美国种猪企业深掘中国市场

本刊记者/黄若涵

美国养猪企业来到中国的背景

一方面，由于经过近些年来的发展，美国的种猪市场已经发展成熟、达到了饱和状态，几乎所有猪场的种猪品种都得到了很好的改良，种猪商业机会越来越小，所以，美国种猪企业迫切需要寻求别的市场和商业机会，扩张他们的业务。在过去的30年，中国的养猪业得到了快速的发展，而且这个发展的主流模式与美国以前走的发展模式和道路极其相似，包括目前养猪业进行的整合兼并等等，是美国20年前的状态，这一点深深吸引着美国种猪企业。他们到中国来一方面是可以做生意，另一方面也可以将美国养猪业这20年来的一些成功的经验、技术支持、对养猪行业的理解和一些比较好的理念也带给中国的合作伙伴，避免其走弯路。

另一方面，中国市场大，而且相对而言育种等水平与发达国家有一定的距离，为满足国人对商品猪高瘦肉率和高出肉率的需求，种猪业有不小的发展空间。

成功进驻典范——华多VS华特希尔

经过几年的发展，初具规模和成效显著的当属美国的2家育种企业，即养猪世家育种公司美国华多公司（Waldo Farm）和学者与农民结合的楷模——美国华特希尔（Whiteshire Hamroc）种猪场。目前这2家企业采取的市场开发策略各不相同，本刊曾采访了美国最佳育种集团总裁单位麦克.雷蒙教授和北京六马华多种猪有限公司（中美合资）董事长符开星，从他们那了解到目前美系猪企业进驻中国，最大限度地开发中国市场采取的主要形式，以及具体的做法和经验等。现介绍如下。

美国猪场到中国寻求合作伙伴，企图深度挖掘中国市场，采取的方式主要有2种，即：中美合资建场、由美系企业有偿提供全套技术和种猪然后依照生产成绩按比例提成。

合作模式之——中美合资建场

在中国，首先是六马与美国华多建立了企业合作模式，即中美合资建场，始于2005年六马种猪科技有限公司与华多签下的第1份合同，双方达成了品牌、品种、技术及资金上的战略共识。随后，国内另外几家种猪场（包括福建省永诚华多种猪有限公司、湛江广垦沃而多原种猪有限公司、重庆美德沃尔多原种猪繁育有限公司、安徽长风华多种猪育种公司）纷纷与美国华多建立了合作关系，即中美合资建场。这些场加起来现在共有接近5 000头的核心群存栏量，这对改良中国种猪市场的遗传资源可以说是一场翻天覆地的革命。

这种合作模式使得中美双方企业之间的技术交流说通俗点就是一家子的交流。中国种猪场在国内与华多育种专家苏哈博士等的电话沟通、育种技术交流频繁，包括各种软件资源的共享等， 几家合资企业和美国华多同步育种。

为了促进美国华多（WALDO）农场在中国5家合资原种猪企业的合作和交流，实施种猪联合育种，共同提高种猪育种技术水平和种猪质量，2010年5月6日， 在美国华多（WALDO）董事长Max Waldo先生、国际著名种猪育种专家Socha博士的倡导下，广东农垦属下的湛江广垦沃而多原种猪有限公司等5家WALDO中国合资原种猪企业成立了美国华多（WALDO）合资企业（中国）联合会，广垦沃而多公司卢荣洲董事长以全票通过当选为联合会第一任会长。联合会成立之后，成员单位经常在一起交流经验，互通有无。

华多的这种模式给中国的种猪企业带来了积极的意义。我们以北京六马华多为例，从2005年签约，2007年种猪进场，4～6年的时间里，符开星董事长感慨到：“整个六马团队可以说是接受了一场洗礼，六马的养猪发生了质的变化，我们走上了正途！” 合资企业建立之初，北京六马华多种猪有限公司成立了育种办公室，美方指派了以全球种猪育种行业排名前五位的苏哈 (Thmas E.Socha)博士为育种技术总监，全面指导育种工作。

符总说到：“美国人最讲究实在，而通过这几年的合作，六马华多种猪无论是繁殖性能，还是生长速度还是肉质都有很大提升。比如六马的平均产健仔数毫不夸张地说可以达到12.25头，成功地将养殖环节料肉比的体重临界值由传统的 90～95 kg提升到了 110～115 kg。六马可以拿实实在在的数据说话，六马翔实且成绩不断攀升的生产数据报告，与其六马多年形成的数字化管理模式是密不可分。如果中国的养猪企业也发生一场数字革命，那么中国养猪业将会有一个巨大的提升。”

成功范例一：六马的标准化养猪模式与美系猪强强联手

以“养重于防 ”为核心理念的六马标准养猪模式是一整套针对集约化猪场实施科学、高效、务实管理的现代化养猪管理模式。该模式结合我国养猪实践 ,从根本上解决了长期以来困扰企业的一系列难题 ,社会效益和经济效益十分显著。六马标准养猪模式，对内的要素指的是品种、营养、环境、管理和生物安全 5个方面；对外的要素指的是市场运作。此外 ,还针对不同的客户提供一对一的解决方案，包括参与客户的市场竞争，从而保证客户在竞争中获得正面结果。如今 ，该模式在华北等地区被广泛采用且影响力逐步扩散到了全国。

基于美国种猪顶级代表华多种猪的优良品质和六马标准养猪模式的科学管理 ,符开星于2007年筹谋了 “养猪大家 ”战略联盟规划。联盟的具体方式是 “六马模式 ”导入、 “六马模式”入股、资金加 “六马模式”入股。联盟对象为新建场、种猪场、集约化猪场。通过联盟 ,使所有的加盟养猪场成为当地的养猪技术服务中心、养猪产品供应中心、商品猪的销售中心、种猪及人工授精中心。联盟采用统一模式、统一品牌、统一采购、统一销售的方式 ,使之成为一个标准化、精细化、科技化的既具现代科学生产方式 ,又具先进经营理念的养猪大家。

多年来，北京六马华多种猪有限公司以华多原种猪为品种改良核心 ,以六马标准养猪模式为应用模式,以 “养猪大家 ”联盟为推广基础 ,加速优势良种的产业化推广进程 ,为促进我国养猪业的健康发展起到了积极意义，赢得了巨大的经济效益和社会效益。

合作模式之——技术全套输入，销售利润分成

华特希尔是美国最佳育种集团（ABG）的总裁单位，而ABG是美国纯种养猪生产企业联合成立的一个商业性的组织，它是美国国家种猪登记协会（NCR）旗下的一个附属公司。ABG的工作就是在全球发展国际关系并根据客户单独的生产体系建立有针对性的育种方案。它的另一项职能是帮助NCR在中国实现对会员单位的技术跟进和服务。NCR涵盖了全美纯种猪行业里规模最大、进步最快的国际育种资源，所以华特希尔紧紧地傍住NCR这棵大树，充分利用其资源拓展其在华业务。

“技术全套输入，销售利润分成”是美国华特希尔猪场进驻中国采取的办法。华特希尔是美佳育种集团的总裁单位，目前在湖南、山东、福建、重庆、浙江都在建立合作场区。华特希尔的模式符合NCR的要求，帮助他们扩大种质资源。华特希尔为合作者有偿提供种猪、猪场设计和种猪选育技术等，种猪出栏并销售后，对销售所得利润再按照一定比例提成。华特希尔在中国的这种合作模式就决定了其必须将最优秀的核心群带到中国。华特希尔把通过NCR认证的优质的种猪带到中国，保障将最优质的遗传资源带给合作者。

在这样的合作里，华特希尔的优势不在于投资建场，也不在于每天的生产管理，而在于做好猪种的选育工作。他们所得到的利润部分仅仅是种猪实现了销售后的那部分利润，肉猪、或有缺陷的种猪等淘汰猪的处理所得利益与华特希尔无关。也就是说如果种猪卖不掉，华特希尔就得不到一分钱，但他们的技术服务工作却还是要进行下去。华特希尔就是这样通过服务保证种猪实现了销售后获取利益。这种合作方式合作者双方都乐意接受。

成功范例二：湖南美神种猪达返销美国水平

2009年10月14日，美国国家种猪登记系统（NSR）对湖南美神育种有限公司认证授牌仪式在湖南唐人神集团总部举行。这标志着（中美合资）湖南美神育种有限公司正式成为美国NSR成员单位，也是美国NSR第1个国际联合育种成员单位。至此，美神种猪真正做到中美联合同步育种，并共同使用美国唯一的国家种猪测定评估系统（STAGES），中国境内同样可以生产出美国本土同质的原种猪，湖南种猪可以达到返销美国水平。

2008年1月9日，湖南唐人神集团与美国Whiteshire Hamroc（美国威特先）联合组建（中美合资）湖南美神育种有限公司（即唐人神集团湖南美神原种猪场）。美神公司的种猪基因、生产管理及育种技术完全复制美国Whiteshire Hamroc育种公司，共同选育达到美国本土等质量水平的原种猪。2009年10月从美国引进的原种猪经隔离后抵场，2009年7月首批原种猪上市，截至2009年9 月30日，湖南美神2009年度上市的原种猪已全部被订购。美神所生产的原种猪均经过美国国家种猪登记系统NSR的STAGES 系统的评估，均达到美国本土育种质量水平要求并顺利获得美国NSR出具的系谱档案。2009年7—10月，美国NSR先后多次派专家到美神公司现场测定和评估，均已达到美国NSR 育种成员的标准要求。

湖南美神真正做到中美同步联合育种，在中国境内同样可选育出美国等质种猪并有美国NSR系谱，这样使得国内种猪场可以不出国门在湖南美神同样引到美国 等质的原种猪。美神不仅走出引种—退化—再引种的怪圈，同时也为国内种猪场可以不到国外引种而省去昂贵的国外引种费和有效规避生物防疫安全风险，将极大地推进我国生猪产业的发展。

我国其他种猪场是从国外引进的种猪有证书，但是其在国内繁殖的后代却没有。美神成为NSR成员是新的突破，麦克.雷蒙总裁说到：“相信在不久的将来，美国国家种猪登记协会旗下的前10名、前20名都会是中国企业居多。”