零售业“黄埔军校”能否应“需”而生

王琰/文

中国零售业从最初“跑马圈地”的开店，到“长袖善舞”的并购，经历了无数的风云变幻，并购、扩张等字眼也迅速成为业内最流行的关键词。经过十多年的高速增长，国内零售企业再次走到了变革的十字路口。在近期举办的第十四届中国连锁业会议上，中国连锁经营协会会长郭戈平透露，2012年前三季度，零售百强的销售额平均增幅不足10%，创十年来新低。业界认为，以往单纯靠规模驱动企业发展的时代面临终结，零售企业亟待找到新的盈利增长点。

零售业相互挖墙脚及人才短缺使竞争从原来的“价格战”向“人才战”演变。 事业的辉煌无疑要由人来造就，所以，这个行业的问题也最终转化为人的问题。有专家指出，人才将会成为未来中国零售业竞争的焦点之一，也将是制约未来零售业发展的瓶颈之一。

“国内零售业从起步到成为流通领域的中坚力量，仅仅用了不到20年。但这种靠规模扩张的粗放式增长模式正面临终结。”郭戈平表示，经济增长放缓、消费意愿不足是影响零售业增速的重要因素。从企业运营层面看，人力和租金成本不断上涨让零售企业的发展遇到瓶颈。

根据中国连锁经营协会对部分零售企业的调研，2011年，这些企业的人工成本增长19%，今年上半年增长为15%；去年企业的租金成本则上涨一成。有机构预测，未来三年，将是零售企业门店租赁到期的集中阶段，其将不得不面对门店续租上涨甚至续租失败的风险。

目前，人工和租金成本是企业的刚性成本，企业迫切需要更大的利润增幅来抵消这些成本。但目前零售业利润的主要来源是通道费用、物业出租利润、投资收益以及预付卡沉淀资金，通过商品差价所获得的利润比例却在下降。在业内人士看来，不看重商品经营，必然导致企业对市场判断和价格控制的失灵。企业改变盈利模式、提高核心竞争力迫在眉睫。

零售人才大战现状

据了解，近年来，零售业专业人才的短缺已成为各大零售企业的切肤之痛，行业的迅猛发展加剧了这一矛盾。专家表示，人才匮乏已经是中国零售业发展的一个瓶颈，如果不能得到有效解决，一定会影响到整个行业的发展。

令人惊讶的是，“我国目前零售业人才中具有大专以上文化程度的专门人才只占3%左右。”这是在中国商业联合会零售人才论坛上公布的数据。而“眼下各家超市最缺的就是生鲜经理、采购买手、配送管理、营销能手四类管理人才。”沃尔玛负责人才招聘的相关负责人表示。从目前的零售业人才状况来看，大卖场和连锁超市的争夺热点在营运经理、店长、采购、物流和店面管理等中高层管理人才上。有业内专家认为，零售高管人才的高薪现状也是客观上零售人才流动频繁的原因之一。

但更重要的是，随着外资零售巨头更大规模扩张浪潮的到来，以及国内零售企业的紧追猛赶，零售业人才竞争将出现白热化的状态。

对此，上海交大海外教育学院执行院长王红新表示，扩张的加剧必然使得中国零售业的人才缺口不断加大，尤其是零售高管层的吃紧状况不断显现。而中国零售业则必须尽快建立自己的人才培训体系。

如何对症下药

事实上，加快连锁零售人才的培养，当务之急在于各企业必须建立一套适合自身实际情况的人才培训体系，企业缺乏的并非人才，而应该是人才培养的机制，其核心部分便是人才培训体系的建设，一旦这样的培训体系完成，企业发展所需的人才就会源源不断地得到满足。

业内人士分析，针对不同的企业，所建立的人才培训体系也不尽相同，从体系的共通层面来讲，一个企业完整的人力资源体系主要包括招聘、培训、晋升、薪酬四个环节，每个环节相辅相成、缺一不可，而培训在其中起着关键的衔接作用。企业招聘主要看重员工的可塑性，即招聘是培训的前提；晋升的前提是员工经过合格的岗位培训；而薪酬制定原则主要依据员工接受培训程度的高低。完整的培训体系主要包括横向和纵向两个层面。

广东省著名培训机构培训师戴春华表示，快速扩张、薪水低、工作辛苦只是零售行业人才缺失的原因之一，但不是根本原因。零售行业缺人的本质不是数量上缺人，而是在质量上缺人。为什么如此缺乏高级管理人才？

戴春华认为，不能光从需求层面上看，还要从人才的“生产”上看，主要的“生产”企业，即本土零售企业，在过去发展十多年中，一直是在使用人才，对培训人才和“生产”人才的投入较少，高级人才的来源主要是由少数的几家外资企业“担任”。所以当整个行业进入快速连锁扩张的时候，人才的缺乏就会比资金和地产的矛盾更加突出，资金缺乏可以再融资，地产缺少可以建筑，而高素质的人却不是一时可以造出来的。

戴春华指出，“人才培训不是有钱才干的事，而是不管是否有钱，只要玩这个游戏，就必须干。”当好多本土企业在嘲笑外资企业充当“培训学校”的时候，人家依然如故，没有因为人才的流失而停止培训，因为几十年的经验深刻地告诉他们，零售经营就是“人的经营”，尽管有着严格的成本控制制度，甚至连报表的背面纸张，都要使用后才作废，但在人才培训的投入上他们从不含糊，花很大本钱，建学校，请讲师。

呼唤零售业的“黄埔军校”

专家表示，要解决这个难题，一方面要依靠国家加大零售人才的培养力度，另一方面要建立系统的专业的人才培养团队，这个团队的建设，必须依靠零售人自己。专业团队的建设在系统提升零售业高级管理人员知识水平的同时，也为零售从业者搭建起一个互动交流的平台。

零售业是中国市场化开放程度较高的一个行业，用“兵临城下”一词来形容中国零售业的处境恰如其分。这个时候，不前进就是败北。要对抗强大的外资零售兵团，就需要一大批优秀的将才。一方面，我们需要更多的像上海交大这样的零售业学习交流平台，为中国零售业输送生力军；另一方面，应呼吁所有中国的零售业人士，保持热情，多多充电，武装起来，不畏强大。

有专家表示，本土零售企业在人才培养投资方面有自己的顾虑，担心因为人才流失太快，企业需要反复投入加大成本。其实，外资企业人才流失也时有发生，相反，培训恰恰是吸引人才、留住人才的最重要的手段之一。

据了解，同沃尔玛相比，家乐福更加重视在职培训。家乐福的员工培训通常是采用小范围的方式，每次培训都是一个到两个人，最多也就是八到十个人。在采用授课形式培训完后，一般会马上到现场进行操作演示。

另外，家乐福在管理人员培训上独具特色。家乐福结合自身全球40多年的管理经验与培训经验，制定了ETP(Executive Training Program)项目。ETP的含义是高级管理人才培训项目。ETP项目由ETP培训部专门负责，每年从报名者中择优选择富有潜力的优秀员工进行集中培训。被培训员工需要手脑并用，一半时间学习，一半时间实际操作。一旦通过18周的“基本零售业知识”、“专业化培训”、“店长培训”3个阶段的严格培训和测验，他们就可以直接走向中高层管理岗位，其收入水平也可以进入金领阶层。ETP项目的好处在于家乐福可以借此培养适合公司自身发展需要的对口型人才，而不用担心遭人“挖墙脚”致使“鸡飞蛋打”。

因此，“家乐福的过人之处，是将自己培养的人才打上了‘家乐福造’”。一家本土大型零售企业负责人感叹，“国外巨头零售企业有先进的管理文化和经验，让我们十分羡慕，却又十分无奈，辛辛苦苦把人挖过来了，本来很优秀的人变得不太灵光，因为我们无法给他们提供相配套的完整舞台。”

怎么解决人才流失问题？家乐福做出了一个很好的答卷。中国社会科学院财贸所研究员荆林波表示，防止人才的流失，关键是如何留住人才，让员工感觉到自身的重要性。人才培训不是福利，是企业责任，是经营之本。人才之于企业就如同空气之于人，如果因为害怕空气里的细菌就不呼吸空气，那人也无法生存。看看我们的周围，凡是经营得好的行业都是人才济济的行业，中国家电行业为什么可以击败外国同行，不可否认的是一批风云人物引导了行业的增长和发展。

（请作者与本刊联系）

链接：沃尔玛捐赠300万元启动“零售人才培训基金”

沃尔玛中国与中国青少年发展基金会近期在北京百年职校举行“沃尔玛零售人才培训基金”捐赠仪式，并正式启动该基金。沃尔玛将向中国青少年发展基金会捐赠300万元，用于建立“沃尔玛中国零售人才培训基金”。该公益培训基金将用于为百年职校在全国各地的校区培养零售行业专业人才，推广经过沃尔玛和国际青年基金会（International Youth Foundation, or IYF）联合开发的零售人才培训教材的中文版，并向百年职校零售培训的优秀学生授予沃尔玛零售人才奖学金。

沃尔玛全球公司事务执行副总裁戴思理（Leslie Dach）在捐赠仪式上表示：“沃尔玛在世界许多国家都成功开展了零售培训项目。我们发现这样的培训真正有助于年轻人的技能培养，并以此改善他们的生活。教育和培训是求职的两个关键要素，这在全世界范围内都行之有效。教育和培训可以提升工人的就业技能，帮助他们在职业发展道路上成长进步。为此，我们今天为向中国青少年发展基金会捐赠300万元人民币用以成立沃尔玛中国零售人才培训基金而深感自豪。”

沃尔玛将通过该零售培训项目向百年职校的学生提供职业零售培训以作为对现有课程内容范围的充实和扩大，并邀请沃尔玛公司员工作为志愿者来到百年职校提供零售技能的相关课程。参加这一项目的合格的毕业生将成为未来零售门店的员工甚至零售经理的候选人。

“贫困不应该成为任何孩子失去专业教育的理由，这是社会的责任，也是百年职校成立的初衷。作为全国第一所全免费公益职业学校，百年职校所提供的教育是学生未来长期发展所需的人生技能培养和当前就业所需的职业技能训练的结合，培育受企业欢迎的一线技术人才，”中国青少年发展基金会秘书长涂猛表示，“目前中国零售行业的快速发展急需专业人才，百年职校非常需要、非常欢迎国际领先零售企业——沃尔玛为学员提供零售培训项目，该项目将为我们百年职校学员的职业发展及零售行业专业人才的培养取得双赢。”

活动当天，与会人员共同参观了百年职校校舍，并考察学校的课程安排，了解同学们的家庭背景、兴趣爱好、未来的职业构想等。近年来，中国零售业快速发展，面临专业人才紧缺的问题；目前少有中国大中专院校开设与零售业对口的专业，或者在专业人才的培养方面和行业需求尚存在较大差距。沃尔玛零售人才培训基金不仅将为社会培训零售专业人才，弥补零售业对专业人才培训的需求，同时也将为百年职校学生提供职业发展机会。

多年来，沃尔玛一直支持基础教育事业的发展，比如2010年上海世博会期间沃尔玛赞助举办的青少年科技创新竞赛，2011年4月完工的沃尔玛出资650万元、联合中美可持续发展中心援建的重庆梁平新金带生态学校等教育项目。

乐购打造优秀零售储备力量

来自英国的全球三大零售商之一乐购，近日在复旦大学举行了其 2013 年管理培训生项目的校园宣讲会，这是乐购与这所国际著名的综合性研究型高校的第二次合作，吸引了该校众多对零售业充满热情的毕业生的关注和参与。

英国经济学人智库最新发布的《 2022 年全球零售发展前瞻》报告称，预计 2022 年，中国零售市场规模将占全球零售总规模的 1/4 ，并有望于 2022 年成为全球零售业“龙头”，零售市场规模全球最大。报告内容与乐购在中国市场长期发展的战略不谋而合。乐购中国人力资源总监唐文在宣讲会上提到：“乐购在全球各个市场均十分重视对优秀人才的培养。在中国，乐购主要开展管理培训生项目，这是一个基于晋阶基础上，为大学毕业生量身定制的人才培养计划。旨在培养零售业储备力量、打造优秀的管理团队。”

宣讲会现场，毕业生们十分踊跃，积极提问并现场提交简历。乐购中国人力资源人才发展组经理和管理培训生项目经理分别对 Tesco 集团的企业文化以及 2013 年管理培训生项目的情况做了详细的介绍；乐购中国人力资源总监唐文及公司事务中国区负责人陆海清等则对乐购人力资源策略、内部结构、吸纳及发展优秀员工的各项政策与在场学生作了充分交流。在互动环节，则对同学们关心的未来职业发展方向作了系统的讲解。

乐购公司事务中国区负责人陆海清提到：“中国一直是乐购致力于长期发展的重要市场，为了配合在中国的发展策略，助力中国市场，乐购正在努力打造完善的人才培养渠道。作为一个日益发展的全球企业和重视人才培养的公司，乐购将为优秀的毕业生提供所需的职业支持和实现全部潜能的机会。我们希望可以让他们的才华、思想和精力得到更广泛的发展空间。”

乐购 2013 年管理培训生项目为期 18 个月，将在其上海总部的七个核心部门，包括商品采购、贸易技术法规、行销企划、财务、地产、人力资源以及商品规划提供工作机会，为优秀毕业生成为零售业储备力量提供完善的培训平台和全面的成长机会。优秀的管培生将成为乐购各职能部门未来的管理人员。