用滤袋测定饲料粗纤维含量的试验研究

朱立涛 范志勇 杨丹丹 杨玲媛 金宏 黄美华

(湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙 410128)

测定饲料中粗纤维含量的经典方法，是Weede建立的酸碱处理法，国家标准GB/T 6434—94饲料粗纤维测定法以此为基础，但步骤繁琐，易出现误差。用纤维仪测定，简单、方便、快速，但需昂贵仪器，难以普及。本试验用特制CAU滤袋测定粗纤维。能达到较快速、安全、简单的效果。

1 材料和方法

选用饲料样品7个，经粉碎过40目筛制成分析样，用特制滤袋进行粗纤维测定，同时用国标法作为对照。

特制CAU滤袋：从中国农业大学肉牛研究中心购买。

试剂：0.128 M H2SO4溶液；0.313 M NaOH溶液；丙酮等。

2 操作步骤

2.1 将称好的样品（1 g左右）放入恒重滤袋中，封口。每个样品做3个平行测定。

2.2 放入600 ml高脚烧杯，加入沸热0.128 M硫酸溶液（每袋100 ml），用压块压滤袋防止漂浮，电炉加热使溶液2 min沸腾，再用电热板微沸处理30 min（冷凝球冷凝）。

2.3 30 min后，取出滤袋脱水3 min，放入沸水的烧杯中搅拌清洗2～3 min，至蓝色石蕊试纸检查洗液不变色为止。再脱水3 min。

2.4 再重新放入600 ml高脚烧杯，加入沸热0.313 M氢氧化钠溶液（每袋加100 ml），用压块压滤袋防止漂浮，电炉加热使溶液2 min沸腾，再用电热板微沸处理 30 min（冷凝球冷凝）。

2.5 30 min后，取出滤袋脱水5 min，放入沸水的烧杯中搅拌清洗3～5 min，至红色石蕊试纸检查洗液不变色为止。再脱水3 min。

2.6 用丙酮浸泡滤袋3 min，取出，脱水3 min。再放入坩埚内130℃烘箱中烘2 h，取出，干燥器中冷却30 min，恒重（两次相差不超过0.001 g）；取出炭化至无烟，600℃灼烧3 h，取出，干燥器中冷却30 min，恒重（两次相差不超过0.001 g）；同时，测定空滤袋粗灰分含量。

3 结果与分析

式中:W——样品重量（g）；

W0——105℃烘干后滤袋重量（g）；

W1——130℃烘干后坩埚和内容物总重量（g）；

W2——600℃灼烧后坩埚和内容物总重量（g）；

P——空滤袋粗灰分含量（%）。

选择玉米、小麦、豆粕、菜籽粕、鱼粉、玉米秸、苜蓿等7种饲料原料，分别用滤袋法和国标法测定，结果列入表1。

表1 滤袋法与国标法测定的7种饲料原料粗纤维含量(%)

从表1中可以看出，用两种方法测定7种饲料粗纤维含量的结果在误差允许值范围内(当CF＜10%，允许相对偏差为±0.4%；CF＞10%，允许相对偏差为±4%)。

4 小结

4.1 本次试验结果表明，7种饲料原料，其中有蛋白质饲料(3 种)、能量饲料(2 种)、粗饲料(2 种)；用滤袋法和国标法同时测定，两者的测定结果在误差允许范围内，因此，选用滤袋法可以获得饲料粗纤维含量准确结果。

4.2 本次试验，其中滤袋法使用脱水机脱水避免了抽滤过程，烘干温度由105℃提高至130℃，灼烧温度由550℃提高至600℃缩短了时间，获得比较快速的效果。

4.3 本试验可以同时批量测定，节约时间，提高效率。

[1]张丽英.饲料分析及饲料质量检测技术(第三版)[M].北京:中国农业大学出版社,2003:70-74.

[2]张丽英,等.滤袋技术在饲料粗纤维测定中的应用[J].饲料工业,2001,22(5):9-10.

[3]吴秋珏,张晓庆,郝理.用尼龙带测定饲料中粗纤维的试验研究[J].饲料工业,2005,26(1):55-56.（编辑：刘敏跃，lm-y@tom.com）