做好“语文大餐”，抓住中职生的“胃 ”

赖菊兰

（河源市职业技术学校，广东 河源 517000）

要如何抓住学生的胃，使他们喜欢吃教师做的“语文大餐”呢？关键还是在料上下功夫。《语文新课程标准》就要求：“语文教师要善于构建丰富多彩的语文课堂，使学生在学语文的过程中，享受到学语文的快乐，从而激发他们学习语文的兴趣。”可见语文大餐中最重要的料是“兴趣”，我国古代大教育家孔子就很会用料，他曾说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。

要怎样用好“兴趣”这个料，把中职“语文大餐”做到美味可口，让中职生乐意享用呢？

1 借助网络资源，唤起享受语文大餐的欲望

《致橡树》是当代女诗人舒婷的作品。本篇课文教学目标是要启发中职生树立正确的爱情观。在作品中，“橡树”是男人的代表，“木棉”是女人的代表。诗人通过“橡树”和“木棉”的意象，歌颂了平等，独立，互相依存又相互扶持，既珍惜自身独立人格又理解和尊重对方的伟大而坚贞的爱情。

讲授诗歌时教师是否引导得好，学生感悟能力是否够强，是课堂成功与否的重要表现，这对语文教师是一个考验。就本篇课文而言，如何让学生把“橡树”“木棉”与男女形象联系起来，同时还能启发学生更深层次的思考？我决定利用网络论坛上的一则征婚广告作为本篇课文的切入口。

这则征婚广告是这样的：

主题：[征婚]木棉女人期待橡树男人

内容：两颗心要有怎样的碰撞，才会擦出爱的火花？

两个人要经过怎样的磨合，才能携手共度一生？

相识，已属不易；相爱，更是难得；而相处，却是一道难题。

在茫茫人海中，我期待一个安静的拥抱，渴望一份宁静的幸福。

请相信，你的付出有我的执着与专一，你的爱我用深情来回报。

橡树男人，一直以来，我都希望自己能拥有木棉花般的品质，期待能作为树的形象和你站在一起。

从这则征婚广告可以得到这样的结论，木棉和橡树作为女人男人的形象已经被大多数人接受。接下来，我进一步启发学生思考几个问题：（一）为什么用木棉形容女人，用橡树形容男人？（二）木棉女人与橡树男人各具有什么素质？于是后面就开始讲授木棉与橡树的知识，以便为课文的深入讲解打好铺垫。

课堂的效果证明，对网络表现出不同程度痴迷的中职生，对教师这些“非主流”的课文导入方式抱以浓厚的兴趣，为学生享受整篇课文起到了唤起“食欲”的作用。

2 借助绘画，活跃享受语文大餐的气氛

《我的一位国文老师》是著名散文家梁实秋的作品。作者形容这位叫做徐镜澄的国文老师“相貌很古怪”，人称“徐老虎”。课文是这样描述他的相貌的：“他的脑袋的轮廓是有棱有角的，很容易成为漫画的对象。头很尖，秃秃的，亮亮的，脸形却是方方的，扁扁的，有些像《聊斋志异》绘图中的夜叉的模样。他的鼻子眼睛嘴好像是过分地集中在脸上很小的一块区域里。他戴一副墨晶眼镜，银丝小镜框，这两块黑色便成了他脸上最显著的特征。我常给他画漫画，勾一个轮廓，中间点上两块椭圆形的黑块，便惟妙惟肖。”

对于这样“古怪”的外貌，学生单靠想象显得苍白无力。既然作者曾给老师画过漫画像，于是我也试着带领学生给徐镜澄老师作肖像画，并且请学生上台演示。学生对于这种“好玩的游戏”非常兴奋，跃跃欲试。通过文字与图画的对照，学生对于梁实秋笔下的人物记忆深刻，这就达到了了解课文内容的目的。千万不要就此打住，我趁热打铁，引导学生以我为“模特”，进行现场作文练笔，通过白描的手法练习肖像描写。如果堂上的教师不介意自毁形象的话，还可以现场朗读学生的大作，亲自验证学生的观察力。这种轻松的学习氛围让学生不知不觉开始享受语文大餐。

3 借助表演，变换享受语文大餐的方式

《外交部长李肇星与公众网上交流》是一篇网上对话的文字实录，属于网络应用文。在完成了解网络应用文知识这一教学目标后，接下来是了解课文的内容以及学习李肇星部长的语言特点。为了完成剩余的两个教学目标，我决定运用模拟现场法，即是选几位普通话流利，表演能力强的学生轮流模仿李肇星部长，在讲台上坐着接受台下学生的提问，台下的学生当然就是所谓的网友了。为了体现人人参与宗旨，网友提问方式多样，可以小组集体提问一个问题，也可以个别提问。老师的角色呢？既是此次访谈的主持人，也是对所有问题与解答的解释者。

课堂证明，这种教学法取得了很好的效果，教师与学生都参与到了这个访谈的过程。整个教学过程气氛活跃，在台上表演“李部长”的同学惟妙惟肖，乐在其中，既注意了语态的模仿，也兼顾了动作的模仿。台下提问的网友更是情绪激动，你来我往，不时爆发出喜悦的笑声。当然教师这个主持与解释的工作也要做得恰到好处，让学生真正体会到李肇星部长说话的魅力。

中职教师利用“兴趣”这个料来做语文大餐的方法当然是多样的，以上仅是我在自己的教学实践中的一些粗浅心得。但教师要谨记，做好语文“大餐”的目的在于使学生爱学、乐学、善学，充分利用各种方法扩展教学形式，使死气沉沉的课堂变得生动活泼，充分抓住学生的胃，使学生变“要我吃”为“我要吃”。这样的话，语文教师就不用担心做好的“语文大餐”没人光顾了。