地形条件对沾益县烟叶化学成分的影响

陈陆海，段志超，周清明，张一扬，杨荣生，李 强

（1.湖南农业大学烟草研究院，湖南 长沙 410128；2． 曲靖市烟草公司，云南 曲靖 655000）

烤烟生长与光、温、水、土等生态条件有关，这些生态因子的变化会影响到烟草的正常生长，进而对烟叶品质产生影响[1]。在不同的地形条件下，烟株会将生长环境中的水、温度、养分含量等进行再次分配，因此地形条件与烤烟的生长、发育以及产量、品质有密切的关系。笔者以曲靖市沾益县不同地形条件下的烟叶为研究对象，采集烟样681 份，对烟叶的总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾以及水溶性氯进行了检测，以期为沾益县烤烟区域合理分布提供参考。

1 材料与方法

1.1 材 料

供试品种为云烟87。在沾益县采用GPS 定位技术，选取了8 个植烟乡镇、681 个样品（包括X2F、C3F、B2F 三个等级）。以植烟村委会为基本单元，各乡镇取样数量情况为：白水72 个，播乐66 个，大坡138 个，德泽75 个，菱角117 个，盘江45 个，西平66 个，炎方102 个。

沾益县不同地形土壤养分差异较明显，供试土壤各养分情况如表1 所示。

表1 不同地形土壤养分含量及pH 值

1.2 方 法

每个取样点取一套烟叶样品（烤后烟叶），每个等级3 kg。所有烟叶样品按统一的化验分析方法进行化验分析。各化学成分分析方法如下：总糖，芒森·沃克法；还原糖，芒森·沃克法；总氮，克达尔法；烟碱，光度法；烟叶钾，火焰光度法；烟叶水溶性氯，硝酸银电位滴定法。

2 结果与分析

2.1 地形对上部烟叶化学成分的影响

由表2 可知，不同地形对上部叶各主要化学成分含量的影响不显著，丘陵地形上部烟叶的总糖、还原糖、总氮、钾以及水溶性氯离子含量在4 种地形烟叶中最低，烟碱含量最高。烟叶总糖含量由高到低排列依次为山地>平坝>河槽>丘陵；烟叶还原糖含量由高到低排列依次为山地=河槽>平坝>丘陵；烟叶总氮含量由高到低排列依次为河槽>平坝>山地=丘陵；烟叶烟碱含量由高到低排列依次为丘陵>平坝>河槽>山地；烟叶钾含量由高到低排列依次为河槽>山地>平坝>丘陵；烟叶水溶性氯离子含量由高到低排列依次为山地=平坝>河槽>丘陵。各地形上部叶糖碱比均较低，小于8；氮碱比较适宜，均小于1，以河槽地表现最优；钾氯比除丘陵地上部烟叶以外，其他均小于4，丘陵地形烟叶表现最优[2]。

表2 不同地形上部烟叶化学成分含量情况

2.2 地形对中部烟叶化学成分的影响

不同地形条件下，中部烟叶的总糖、还原糖以及总氮含量的差异性达到显著或极显著水平。丘陵地形中部烟叶总糖和还原糖明显低于其他3 种地形，总氮含量明显高于其他地形。山地烟叶总糖含量最高，为33.82%，总氮含量仅1.83%，还原糖处在中间水平。不同地形对中部烟叶的烟碱、钾以及水溶性氯离子的影响不明显，相互间差异不显著。平坝和山地地形中部烟叶糖碱比较高，大于12，河槽及丘陵地形中部烟叶糖碱比在适宜值范围内。丘陵地形中部叶氮碱比较高，平坝地形中部叶氮碱比表现最优。各地形中部叶钾氯比均大于4，处在适宜范围内，详见表3。

表3 不同地形中部烟叶化学成分含量情况

2.3 地形对下部烟叶化学成分的影响

由表4 可知，4 种不同地形下部烟叶的总糖、还原糖的差异性显著。总糖和还原糖在不同地形下部烟叶中分布规律相同，由高到低排列顺序均为：

表4 不同地形下部烟叶化学成分含量情况

河槽>山地>丘陵>平坝。平坝地形下部烟叶的总糖 和还原糖明显较低，河槽地形下部烟叶的总糖和还原糖含量最高。地形对下部烟叶的总氮、烟碱、钾以及水溶性氯离子含量的影响不明显，不同地形的差异性不显著。不同地形下部烟叶的糖碱比、氮碱比均较高，均高于适宜比值，钾氯比较适宜，均大于4。

3 讨论与结论

沾益县不同地形土壤养分差异较明显。不同地形pH 值均在最适宜范围（5.5～6.5）内[3]，其中丘陵地形土壤pH 值最高，达到6.21，山地土壤pH值最低，为5.95。各地形有机质含量均在很高的水平（>25 g/kg）[4]，优质高产烟田土壤全氮含量一般在2.20 g /kg 以上，而低产质烟田全氮含量都在2.00 g/kg 以下[5]。沾益县不同地形土壤全氮含量较低，均低于临界值，其中丘陵地形土壤全氮含量相对较高，为1.64 g/kg。土壤全磷含量均较低，在0.8～1.2 g/kg 之间。根据陈江华等[6]研究，植烟土壤最适宜的碱解氮含量是小于65 mg/kg，较适宜的含量范围为65～100 mg/kg。沾益县不同土壤类型的碱解氮含量相差不大，均高于100 mg/kg，碱解氮含量较高。目前常以10 mg/kg 和20 mg/kg 作为速效磷的界限，土壤速效磷低于10 mg/kg 属于缺磷土壤，高于20 mg/kg 属于供磷丰富的土壤[7]。除丘陵地形外，沾化县各地形土壤速效磷含量均丰富，丘陵地形土壤速效磷含量中等。河槽和丘陵地形的速效钾含量均低于150 mg/kg 的临界值，山地土壤速效钾含量最高，为201.07 mg/kg，含量丰富。

不同地形对上部叶各主要化学成分含量的影响不显著。不同地形中部烟叶总糖、还原糖以及总氮含量的差异性达到显著或极显著水平，丘陵地形中部烟叶总糖和还原糖明显低于其他3 种地形，总氮含量明显较高。山地烟叶总糖含量最高，总氮含量最低。地形对下部烟叶总糖、还原糖的影响明显，差异性显著。总糖和还原糖在不同地形下部烟叶中分布规律相同，由高到低排列顺序均为：河槽>山地>丘陵>平坝。平坝地形下部烟叶的总糖和还原糖含量明显较低，河槽地形下部烟叶的总糖和还原糖含量最高。各地形上部烟叶的糖碱比均较低；氮碱比较适宜，以河槽地表现最优；钾氯比除丘陵地上部烟叶以外，其他均小于4，丘陵地形烟叶表现最优。平坝和山地地形中部烟叶的糖碱比较高，河槽及丘陵地形中部烟叶的糖碱比适宜，在适宜值范围内；丘陵地形中部的叶氮碱比较高，平坝地形中部烟叶的氮碱比表现最优；各地形中部叶钾氯比均处在适宜范围内。不同地形对下部烟叶的总氮、烟碱、钾以及水溶性氯离子的影响不明显，差异性不显著。不同地形下部烟叶的糖碱比、氮碱比均较高，均高于适宜比值，钾氯比均较适宜。

[1]尹永强，邓明军.生态因子对烟草生长和品质的影响[EB/OL].http://www.tobaccochina.com/tobaccoleaf/roundup/update/20075/2 00751163015_253354.shtml,2012-05-28.

[2]刘国顺.烟草栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003.

[3]陈江华，刘建利，李志宏，等.中国植烟土壤及烟草养分综合管理[M].北京：科学出版社，2008.

[4]郑立臣，宇万太，马 强，等.农田土壤肥力综合评价研究进展[J].生态学杂志，2004，23（5）：156-161.

[5]肖汉乾，罗建新，王国宝，等.湖南优质烟区不同产量水平土壤肥力状况分析[J].作物研究，2003，（1）：28-30.

[6]陈江华，李志宏，刘建利，等.全国主要烟区土壤养分丰缺状况评价[J].中国烟草学报，2004，（3）：14-18.

[7]许自成，王 林，肖汉乾.湖南烟区烤烟磷含量与土壤磷素的分布特点及关系分析[J].浙江大学学报，2007，33（3）：290-297.