专注母猪生殖营养与健康管理铸就成功之路——访湖南农大动物药业有限公司总经理柳高峰

2012-10-23 05:05张金辉
猪业科学 2012年11期
关键词:抗病生殖规模化

本刊记者/张金辉

柳高峰,1995年毕业于北京农业大学,动物营养专业,主攻畜禽营养调控。现任北京伟嘉集团副总裁兼湖南农大动物药业有限公司总经理,从事动保行业10余年。一直致力于通过创新和优势聚焦来塑造母猪保健领域专业品牌。首次在动保行业提出“深度营销”战略,挖掘客户深度需求,提出湖南农大动物药业的隐形冠军发展之路,进一步指明了公司2010年以后5年的发展目标。

记者:柳总,您好!据了解,您是学动物营养专业的,请问您是如何走进动保这个行业的呢?

柳总:一般性的理解,营养和动保看似两条互不相交的平行线,联系很少。这是N年以前人们对动保的理解,停留在这个层面,是遇病才治思维的延续。哲学上讲,人的认知是否定之否定,我们不停地肯定与否定自己,处于某个时代,就会有属于那个时代的视界。

随着新时期规模化猪场如雨后春笋般的出现,我国养猪业正进行着一场翻天覆地的结构化变革运动,猪场原有粗放式的散养型饲养管理模式也正向着精细化的规模化饲养管理模式转变。治病不再是当前以及养猪业的主流,而“养重于防,防大于治”这个概念也已成为当前养猪业人士的观念导向。

“养重于防”的思想很早就有,早在2 000多年前,《黄帝内经》记载 “上医治未病,中医治欲病,下医治已病”,“养重于防”。《辞海》对“营养”的解释是:“营”,指谋求、营造、寻找;“养”,指养生之道。“营养”就是寻找养生之道。

传统的动保行业也必须紧跟现代养猪业的步伐,过去的“抗生素治疗时代”必须逐步导向“营养抗病阶段”,从对病治疗到健康管理养殖的转变,这样才能逐步扭转猪场目前所存在的种种顽疾,更进一步挖掘猪群生产的最大潜力。跳出“营养即饲料”的惯性思维,用“抗病营养作保健”才是营养保健的核心和突破点。动保行业跟营养专业的结合也是一种必然趋势而已,我只不过是其中的一个特例罢了。

如何利用抗病营养达到保健的目的?

要真正实施“养重于防”的理念,就应该让猪“住得舒服、吃得舒服、拉得舒服”。尤其是吃得舒服,吃得舒服首先要明确猪群生产中的营养需要,才能在猪群的不同年龄、不同生产阶段、不同季节及时有效地补充相关营养,通过抗病营养提高其健康状况,实现最佳生产成绩。纵观诸象百态,唯有抗病营养才能摒弃疾患的复发、高发,才能充分挖掘母猪的生产潜力。抗病营养顺应生物“多样性”原理,顺应遗传免疫力原理,顺应生物自然进化法则。

营养抗病保健模式将会是控制猪场疾病的最前沿、最绿色、最有效的指导方针,是体现“养重于防”治未病的最高境界。

记者:在目前动保行业竞争日益激烈的情况下,贵公司却能快速发展您认为有哪些核心优势?

柳总:22个球员争夺一个足球,不可谓不激烈,企业竞争更甚,把企业竞争看成足球游戏或一对一的象棋游戏,结果只有一个,一方淘汰另外一方,在经济学上称为“零和博弈”。与“零和”对应的是“双赢”。“双赢”的基本理论就是“利己”不“损人”,通过谈判、合作达到皆大欢喜的结果。与“零和”相比,我更喜欢“双赢”。在竞争社会中, “利己”不一定要建立在“损人”的基础上。企业与企业之间完全可以实现“双赢”,从零和走向正和,要求各方要有真诚合作的精神和勇气,遵守游戏规则,否则“双赢”的局面就不会出现,最终吃亏的还是企业本身。北京伟嘉集团和湖南农大药厂的结合,优秀产品的引入就是一种“双赢”。在“双赢”思想的指导下,湖南农大动物药业不断整合各种资源,打造企业的核心优势。

一个公司是否具有核心优势,不是看他有多“大”,而是看他有多“强”。两个胖子扳手腕,不是比那个人更胖,而是比谁的肌肉多。由“强”到“强而大”是公司在发展历程中所强调的。要做强,要打造竞争优势,无非就是三个方向:一是低成本,二是差异化,三是聚焦。基于当时的状况,我个人觉得聚焦的方式更适合我们,因为起点低,能够迅速地切入,优势比较容易打造。撕过布的人都知道,一块完整的布用很大的力气也难以撕开,但是如果有一个口子,那怕是一个小口,轻轻一撕,势如破竹。所以一开始我们就秉着“做小不做大,做精不做俗”的理念,集中公司优势资源,聚焦于母猪。

我国年出栏6.6亿头肥猪,存栏0.48亿头能繁母猪,母猪存栏量少,猪场对母猪不是特别重视,在母猪上用药不会很多,因成本很高,大部分猪场在遇到母猪问题的时候往往难以解决而淘汰母猪。做起来难度相对大,很多企业也由于这个原因更侧重于母猪消化系统。事物是一个矛盾统一体,有利必有弊,反过来,有弊意味着有利,弱势在一定条件下也可以转化为优势。后来我们的团队经过深入研究,发现母猪的产能蕴藏着重大潜力。首先,专做母猪繁殖的企业并不是太多,大家可能有过关注,但是一些技术关键点很难突破,恰在此时,我们还有一个很不错的中药散剂产品“宫炎康”,当时的反馈还不错。而随后的“宫炎净”,更是成为猪场必备。看上去,我们仅仅只在做母猪产品,而实际上,我们是以母猪为切入点,深入规模化猪场。从母猪这个点切入之后,我们发现里面有很大的发展空间。母猪繁殖效率的提高,母猪产仔数的增多是一个很大的课题,我们的思考点不是要有多少的销售额,能赚多少钱,这样太狭隘,我认为,只有把母猪养好,才能真正的实现猪场的规模化和集约化。这种观点很重要!因此,我们选择从母猪方面做起。养殖户一讲到母猪立马联想到农大药业,母猪成了我们的第一个优势。

第二个优势是聚焦于母猪生殖健康来研发绿色、环保、具有生命力的产品。无论是以“宫炎净”“围产康”为代表的中药生殖保健制剂,还是以“母猪三宝(仔多多、健力源、肠生源)”为代表的营养抗病产品,一个共同的特点就是着力研发母猪生殖健康的绿色、安全产品,并能彻底解决猪场实际问题,得到国内猪场的广泛认可。衡量产品生命力的标准,一是销售额,二是每年的增长率。在增长率里还有很多细化的领域,例如繁殖系统产品的比例,公司产品在整个繁殖系统的产品里占的比率是多少。去年,我在与别人交流的时候提及公司的个别产品年销售额已经过千万元时,有人很奇怪,质疑动保行业单个产品是否能过1 000万,毕竟整个行业能过千万元的产品相当少,但在行情低迷的今年,农大药业已有4个产品过千万,其中2个超过2 000万,在猪用制剂里,我们应该在国内排名比较靠前,但我认为总量没有意义,要看细分,要看核心领域,我们期望在繁殖领域的比重越来越高,这就是我们的核心优势。

记者:为什么专门致力于母猪生殖营养与健康?这样会不会失去一些其他的商业机会?

柳总:“因专注,故领先”。提高母猪年生产力,是我们义无反顾的追求。同样是一头母猪,国外高水平猪场可以提供25头育肥猪,而我国的平均水平只有13.8头。不用说从13.8头提高到25头,假如我国每头母猪能从年提供育肥猪13.8头上升到16头,那么,全国可以少养母猪670万头,年节约饲料670万t,其中可节约玉米400万t,相当于节约耕地44万hm2。可见提高母猪的年生产力经济意义重大,利国利民。

影响母猪年生产力的因素很多,归纳起来有3个方面:其一,遗传因素;其二,营养、饲养环境、疾病因素;其三,分娩管理。后2个因素都与人有关。我走访过上千家规模化猪场,发现猪场的生产水平参差不齐。现在关在猪栏里的猪都具有优良的基因,为什么有的养得差?合理的解释是部分养殖者意识不到位,母猪尤其是与生殖营养有关的营养跟不上,轻视分娩管理,淡漠猪舍环境,导致母猪健康程度下降,繁殖疾病高发,母猪年生产力低。

专注于母猪生殖营养与健康管理研究,改善母猪营养结构不难;难的是改变猪场的饲养习惯和管理方式。规模化程度较高的猪场之间生产水平差异不大,但在生产实践当中几乎是大相径庭。猪场之间也存在信息保守的情况,博弈论中有个观点:“如果我们各方仍然陶醉于信息的不对称去获取利益的最大化,则我们得到的只有今天;如果我们全部开放分享资源,则我们共同收获未来。”

顺时而动,我们举办护娩师培训班,创造一个平台,分享猪场繁殖管理之理念,既传承传统养猪经验,又结合新的管理工具,创新猪场经营,形成行业操作规范,创造客户的全价值。

护娩师的培养从人力资源维度、技术维度、管理维度入手,重点塑造岗位价值,强抓基础理论,进行一对一的实践操作辅导,建立系统的管理思想。护娩师课程体系的设计紧紧围绕这个思想,从母猪生殖概论到猪场绩效管理,从母猪到仔猪,从生殖生理到给药方式,从分娩原理到接产操作等,基本涉及到了母猪繁殖的各个方面。培训课程经过湖南农业大学繁殖教研室的专家论证,通过了人力资源与社会保障部的职业技能审核,授课老师既有中国繁殖方面的权威专家,有年轻的讲师,也有来自一线经验丰富的技术人员。授课方式既有理论教学,也有接产、解剖等实践操作教学,更有现场视频采录。理论性与实践性得到了更好的结合。

记者:采访的最后,柳总能否透露下湖南农大动物药业未来的发展规划吗?

柳总:公司发展战略取决于对未来养殖业的判断。未来的养殖业有两个特征:

一是规模化养猪模式。

二是食品安全的重视程度将大大加强。

基于以上判断。湖南农大动物药业一直致力于规模化猪场服务运营商的打造,我认为公司在未来要做好3件事情:

一是提供有利的养猪新模式,而且必须是猪场高盈利稳发展的模式,着力打造以中药保健为主的绿色健康养猪模式。从母猪繁殖、猪场健康管理,生物安全屏障,最新的养猪设备,育种管理的仪器,试剂等多角度进行深度挖掘。比如正在进行的护娩师培训班就是其中一部分内容。

二是提高猪场管理效率的云计算、数据库,来提高猪场管理的高效性和便捷性,用真正的数据化管理和相应的技术配套方案来保证猪场生产水平和生产效益的提升。

三是围绕食品安全做文章。现在、将来和正在进行的工作,除强化生殖健康研究,中药功能性成分的深入研究,还有对于生物制品的潜力发挥。生物制品包括后抗生素时代的生物制品,也包括中药替代抗生素的研究。

我们始终并持续关注猪场发展,以未来猪场的终极发展为需求,强化和扩大以母猪生殖保健为核心的市场战略和地位,最终实现客户的终极价值。

我们的终极目标:帮助客户把猪养好!

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