湖北省农业产业化模式swot分析及发展启示——以湖北福娃集团有限公司为例

张佑林，罗益民

（湖北经济学院，湖北 武汉 430205）

湖北省农业产业化模式swot分析及发展启示
——以湖北福娃集团有限公司为例

张佑林，罗益民

（湖北经济学院，湖北 武汉 430205）

随着十二五拉开序幕，湖北省加快推进农业产业化经营，其中龙头企业发展日益引人注目.但总得来说其规模不大，带动能力不强，农业产业的集群化效应不够明显。本文引入SWOT模型分析法，并以农头企业湖北省福娃集团为例，从外部环境和内部要素两个层面，初步分析了这种龙头企业的机遇、优势和存在的威胁、劣势，最后并指出农业产业化企业要加强品牌建设、实行多元化经营和明晰产权。笔者期望农业产业化龙头企业能依靠内部优势，利用外部机会，克服内部弱点，回避外部威胁。

农业产业化经营；福娃；SWOT分析；启示

一、问题的提出

从2000年开始,为了在较短时间内创造引导农业和农村经济结构调整的骨干力量,形成若干个能够国外农产品加工企业抗衡、具有强竞争力的企业集团,我国开始择优扶持一批有优势、有特色、规模较大、经济效益好、带动能力强、有前景的农业企业作为重点龙头企业。作为中部的一个大省，湖北借着中部崛起的契机，立足农业大省比较优势，走农业产业化经营道路。在不到十年的时间里，大做农产品精深加工文章，涌现了一大批农产品加工企业。据不完全统计，截止到2011年湖北省规模以上农业产业化龙头企业发展到5157家，主营业务收入超过10亿元的达32家。其中，劲牌有限公司、福娃集团、枝江酒业、奥星粮油、国宝桥米、金华麦面等过30亿元，稻花香集团超过70亿元。特别是“十一五”以来，湖北省以完善利益联结为基础，做强做大龙头企业，农业产业化取得了突破性发展。截至目前，全省各类农业产业化组织发展到2.7万个，辐射带动700万农户，带动农户增收120亿元，农产品加工业产值3000多亿元。由于金融危机的后续影响以及各企业起步比较晚，湖北省许多农业产业化龙头企业发展的脚步依然比较缓慢，不少企业甚至濒临破产。但是在这样的环境下，依然有许多农业产业化企业发展势头迅猛，那么是什么因素促使这些企业不断发展，这些企业在发展的过程中还需要突破哪些瓶颈？它们的发展能够给其它农业龙头企业什么启示？解决这些问题，对这些企业的发展和湖北省农业产业化经营都具有重大的意义。笔者通过自己的分析思考，对有代表性的农业产业化龙头企业——湖北福娃集团有限公司进行SWOT分析，找出了农业产业化龙头企业经营过程中面临的机会威胁，以及这些企业存在的优势和劣势，并探讨了它所带来的启示。

二、湖北省福娃集团SWOT分析及发展启示

（一）SWOT模型的内涵

SWOT分析法，即态势分析法，20世纪80年代初由美国旧金山金山大学的管理向教授韦里克提出，经常被用于企业战略制定，竞争对手分析等场合。它是一种对企业的优势（strength）劣势（weakness）、机会（opportunity）、风险（threat）进行综合分析，在分析时，应把所有的内部因素都集中在一起，然后用外部的力量来对这些因素进行评估。SWOT分别代表：strengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities（机会）、threats（威胁）。

SWOT分析实际上是企业外部环境分析和企业内部要素分析的组合分析,因此，企业外部环境评价矩阵和内部因素评价矩阵构成了SWOT分析的方法基础，见表1。

表1 ：SWOT示意图

SWOT分析通过对优势、劣势、机会和威胁的加以综合评估与分析得出结论，然后再调整企业资源及企业策略，来达成企业的目标。SWOT分析已逐渐被许多企业运用到包括：企业管理、人力资源、产品研发等各个方面。

（二）湖北福娃集团的概况

湖北福娃集团有限公司是是农业部、科技部等九部委评定的首批农业产业化国家重点龙头企业，其前身是湖北银欣集团有限公司，公司创建于1993年6月，是国家财政部农产品深加工重点支持企业、中国优秀民营科技企业、中国大米加工十强企业、全国农产品加工示范企业，湖北省高新技术企业。福娃集团以“百年福娃”为追求，以提供有助于消费者健康的自然食品为使命，“银欣”系列大米被国家质监总局评定为国家“免检产品”、“放心粮油”；“福娃”、“银欣”被评为“湖北名牌”、“著名商标”；福娃食品和银欣大米共有九个品种被认定为国家A级“绿色食品”。在不到20年的时间内福娃成功实现了从一个个利税不足20万元的小型大米粗加工厂到利税一亿元，产值近35亿元的龙头企业，建成了现代化的生产加工园区，联结基地120多万亩，网络农户30多万户，拥有中国驰名商标“福娃”和享誉市场的中国名牌产品“健康糙米系列食品”，福娃集团有限公司一跃成为国家级农业产业化重点龙头企业，全省农业产业化十强龙头企业。

（三）福娃集团SWOT分析

1.福娃集团的外部机遇

（1）良好的经济自然环境

福娃集团福娃的前身是湖北银欣集团有限公司，主要从事稻谷粗加工。湖北银欣集团有限公司位于十分落后的农业大县——监利县。监利县位于江汉平原，人口140多万，当地人们主要以种植水稻为生，经济发展十分落后。而且国家的许多经济政策传递很久才能为当地的老百姓所知。福娃集团是典型的农业产业化经营企业，福娃集团在发展壮大过程中与农户建立了紧密的利益联结机制，按照“公司+基地+农户”的产业化模式，发展订单农业，与农户之间利益共享、风险共担。

福娃集团采取的是农业产业化经营方式。农业产业化经营是指农业与其相关产业在专业化生产的基础上，以市场为导向，以效益为中心结合起来，在有关技术、经济参数上相互协调，实行一体化运行的经营方式。这种经营方式建立在市场经济的基础上，自从1978年改革开放以后，在监利县，开始实行统分结合的家庭联产承包责任制，广大农户生产的粮食可以卖给企业了，银欣集团有限公司就是1993年成立，抓住了历史的契机，开始大力收购水稻，进行深加工，然后销往各地，放在公司成立几年前，银欣集团是没有这样的机会和农户签单订单收购大米的。而且此外农业产业化是我国农业现代化的客观要求。为了促进我国农业产业化经营的健康发展，国家大力培育龙头企业，福娃集团就是是由国家农业部等九部委评定的首批农业产业化国家重点龙头企业，因而在政策上一直大力扶持福娃集团，无论是农业部还是湖北省农业厅以及华中农业大学、武汉工业学院等农科院校，都从资金、人才、技术、税收优惠方面给予了大力的扶持。

例如在技术上，公司与华中农业大学、武汉工业学院、湖北省农科院等多所高校院所签订了长期的校企合作协议，从事粮食、精深加工产品的研发，有十多项科研成果通过省级鉴定。与外聘专家共同协作，先后开展了“鱼米高钙即食系列食品”、“五谷杂粮饼干”、“高钙营养饼干”、“膨化马铃薯饼”、“籼米米果”、“新型健康大米方便食品”、“低值淡水鱼加工综合利用及产业化”、“功能性发芽糙米”等30多个项目的研究，开发出一系列的新产品。逐步形成了具有自主知识产权和企业核心竞争力的拳头产品。其中，“鱼米高钙即食系列食品项目”列入国家发改委国债贴息项目，“优质营养米加工及产业化项目”被列入湖北省重大科技专项，2010年，公司与武汉工业学院联合开展的“稻米深加工、增值转化关键技术研究产业化”获得“湖北省科技进步一等奖”。到目前为止，公司拥有新产品发明专利3件，外观专利40件。2008年，与华中农业大学联合开发的“重组织化调味鱼制品及其生产技术研究”和“鱼米复合制品生产技术研究”两项技术通过了湖北省科技厅组织的专家考评，并被认定为国际同类研究先进水平。2009年7月，与武汉工业学院联合开发的“有机糙米粥”通过了湖北省科技厅组织的专家考评，并被认定为填补国内空白。

（2）社会消费心理对农产品精深加工提出了需求

社会文化环境包括国家社会阶层的形成和变动、人口的地区性流动、人口年龄结构的变化、人们生活方式及工作方式的改变、就业状况、人的各种价值观念与态度、社会心理、人的行为动机等方面。社会文化环境在经济发展中起着重要的能动作用。社会文化对于人们认识经济发展规律、调整人们的经济活动、加速或延缓经济发展有重大影响。社会文化的影响遍及企业整个生产经营活动，企业生产经营活动也都受到社会文化价值观的检验，常见的例子就是有的产品受到广泛欢迎，而有的产品则遭到抵制或排斥。企业生产经营活动能否适应当地的社会与文化，决定着企业经营活动的成败。在21世纪，随着时代的发展，人们日益关注自己的健康，对食品的质量提出了更高的要求，大多数人消费某种食品开始注重食品是否有助于身体的健康。消费者购买食品不但讲求口味、包装，而且开始重视产品的生产过程、原料的产地等环节。绿色食品和有机食品渐渐成为人们购买的一种潮流，福娃集团正是充分利用江汉平原丰富的鱼米资源，打造绿色食品领域的龙头企业。福娃集团已先后通过 ISO9000国际质量体系认证、HACCP认证、C标志认证、ISO14000认证，拥有9个绿色食品标志、3个有机食品标志，并多次被评为“国家免检产品”、“放心大米”，2007年9月，福娃大米喜获“中国名牌产品”殊荣。2008年5月，“福娃”商标被认定为“中国驰名商标”。

2.福娃集团的优势分析

（1）廉价的人力资源优势是企业发展壮大的保证

福娃集团所在的监利县人口众多，有146万人，居荆州各市县区之首，而监利作为传统的农业大县，人多地少，在农村里有大量隐形失业人员，赋闲在家，他们是农村多余的劳动力。因为缺少基本的工业以及各种历史的原因，这些人员没有被转移出去。而福娃集团的大本营本身就是在监利县新沟镇的农村，福娃集团本身是靠做“稻米文章”起家的，通过对优质大米进行初加工，深加工，然后推向市场。福娃工厂里的这些工作对于技术没有多高的要求，而那些赋闲在家的劳动力又需要找工作增加收入，自然而然的福娃集团吸纳了这些农民成为其职工，这样对企业对农民可谓是双赢。更重要的是，这样的劳动力供应太多，福娃集团不用担心缺少人工，而且所付出的人力资源成本很少，那些农民平时做完了家里的活，就去福娃的工厂上班，福娃集团不需要提供房子医疗等各方面的补贴，仅这方面与其它企业相比就能节省很多成本，公司成本降低了，资金流动会更加顺利，公司的整体利润更高。这对福娃集团的进一步发展壮大具有重要的意义。

（2）福娃成功的品牌营销

为了促进商品的销售，福娃集团采取了统一品牌之路，福娃的所有的产品都统一使用一个品牌名称。从最初加工大米的银欣集团到现在闻名中国的福娃集团，其品牌之路走过以下历程：1）银欣集团最初生产雪饼，从产品到包装都模仿的是著名的旺旺雪饼，由于福娃雪饼的低价以及当地镇政府的大力扶持，福娃雪饼渐渐的成为监利人春节送礼的首选产品，不到三年时间，福娃雪饼就已经占领了监利市场。2）银欣集团的产品有了出路后，公司董事长谢松柏决定做大做强企业，为了让监利县以外的人知道银欣的产品，于是在适时请来当红明星陶虹做品牌代言人，明星的广告效应开始起作用，福娃集团也开始步入成长期。3）2005年公司更名福娃集团，集团在湖北省名声渐起，但是在与全国农产品加工企业竞争中不具备什么优势，这时候奥运的东风来，奥运吉祥宝宝福娃刚好和公司重名，借奥运经济、奥运商机，通过科技创新、管理升级、产融结合、产品升级，福娃集团销售额剧增，公司已经完成了资本技术的积累。4）2008年以后福娃集团花巨资果断请来孙俪担任旗下品牌“福娃糙米卷“的代言人，这是一次非常经典的明星代言案例。孙俪阳关健康的形象和福娃的产品实在是天作之合。从2008年起，在武汉，无论是公交车上还是中百超市到处都是孙俪福娃糙米卷的巨幅广告，在湖北福娃的形象深入人心，虽然火的只是福娃糙米卷，但是间接的福娃的其它许多产品都开始进入各大备货超市。福娃的公司广告也在央视和地方台反复的播，福娃糙米卷在全国老百姓面前都有了很大的知名度。孙俪代言以后，福娃又请来荆州电视台的著名主持人汪云担任公司形象大使，借助荆州电视台的平台，福娃集团进一步巩固了福娃集团大本营的地位。

3.农产品加工企业存在的劣势和威胁

（1）激烈的产业竞争环境会减缓企业前进的步伐

当一个产业的市场正在急剧增长，或者它的投资收益水平超过了其他产业时，这个产业自然成为其他产业的企业进行战略扩张时选择进入的对象。潜在进入者的进入行为会改变产业内的竞争格局，集中的市场结构可能变得分散，原有的竞争规则可能会被打破，企业的竞争优势也可能随着新进入者的到来而荡然无存。福娃所进入的农业产业化经营领域，是典型的企业+基地+农户模式，这个领域进入的障碍很小，对技术的要求不是太高，这种模式在农业大省很福娃成功的模式很被复制。目前单是在湖北省就有五千家以上的农业产业化企业，市场竞争的激烈程度渐渐显现出来，在未来竞争会进一步加强，福娃集团目前的确是领先者，但是在不确定的未来，行业内部的竞争会挤占集团对外发展的空间。如果集团还是专注于以前的领域，是不会做大做强的。这一点，也是福娃集团所不得不注意的一大危机。

（2）过渡依赖政府增加了企业未来前途的不确定性

福娃集团虽然是在市场经济环境下成长起来的一家民营企业，但是在自身的发展过程中受到了镇政府、县政府的大力扶持。各级政府对这种重点龙头企业的发展制定出了包括财政、税收、金融等在内的一系列优惠政策。即使在人人自危的金融危机时期，福娃集团依然有大量政府牵线搭桥的订单。这种得天独厚的优势造成了企业和政府之间千丝万缕的关系，但无形中给企业未来的发展蕴藏了一丝危机，即产权明晰问题。

福娃集团经历了不到二十年的积累之后，已经步入了一个高速的发展期，未来集团的战略可能会谋求上市，如果现在没有明晰的产权或者看待与政府之间的关系，未来公司的管理将会面临很大挑战。

（四）福娃集团农业产业化发展模式的启示

针对以上对福娃集团初步的SWOT分析，笔者认为农业产业化龙头企业要做大做强，必须采取以下对策。

1.扬资源优势，进一步加强品牌建设

紧紧地抓住江汉平原生产优质稻米的优势，大做稻米文章，继续发展订单农业，巩固已有的100万亩优质稻生产基地，网络农户30万户的规模。通过开展粮食深加工和循环利用，建设农业产业化示范园，壮大企业实力，由传统食品加工向现代食品制造转化，努力成为全省农业产业化的领军企业。

同时在现有品牌效应的带动下，继续加大广告的投入，不能让消费者只知道福娃糙米卷，而应该让他们了解更多的福娃产品，让更多的福娃产品进入大型城市的超市百货店销售，企业要充分利用“福娃”已获得的荣誉，迅速整合资源，调整名牌战略规划，初步实现了由规模型向效益型转变，由同质化向差异化转变，由产品经营向品牌经营转变。

2.实行多元化发展战略

福娃集团福娃的产品已形成有机大米、饼干、米果、营养粥、糙米精深加工制品等系列，公司的农产品加工链条还很短。随着农业产业化经营的竞争程度加剧，公司必须拓宽自己的产品线，拓展公司的业务，实行多远化经营战略。首先，从农产品这方面，福娃在进一步完善大米、饼干、膨化食品产品体系的基础上，可以与大学科研结构合作开发出农作物的其他衍生产品，例如薯片和各种饮料等。其次，在业务层面上，福娃可以从事房地产、酒店等方面的经营。最后，公司可以进军菜篮子领域，小范围地采取中粮的模式，打造农产品领域的“航空母舰”。

3.明晰产权

现代企业制度是产权明晰、权责明确、政企分开，管理科学的一种创新的企业制度。而构筑这一创新的企业制度的首要条件是产权明晰。只有产权明晰才能确立市场的主体地位。才能真正形成企业法人财产权。农业产业化经营龙头企业在发展壮大以后，会需要借助股市以及其它资本来源的平台，单纯的依靠政府引导，银行贷款的模式会改变，这个时候公司的产权问题会变得十分敏感，对于福娃这种乡镇企业而言，企业的所有权和经营权势必会有一定的剥离，甚至产生矛盾，对于这种隐患，企业现在就必须在股权改造之前明晰清楚。

三、初步结论

SWOT分析对于企业具有重要的作用，本文只是初步用了这种态势分析法研究成长中的民营企业，福娃作为一个典型的农业产业化经营龙头企业，通过SWOT分析其成长中的优势、劣势，面对的机遇和威胁，对于整个农产品加工企业都具有重要的意义，对发展乡镇经济、促进农村经济发展也具有十分大的价值。这篇论文侧重点是理论分析，因而没有必要进行相关的问卷调查，也没有相关的统计数据。本文写的过多的还是这种龙头企业发展的良好经验，对于存在的劣势已经面临的威胁分析的比较少，当然笔者一直会关注这种类型企业的发展。

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