产业化 标准化 规模化 生态化兴国多措并举促灰鹅产业增效农民增收

⊙兴国县灰鹅生产办公室 宋俊 钟辉

兴国灰鹅一直是兴国县的传统优势产业，由于种种原因，曾一度走向滑坡。现在，兴国县按照兴国灰鹅产业发展振兴规划和新农村建设新产业发展的要求，大力推广兴国灰鹅养殖实用新技术，努力提高兴国灰鹅养殖技术水平，促进兴国灰鹅产业增效、农民增收，使兴国灰鹅产业有了进一步发展。

一、发展现状

1.领导重视，政府扶持成立了兴国灰鹅发展领导小组，结合“十二五”规划，制定了兴国灰鹅产业振兴和实施方案。同时，县政府还出台了十五条扶持兴国灰鹅发展的优惠政策，专门研究了兴国灰鹅产业外商投资的优惠措施，为兴国灰鹅产业发展提供了优越条件。

2.抓好基地建设和引种扩繁现有国家级灰鹅原种场1个，灰鹅加工企业1个，全县已建和正在兴建的灰鹅扩繁养殖基地发展到了21个，专业合作社4个，规划了44个兴国灰鹅养殖重点村，每批出笼1000羽以上的养鹅户6户，今年全县一季度灰鹅饲养量190.1万羽，出笼量127.89万羽，存笼量62.21万羽。

3.技术力量有保障省农科院、畜牧局、畜科所、畜牧技术推广站及农大动物院等科研单位对兴国灰鹅非常关注，经常协作技术攻关和科研项目，为兴国灰鹅产业的发展提供可靠的科学信息和技术支持。

二、存在问题

1.良种繁育体系不健全我县是欠发达、后发展的老区贫困县，经济发展基础薄弱，现在没有充足的资金建设完善兴国灰鹅品种资源保护区和良种扩繁场，致使良种繁育体系不健全，种源供应严重不足，灰鹅种苗价高货缺一直是阻碍产业快速发展的主要“瓶颈”。

2.兴国灰鹅外销不畅我县农民养鹅多数还是以传统的小规模散养方式，饲养管理、饲草供应、疫病防控各个环节不能有效地衔接，大部分还是以自产自销为主。规模养殖灰鹅的大户偏少，造成外销灰鹅数量不多，暂时还没有形成大规模的销售渠道，直接影响了养鹅户的经济效益和养鹅的积极性。

3.龙头企业带动不力目前，我县仅引进了百丈泉食品有限公司和斌杰食品有限公司等灰鹅食品加工企业，年加工量约为500万羽，但95%的原料来自山东等北方省份的白条鹅，并非本地的兴国灰鹅。此外，加工产品也较为单一，仅限于腊鹅、鹅酱、鹅翅等加工产品。鹅产品加工滞后，产业化程度低，品牌效应尚未形成，辐射带动能力不强。

4.疫病防控意识不强相对来说，鹅是草食动物，疾病较少，但伴随着规模化养殖的发展以及流通能力的加强，一些新的疫病如副粘病毒病、禽流感等均对养鹅业带来了风险，很多养殖户对于鹅病的防治知识不了解，甚至是防控意识淡薄，使得鹅病时有发生，严重挫伤农户的养鹅积极性。

三、发展对策与建议

1.抓好基地建设和产业发展工作 按照产业化，标准化、规模化、生态化的发展要求，抓好灰鹅养殖基地建设，助推灰鹅产业的可持续发展。今年重点抓好埠头乡、杰村乡、社富乡3个种鹅扩繁场建设，确保每个场的保种规模达到600羽以上。对这些扩繁场，实行帮助规划设计、上门技术指导和争取扶助资金等全程服务，尽快增加种鹅数量，切实解决鹅苗紧缺问题，努力增强兴国灰鹅产业发展后劲。

2.积极争资争项，力争项目资金的最大扶持积极搞好项目申报和项目实施，整合各类资金，要拓宽思路，争取农业科技项目和中央振兴赣南苏区规划项目的最大支持，为振兴和发展鹅业提供资金保障。今年将重点争取5个以上项目资金。

3.加强科技攻关，突破技术难题 继续做好正在进行的灰鹅反季节繁殖试验、灰鹅饲料营养标准评价试验，灰鹅杂交开发利用试验等项目，并开展兴国灰鹅与朗德鹅的杂交繁殖试验项目。

4.扶持灰鹅专业合作社建设，组建灰鹅联合贩运体培植和发展一批外联市场、内联农户、信息互通、风险共担、联系紧密的合作社，为灰鹅产业发展构筑起产、供、销一条龙服务渠道，解决灰鹅养殖大户的后顾之忧。