农业职业教育多媒体教学改进的思考

葛兆宏，陈 熔

（江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏 泰州 225300）

农业职业教育是我国职业教育体系中的重要组成部分，秉承服务“三农”的办学宗旨，以满足“三农”需求为目标，向社会培养农业类高技能应用型人才。农业职业教育为了更好地为“三农”服务，在坚持质量立校的同时，必须大力发展信息技术，运用现代化教学手段，把声形并茂的素材应用到教学过程中，创造出引人入胜的教学情境，充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习兴趣，从而提高教育教学质量。然而近年来在多媒体教学过程中，已出现不少不容回避的问题。本文结合农业职业教育多媒体教学的现状，对多媒体教学的改进做了一些思考。

1 多媒体教学在农业职业教育中的优势

多媒体教学利用多媒体计算机综合处理和控制文字、声音、图形、图像、动画等多种媒体信息，把各个媒体要素按教学要求，进行有机组合，达到优化的教学效果。多媒体教学与传统教学相比较具有以下几个优点。

第一，传统的教学模式是典型的“以教师为中心”的教学模式，教师的任务只是提供外部刺激，即向学生灌输知识。多媒体教学改变了传统教学中粉笔加黑板的单一、呆板的表现形式，能将抽象、生涩、陌生的知识直观化、形象化。在农业职业教育的许多课程中都可以运用图片、图表、视频、动画等，这样就能做到教学的直观性，活跃学生的思维，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习积极性，变被动学习为主动学习。

第二，农业领域的许多教学环境在普通条件下是难以实现、观察到的，许多教师还停留在“黑板上养猪”、“课桌上种菜”。我们可以借助于多媒体教学课件形象化地显示出来，直观感强，学生在学习过程中印象深刻，易于接受，这是传统教学无法比拟的。

第三，增大信息量，有效扩展课时容量，提高教学效率。由于运用多媒体教学，省去了部分板书的时间，所以在教学内容上有较大的扩展，增加了教学信息量，提高了课时效率，使学生在相同的时间内获得更多知识。

2 目前多媒体教学中存在的问题

多媒体教学作为媒体的一种，同样具有媒体的一般属性，若不能合理使用，不仅起不到应有的作用，相反会造成学习资源的浪费，影响教学效果。目前在多媒体教学中存在的问题具体表现在以下几方面。

2.1 多媒体教学充当电子板书

目前许多农业高职院校的教师均配备了笔记本电脑或计算机，由于多媒体教学的迅速普及，绝大多数教师在较短的时间内掌握了部分的多媒体课件制作技术，如使用PPT制作演示文稿，并没有对多媒体教学方式进行深入的理论研究，因此，更多的时候多媒体仅仅被当作图片加文字的“电子板书”来使用，将课本知识照搬到PPT上提纲化而已，由“照本宣科”变成了“照屏宣科”，多媒体教学失去了吸引学生注意力的优势，使学生很快由新奇进入到“审美疲劳”。

2.2 多媒体教学过于追求外在的绚丽

使用多媒体教学手段是为了提高学生学习的兴趣，调动学生学习的积极性，可以取得较好的教学效果。但往往有些教师在制作课件时非常注重如何使课件更加精美，过于追求外在的华丽。整堂课下来，多媒体的华丽演示容易代替学生的主动思考，学生印象最深的是课件中漂亮的画面，而知识点却不知是何，忽视了课件内容的主导作用。

2.3 多媒体课件制作水平不高

一方面从制作技术的角度看，制作优秀的多媒体课件需要较高的专业水平和较高的计算机知识水平，同时需要较好的教育学和心理学基础。由于上述的各种原因，目前大多制作的多媒体课件均属于初级或低端产品，内容与形式单一。另一方面要进行教学设计，运用系统方法分析教学问题和确定教学目标，帮助学生解决教学过程中的重点、难点和疑点。如果把备课的时间大量花在课件制作上，而忽视了对教材和教法的深入研究，忽视了对教学过程的精心设计，不但起不到优化教学的作用反而使课堂教学效果大打折扣。

2.4 过度依赖多媒体教学

不少教师仅仅是坐在计算机面前，两眼盯着显示屏，点鼠标，念标题，缺乏师生交流。有时候连学生的面也没有看清，学生反应如何根本不知道。首先要明确一个问题，就是多媒体教学始终是一种辅助手段，永远不能代替教师在教学中主导地位。而目前许多教师都将多媒体教学作为教学的唯一手段，使得有些人认为课堂教学从此告别黑板与粉笔的时代，甚至有些教师到了离开多媒体就无法进行教学的地步，这就凸显了多媒体教学应用的误区。为了实现教学目标，追求较高的教学效率，教学中可以适当地使用多媒体，但多媒体在本质上与传统的教学手段并非不能完全相容。

2.5 教师与学生的交流少，互动性差

在使用多媒体进行教学时，学生面对没有情感的大屏幕，师生之间的情感交流以及教师的主导作用和学生的主体地位都有一定程度的削弱，这种削弱会直接影响课程的教学效果。另一方面体现在由传统的“人灌”变成了现代的“电灌”。

由此，我们要认清并准确把握多媒体的运用只是一种课堂教学的辅助手段，并不是课堂教学追求的目的，多媒体的选择要围绕教材、教法展开，把握住“适时”与“适度”，绝不能滥用多媒体，否则会适得其反。

3 农业职业教育多媒体教学改进的思考

3.1 建立共享型教学资源库

结合农业职业院校自身建设，要加快共享型专业教学资源库的建立与整合、开发各专业优质教学资源，引进农业行业的信息资源，建成一个行业共同参与、具有信息海量存储容量、设计科学规范和使用方便快捷的大型共享型专业教学资源库及信息公共管理平台。将各专业教学资源联网，满足学生自主学习的需要，实现教育教学管理无纸化办公，提升农业院校的信息化管理水平。通过互联网技术与全国同类农业院校实现资源共享，真正做到服务“三农”。

3.2 加强教师现代教育技术的培训

教师是多媒体教学的直接操作者，他们对多媒体课件的制作和运用水平以及对多媒体设备的了解和操作的熟练程度，直接决定教学效果的好坏。教育行政主管部门要加强对教师的现代教育技术的培训与考核、评优，采取激励机制，组织相同课程的教师进行研讨，共同提高教师多媒体课件的开发制作能力[1]。同时，在培训过程中要加强对教师教育理念的培训，把好的教法、课堂的组织、教学手段和方法的运用融入到多媒体教学中，真正体现多媒体教学的优势。

3.3 加大投入，完善教学设备和教学环境

多媒体教学是实现教育手段现代化、教育管理现代化的重要举措，是实现教育现代化的必由之路。随着多媒体技术的发展，农业职业院校应越来越认识到其重要性，下大力量营造多媒体教育教学气氛，多渠道筹资购置和增添多媒体教学设备，利用多媒体技术的交互性，使其连接网络化、功能专业化，为多媒体教学提供良好的硬件条件[2]。

3.4 教学中适度应用多媒体技术

在授课过程中，切忌对多媒体的过分依赖。很多课程的性质是不一样的，即使是同一门课程，其中各章节的内容也是不同的，有的是概念或理论性的，有的是操作性的。对于前者，则使用传统的黑板加粉笔的教学方法好，而对于后者的内容使用多媒体教学效果才可能会好一些。例如，动物的解剖生理课程，看动物全身骨骼标本，用多媒体演示，肯定不如到解剖标本馆看动物骨骼标本深刻。但动物的循环系统用多媒体演示效果就好了，可以看到心脏把血液通过动脉输送到全身，在经过组织交换后由静脉返回到心脏的全过程，学生看后印象非常深刻。教学手段的改革，是以提高教学质量和教学效率为目标，应该把精力重点放在教学的重点和难点上，如果运用多媒体有助于突出重点和突破难点，那就应该下一番功夫去研究它，尽量发挥它的优势。另一方面，我们所倡导的是多媒体教学只是一种辅助手段，在教学中只能是辅助性质，为教学内容服务的。由此看来，在整个教学过程中，多媒体只能起助手和配角的作用，在用不用多媒体教学手段上，我们要具体问题具体分析，切不可一刀切，如果把它当成主角，那就些喧宾夺主了。

3.5 多媒体教学应充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用

多媒体技术只是教学的辅助手段，既不能把教材中的小标题照搬到课件中，没有动画效果，也不能将画面制作得极其艳丽，甚至增加无益的图案、标识或图注等。多媒体教学不能完全替代传统教学合理有效的东西，更不能让它替代教师应有的创造性工作。教师以其人格魅力和富有情趣的讲解，通过师生间的情绪相互感染，来调动学生积极参与教学，良好的教学效果及对学生心理产生的正面效应，是任何形式的电子媒体所不能替代的[3]。

3.6 充分利用校园网络资源，创建课堂外的自主学习环境[4]

多媒体技术的发展和校园网络的建立，为学生提供了相当广阔的学习空间。因此，在多媒体教学中应充分注意课内与课外相结合，教师可将每节课的教学课件都放到网络教学平台上，学生可以通过校园网进行学习，或将课件复制下来课后自主复习。

综上所述，农业职业教育多媒体教学在很大程度上提高了教学效果，但仍有不少问题值得改进。多媒体教学必须符合当前教育改革和课程建设的需要，以现代教育理论为指导，重视教学设计，认识到多媒体教学的不足，才能充分发挥多媒体教学的优势，实现教学质量的全面提升。

[1]王丽梅，邢振贤.论多媒体教学的改进[J].河南社会科学，2010(6):194－195.

[2]谢凤玲，孙立娟.关于我院多媒体教学改革的探讨[J].河北体育学院学报，2000(12):87－89.

[3]滕中华，宗学凤，王三根.多媒体技术在高校农林类专业植物生理学教学中的规范应用[J].高等农业教育，2010(10):55－58.

[4]郭金峰，杨永战.多媒体教学改革泛议[J].中国成人教育2010(12):138－139.