红色的土地，绿色的产业，金色的希望——玉溪市早熟柑桔生产与销售采访调查

□本刊记者 张 放 王新娟

新平县金泰果品有限公司冰糖橙生产基地

近年来，在生产资料价格和人工经营管理成本大幅上涨的同时，柑桔销售价格几乎是原地踏步，柑桔生产比较效益逐年下滑，农民发展柑桔生产的积极性受到极大打压。面对此起彼伏的价贱销滞“卖难”声，人们开始迷茫——中国柑桔产业的出路究竟在哪里？

充分利用我国幅员辽阔、气候类型多样，尤其是区域性小气候资源异常丰富的优势，调整熟期结构，压缩中熟柑桔生产规模，在适宜地区大力发展晚熟和早熟柑桔生产，拉长国产柑桔鲜果采收供市期，破除我国柑桔结构性“卖难”顽症，被众多业内人士寄予厚望。

近几年，以三峡库区为主的重庆、湖北及四川等地，利用冬无严寒、柑桔果实挂树可安全越冬等有利条件，走差异化发展道路，大力发展晚熟柑桔生产，4—6月吃上采新上市的国产柑桔已经成为现实。虽然2012年一些产区的晚熟柑桔销售出现了一些异样，但是，随着配套技术的跟进、果品质量的提高、市场宣传的加强，晚熟柑桔定会被越来越多的消费者认可，晚熟柑桔生产也必定会得到稳步发展。

与晚熟柑桔不同，早熟、特早熟柑桔生产在我国早已开始起步，云南、广西、广东、湖南等地都有一定规模的生产，只不过发展区域有限，总量相对较小，大多不用宣传促销，因此还不被众多消费者“认识”。如云南省玉溪市华宁县，在中国农业科学院柑桔研究所的技术支持下，利用当地优越的光热条件，从上世纪80年代就开始大规模发展7—9月成熟上市的特早熟、早熟温州蜜柑，成为我国成熟上市最早的柑桔产区之一。目前，早熟柑桔已经成为当地百姓增收致富的支柱产业，成了家家户户热捧的“金疙瘩”。

2012年8月12—18日，本刊记者远赴云南，深入玉溪市华宁县、新平县等柑桔主产区，与当地职能管理部门的领导、技术人员，技术研发机构与果品企业的科研人员、管理人员，以及广大果农和果品贩销人员进行座谈，了解近几年当地柑桔生产与销售情况，以期对当地特早熟、早熟柑桔生产与销售有一个比较全面、客观的认识。

玉溪市——盛产早熟柑桔的烟草大市

杨云光副站长（右）介绍柑桔生长情况

彩云之南，心的方向。我们此次前往的地方——云南省玉溪市，和云南其他很多地方一样，早已被人们所熟悉。不过，与其他婀娜多姿、风情万种的风景城市不一样，玉溪市是因为“玉溪”香烟，是因为中国第一大烟草企业——红塔集团坐落在此而被人们所熟知。而我们又与众人略有些不同，我们熟悉玉溪市，除了上述原因外，还因为它盛产国内最早熟的柑桔，这也是我们一直想去了解、感受的一个特色产业。为此，我们首先采访了玉溪市农业局经济作物工作站主持工作的高级农艺师杨云光副站长。

记 者：杨站长，首先感谢您对我们本次采访、调研活动的鼎力支持。请您介绍一下玉溪市柑桔产业发展情况。

杨云光：玉溪市地处滇中腹地，历史悠久，人杰地灵，是人民音乐家聂耳的故乡。自然资源丰富，盛产优质烤烟，有“云烟之乡”之美誉。全市国土面积1.5万km2，耕地318 万亩（21.20 万 hm2），人口 213.5 万，其中，少数民族占33.2%。辖红塔区和江川县、澄江县、通海县、华宁县、易门县、峨山彝族自治县、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县等一区八县。据统计，2011年全市农业总产值141亿元，农业增加值80.5亿元，农民人均纯收入6616元；水果产值占农业总产值的6.5%，农民人均水果收入526.3元，占农民人均纯收入的8%。

近年来，玉溪市华宁县生产的特早熟柑桔、新平县生产的“褚橙”和妃子笑荔枝、元江县生产的火龙果和杧果、红塔区生产的草莓和鲜食葡萄等一批市场声誉好、经济效益高的特色精品水果发展势头强劲。2011年末，全市果园面积2.15万hm2，其中，柑桔园0.70万hm2，占果园总面积的32.7%，投产面积0.57万hm2；桃园0.25万 hm2,占 11.7%；香蕉园 0.21 万 hm2，占9.7%；梨园0.20万hm2，占9.3%；荔枝园0.06万hm2，占2.9%；其他果树0.72万hm2，占33.7%。水果总产量30.32万t，其中，柑桔类14.26万t，占47%；桃 1.01万 t，占 3.3%；香蕉 5.54 万 t，占 18.3%；梨1.34万t，占4.4%；荔枝0.45万 t，占1.5%；其他水果7.72万t，占25.5%。

柑桔作为玉溪市的第一大水果，栽培历史悠久，早在清代华宁县禄丰村就有种植。20世纪50年代，柑桔作为该县集体经营项目发展了10多万株，但由于缺乏生产技术和管理知识，这些柑桔园最后大多因失管而毁灭。1966年，华宁县把柑桔生产列为发展对象，也由于上述原因以失败告终。1976—1977年，华宁县禄丰、盘溪、华溪一带再次发展柑桔，全县规划柑桔基地213.33hm2，从省外调苗18万株，开山改土，种植柑桔。由于刚刚开始探索家庭联产承包责任制，缺乏经验，除禄丰村双鱼坝基地取得成功外，其他地方的农户承包后或砍树种粮，或荒芜弃管而毁灭。1980年以来，国家不断增加经费投入，重点扶持建立成片的水果商品生产基地，“七五”和“八五”期间，华宁县被列为云南省柑桔商品生产基地县，1980年创建了华宁县牛山柑桔实验场，1987年4月成立了玉溪地区柑桔科学研究所（现玉溪市柑桔科学研究所）。在中国农业科学院柑桔研究所的大力支持下，在各级政府统一领导和协调下，玉溪市果树管理部门、柑桔研究所、农场、基地和园艺学会等单位和企业加强横向联系，相互配合，兴办示范果园，改造低产果园，加速良种选育与推广，强化人才培养，取得较好的成效，全市柑桔生产得到快速而稳步发展。华宁县牛山柑桔场第一耕作区，1983年定植的4.08hm2温州蜜柑园，1990年平均每667m2产量达3908 kg；该场1980年定植的丰产园，1984年每667m2平 均 产 量 达 5 264 kg，1990年 达7263 kg。从此，在禄丰基地和牛山柑桔场的示范带动下，玉溪市柑桔生产呈现出良好的发展势头。特别是进入上世纪90年代以来，各级党委政府和相关部门高度重视，柑桔生产得到快速发展，逐步形成玉溪市的一大特色优势产业。2012年，玉溪市各县区柑桔种植面积分别为，华宁县4136 hm2， 新平县1151 hm2， 元江县2826 hm2， 澄江县 481 hm2， 通海县208hm2，峨山县 75hm2，易门县 17hm2，江川县11hm2，红塔区8hm2。在栽培品种中，特早熟温州蜜柑面积大约占45%，早熟温州蜜柑占30%，椪柑占14%，冰糖橙占6%，其他品种占5%。

玉溪市柑桔发展以适应市场为导向，优质安全、高效益生产为目标，以科技为支撑，通过品种良种化、苗木无毒化、产地区域化、产品优质化、经营规模化等手段，大力发展市场前景看好，又有竞争优势的品种。利用独特的区位优势，全面推进优质柑桔标准化生产基地建设，依靠龙头企业实施产业化经营，提高鲜销果品在国内外市场的竞争力，积极发展高效和出口创汇柑桔产业，提高经济效益，增加农民收入。目前推广的优良品种包括大浦、宫本、日南1号等特早熟温州蜜柑，兴津早熟温州蜜柑，以及冰糖橙、脐橙和椪柑等。2004年，华宁县“秋波兮”牌特早熟温州蜜柑、冰糖橙、脐橙，新平县“云冠”牌甜橙等，荣获中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品A级产品证书；2005年 10月通过ISO9001∶2000质量体系认证。

记 者：玉溪市柑桔产业发展离不开政府的科学引导和大力扶持。请问玉溪市发展特早熟、早熟柑桔生产有哪些优势条件？目前政府对柑桔产业发展有没有一个总体规划？对柑桔产业的发展，政府出台了哪些扶持政策和措施？

杨云光：独特的生态、气候资源是玉溪市发展早熟柑桔生产的最大优势。玉溪市境内海拔高差较大，最低328 m，最高3137m，河谷、平坝、高山交错分布，地形地貌复杂，垂直高差达2809m，具有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带和中温带等6种不同的气候类型，具有独特的立体气候和自然生态区。年平均降雨量700～1000mm，≥10℃年有效积温为2900℃，年平均气温15.5～24℃，年平均相对湿度68%～79%，年日照2615小时。气候条件优越，光、热、水资源充足，大气透明度高，紫外线较强，夏无酷暑，冬无严寒，光热资源配合良好，有利于农作物和果树的生长。《中国名特优柑桔大全》一书将玉溪市低热河谷地带列为我国柑桔种植最适宜区域，生产出来的柑桔果型好、着色好、外观清秀、风味浓、可溶性固形物含量高，具有成熟早、品质优、价格高等优势。玉溪市生产的特早熟、早熟温州蜜柑比国内其他产区提早40～50天成熟，7月上旬便可零星上市，7月下旬和8月初开始大量成熟上市，填补了国内7—8月无鲜食柑桔成熟上市的空档，满足了广大消费者在炎热夏季对多汁、爽口的柑桔果品的需求。玉溪地处滇中腹地，距省会城市昆明88km，是昆（明）磨（憨）高速公路的重要枢纽，也是通往东南亚的国际大通道；昆（明）玉（溪）铁路纵贯南北，我国连接东盟的唯一一条铁路玉（溪）蒙（自）铁路正在建设之中，各县高等级公路四通八达，区位优势十分明显，为果品的外运和出口提供了便捷的交通条件。另外，玉溪市柑桔栽培管理技术水平相对较高。1987年成立的玉溪市柑桔科学研究所（挂靠华宁县牛山柑桔实验场），专门从事柑桔品种、栽培、育苗、土肥、植保等技术研究，柑桔新品种、新技术的试验示范与推广工作。柑桔主产区华宁县、新平县还专门成立了柑桔产业发展办公室，承担柑桔产业发展规划、政策制定、生产管理、组织协调和检查指导等职能。从20世纪80年代开始，我市就与中国农业科学院柑桔研究所、华中农业大学、华南农业大学和云南农业大学等科研院所、大专院校建立了良好的合作关系。长期以来，我市的柑桔产业发展得到了上述单位的关心、支持和帮助，在各位老师、专家的技术指导、支持下，为我市培养了一大批懂技术、会经营、善管理的技术骨干和乡土人才，这些人才潜心献身柑桔事业，为全市柑桔产业发展作出了较大贡献。

《玉溪市“十二五”现代农业发展规划》提出：积极利用山地资源，稳定增加种植面积，优化果种结构，促进水果产业健康发展。力争“十二五”末全市水果种植面积达35 万亩（2.33 万 hm2），以华宁县、新平县和元江县为重点，积极发展柑桔生产，建设10万亩（0.67万hm2）优质柑桔生产示范区。早在2002年玉溪市就制定出台了 《玉溪市林果产业发展规划》、《中共玉溪市委、玉溪市人民政府关于进一步加快农业产业化发展的意见》（玉发〔2002〕15 号），市级财政每年拿出2000万元资金扶持七大产业发展。2012年又制定了《中共玉溪市委、玉溪市人民政府关于加快农业产业化发展扶持农业龙头企业的实施意见》（玉发〔2012〕3号）文件，提出增加财政投入，“十二五”期间，市级财政每年安排农业产业化专项资金1500万元，用于在关键环节对农业龙头企业的扶持，对新品种（新技术）引进转化运用、新产品研发、先进加工设备和标准化生产基地建设给予一次性补助，对新认定的农业产业化国家级、省级和市级重点龙头企业给予奖励，对获得中国驰名商标、云南省著名商标和玉溪市知名商标的企业给予奖励，对获得农业部新认定有机食品、绿色食品和农产品地理标志产品的企业给予奖励等等。

记 者：玉溪市柑桔产区光热条件好，柑桔生长量大，加之栽植密度较大，要长期保证柑桔的高产量、高品质，生产者熟练掌握与应用配套技术是关键。你们站作为全市柑桔生产技术推广普及的组织和落实机构，请问是如何有效开展相关技术推广与普及的？

杨云光：市、县两级均成立了经济作物工作站，配备了工作人员，负责包括果树在内的经济作物技术指导与培训工作。目前，市、县两级经作站共有职工99人，其中，具有高级职称的18人，中级职称的46人。另外，各乡镇还设有农科站，他们都积极参与当地的柑桔产业发展工作。玉溪市柑桔产业的快速发展，离不开这些技术人员的辛勤工作和无私奉献。

在技术推广与普及方面，我们一是狠抓科技培训。每年根据柑桔生长发育时期，结合新植果园规划定植、幼树期管理、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、病虫害防治、成熟采果等关键环节，举办技术培训班，召开田间现场培训会，印发技术资料，出黑板报，制作科普宣传栏等，转变群众思想观念，增强广大果农科技意识，提高科学种果水平。2012年，玉溪市经作站与国家柑桔产业技术体系极早熟柑桔综合试验站联合，分别到玉溪市柑桔主产区的新平县者乡春元村、元江县甘庄街道果洛底村、通海县高大乡高大村和华宁县华溪镇小寨村等地开展特早熟柑桔栽培技术培训班4期，培训农户524人次，印发培训技术资料623份。二是做好新品种（新技术）试验示范工作，为柑桔新品种更新换代和产业升级提供技术储备。今年，我站从四川、重庆等地引进大分1号、大分4号、山下红和日南1号等柑桔新品种进行筛选试验，分别在华宁、新平和元江等3个县设置试验观察点。三是抓好早熟柑桔标准化生产示范园工作，充分发挥示范园的示范带动作用，让果农看得见、摸得着、有收获。四是狠抓早熟柑桔无病毒苗木繁育管理工作，把好种苗质量关，从源头上杜绝危险性病虫害的传播蔓延。

记 者：尽管玉溪市发展特早熟、早熟柑桔生产具有其他地区不可复制的自然资源优势，是业内人士公认的我国最早熟的柑桔产区之一，产品远销我国华中、华北、东北、西北地区，甚至还出口俄罗斯等国家和地区，但是，目前玉溪市柑桔在市场上的知名度并不高，产业发展中还面临着很多亟待解决的问题。您认为目前制约玉溪市柑桔产业持续高效发展的主要因素有哪些？今后一段时间你们工作的重点和突破口在哪里？

杨云光：近几年玉溪早熟柑桔销售一直是价高销畅，产区农民大都因种植柑桔而逐步走上富裕之路，纷纷自筹资金投入柑桔生产，全市柑桔产业发展无论是规模还是质量都有明显提升。但是，正如你所讲，目前玉溪市柑桔产业基本上还处在农民自由发展阶段，还存在许多制约产业持续高效发展的因素，离现代农业的要求还有很大差距。首先是良种苗木繁育体系不健全。目前在全市范围内尚没有建立起完善的柑桔良种苗木繁育体系以及相应的行政管理法规，有些地方的柑桔苗木繁育和运销还比较混乱，品种多乱杂问题难以解决。育苗者以个体为主，一些个体育苗者以盈利为目的，育苗时不考虑繁育品种是否纯正、接穗是否带病、培育的苗木健壮与否等因素，导致柑桔苗木携带危险性病虫害的可能性增大，这样下去将严重影响以后柑桔的产量和品质，这也是制约我市柑桔产业健康持续发展的一大瓶颈。其次是果农科技素质参差不齐。玉溪市柑桔生产以农民单家独户种植为主。一方面，农民科技素质参差不齐，部分桔农科技意识弱，技术水平低下，重栽轻管现象突出，栽培管理相对落后，技术措施难以实施到位，特别在一些柑桔新区这种现象更加明显，直接影响了柑桔的早结、丰产、稳产和果实品质的提高。另一方面，要想获得丰产优质柑桔，就必须进行科学管理和必要的投入。近年来，由于农资价格持续上涨，生产管理成本增加，许多果农投入不足，柑桔生产管理跟不上，导致果树生长缓慢，开花结果不良，挂果时间延长，柑桔产量低、品质差、效益低，这样必将影响农民种植柑桔的积极性。再次是产业化经营水平低。玉溪柑桔生产主要以家庭经营为主，规模小、力量弱、资金少、无设备，无竞争能力。参与柑桔生产经营的龙头企业和规范化的专业合作社较少，柑桔生产组织化程度还很低，特别是在采后果品处理、分级、加工、包装、销售等方面还比较薄弱，产业链条不够紧密，龙头企业带动力不强。没有形成较为完善的市场销售体系，产品销售形式单一，等待商贩上门收购或果农自行想法推销，销售被动、风险大，销售难、价格不稳等现象时有发生。还有就是基础设施落后，我市柑桔园多为山地果园，立地条件差，土层浅薄，肥力低下，有机质含量低，交通运输不便，特别是水利设施建设滞后。玉溪市雨热同季，且降雨多集中在7—9月，在冬春干旱气候条件下，柑桔萌芽、抽梢、花前、花后、果实膨大等几个重要物候期需水得不到保障，对柑桔产量及质量造成严重影响。

今后的一段时间的工作重点：一是加强和完善柑桔苗木繁育体系建设，规范柑桔苗木生产、经营和销售管理。二是强化农田水利基础设施建设，改善柑桔园生产条件。三是培育壮大柑桔龙头企业，发挥其示范带动作用，提高农民柑桔生产的组织化程度和产业化经营水平。四是加大科技培训力度，提高广大果农的科学管理水平。五是大力推广无公害标准化柑桔生产技术，提高科技措施的到位率，降低生产成本，提升柑桔品质，增加经济效益。六是实施品牌战略，全市统一“玉溪柑桔”一个品牌，开展商标注册，提高知名度，打好玉溪早熟柑桔品牌。七是加快玉溪市柑桔生产和市场销售体系建设，搞好信息服务，促进柑桔产品流通与销售。八是充分发挥玉溪气候资源优势，搞好柑桔产业发展规划，建议政府尽快制定和出台做大做强玉溪市柑桔产业的具体政策和措施。

华宁——中国早熟柑桔生产第一大县

易金海主任（右）接受本刊记者采访

华宁县是玉溪市发展早熟、特早熟柑桔生产最早、规模最大的一个县（区），也是我们本次采访调研的重点。8月14日一大早，玉溪市经作站的同志们便驾车陪我们到了华宁县。在华宁县柑桔产业发展办公室简单了解了一些情况后，我们便直奔柑桔主产区，了解今年的柑桔生产、销售情况，感受柑桔种植给当地农业和农村经济发展带来的巨大变化，分享农民收获丰收后的喜悦。

在华宁县柑桔产区采访调研的两天，我们先后去了玉溪市柑桔科学研究所、华宁县新村柑桔有限责任公司、华溪镇和华宁县农业局柑桔标准化示范园等地。公路沿曲江、南盘江蜿蜒前进，放眼望去，无论是河滩平地还是两岸山坡，都种满了柑桔，几乎见不到其他作物，一座座农民自己修建的漂亮小洋楼散落在公路两旁，时不时还可见到一束束管线从河这边延伸到对岸的山地。随行的同志提醒我们：那不是电缆，而是农民自己投资架设的输水管，利用落差将河这边半山腰水渠里的水引到对岸山地果园，进行“自流灌溉”。实地走访结束后，我们采访了华宁县农业局副局长、柑桔产业发展办公室易金海主任。

记 者：华宁县发展特早熟、早熟柑桔生产历史较早，规模较大。易主任，请您简单介绍一下目前华宁县的柑桔生产情况。

易金海：华宁县地处滇中湖盆南缘， 位于北纬 23°59′～24°34′， 东经102°49′～103°09′之间，东接弥勒县，南连建水，西邻通海、江川县，北倚澄江、宜良县,总面积1 313 km2。县境内地势西北高而东南低，最高点磨豆山，海拔2 663.1 m，最低点盘溪磨法冲的南盘江边，海拔1 110 m。境内山体呈南北走向，山峦起伏，河川下切，地貌地形复杂，气候多样，立体气候特征明显。2011年，全县农业总人口185 913人，农村劳动力124 022人，山区面积占89%，农民人均耕地 2.3 亩（0.15 hm2），是典型的山区农业县。

20世纪30—50年代,县内禄丰、盘溪一带开始出现小片商业性柑桔生产，仅有少量果品上市；50年代末至70年代初的20年是华宁柑桔规模发展初期阶段；70年代末至今是华宁柑桔发展盛期，目前华宁县已成为云南省柑桔生产重点基地县。全县柑桔主要分布在南盘江和曲江沿岸海拔1 500 m以下地区，涉及华溪、盘溪、青龙和通红甸等4个乡镇、35个村委会、233个村民小组、9 600户农户。现有种植面积6.2 万亩（0.41 万 hm2），2011 年产量达 10.8万 t，2012年预计产量为 13万t。主栽品种有特早熟宫本、大浦和早熟兴津等3个温州蜜柑品种(系)，占种植面积的90%；橙类有冰糖橙和脐橙等2个品种（系），占种植面积的6%；椪柑占4%。

记 者：华宁县柑桔产业的发展离不开政府的大力扶持和科学规划。易主任，请您简单介绍一下华宁县委、县政府为推动柑桔产业稳步发展出台的扶持政策和所采取的具体措施。

易金海：华宁县资源缺乏，是一个典型的山区农业小县，财政相对紧张。尽管如此，华宁县历届县委、政府还是十分重视柑桔产业的发展，积极引导和扶持农民、企业从事柑桔生产。在发展初期，积极组织相关部门和科研机构引进新技术、新品种，开展柑桔育苗，建立试验示范基地，培养柑桔专业技术人才，对苗木进行补助，引导农户发展柑桔。中后期加大水、电、路等基础设施建设和投入，改善发展条件。近年来，积极协调金融部门扶持、推出适合柑桔产业发展的多种信贷模式，积极实施科技入户培训，不断提高桔农种植水平，建立健全柑桔产业组织机构，为广大桔农搞好服务。

记 者：邻近的新平县拟在今后5～10年新发展 8万亩（0.53万 hm2）特早熟、早熟柑桔及优质特色甜橙，这是否会对华宁县柑桔生产与销售带来一定的影响？今后华宁县柑桔产业发展的重心和方向有何变化？

易金海：新平县和华宁县在自然条件上有很多相似之处，都有发展早熟柑桔生产的最适宜区域。相对于新平县，华宁柑桔产业发展起步早、规模大，农民生产技术水平高、管理经验丰富，市场发育比较成熟；但是，正由于发展起步较早，华宁县柑桔果园规划建设标准相对较低，栽植密度和植株树龄普遍偏大，老果园管理比较困难，树势衰弱和品质退化现象突出，全县可发展柑桔生产的土地资源已经不多，规模上不可能再有较大的突破。因此，华宁县柑桔产业发展的重点今后应放在恢复果园树势、提高果品质量、增加生产效益等方面，利用既有的技术、市场和规模优势，打造品牌，拓展市场。目前华宁县特早熟、早熟柑桔在市场上供不应求，销售不存在压力。即使今后本县及周边地区早熟柑桔生产规模再扩大一些，只要把果品质量搞上去，认真做好宣传促销工作，面向全国市场，这点果品几乎不够销，而国内其他地方露地栽培的柑桔不可能这么早成熟，华宁、新平等地柑桔生产的早熟优势和市场几乎是不可替代的。

记 者：据了解，华溪、盘溪等乡镇农民目前发展早熟柑桔的积极性很高，经济效益很好，人均纯收入都在1万元以上。但是，大多数果园都存在栽植密度过高的问题，果园密闭、封行现象严重，整形修剪难度大且费时费工，管理成本较高。对此你们有何打算？采取了哪些管理措施来提高早熟柑桔品质？

易金海：目前华宁县柑桔基地大多是上世纪80年代建起来的，当时全国水果生产盛行“矮密早丰”栽培模式，为了提高果园前期收益，我们充分利用本地得天独厚的光热资源，实行矮化密植栽培，每667m2定植柑桔200株以上。经过10多年的生长后，部分果园出现了郁闭封行现象，广大桔农对过度密植带来的施肥用药困难、生产成本增高、果品质量难以保证等问题已深有认识。对此，技术推广部门主要采取试验、示范引导，算账对比等方法来引导桔农调整桔园密度，对郁闭果园，实施隔株间伐、大枝修剪、重度回缩等措施，改善果园通风透光条件，恢复树势，提高产量和果品质量；对新建桔园，搞好规划指导，每亩（667m2）定植柑桔控制在150株左右。

在提高柑桔果实品质方面，一是大力推广华宁柑桔综合标准和华宁柑桔农产品地理标志质量控制技术规范，引导果农按标准生产；二是对病虫害实施绿色防控措施，尽量少用或不用农药，在采摘前30天停止使用农药，保障果品安全；三是推广柑桔专用有机肥，保证柑桔生长所需养分均衡；四是提高采收质量，按成熟度分批采收上市销售，确保果品质量。

记 者：我们在产区走访时发现，当地农民大都因种植柑桔走上了富裕之路，盖起了漂亮的小洋楼，当起了“小老板”。易主任，请您介绍一下近几年华宁柑桔销售情况，以及农民种植柑桔获益情况。

易金海：为推动华宁柑桔产业健康持续发展，县政府与柑桔生产乡（镇）、乡（镇）与村（居）委会层层签订了目标任务考核责任状，明确抓好九项目标任务。其中，涉及柑桔果品销售环节的措施主要有：抓好柑桔产地市场营销管理与服务；抓好采收质量；保障运输道路畅通；掌握销售进度；抓好营销信息收集整理与发布等，以此确保柑桔顺畅销售。

华宁柑桔全部是鲜食品种，每年7月中旬开始成熟上市，成熟上市期长达半年以上。柑桔鲜果主要以省外客商到产地收购为主，然后销往全国大中城市，部分出口到俄罗斯、加拿大和东南亚一些国家或地区。随着产量的不断增长，华宁早熟柑桔的规模优势逐渐显现，市场逐步拓展，销售价格也逐年攀升。2008年全县柑桔总产量为55 000 t，销往省外的占56%，平均销售单价为 1 684.60元/t；2009年总产量为72 000 t，销往省外的占62%，平均销售单价为 1 829.30元/t；2010年总产量为85 000 t，销往省外的占72%，平均销售单价为2 635.30元/t；2011年总产量为108 000 t，销往省外的占75%，平均销售价为2 960元/t。在华溪、盘溪一带群众中广泛流传着“栽了桔子，赚了票子，盖了房子，买了车子，供了才子”的顺口溜，这充分反映了产区桔农因为种植柑桔而获得的丰厚回报。群众种植柑桔的积极性空前高涨，自发投入资金进行土地整治、修筑田间道路、完善灌溉设施等，使得华宁县柑桔生产规模进一步扩大。

记 者：目前“华宁柑桔”地理标志产品保护已成功申请，这为华宁柑桔产业做大做强提供了一个国际认可的品牌基础。同时，通过规范管理、加强宣传，也极有可能将“华宁柑桔”打造成华宁县对外宣传和招商的一个金字招牌。易主任，请您简单介绍一下华宁县柑桔品牌建设方面的情况。

易金海：华宁柑桔以早熟、优质而闻名。1992年华宁县选送的兴津早熟温州蜜柑获首届中国农业博览会唯一金奖；1994年，在第二届中国农业博览会上，华宁县选送的哈姆林甜橙获金奖，无核锦橙、汤姆逊脐橙、奉园脐橙荣获银奖，椪柑新生系3号、冰糖橙等9个品种（系）获农业部、云南省优质水果称号。

2012年5月，华宁柑桔获农业部农产品地理标志登记，证书编号：AG100864;质量控制技术规范编号：AG12012—01—00864；保护范围为华宁县的盘溪镇、华溪镇、青龙镇和通红甸乡等4个乡镇，地理坐标为东经102°81′00″～103°09′00″， 北 纬23°59′00″～24°34′00″；栽培面积 10 万亩（6 666.67 hm2），年产量 30 万 t。 目前“华宁柑桔”农产品地理标志证明商标注册和“华宁柑桔”绿色食品认证正在申报、办理当中。

今后，“华宁柑桔”品牌的打造将主要围绕“绿色”、“生态”、“营养”、“安全”的要求，从品牌宣传、推广、维护等关键环节入手，推动地域、品种、质量、文化等品牌内涵的有机融合，并形成特色，塑造“华宁柑桔”品牌新形象，努力把“华宁柑桔”品牌打造成我国知名的水果品牌。

记 者：我们在产区及市场上走访时发现，尽管外地客商云集，柑桔销售几乎不愁，但是销售价格差异较大，高的达5.30元/kg左右，低的仅3.80元/kg；同时，果品质量差异较大，尤其是一些客商采青收购，这为华宁柑桔品牌建设、稳定消费、持续发展带来严重隐忧。规范市场经营管理行为，营造公平、健康的交易环境，在保证生产者、收购商获益的同时，维护广大消费者的利益，让消费者吃上高品质的华宁柑桔，这是扩大和稳定华宁柑桔销售市场，促进华宁柑桔产业持续高效发展的关键。易主任，请您简单介绍一下政府在市场监管方面所做的工作及今后的工作重点。

易金海：受山地海拔、管理水平等多种因素的影响，我们这儿不同的柑桔园成熟期不一致现象比较明显；即使是同一株柑桔树，由于光照差异，其果实成熟期也是有前后几天的差别。成熟期的不一致不仅给采摘上市带来了困难，而且也客观地造成了大批量采收的果实其质量上的不稳定性。个别客商为抢占市场先机，降低采购成本，往往要求果农整树、整园地采摘，这就造成了成熟度不够、未退绿转黄的“青果”常常也被一同采摘上市，果品质量参差不齐，在损害广大消费者权益的同时，也严重影响了华宁柑桔的市场声誉。今后我们要继续做好宣传工作，引导生产经营者树立质量第一和诚信经营意识，强化市场监督管理，规范生产经营秩序。同时，依托大的企业或专业合作社，推广完熟采收技术，全面提高上市果品的质量及其均衡性，再利用我们自己培育的销售网络进行定点销售，以优质优价来提高生产经营效益，进而带动其他农户和果品营销者分批按质量采收柑桔果品，主动拒绝“采青”、“售青”行为。

记 者：我们走访中发现，客商均十分青睐大的柑桔场（如牛山柑桔场、新村柑桔场）或合作社所产的果子，不仅长年采购，而且采购价也比一家一户小规模生产的果子高0.50元/kg左右。据客商反映，大的柑桔生产场或合作社柑桔果品质量比较稳定、均衡，消费者比较喜欢；同时，因为规模较大，他们采购起来也比较方便，风险相对较小。因此，规模化、标准化生产已成为华宁柑桔参与市场竞争的必然要求，产区的不少农户对组建专业合作社、扩大生产规模的积极性日益高涨。易主任，请您简单介绍一下华宁县农民（柑桔）专业合作社建设情况。政府对农民专业合作社的成立和建设出台了哪些扶持政策和措施？今后在这方面有何打算？

易金海：目前全县经过工商登记注册的柑桔专业合作社有8家。2011年，由县政府推动，县农业局牵头，吸纳了14家柑桔骨干企业、基地组建了云南华宁泉乡早熟柑桔专业合作社，并以合作社为平台，建立了华宁柑桔标准体系，做好绿色食品、地理标志产品认证与管理，统一柑桔生产技术标准，统一生产资料供给，统一柑桔品牌，统一产品销售价格，统一种苗供应。同时，政府对打造“华宁柑桔”品牌的基础性工作增加投入，企业、基地、农户生产的柑桔果品只要达到相应标准，经申请、审批后便可以使用“华宁柑桔”商标及相关的标志。

今后我们将进一步提升华宁柑桔产业的组织化程度，以规模优势和品牌优势拓展销售市场，提升产业效益。一是依托合作社，全力打造“华宁柑桔”品牌，严格做好品牌产品的质量跟踪与监督，努力提高华宁柑桔的市场知名度和美誉度。二是扶持、引导合作社开展柑桔新品种、新技术的引进与试验，增强华宁柑桔产业发展后劲。三是加强对合作社成员单位和种植户的技术培训与标准普及。四是鼓励合作社成立相关的企业或机构，统一柑桔生产资料（如肥料、农药等）的采购与供应，降低柑桔生产成本。五是以合作社为平台，联合大的经销商，按照“公司 +基地 +合作社+品牌”的模式搞好华宁柑桔的生产与销售工作。

新平——早熟柑桔生产高调起跑

杨德先主任（右）向记者介绍柑桔生产情况

相比华宁县，我们对新平县的了解并不多，只是听说过“烟草大王”——原红塔集团董事长褚时健在新平县境内的哀牢山脚下租了一大片地种植冰糖橙，而对该县的早熟柑桔生产情况则是一无所知。一到新平县城，我们就明显感受到了这里与华宁县城的不同，漂亮整洁的大街，还有偌大的广场，无不透露出她的清秀与富足。

在该县柑办杨德先主任等人的陪同下，我们直接奔赴褚老爷子亲手打理的新平县金泰果品有限公司冰糖橙生产基地。虽然道路崎岖且多处滑坡，但当我们驱车慢慢爬上山顶，进入那片绿色的柑桔海洋时，我们简直不敢相信自己的眼睛：管理水平之精细，植株长势之一致，满山遍野一片葱茏，无不令人叹服，完全超出了我们的想象。我们从该基地获得了这样三方面的信息：一是新平县也有早熟、特早熟柑桔生产的适宜区域；二是在新平县产区，柑桔的生长量比华宁产区还大，成熟期比华宁还要早；三是柑桔生产的高效益已经得到基地周边农户的认可，带动了不少农户或业主纷纷投资发展柑桔生产。对新平县柑桔产业发展现状与相关规划，我们采访了该县柑桔产业发展办公室杨德先主任（副县级）。

记 者：与华宁县一样，新平县也具有发展特早熟、早熟柑桔生产的得天独厚的气候生态条件。杨主任，请您简单介绍一下新平县柑桔产业发展现状。

杨德先：新平县是柑桔类果树生长的适宜区，自古就有柑桔(当地叫皱皮黄果)种植，至今境内者乡等地仍有挂果的百年柑桔老树。20世纪60年代新平县漠沙园艺场从外地引入柑桔新品种进行零星种植。80年代以来，国营腰街农场从元江红光农场引进新会橙等品种试种，后又先后引入脐橙、温州蜜柑、椪柑等种植，拉开了新平县柑桔规模化栽培序幕。经过多年的发展和调整，柑桔栽培在我县取得了较好的社会效益、经济效益和生态效益，现柑桔已成为我县主要的经济作物之一。

全县有12个乡镇（街道），122个村(居、社区)委会，其中有 74个村(居、社区)委会适宜发展柑桔种植，已有11个乡镇（街道）、67 个村(居、社区)委会、269个村民小组种植柑桔。目前，新平县柑桔种植区域集中分布于红河西岸海拔700～1 300 m区域，种植面积近3 万亩（0.2 万 hm2），2011 年挂果面积2.1万 亩 （0.14万 hm2）， 产 量 4.2万kg，产值1.43亿元。栽培品种以椪柑居多。近年来，特早熟、早熟温州蜜柑面积不断增加，已近1万亩（666.67 hm2），且增长势头强劲，预计至2015年全县特早熟、早熟温州蜜柑种植面积将超过3万亩（0.2万hm2）。全县从事柑桔规模生产的果业企业有5家，共拥有柑桔园 8 703 亩（580.2 hm2）；农户中柑桔生产规模在10亩（0.67 hm2）以上的种植大户有166户，共拥有柑桔园7402 亩（493.47 hm2）。 特早熟、早熟温州蜜柑主要销往省外和滇西、滇南市场；冰糖橙主要销往昆明及省外市场；椪柑主要在玉溪等滇中地区销售；地方良种皱皮黄果主要销往楚雄、大理等滇西一线。

总体看来，新平县柑桔产业已具有一定规模，具备一定基础，产业提质增效潜力巨大，发展空间和前景广阔。

记 者：近年来，新平县委、县政府高度重视柑桔产业发展，出台了一系列政策措施，引导和扶持农民、业主发展柑桔生产。杨主任，请您简单介绍一下新平县扶持柑桔产业发展的具体措施和相关政策。

杨德先：新平县委、县政府历来高度重视农民增收问题，为把柑桔产业培植成助农增收的支柱产业，出台了一系列扶持政策和措施。当前和今后一段时期内采取的扶持政策和措施主要集中在以下六个方面：

一是实行规范化建园补助。对选址符合县级柑桔产业发展规划布局要求，品种选择及区域布局合理，规格规范化定植的新植果园，经县级验收合格后给予一次性建园补助。补助标准为特早熟、早熟温州蜜柑每667m2补助800元，其他优质橙类每667m2补助600元。

二是强化科技培训。一方面，从县农业局、各乡镇（街道）农业综合服务中心和各柑桔生产合作社抽调一批技术骨干，围绕柑桔生产周期进行系统、深入的技术培训。拟用5年左右的时间，培训县级生产科技骨干100人。另一方面，以优势产区为中心，辐射周边适宜区域，广泛开展群众性柑桔栽培技术培训，每年培训农户2 000人次以上。

三是推行柑桔病虫害统防统治。深入贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，重点依托专业合作社、生产大户和企业开展柑桔病虫害的统防统治工作。大力宣传统一防治在控制病虫害为害、减少农药施用量、保护生态环境等方面的重大意义，对纳入统防试点的果园，由县级财政每667m2一次性补助200元。

四是试行危险性病虫害扑灭补偿机制。大力宣传国家《植物检疫条例》和《云南省〈植物检疫条例〉实施办法》，加大对危险性病虫害的监控和防治力度，教育并督促发生危险性病虫害果园的所有者销毁病源。对自愿按照县植保站科技人员指导的危险性病源销毁程序及方法扑灭危险性病源的，县级给以适当补助，并在其补种合格后优先享受新植果园补助政策。发生危险性病虫害，果园所有者不愿扑灭病源、销毁染病植株的，由县农业行政执法部门按照相关法规对染病植株进行处理，所发生的全部费用由果园所有者承担。

五是聘请柑桔生产辅导员。选择集中连片果园，选配柑桔生产技术熟练、热心助人的技术员作为柑桔辅导员，对农户进行栽培、植保等方面的日常技术服务。柑桔辅导员由所在乡镇（街道）农业综合服务中心管理考核，考核合格后由县柑桔办发放补贴。

六是实施品种改良。对部分老、弱果园进行高接换种，换代品种主推特早熟和早熟温州蜜柑。对纳入品种改良试点的老果园，经县级验收合格后，由县级财政每667m2一次性补助200元。

就目前的情况来看，这些措施深受基地种植户的欢迎。今后，我们还将根据工作中出现的各种新情况和新问题对产业发展措施进行优化和完善。

记 者：相对华宁县，新平县可以说是柑桔产业发展“新区”，在许多方面还处于起步阶段，柑桔产业发展空间很大，只要高标准、高起点要求，科学规划，正确引导，强化监管，新平县柑桔产业尤其是特早熟、早熟柑桔生产完全可以成为玉溪市乃至全国早熟柑桔生产新地标。目前新平县正在制订柑桔产业发展规划，杨主任，请您简单介绍一下新平县发展柑桔生产的优势及总体思路。

杨德先：新平县委、县政府能下定决心大力发展柑桔产业，信心主要来源于我县柑桔生产具有以下四个方面的优势：一是成熟早。我县柑桔生产最大的优势就是一个“早”字。我县柑桔优势产区年平均气温19℃，最冷月均温12.3℃，极端低温0℃以上，≥10℃年有效积温超过7 000℃；年日照时数1 600小时以上；年均降雨量850 mm。光、热、水资源丰富，特别适宜特早熟、早熟柑桔生产，同一柑桔品种其成熟期比华宁县要早一周以上。二是环境好。我县柑桔优势产区背靠哀牢山国家自然保护区，农业灌溉用水均来源于保护区内，周边乡镇均以传统农业为主，没有现代工业污染源。优越的自然环境条件，有利于发展高品质精品柑桔生产，争夺柑桔高端市场，打响新平柑桔品牌。三是群众基础好。近年来，省内特早熟、早熟柑桔果品供不应求，销售价格一路上扬，桔农收入显著增长。以戛洒镇青树社区新村小组为例，2011年全村仅柑桔鲜果销售一项户均收入就达2.8万元，对周边农户产生了非常好的示范带动效应，农户新植柑桔热情空前高涨，纷纷开始新建果园，或将原有椪柑果园高接改种成特早熟温州蜜柑。四是工作措施务实有力。2011年11月，县委专门成立了县柑桔产业发展办公室，并从全县抽调具有丰富农业农村工作经验的精干技术人员组成队伍，专门从事柑桔产业发展工作。为保障柑桔产业发展工作的高效推进，每年由本级县财政投入柑桔产业发展专项资金达300万元，在定植、植保、培训等方面对种植户给予扶持。同时，积极整合农业、水利等部门项目资源，加大柑桔适宜区农业基础设施建设和改造力度，为柑桔产业发展打牢物质基础。积极依托云南省农业科学院、云南农业大学、玉溪市柑桔科学研究所等单位的科研力量，加强技术培训与创新，开展人才培养，为柑桔产业发展提供智力与技术支撑。

目前我们正在着手编制《新平县柑桔产业发展规划（2012—2025）》。在本轮规划期内，我们确定我县柑桔产业发展市场定位是主攻鲜食柑桔果品市场，按照“抢早、优中、不赶晚”的思路，突出早熟特色，做到人无我有，抢占市场先机。品种导向上突出“早熟、丰产、优质”特色，大力发展优质特早熟、早熟温州蜜柑，适度发展优质橙类。在宽皮柑桔中，不扶持中、晚熟品种发展，重点推广宫本、大浦、兴津、宫川等特早熟、早熟温州蜜柑品种；橙类当中重点推广冰糖橙和脐橙，特早熟及早熟温州蜜柑、橙类、其他柑桔类品种种植比例逐步调整到 8.5∶1∶0.5。

根据我们的初步规划，到2025年，全县柑桔种植面积将达到9万亩（0.6 万 hm2））以上，产量达 20 万 t，产值达8亿元。其中，2012—2015年为稳步推进阶段，工作重点是无病毒种苗繁育体系建设和大户、农户柑桔标准化生产意识培育两个方面，整合各种资源，建成每年能稳定提供80万株以上优质无病毒柑桔良种苗木的苗木繁供体系；2016—2023年为快速发展阶段，工作重点突出规范化果园建设，高标准果品生产，强化果品品牌建设，全县新植柑桔6万亩（0.4万hm2），全县柑桔总面积达8.6万亩（0.57万hm2）；2024—2025年为巩固发展阶段，通过改善水利基础设施条件扩大我县柑桔产业规模，培植果品加工企业，使全县柑桔种植总面积稳定在8万亩（0.53 万hm2）以上，并根据需要进行适度规模的果园改造和更新。

在区域布局方面，优先扶持红河沿岸适宜区发展柑桔种植。在红河西岸能够实现自流灌溉的种植区，积极引导农户大力发展特早熟、早熟温州蜜柑和优质橙类生产，争取到2025年在红河西岸发展柑桔 8万亩（0.53万 hm2）以上。在红河东岸需建提灌设施的种植区，积极引进有实力的果业龙头企业发展规模化果园，进一步提升我县柑桔产业规模优势。同时，鼓励企业根据自身特点，发展适销对路的特色柑桔品种，满足市场需求，丰富市场供应。

记 者：质量可靠的无病毒柑桔良种苗木是新平县柑桔产业健康快速发展的基石。就我们这几天了解的情况看，目前玉溪市柑桔产区苗木市场监管还面临较大隐忧，苗木质量参差不齐，接穗来源复杂，砧穗组合多样，苗木生产与销售相对自由等现象较突出。杨主任，请您介绍一下你们在柑桔苗木繁育与市场监管方面的一些设想与扶持、监管政策。

杨德先：正如你所说，质量可靠的无病毒柑桔良种苗木是新平县柑桔产业健康快速发展的基石。我们认为，不解决无病毒良种苗木繁供体系建设问题，我县柑桔产业的发展壮大就将成为无本之木、无源之水，在这种情况下盲目追求种植规模的迅速扩张，对我县柑桔产业发展有百害而无一利。所以，我们在规划中将前3年的工作重点确定为无病毒种苗繁育体系建设。为此，我们已引进玉溪市柑桔科学研究所在我县建设柑桔无病毒良种繁育基地，并用合同约定由该所负责供应我县每年度柑桔生产用苗。该基地在当地培育砧木苗，再直接从重庆等地引进接穗进行嫁接，在现有技术条件下最大限度地保障生产用苗安全。

对苗木市场的监管，我们主要从两个方面着手解决。一方面，加大科技培训和宣传力度，使广大桔农认识到随意选购无安全保障的苗木所带来的巨大危害，进而自觉拒绝选用劣质苗木。另一方面，由农业行政执法部门对现有零星育苗户和流动苗商进行清理整顿，坚决取缔不规范苗圃，没收市场上不合格的假劣柑桔苗木。对在当地信誉良好、技术可靠的育苗户，下一步我们计划尝试采用统一调供接穗的方式来组织他们进行苗木培育，以形成适度市场竞争，改善我县柑桔无病毒柑桔苗木供应结构。

记者了解柑桔采后商品化处理及果农收益情况

华溪镇——藏富于民的柑桔生产大镇

李志林副镇长(左)接受记者采访

一进入华宁县华溪镇街上，只见高楼林立，车水马龙，俨然是一座现代化的小城市。不过，在镇上我们发现一个奇怪的现象，除了众多的宾馆、旅店及果品加工包装车间外，很难找到一家销售衣服的门店。该镇副镇长李志林给我们揭开了这个谜底：镇上原来也开有很多服装店，但效益都不太好，因为当地农民种植柑桔赚了钱，大部分家庭都买了轿车，农民都直接开车去玉溪市购买名牌服装。李副镇长打趣地说，大凡走在街上穿着时尚、体面的，几乎都是农民，政府工作人员都无法与农民相比。

在一家柑桔采后商品化处理车间，一位正在帮助外地客商装箱早熟温州蜜柑的农民告诉我们，他家里种了1 000多株柑桔。我试探性地问他一年柑桔纯收入有没有5万元时，他只是微笑而不答；而陪同我们的李副镇长则问出了实情：每株柑桔树的收入在80～100元，这样算来，他今年种植柑桔的收入应该在10万元左右。

那么，华溪镇整个柑桔产业发展情况如何？农民种植柑桔的收益又怎样呢？带着这些问题，我们采访了该镇李志林副镇长（兼农业综合服务中心主任）和农业综合服务中心农业办公室主任、华溪镇桔乡柑桔专业合作社社长张勇。

记 者：华溪镇是华宁县柑桔主产镇之一。李副镇长，请您简单介绍一下华溪镇柑桔产业发展情况。

李志林：华溪镇是典型的山区农业镇，总面积140.1 km2，辖6个村委会、47个村民小组、51个自然村，其中，种植柑桔的村委会有5个、村民小组43个，总人口13 479人，农业人口占97%，以彝族为主的少数民族占总人口的58%。

近年来，在县委、县政府“近抓烟菜、远抓经果”的农业发展思想指导下，华溪镇根据本镇自然与区位条件，走以柑桔为主的一镇一业的农业产业化发展模式，柑桔产业得到了规模化发展。目前全镇共有5个村委会、43个村民小组、2 950户农户种植柑桔，占全镇总农户的86%，其中，种植面积在10亩（0.67 hm2）以上的业主有 135个，共计5 240 亩（349.33 hm2）；另外，全镇还有45户农民到县外种植柑桔，面积达5 000 多亩（333.33 hm2）。 主栽品种以早熟、特早熟温州蜜柑为主，占93%；其余为少量的椪柑和冰糖橙等，仅占7%。2011年全镇柑桔种植面积达2.3万亩（1 533.33 hm2），产量 53 749 t。

随着柑桔产业的发展，相应的产业化、社会化服务组织机构也得到了快速发展。目前全镇已有从事柑桔采后商品化处理及运输销售的个体企业20余家，拥有大型分选处理线22条，柑桔果品包装箱厂4个（主要为柑桔出省销售提供包装箱及转运箱），有专门从事柑桔销售服务的农村经纪人300余人，有柑桔专业协会和农村合作经济组织7家，有服务桔农、客商的信息服务平台1个，有农业部定点的柑桔专业批发市场1个。柑桔产业的蓬勃发展，还带动了镇内农家乐、餐饮住宿业、物流业等第三产业如雨后春笋般地快速发展，更为全镇新农村建设提供了强有力的产业经济支撑。

记 者：我们从华宁过来，一进入华溪镇，公路沿线一座座漂亮而气派的四楼一底、三楼一底的小洋楼令我们十分羡慕，据说这些都是当地农民因种植柑桔致富后自己修建的。李副镇长，请您介绍一下近几年华溪镇柑桔销售情况以及农民种植柑桔的收益情况。

李志林：随着规模的不断扩大和产量的持续增加，近年来华溪镇柑桔销售市场也得到较大开拓，销售价格稳步上扬，生产效益不断提升。每年柑桔成熟季节，来自全国各地的600多名客商云集华溪，收购柑桔果品，初步形成了以华溪镇为中心的早熟柑桔集散地，华溪镇也因此成了远近闻名的“柑桔之乡”。2011年，华溪镇柑桔平均销售价格达3.21元/kg，比2005年以前的1.20元/kg上涨了167.50%，比2010年的2.63元/kg上涨了22.05%；实现销售收入17 267.29万元，比2010年的11 500万元增加了5 767.29万元，增幅达50.15%。柑桔收入占全镇农业总产值2.2亿元的78.48%，全镇农民人均柑桔收入13 416元，户均柑桔收入在5万元以上，其中，柑桔收入在10万元以上的农户有500多户。柑桔产业已成为华溪镇经济社会发展的支柱产业。

在富民强镇的道路上华溪镇真正实现了富民，农民通过种植柑桔致富了，盖起了漂亮的小洋楼，大部分家庭都买了高档轿车，穿上了名牌服装，农闲时农民甚至组团到国内外著名景区去旅游。民间流传着“五子”之说，即“栽了桔子，赚了票子，买了车子，盖了房子，供了才子”。在其他地区农村劳动力大量输出的当下，华溪镇农民却不愿外出，大都“窝”在家里从事柑桔生产，当起了“雇主”，华溪镇也因此成了“劳务”输入大镇，每年来华溪镇从事柑桔生产管理、果实采摘、分选、包装等工作的季节性、长期性外地务工人员达2 000余人。农民种植柑桔的积极性很高，每年政府组织的科技培训，由于场地所限，培训往往要限定名额，常常出现大家争抢培训资格的现象。农民在扩大种植规模、完善果园基础设施设备等方面很舍得投入，不仅自己投资铺设灌溉设施，还购置果品商品化处理生产线开办加工厂，修建楼房开设宾馆等。

记 者：华溪镇柑桔产业发展、农民增收致富，离不开基层政府大量卓有成效的监管与服务工作。李副镇长，请您介绍一下你们镇在引导产业发展、规范生产经营行为方面做了哪些具体工作？

李志林：华溪镇从上个世纪70代年就开始零星种植柑桔，产业发展起步较早，但由于市场销售价格偏低（多数年份也就1元/kg左右）、生产效益不好，农民种植积极性不高，发展速度较慢。近几年尤其是2005年以来市场销售价格稳步上涨，生产效益大幅提升，农民管理与投入积极性大增，产业也得到快速发展。在推动柑桔产业发展方面，我们主要抓了以下几个方面：一是抓组织领导。镇政府按照县委、县政府对发展柑桔产业的相关要求，成立了柑桔产业发展领导小组，明确了工作职能部门，并与各村签订了《柑桔产业发展责任状》，形成了镇、村、组齐抓共管的工作格局。同时，向县委、县政府申请，将市柑桔所的副所长调来专抓我镇的柑桔生产。二是抓发展规划。根据地域优势，主要发展早熟和特早熟温州蜜柑，计划到 2015年，在海拔1 500 m以下适宜区，全镇柑桔种植面积达2.5万亩（0.17 万 hm2），产量达 7 万 t，产值2亿元以上。三是抓科技培训。2011年，全镇共举办各类科技培训 182期，受训桔农6 925人次，发放技术资料6 925份、柑桔科普知识展板30套、《告桔农朋友书》3 000份。本镇的桔农杨志伟还自主研发了“近地面微喷灌技术”，有效解决了全镇山地果园灌溉难的问题，获得了发明专利，并进入了云南省农机具购置补贴项目。四是抓组织化生产。积极引导农民联合成立专业合作社，走产业化经营道路。目前全镇已经登记注册的柑桔专业合作社已经有两家，而没有注册登记、却按合作社的组织经营模式开展联合生产经营的则很多。五是抓信息服务。率先在全省实现数字化乡村建设，建设了镇级农业信息网站，每个村都有信息发布电子屏，镇信息服务中心通过网络、中国移动、数字化终端等平台及时为农户提供技术、销售等方面的信息。六是抓宣传促销。除了通过市、县、镇农业信息网络向外发布华溪柑桔生产与销售方面的信息外，还通过举办柑桔节等形式，吸引外地客商经营销售华溪柑桔。七是抓市场监管。在加强产品交易集散地建设、优化柑桔交易环境的同时，我们积极为客商提供方便快捷优质的服务，规范市场经营行为，协调解决合同纠纷，维护桔农和客商的合法权益。同时，每年柑桔销售季节，我们都要召集外地客商进行座谈，除了通报柑桔生产情况外，还听取他们的意见和建议，为他们的吃、住、行及金融等提供便捷服务，保障他们的人身和财产安全，维护正常的市场交易秩序。八是抓质量安全。统一生产技术标准，加强农资市场监管，严格生产与采后环节投入品的正确使用，提高产品的质量，确保产品的安全卫生，逐步打造华溪柑桔品牌。

记 者：在农村土地家庭承包责任制的大政策下，引导农民走合作化发展道路，将千家万户的分散生产联合起来进行组织化生产，是实现柑桔生产规模化、标准化的根本途径。张主任，请您介绍一下华溪镇农民专业合作社发展情况。您同时也是华溪镇桔乡柑桔专业合作社社长，请您介绍一下你们这个合作社的基本情况。您认为目前合作社发展过程还面临着哪些困难？

张 勇：根据水果市场发展的需要，针对华溪农民单家独户小规模零星生产不适应产业化经营的现状，2005年8月，在政府的引导和支持下，华溪镇挂牌成立了柑桔专业合作社，通过社员大会选举产生了理事会、监事会成员，制订了合作社章程和规章制度，账务委托镇农经站管理，吸收核心社员30名，业务覆盖全镇柑桔产区。合作社由镇科技特派员负责日常运作，并成立了8个分社，对分社进行组织化生产示范引导。合作社于2008年正式工商注册为华宁县华溪镇桔乡柑桔专业合作社。目前合作社有核心社员及挂名社员450户。

合作社对社员柑桔生产经营开展全程服务。在科技培训和柑桔生产环节，对社员进行柑桔整形修剪、施肥、冬季清园、病虫害防治等重点技术培训，并积极争取上级农业、科技项目的资金支持，购买设备和农资，为合作社社员统防统治病虫害；积极配合科技职能部门在社员桔园内开展新技术试验示范，为新技术的大面积推广提供依据；集中采购肥料、农药等农业生产资料，降低社员柑桔生产成本。在柑桔采后销售环节，合作社通过镇信息服务中心、玉溪市农业信息网站广发信息，外引内联，积极引进客商采购社员柑桔，先后引进浙江天子果业、浙江绿金公司、新疆乌鲁木齐四方果业以及河南、广西、福建等地的客商20余家参与华溪柑桔销售；成立销售服务队及柑桔采果队服务桔农及客商，引导社员及广大桔农树立优质优价意识，提高上市销售果品的质量；每年根据国内柑桔产销形势及市场销售情况，适时提出开盘价指导全社柑桔销售；对为社员及柑桔果品营销户办理绿色通道证书，为社员和客商进行中介服务；开展柑桔精品果包装销售和引导工作，并在柑桔包装箱外观上首次把华溪万亩桔园作为版面设计构图，对宣传华溪及打造华溪柑桔品牌起到了积极的推动作用。

目前合作社发展存在的问题和面临的困难主要包括：宣传不到位，部分群众对建立农村合作经济组织的重要性认识不够，入社积极性不高；发展不平衡，村组间不平衡，行业间不平衡；牵头领办农村合作经济组织的带头人严重不足；缺乏启动资金，行政推动与产业化经营要求有较大差距；龙头企业支撑不足，抗御市场风险的能力较弱。

建立农村合作经济组织，是在家庭联产承包责任制生产经营模式下，发展科技含量高的规模化农业产业的必然选择。经过几年的实践，我们深深体会到：要以科学发展观为指导，要以建设和谐新农村为出发点，以农民增收为落脚点，重视农村合作经济组织的发展；要行政推动和经济扶持并重，要选择有经营能力、有公益心的生产大户带头带动发展，要选择群众基础较好的村组示范先行。同时，要加大宣传力度，把成立农民专业合作社的前景、好处向群众讲深、讲透，激发农民的入社热情；根据生产发展情况，找准工作的切入点，配套相关政策与措施，把农村合作经济组织发展和科技项目实施结合起来，以项目带动农民专业合作社的快速、健康发展，以合作社的发展促进科技成果的应用和科研新成果、新技术的推广。要成立专门的机构，服务、指导、研究农民合作社的发展，不断探索不同地方、不同产业农民合作社的发展模式，建立健全农民合作社有效运行的长效机制。

记 者：李副镇长，听了你们的介绍，作为一名长期关注水果产业发展的记者，我们感觉很振奋，华溪镇的柑桔产业发展真正为农民谋了福利，正如您所说，华溪镇在富民强镇的道路上真正实现了富民。那么，目前华溪镇柑桔产业发展中还存在哪些问题？下一步有什么打算？在柑桔产业发展方面有哪些建议？

李志林：目前华溪镇柑桔产业发展中存在的主要问题有：一是水利设施建设滞后，抵御干旱等自然灾害的能力较为脆弱。二是重要病虫害的预防及增施有机肥还不够，柑桔植株早衰等已成为我镇柑桔持续稳定发展的障碍。三是生产发展不平衡，生产技术标准及措施执行不统一、不到位，田间果树长势不平衡，村组之间、片区之间、田块之间差异较大。四是服务体系不健全，特别是村组技术推广力量薄弱，标准化生产水平较低。五是果品质量参差不齐，水果品牌多而杂，缺乏统一的产品标准和质量标准。六是销售体系不健全，营销理念和销售方式落后，抵御市场风险的能力较弱。七是资金筹措困难，由于财政困难，政府投入不足，基础设施和品牌建设滞后。

下一步我们将以建设“云南桔乡”为目标，牢固树立“兴产业、创品牌、富百姓”以及“人无我有、人有我优、人优我特”的理念，在确保柑桔产业安全健康发展的基础上，逐步解决好三个问题：一是标准化生产，大面积推广配方施肥、病虫害统防统治、分批采果等技术规程；二是品牌化营销，引导生产经营者树立品牌意识，努力提升华溪柑桔品牌影响力，不断提高华溪柑桔的国内外市场份额；三是生产组织化，积极探索联合广大桔农的有效形式和载体，逐步推行以村、组为单位，引导广大桔农组建成柑桔专业合作经济组织，不断增强其适应市场的能力。在柑桔产业发展方面，一是要加大经费投入，将柑桔产业发展经费列入财政预算，建立健全柑桔产业发展的奖惩考核机制，为推进华溪镇柑桔产业持续健康发展提供强有力的组织保障。二是要严把苗木质量关，大力推广脱毒苗，从源头预防病虫害的发生蔓延。三是要加强规划引导，坚持适宜区发展，提高柑桔质量品牌效益。四是要规范技术路线，推行标准化生产，不断提高产业化经营水平。五是加强柑桔产业发展的招商引资工作，实施综合开发，将柑桔产业与旅游文化产业有机结合起来，走循环农业发展道路。

玉溪市柑桔科学研究所——产业发展的科技支撑

朱联书所长在新平县柑桔技术春季培训会上

玉溪市柑桔科学研究所是本刊主办单位——中国农业科学院柑桔研究所支持、帮助建立起来的地方性柑桔研究机构。如今，它又有一个新的称谓——国家柑桔技术体系极早熟柑桔试验站。一踏进该所大院，便见果实累累、树冠紧凑、美得有些不真实的深绿色金柑树整齐划一地站立在道路一旁。道路另一边是一大片柑桔园，果实已经采收完毕，并进行了回缩修剪，鹅黄色的嫩芽已经迫不及待地冒了出来。同行的玉溪市柑桔所的同志告诉我们，这是一片特早熟温州蜜柑园，前段时间采摘完后便进行了回缩修剪促发秋梢，并利用这些秋梢作为明年的结果母枝。

我们沿途所看到的情况表明，华宁县柑桔生产管理水平普遍较高，这与当地技术研发与推广部门的努力是分不开的。对此，我们就玉溪市柑桔科技推广与创新等问题采访了玉溪市柑桔科学研究所所长、国家柑桔产业技术体系极早熟柑桔试验站朱联书站长。

记 者：我们在玉溪市柑桔产区走访时发现，绝大多数果园植株长势均衡一致，病虫害少，尽管栽植密度和树龄均较大，但少有植株呈现树势衰弱的现象，要达到这种效果没有较高的栽培管理水平是不可能实现的。朱所长，你们所作为玉溪市柑桔产业发展的技术支撑单位，请您首先介绍一下贵所的情况。贵所在技术推广与培训方面采取了哪些值得其他地方学习的经验与模式？

朱联书：玉溪市柑桔科学研究所（华宁县牛山柑桔实验场）地处玉溪市东南部素有“天然温室”之称的盘溪（南盘江中域、南盘江与曲江交汇处），海拔1 140 m，是云南省唯一的柑桔专业技术研究场机构，始建于1980年初，1980年12月根据云南省农牧渔业厅的要求正式定名为“华宁县盘溪牛山柑桔良种试验场”，1986年 5月更名为“华宁县牛山柑桔实验场”，确定为事业单位。1987年4月，为了适应玉溪地区柑桔生产发展的需要，玉溪地区行署决定在“华宁县牛山柑桔实验场”的基础上成立“云南省玉溪地区柑桔科学研究所”（1998年玉溪地区改为玉溪市，“云南省玉溪地区柑桔科学研究所”更名为“云南省玉溪市柑桔科学研究所”），实行所场合一、两块牌子、一套班子，业务受地区指导，归口地区农业局。研究所设办公室、品种研究室、栽培研究室、植保研究室和生产科等部门，主要开展柑桔科学研究、品种试验与推广、种苗繁育、技术培训和指导全区柑桔生产等工作。目前研究所为华宁县人民政府所属的集科研与生产为一体、产研相结合的自收自支事业单位。核定事业编制60名，目前在编人员58人，专业技术人员33人，其中，具有中级职称的23人；40岁以下的只占4%，专科以上学历的只占21%。一直以来，我所都是以科研促生产，以生产养科研的方式来进行运转。管理上实行统一生产技术、统一生产资料供应、统一质量管理、统一果苗销售，分树（苗）到人、分户核算成本兑现。研究所成立以来，得到了中国农业科学院柑桔研究所的大力支持和帮助，尤其是研究所成立初期还专门派了3位老师来任3个研究窒的主任，帮助我所发展，使我所从一开始就站在了较高的发展起点上。从产业发展角度来看，目前我所研究和技术推广队伍总体人员不足，知识、年龄结构失衡，尤其是青年专业人才严重匮乏。为了促进全市柑桔产业健康、稳步发展，我们计划把本市在柑桔产业中实践经验丰富、具有一定理论水平的部分人员组织起来，成立一个柑桔专业技术团队，为全市柑桔产业发展服务。

在柑桔技术推广与培训方面，我们主要是与本地职业学校联合开设柑桔专业班级，与县科协、柑桔办等单位联合，根据实际需要，开展技术培训，组织科技人员进村入户指导，及时解答桔农在栽培管理中出现的各种问题。同时，积极引进国内外具有市场潜力的柑桔新品种和先进的柑桔栽培管理与病虫害防治新技术进行试验、筛选和推广，逐步形成了一套适宜低纬度高原特定气候条件的柑桔产业化开发技术体系，建成了一个规模化、标准化的柑桔科技示范基地，形成了“育、繁、推”，“产、供、销”于一体的农业产业化经营模式，使本地柑桔产业逐步发展成为低耗、高效、优质农业产业。

记 者：适宜的优良品种是产业健康发展的前提。朱所长，请您简单介绍一下目前玉溪市柑桔生产中推广的主栽品种及其在不同栽培区域的成熟期与商品品质。在品种贮备与更新方面，你们有何打算？另外，我们走访中发现，目前生产中应用的砧穗组合也比较多，您认为在玉溪市柑桔生产中比较适应的砧穗组合有哪些？栽培管理上各应注意些什么？

朱联书：目前玉溪市柑桔生产中推广的主栽品种有特早熟温州蜜柑宫本、大浦、大分，早熟温州蜜柑兴津，以及冰糖橙等。玉溪市柑桔生产主要集中在海拔1 500 m以下的低热河谷地带，这些区域的气候特点表现为冬无严寒，春来早，夏无酷暑，昼夜温差大，光照强，热量足；雨热同季，旱季气温低，空气干燥，利于人为控制水分，有利于柑桔花芽分化、开花与提高着果率；雨季（7—9月）气温高，雨量足，有利于柑桔果实膨大，昼夜温差大，有利于柑桔果实糖分积累和着色，使该区域的同品种柑桔比国内其他地区早10～45天成熟（其中，温州蜜柑早30～45天成熟，甜橙早10～20天成熟）。因此，该区域是我国发展柑桔生产的最适宜区，而且具有不可复制的自然条件优势。在适宜小区气候内，海拔越低，柑桔果实内质成熟越早，果皮则推迟着色；海拔越高，果皮着色越早，而内质成熟越晚；在我所（海拔1 140 m），柑桔果实内质成熟与果皮着色基本一致；在海拔1 200 m以上地区种植甜橙，其内质变差。

在品种贮备与更新方面，今后主要是引进国内外早熟优质柑桔新品种进行试验、筛选，以充分发挥本地优越的自然条件，推动我国早熟柑桔生产。

目前玉溪市柑桔生产中使用的砧木主要是枳砧和香橙砧，综合性状表现最好的是枳砧；香橙砧表现为树势强壮，但童期相对长些，在本地适宜于在地下水位高、黏性重、透气性不好的土壤上种植。

记 者：玉溪市柑桔所是国家柑桔产业技术体系极早熟柑桔试验站建设的依托单位，朱所长您同时也是该试验站站长，请您介绍一下试验站承担的具体工作，以及目前试验站针对当地柑桔生产实际在技术上进行了哪些创新？今后技术创新的重点在哪里？

朱联书：极早熟柑桔综合试验站“十二五”工作任务主要有以下几个方面：（1）配合体系功能研究室和岗位科学家根据本地高原低纬生态条件，开展早熟甜橙品种的筛选和示范，并形成配套栽培管理技术措施。（2）配合遗传育种研究室完成枳、枳橙与红桔砧木在温州蜜柑、冰糖橙与早红脐橙在本地不同区域的评价与筛选工作。（3）开展柑桔密改稀栽培技术研究与示范，开展特早熟柑桔单株选育及品种引种试验示范。（4）建立砧木、害虫数据库和柑桔经济与贸易数据库。（5）完成农业部各相关司局及柑桔体系首席专家办公室临时交办的任务。

“十一五”期间，我所根据本地气候特点，结合生产实际，开展了柑桔计划密植试验示范，以提高前期土地利用率和收益，后期则采取隔行重回缩轮换结果、间伐、回缩小枝控制树冠使枝组轮换结果，特早熟品种采果后培养出整齐秋梢作为次年结果母枝等实用高效的技术措施，取得了一定实效。为了提高果品质量，降低生产成本，今后我们要在种植密度方面加强研究。

记 者：我们在走访中发现，不同企业、不同农户因生产管理水平的差异，所生产的柑桔果品商品质量存在较大差异，这对创建柑桔品牌、稳定消费市场很不利。朱所长，对此有没有较成功的应对措施？

朱联书：由于海拔、土壤、坡向的不同，加上桔农生产管理水平的差异，所生产的柑桔果品商品质量会存在较大差异。目前，我们在生产上主要采取适地适栽，根据海拔、热量等自然、气候要素选择适宜的柑桔品种种植，合理确定种植密度，加强肥水管理，加强病虫害防治，控制氮肥，增施磷钾肥、有机肥等技术措施来提高柑桔果品的内外观质量。

新村柑桔公司——规模、质量优势渐显的现代化果品企业

魏德祥总经理（中）接受记者采访

新村柑桔有限责任公司是华宁县从事柑桔生产与经营的一个大企业，无论是企业经营管理理念、柑桔栽培生产水平还是带动农户增收致富，该公司都给其他企业树立了榜样、积累了经验。对此，我们就相关问题采访了华宁县工商联合会柑桔商会会长、华宁县新村柑桔有限责任公司董事长魏德祥总经理。

记 者：新村柑桔有限责任公司是华宁县一个比较大的从事柑桔生产与经营的企业。魏总，请您简单介绍一下贵公司的情况。

魏德祥：华宁县新村柑桔有限责任公司是在原国营新村柑桔场于2003年改制成立的民营企业，主要从事柑桔种植、加工、销售、育苗和技术服务等。位于华宁县盘溪坝区的北面，原盘溪35206部队营房区域内，海拔1 110～1 200 m。距昆（明）河（口）铁路（史称滇越铁路滇段，为鸦片战争后法国侵占中国时所修的窄轨铁路——编者）盘溪火车站2 km，距新建华（宁）盘（溪）公路终点七犀潭仅1.5 km，交通十分便利。 公司占地面积 1 586亩（105.73 hm2）， 种 植 柑 桔 1 071 亩（71.40 hm2）、16 万株， 年产柑桔鲜果4 000～6 000 t。每年7月至翌年2月都有柑桔鲜果出售，主栽品种以特早熟、早熟温州蜜柑为主,占80%，其他占20%。公司注册资本570万元，现有员工120人，取得专业技术资格证的有76人，其中农艺师13人，助理农艺师7人，技术员56人。公司下设生产技术部、财务部、人事劳资部、办公室、保卫部和营销部等职能部门。

公司先后建立了小型气象观测站和植保观察室，土壤、叶样、果实理化分析室，建立了无病柑桔苗木繁育体系；建有无病良种母本园1 500m2，营养袋育苗场10 500m2，温室大棚采穗母本园 20亩（1.33 hm2），品种示范园 40亩（2.67 hm2）；有柑桔鲜果销售分选厂两个，占地面积8 800m2，投资250多万元购进2台果实分选机，日处理柑桔鲜果300 t多。

公司以“服务至上，诚信经营，以获得公司利益最大化”为发展目标和经营理念，2008年12月被玉溪市人民政府、云南省工商行政管理局评为“守合同，重信用”企业；公司的“七犀”商标在2009年11月被云南省工商行政管理局评为“云南省著名商标”，同年12月被玉溪市工商行政管理局评为“玉溪市知名商标”；2011年11月被批准为“玉溪市级龙头企业”；2012年5月工商联柑桔商会荣获玉溪市工商联（商会）工作先进集体。

记 者：我们走访中发现，相对于农户生产的果实，你们公司的柑桔果品更受客商青睐，销售价格也比农户的果实价格高。魏总，请您介绍一下贵公司近几年来的果品销售与经营情况。相对于普通农户，你们在果品生产与销售中具有哪些优势？您认为赢得客户信任、建立稳定的合作关系最重要的因素是什么？公司今后的发展重点放在哪里？

魏德祥：应该说我们公司的果品是不愁销的，尤其是近几年特别受客商青睐，比如说今年就有很多客商要我们的特早熟温州蜜柑，最后没有办法，我们只能对其中的一些老客户、大客户一个给一点。我们的产品主要销往乌鲁木齐、南京、上海、深圳、哈尔滨、沈阳、贵阳、成都及浙江、湖北等20多个城市和省份，部分产品还通过客商出口加拿大、泰国、俄罗斯以及部分东南亚国家和地区。2011年公司产果5 519 t，实现销售收入2 065万元，利润1 013万元，上缴利税 100多万元，公司净资产总额达1 434万元。

相对于普通农户，公司在果品生产与销售中具有很多优势，其中最突出的有两点。一是公司有一支力量比较雄厚的技术人才队伍，生产管理技术措施成熟、规范、统一，果实质量好且比较均衡稳定。二是公司生产规模较大，每年生产柑桔4 000～6 000 t，可以满足客商大批量采购的需求。因此，公司的果子不仅销售不用愁，而且价格也常常比普通农户的果子高出了0.50～0.80元/kg。

我认为，赢得客户信任、建立稳定的合作关系最重要的是要“保证质量、诚信经营、优质服务”。在质量保证方面，我们除了按标准化技术组织生产、统一技术操作、提高果实固有品质外，还高度重视果园用药安全，保证果品食用安全，公司基地已于2006年取得了云南省出入境水果检验检疫注册登记，并有6人取得了植保员资格证。在经营方面，我们始终遵循公开、公平和诚实守信的原则，树立信用第一、诚实为本、文明经营的商业道德，建立健全自我约束机制，塑造信用就是生命的企业精神。在服务上，把服务至上作为公司的经营理念，根据不同客户群需求，提供优质的服务工作。

公司今后主要做好以下几方面的工作：一是建立柑桔无病毒良种苗木繁育基地。针对目前柑桔苗木生产和管理比较混乱的情况，我公司已于2012年6月申报国家农业部项目，计划建设一个规模为660亩（44 hm2）的无病毒柑桔良种苗木繁育基地，每年计划生产柑桔无病毒容器苗150万株，无病毒良种接穗200万枝。二是计划建设一个盘溪镇最大的柑桔鲜果销售交易市场，为桔农、客商提供一个集中、公平的交易环境，规范采收、交易行为，促进果品销售，维护桔农、客商利益。三是建设适应发展的鲜果商品化处理加工厂，解决目前果品处理“散、乱、差”现象，提高产品综合附加值。

记 者：魏总作为华宁县工商联合会柑桔商会的会长，请您简单介绍一下商会的情况。近几年商会在促进当地柑桔顺畅销售、促进农民增收中做了哪些有益的探索？作为现代化的农业企业，带动和帮助周边农民增收致富，促进产业健康有序发展是义不容辞的社会责任与义务。魏总，在这方面你们有什么打算或具体措施？另外，作为企业，你们在生产经营中目前还面临着哪些自身无法克服的困难？

魏德祥：华宁县工商联合会柑桔商会于2008年7月9日成立，由华宁县内从事柑桔生产的公司、基地、专业合作社自愿联合组成的民间商会组织。商会现有团体会员19个，个人会员63名，柑桔种植面积达1万多亩（666.67 hm2），是华宁县工商业联合会直接领导下的行业组织。目前商会已初步建起了柑桔生产、销售信息网络，在会员之间初步实现了资源共享。商会把做好对会员、企业的技术培训作为商会工作的主要抓手，积极做好各类培训工作，从柑桔种植、栽培管理到销售为桔农提供全程服务，带动桔农2 300多户,户均增收7 800多元。每年果子销售季节（7—12月）向周边农户提供就业岗位300多个，务工人员人均增收5 000多元。总体来讲，近几年商会主要是通过科技示范、效益带动、组织销售等形式来辐射周边农户，促进本地柑桔产业健康发展，提高生产经营效益。

下一步，商会将做好以下几方面的工作：一是要在参政议政、民主监督方面发挥积极作用，通过提案、意见、建议等形式，反映会员心声，促进商会健康发展。二是要当好行业的代言人，倾听会员呼声和诉求，维护会员的合法权益。三是要发挥好对外联谊、招商引资的载体作用，广泛联络省内外同行企业或商会组织，为华宁柑桔生产经营企业或组织对外交流与合作牵线搭桥。四是要创造条件组织好活动，扩大商会的影响力和内外协调作用。五是要进一步强化服务意识，提高服务本领，创新服务手段，真正将商会建成会员的“娘家”。六是要逐步建立起完善的利益联结机制，积极引导会员、桔农联合起来“抱团闯市场”，共同促进农村经济的健康发展。七是充分发挥自身优势，积极实施“走出去”战略。

尽管公司近几年运转情况总体不错，取得较好的生产经营业绩。但是，目前也还面临着许多企业自身无法克服和解决的问题。首先是公司内部管理问题。新村柑桔有限责任公司是在特定的历史条件下改制而成的股份制公司，股份分散，股东多，生产经营决策意见难统一，公司内耗严重，经营管理难度较大。二是规模较小。在华宁县，我们公司规模应该算较大的了，但从市场需求角度来讲，我们的规模还远远不能满足客户的要求，往往是客户有订货要求，而我们自己却拿不出东西来。三是市场上的果品质量参差不齐。尽管我们公司的果品质量相对均衡稳定，但农户间的果品质量差异较大，采青现象时有发生，对开拓华宁柑桔市场、树立良好的市场口碑极为不利，严重影响了整个产业的可持续发展。四是品牌创建难度较大。公司在品牌建设上曾经做过一些努力，但囿于规模、实力等因素影响，效果不明显，尤其是在打造区域性知名柑桔品牌上，很难协调有关各方利益，存在较大困难。这些问题一方面需要公司进一步努力想办法去解决，另一方面还需要得到政府及社会各界的大力支持和帮助。

玉溪桔乡采访随想

红色的土地，绿色的果园，漂亮的楼房，繁忙的商贩，喜悦的果农，这是玉溪市早熟柑桔生产与销售采访调查后深深烙在我们脑海里的几组图像；“栽了桔子，赚了票子，买了车子，盖了房子，供了才子”则是让我们烂熟于心的一句顺口溜。在政府一点投入都没有的情况下，华宁县华溪镇、盘溪镇等地农民自主客土建园种柑桔，投资引水灌果树，他们发展柑桔生产的积极性、主动性令我们无比惊讶，同时也让我们真切地感受到了柑桔产业给他们带来的巨大收益和高额回报。在全国性柑桔“卖难”现象愈演愈烈的大背景下，玉溪市早熟柑桔产业的蓬勃发展带给我们的不仅仅是惊喜和振奋，还有许多感想与启示。

第一，优越的自然条件是产业蓬勃发展的基本前提。在丰富的光照、热量条件下，玉溪市华宁县、新平县等地种植的柑桔每年可抽梢5～6次，几十年的老柑桔树重度回缩后3年内便可复壮树冠实现轮换结果，采果后抽发的秋梢可培养成翌年的结果母枝，同品种温州蜜柑比国内其他产区早30～40天成熟，每亩产量少则五六千斤、高则上万斤，这些都是在其他柑桔产区基本上无法实现的。因地制宜，适地适栽，这是发展水果产业的基本原则。玉溪市独特的自然气候资源条件天成了柑桔种植的早熟、高产，是玉溪市柑桔独占鳌头、笑傲群雄的最大资本。当然，如果其他一些次适宜区勉强地发展柑桔生产，其结局不言而喻。

第二，强大的科技支撑是产业健康发展的根本保障。青翠康健的植株、整齐划一的果园，没有较高的精细管理技术是不可能达到这样的效果。玉溪市柑桔产业发展从一开始就高度重视技术研究、试验、示范与推广体系的建设和人才的培养，成立了事业单位性质的市级柑桔科学研究所，重点产区（县）还成立了专门指导柑桔生产与销售的县柑桔产业发展办公室。这里的科学研究与试验不仅是直接面向生产实际的科学研究与试验，还是让广大桔农能够真实感受到效果与收益的科学研究与试验。因此，这里的农民不仅争先恐后地参加科技培训，而且还积极主动地参与科学研究与试验，自主研发出了适应当地果园立地条件的“柑桔近地面微喷溉”等系列实用技术。在密度高、生长旺、树龄大的情况下，玉溪市柑桔生产能够普遍实现连年高产稳产，没有强大的科技支撑是不可能实现的。

第三，巨大的经济效益是产业持续发展的最大动力。时尚的服装，漂亮的楼房，气派的轿车，组团观光旅游，这些都是种植柑桔增收致富后华宁农民日常生活中最常见的元素。2005年以前，当地柑桔销售低迷，生产效益不高，农民懒于管理，更不用说主动投入，产业发展缓慢；近几年，当地柑桔价稳销畅，生产效益提升，农民不仅积极培管，而且大手笔投入，产业发展迅速。据介绍，仅去年一年，华宁县盘溪一带桔农就自我投入3 200万元兴修水利，完善果园灌溉条件。在主产区，柑桔生产效益早已超过以往效益最好的烟草种植，即使柑桔销售价格低至1元/kg，其生产效益也不会低于粮食、甘蔗与烟草，柑桔已成为适宜区农民自主选择发展的唯一种植业。

第四，高质量、大规模是产业面向市场的现实要求。只要品质好、规模大，即便价格高点，客商也是争着下订单，这是我们在产区走访时，来自新疆、湖北、浙江等地的柑桔贩销商反馈给我们最主要的信息。在牛山柑桔场、新村柑桔公司，外地客商五六月份就过来租房子住下，等待果实成熟下树收购；有的客商收购这两家企业的温州蜜柑已经长达10余年，过来就直奔这儿，对普通农户生产的果子少有涉足。面积大、产量多、品质好且相对统一，可信度高，采购方便，这是众多经销商只愿意经营大企业、大合作社果品的主要原因。

高企的生产效益和空前的发展热情，使得产业规模持续扩大，但这并不能掩盖眼下玉溪市柑桔产业发展中亟须解决的深层次问题与矛盾。一是苗木繁育与市场交易缺乏有效监管，接穗来源复杂，砧穗组合多样，无病毒苗木繁育体系建设滞后，疫病风险令人担忧；二是农户多单家独户分散经营，生产管理水平有高有低，加上果实成熟不一致，果品质量参差不齐；三是过度依赖外地客商贩销，果品采收和商品化处理监管难度大，“采青”现象时有发生；四是品牌建设各自为政，品牌内涵少、影响力低，外销果品自身品牌严重缺失；五是果实成熟上市期恰逢雨季，果品质量和贮运性能受到较大影响。这些都是玉溪市柑桔产业要实现持续高效发展不得不面对的客观现实。

我们相信，在当地政府的科学规划、积极引导、严格监管下，只要农业科技人员锐意创新，广大农民团结协作，在合作社、大型企业的有效带动下，充分利用独特的自然资源，突出“早熟”优势，坚持质量第一、标准化生产，玉溪市早熟柑桔产业发展一定会迎来更加灿烂的明天，成为产区广大农民稳步增收的强大支柱，成为我国柑桔产业的一朵奇葩。

致谢：本次采访调查活动得到了玉溪市农业局经济作物工作站、华宁县柑桔产业发展办公室、新平县柑桔产业发展办公室、华宁县华溪镇政府、新平县戛洒镇政府与水塘镇政府、玉溪市柑桔科学研究所、华宁县新村柑桔有限责任公司及新平县金泰果品有限公司等单位的大力支持与帮助，在此我们表示真诚的谢意。■