽培；品质

有机烟叶的研究已成为行业研究的热点课题。为促进有机烟叶生产与自然环境和谐发展，有效降低烟叶农药使用量，提高烟叶质量和安全性，笔者于2009年在贵州省凤冈县进化镇(属于中亚热带湿润季风气候，海拔800 m，年均日照时数1 166 h，无霜期287 d，年均降雨量1 228 mm，年均气温15.6℃。试验地经过有机农产品环境评估，烟地前3年无种烟、种蔬菜历史，无病虫害、无重金属污染、无有害残留物，土壤肥力中等，前作为有机水稻，符合有机烟叶生产条件)开展不同密度、施氮量对有机烟叶产量、质量影响的研究，以明确纯有机肥栽培对改善烟叶品质和提高烟叶质量安全性的作用，提出当地有机烟叶生产的合理施氮量和密度。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试烟草品种：K326。生产物质：牛粪(纯氮按照2‰计算)，油枯(纯氮按照5%计算)。

1.2 试验设计

采用随机区组设计，施纯氮按照52.5 kg/hm2、67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2等3个梯度，密度设18 000株/ hm2和21 000株/ hm2等2个梯度，6个处理(表1)，3次重复。每小区栽烟4行，每行20株，共计80株/小区。

表1 试验设计

1.3 试验方法

调查烟株农艺性状，进行产、质量统计，按处理组合取X2F、C3F、B2F 3个等级样品进行外观鉴定、物理鉴定、常规化学成分分析和感官评吸质量鉴定。

对原始数据进行标准化处理，用DPS软件LSD法多重比较进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 大田生育期

从表2可知，不同密度、施氮量对有机烟叶大田生育期没有明显影响。各处理进入团棵期、旺长期和现蕾时间差异较小，且没有规律性，但是烟叶成熟时间有一定差异。处理3和处理4的整个大田生育期相对较短，处理5的大田生育期较长。

表2 不同处理烟叶大田生育期

2.2 农艺性状

从表3、4可以看出，农艺性状表现最好的是处理5，其次是处理3，处理1表现较差。表明有机烟叶的田间长势与有机肥的施用量有很大的关系；叶片数、株高、叶长宽等随施氮量的增加呈增加趋势，但是在高密度、高施氮条件下农艺性状表现并不理想；适当增加施氮量，合理密度是有机烟叶获得较好农艺性状的关键。此实验表明，施氮量82.5 kg/hm2，移栽密度为18 000株/hm2有利于烟株田间生长。

表3 移栽后30 d烟株农艺性状

表4 打顶后烟株农艺性状

2.3 烟叶产量

由表5可以看出，在同一密度条件下，产量随着施氮量增加而增加；同一施氮水平条件下，种植密度增加则产值先增后降。从产量和产值综合看，以处理5表现最好。低施氮量和低密度种植条件下的产值、产量表现较差。

表5 各处理小区烟叶单价和产量

注：价格为国家烟草专卖局统一制订并在全国实施的定价。

2.4 烟叶质量

2.4.1 等级质量

表6 各处理烟叶等级质量

均价最高的是处理3，其次是处理5，其余处理差异不明显；上等烟率最高的是处理3，其次是处理5；中等烟率、上中等烟率和橘黄烟率最高的是处理5，其次是处理3。结果表明，种植密度在18 000株/hm2条件下，施氮67.5 kg/hm2和82.5 kg/hm2均能获得较好的烟叶等级结构(表6)。

2.4.2 外观质量

烟叶颜色随着施氮量的增加，橘黄烟比例有增加的趋势；油分和色度随施氮量的增加成增加趋势。综合来看，施氮82.5 kg/hm2，种植密度18 000株/hm2的处理能获得较好的外观质量(表7)。

表7 各处理烟叶主要外观质量

2.4.3 物理性状

下部叶叶长宽最大的是处理5，含梗率最低的是处理4，叶面密度最大的是处理4。中部叶叶长宽最大的是处理5，含梗率最大的是处理1，叶面密度最大的是处理5。上部叶叶长宽最大的是处理5，含梗率最大的是处理1，叶面密度最大的是处理5(表8)。施氮82.5 kg/hm2、种植密度18 000株/hm2的处理5能获得较好的物理性状。

表8 各处理烟叶物理性状

2.5 主要化学成分

随施氮量的增加烟碱含量、总糖、还原糖呈增加趋势，总氮各处理均较为适宜，钾含量较高，氯离子含量适宜，糖碱比和钾氯比均较为适宜(表9)。施氮82.5 kg/hm2、种植密度18 000株/hm2的处理能获得较好的内在化学成分协调性。

表9 各处理烟叶主要化学成分

2.6 主要感官质量

下部叶各处理劲头适中偏小，燃烧性较强，得分最高的是处理5，其次是处理4。中部叶各处理劲头适中，燃烧性较强，得分最高的是处理5，其次是处理4和处理3。上部叶除处理2劲头稍大外，其他处理劲头适中偏大，燃烧性较强。综合各部位评吸总分来看,表现最好是处理5,其次是处理4(表10)。

表10 各处理烟叶的主要感官质量

3 小结与讨论

研究结果表明：1)不同密度、施氮量对有机烟叶大田生育期的影响不明显；2)施氮量82.5 kg/hm2、种植密度18 000株/hm2时能获能最大产值和产量，且烟叶田间长势、上等烟率、上中等烟率、橘黄烟率和内在化学成分协调性较好。

中国有机农业面临的几个问题在烟草生产领域同样存在：整套技术措施及社会服务体系不完善，病虫害综合防治生产技术缺乏，有效的生物农药品种较少，提升有机农业产量的技术还很薄弱，肥力投入的措施和手段仍没有保障[3]。按照有机农业标准进行烤烟生产，提高烟叶的安全性毋庸置疑，但作为经济作物和吸食制品的烟叶，其产量、质量仍然是今后烟叶生产研究的重点。

[1] 马剑雄,王洪云.有机烟叶及其生产地的评估研究[J].西南农业学报，2008，21(5)：1256-1257.

[2] 王有增.河北省发展现代有机农业的途径与建议[J].河北农业科学，2006，(1)：55-57.

[3] 陈新娟，徐志豪.发展中国有机农业亟需解决的几个问题[J].中国农学通报，2003，(5)：67-79.

InfluenceofPlantDensitiesandNitrogenApplicationsonYieldandQualityofOrganicTobacco

MENGHuan1,TUYong-gao2,YUANYou-bo2,GANJia-hong3,RENJian-hua3

(1 College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha, Hunan 410128, China; 2 Guizhou Tobacco Research Institute, Guiyang, Guizhou 550081, China; 3 Fenggang Tobacco Filiale, Fenggang, Guizhou 564200, China)

Field experiment was conducted to investigate the effects of planting density and amounts of nitrogen application on the yield and quality of tobacco leaves by organic cultivation at Jinhua town in Fenggang county in 2009.The experiment results indicated that (1) different densities and nitrogen applications had no significant effect on the organic tobacco during the growing period. (2) The output value and yield of tobacco leaves with nitrogen application of 82.5 kg/hm2were the highest. The planting density of 18000 plants for each hectare for tobacco obtained better growth, high rate of superior leaf, high rate of orange leaf and good coordination of intrinsic chemical compositions.

Plant density; Nitrogen application; Organic cultivation; Tobacco leaves; Quality

S572.04

A

1001-5280(2012)07-0047-05

10.3969/j.issn.1001-5280.2012.07.12

责任编辑：黄燕妮