“景区安全与危机管理”课程建设改革探讨

徐华锋

（金华职业技术学院 浙江 金华 321000）

“景区安全与危机管理” 课程在金华职业技术学院旅游与酒店管理学院景区开发与管理专业自2010 年开设， 采取的传统教师开发课程，很少融入企业，在上课的时候遇到一些困难，如与学生互动少，学习热情欠缺。 案例离学生的学习和生活范围太远，没有直观感受。 因此，借2011－2012 学年专业做四项重点工作之际，本人试着探讨该课程建设改革。

1 课程设计基础和建设理念

本课程所面向的专业主要是景区开发与管理专业， 是必修课，属于专业课程。 目标是让学生掌握景区安全危机管理能力。 前导课程主要是旅游概论、景区质量管理，为后续服务与管理课程模块中的其它管理方面课程打基础。

该课程是依据 “景区开发与管理专业工作任务与职业能力分析表”中的质量监控能力设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。 课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要。项目设计以完成任务的难易程度为线索来进行。教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、半工半读等形式，充分开发学习资源。 教学效果评价采取过程评价的方式，通过3 个项目的任务完成情况，重点评价学生的景区安全危机管理能力。

本课程通过三个典型工作任务，分解景区安全危机管理的工作任务，通过组织学生调研景区安全危机管理内容，解读安全标准，编制应急预案，组织演习，学会事故处置方法。 通过任务的完成，培养和锻炼学生调查、分析、沟通、管理能力，为从事景区安全危机管理工作做好准备。 课程建设有以下特色和理念：

1.1 内容选取与组织

图1 学习项目设计

基于三种典型的景区中主要四类安全事故选取教学内容，基于行业标准和景区安全事务工作流程组织教学，具体体现如下：在选取真实的景区为教学项目，在景区类型的选择上，从普适到个性进行选择，分别选取了以金华双龙洞景区为代表的自然资源型景区，以金华侍王府景区为代表的文物古迹类景区， 以横店影视城为代表的主题型景区。每类型景区选取在安全与危机管理工做中的典型工作任务为教学任务，分别为景区安全与危机管理标准解读、景区安全应急预案编制、景区安全应急演习、景区安全事故应急处置。通过三个项目，十二个任务的教学与实践， 让学生全面认识景区安全与危机管理工作的流程，以及工作的重点和难点，提升学生的管理能力。

1.2 采用“教、做”交叉进行的教学模式

在以“三个项目，十二个任务”为核心的教学中，为了激发学生的学习兴趣，同时为了培养学生的综合能力，采取“教、做”交叉进行的教学模式。 比如在“金华双龙景区安全与关机管理”项目中，景区安全与危机管理标准解读、景区安全应急预案编制、景区安全应急演习、景区安全事故应急处置这四个任务以教师为主导，进行讲解，让学生对工作流程有全面认识。在第二个项目“金华侍王府景区安全与危机管理”中，景区安全与危机管理标准解读、景区安全应急预案编制这两个任务以学生为主导，分组完成任务，并进行汇报总结。 景区安全应急演习、景区安全事故应急处置这两个任务以教师为主导，加深学生的理论知识。 在第三个项目“横店影视城安全与危机管理”项目中，景区安全与危机管理标准解读、景区安全应急预案编制这两个任务以教师为主导，景区安全应急演习、景区安全事故应急处置这两个任务以学生为主导，分组完成任务，并进行汇报总结。

1.3 围绕行业标准进行教学，提升学生管理能力

选择真实的项目进行教学，以工作流程安排教学内容。 2010 年本专业课程组老师参加了“金华市旅游景区安全生产管理档案目录体系的构建”，在横店影视城试点，参与了“金华市A 级旅游区安全达标标准解读”，其它如“游乐园（场）安全和服务质量GB/T16767－1997”等景区安全标准都应用于三个项目十二个教学任务中。

2 课程建设措施

2.1 以人为本，尊重学生的学习兴趣

“景区安全与危机管理”课程中提供了近十二个教学任务。每个任务均有基本功能和扩展功能两个部分，可以满足分层教学的需求。 在课程项目选择上，选择真实的景区；在任务选取中，选取景区在安全与危机管理工作中面临的典型工作任务，这些，都为了激发学生兴趣。教学项目和任务充分考虑了同学们自身的特点，考虑了任务来源的真实性、实用性和先进性以及学生的实际情况。

2.2 提高教学效率，重视启发性教学

考虑到改革后的课程设计项目多、任务多的特点，指导教师针对一至两个项目进行教、学准备，介绍课程项目来源、目的和内容。 同时将授课电子教案发布在金华职业技术学院的教学网站。且将学生大作业发布在网上，供同学们相互学习指正，也供下届学生学习参考。在项目设计过程中，注重总体方案设计思想和完成步骤的讲解。

2.3 重视过程，培养学生的综合素质

重视过程，培养学生的综合素质，在实践教学工作中，不仅注重学生的理论只是掌握结果，更重视实践过程。通过真实的任务，参与企业的应急预案编制或安全应急演习，培养学生的查阅资料能力、文案编写能力、团队合作精神、应急能力和实践能力。每个任务都以小组合作的方式完成，学生自由组合并选出小组长，编订任务方案并做出合理分工。

2.4 完善科学的考评制度

课程设计的考核包括：任务方案的编制、分组完成的大作业和答辩结果，不仅注重完成结果，更加重视完成过程。

3 结语

通过本次课程建设，重新制定了《景区安全与危机管理课程标准》、《景区安全与危机管理课程设计》。 在做课程建设的过程中，有一些体会和收获。 首先，为2010 年横店影视城安全工作会议准备的《金华市A 级旅游区安全达标标准解读20100620》和《金华市旅游景区安全生产管理档案目录体系的构建》 是本次课程建设的基础，是专业教师与企业共建课程的起点。其次，不同类型景区的安全标准和重点工作都不一样，在后续的课程建设和开发中，要多与不同类型景区进行合作， 比如以自然资源为主的金华双龙洞风景名胜区等。最后，课程建设要以学生能力培养为中心，在授课中，要充分结合学生兴趣、学生需求，为他们的就业和管理能力培养服务。

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