旧州 存封千年的黔中佳酿

文 Ⅰ姚晓英

旧州 存封千年的黔中佳酿

文 Ⅰ姚晓英

很多人知道位于安顺西秀区的旧州古镇。在2008年它获得全国历史文化名镇桂冠以前，就已经知道它，因为这里是贵州开发最早的地方之一，在春秋时就是古牂牁国辖地，唐武德元年（618年），属普里部所属的罗甸国。

旧州有确切文字记载的历史，应该从五代说起。公元940年，旧州成为张姓兵的分封领地，张姓兵来自于随楚王马殷征讨牂牁的柳州八姓兵。

从这年起，旧州走过了1072年的光阴。

过了五代，到了元代，公元1351年，朝廷在这里设置安顺府。明代成化元年（1465），治所迁到今天的安顺城，旧州镇便认领了“旧州”这个名字直到今天。

走在旧州，无论什么季节，你的眼睛总会被眼前的河流吸引。四季的风雨阳光中，流淌的邢江河成为很多人梦里看见的天堂，同时也是外出找功名的人心中故乡的一种具像。所以，人们在文字中读到了旧州的风景：

河畔望苍茫，岸远堤长。疏疏密密尽垂柳。最好韶华三月景。浓绿成行。曲曲路幽芳，百啭莺藏。轻烟细雨翠云乡，少妇依楼窥月光，妒煞春光。

旧州扶风亭的美，其实并不需要多大的想象空间。但这里是文人喜欢的地方，所以留下了这样的句子：

斜月映西廊，夜色清凉，余音嘹亮绕空梁。飘出梅花千万朵，不是沧浪。

这样的文字，就是旧州的风景。而这样的文字风景，最早出现在1912年的上海《申报》上。

当你走在这个与河水结伴前行的地方，旧州的街上还有很多让人在意之处。

西街是旧州最有古风色彩的街。走进西街，会看见几个婆婆坐在一起，在那四合小院里，时光很安静地流过。小小的庭院里总是会种很多的花，而且免不了的总有牡丹。

西街中段的孙家是不少游客必去之处，后花园已有100多年的历史。86岁的孙婆婆每天与花为伴，看花种花，给花浇水。这个小院里还种了其他地方没有的梦花，如果有人总在做梦，据说把花摘下来打一个结就可以不做梦了。

古镇为自己做了一件很好的服饰，那就是光阴。

公元940年，从张姓兵开始，这里就有文字的记载，那时，离大明朝的诞生和贵州的建省都还很远，可是在邢江河畔就有了旧州。

顺着山形水势依南北走向，旧州把自己画成了一个葫芦状。建于1351年的古城墙，是南方少见的研究元代建筑的样本。登上城墙遗迹，葫芦型的结构里装了很多奥秘——

为什么城的东西两面没有门？

为什么北面有两个门？

为什么南面又有三个门？

对于旧州来说，更多的魅力似乎并不是来自时间而是在时间中划过的生活画卷。旧州有文人留下的大量记忆，旧州八景是很多老人说到自己家乡时自豪的元素。

以土司衙门遗址为证，旧州肯定是有自己的辉煌往昔的。在西街，还会有人告诉你某个四方小院里出了个考进清华大学的学生。

再往前走，就有故事和何威凤连在一起。据说当年他和纪晓岚并称为南北两大才子。旧州还曾走出复兴贵州文化的清末进士周之冕、声震川湘两广的儒商简敬斋、国民党“一门三中委”谷正伦、谷正纲、谷正鼎三兄弟……众多历史名人和古迹为这个小镇堆积了另外的一份礼物。

旧州的风景，在岁月中已经完全展现，那就是生活的风景。一道简单的美食辣子鸡在旧州人手中被做成自己的特产，2006年时的产值就达400万，要知道这个镇的总人口仅为3.6万。

旧州人对生活的热爱体现在每一个细节里。就连为自己的男人做下酒菜，以贤惠著称的旧州女人也要用漂亮的小碟装一盘炸得脆脆的慈菇，让自家的餐桌增添几分诱人食欲的色彩。

想象一下你是一个游客，来到这个曾被称为碧波乡的地方，在这里的故事和实物中穿行，民族风情和屯堡的历史让这画面缤纷着、精彩着。在夕阳中，你看到的是另一种风景——

一盘佳肴尽余欢，夕阳山外山。

（作者系安顺市文联主席 责任编辑/任玉梅）