“敢吃”帮助大家挑选安全优质的包装食品

近些年来食品安全事件频发，再加上互联网的普及，这类事件的负面效应进一步扩散和增大，搞得人心惶惶，人们似乎觉得一夜之间很多食品都不安全了。如何选择安全、优质的食品并避开有问题的食品，就成了许多人颇为关心的事情。

“敢吃”就是为了帮助人们挑选安全优质的包装食品而打造的一个网站。最初“敢吃”是为配合北京交通广播电台和北京文艺广播电台的食品安全健康节目而做的一个纯科普的网站，收集了市面上大量包装食品的成分和食品添加剂方面的信息供人查询。“敢吃”的联合创始人赵剑和团队在策划节目和运营网站的时候发现，大众不再满足于那种“冬天吃姜，夏天吃蒜”的老一套健康节目，而是更愿意去了解一些以事实数据说话的客观真相；大众也不是大家想象中只会抱怨生产商、抱怨社会的愤青，他们也非常愿意理性思考，从各种负面信息中寻找事情的真相。

第2版的“敢吃”包含全新改版的网站和移动APP，网站的改版将在2012年5月初完成，移动APP将在6月初完成。在收集了大量用户反馈后，第2版的网站进行了重新定位，着眼的地方更精准，致力于找到优质安全的包装食品。

在赢利上面，“敢吃”计划将来和食品进口商和国外食品厂商合作，面向网站用户举办试吃活动，并配合问卷调查，为国外食品厂商深入了解国人口味和国内食品市场提供帮助。