浅析铜陵市乡村旅游的产品开发策略

马燕平

（铜陵市工业学校，安徽 铜陵 244000）

随着我国经济的发展和社会的进步，人们的旅游消费观念也发生着重大的变化。越来越多的人们出游的动机都是以追求心神的宁静、人与自然的和谐、健康休闲、体验地域民俗风采为目的。与此相适应，旅游市场也面临着转变：一是出游方式的多样化，如自助游、自驾游、徒步旅游等；二是旅游目的地的特色化，如历史文化名城、古村落等；三是出游时间的个性化，如周末、日常闲假时间、假日等。自2006年，中共中央、国务院提出建设社会主义新农村的文件起，乡村旅游得到了很大的发展。乡村旅游产品也由此受到关注，成为国内旅游市场的热点。从资源禀赋和国外市场发展来看，铜陵市具有发展乡村旅游的资源优势，也是我市实现旅游业的可持续发展的客观选择。

1.乡村旅游的相关认识

乡村旅游指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光、农业生产及其自然为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动属于环境旅游范畴，以具有乡村性的人文客体为吸引物的旅游活动属于文化旅游范畴。

西班牙旅游学术界将乡村旅游分为传统乡村旅游（HomecomingorTraditionalRuralTourism）和现代乡村旅游（ModernRuralTourism）两种。

传统的乡村旅游出现在工业革命以后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其在20世纪90年代以后发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。现代乡村旅游的特征主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期；现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统经济注入了新的活力。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。

目前国内外学术界对乡村旅游还没有完全统一的定义，中国学者一般认为，乡村旅游是以农民为经营主体，以农民所拥有的土地、庭院、经济作物和地方资源为特色，以游客服务为经营手段的农村家庭经营方式。实际上是一种“农家乐”的概念。在贵州举行的乡村旅游国际论坛上，中国专家们形成了一个比较统一的意见，认为我国的乡村旅游至少应包含以下内容：一是以独具特色的乡村民俗文化为灵魂，以此提高乡村旅游的品味丰富性；二是以农民为经营主体，充分体现“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色；三是乡村旅游的目标市场应主要定位为城市居民，满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿望。

2.乡村旅游开发的意义

首先，乡村旅游的开发可以为当地乡村经济的发展起到推动作用。乡村旅游起源于1885年的法国，十九世纪八十年代开始大规模发展，目前乡村旅游在德国、奥地利、英国、法国、美国等发达国家已具有相当的规模，走上了规范化发展的轨道。乡村旅游对推动经济出现不景气的农村地区的发展起到了非常重要的作用。乡村旅游对当地经济的贡献和意义得到了充分证明。在许多国家，乡村旅游被认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段。乡村旅游开发在世界各地发展非常迅速，2001年，意大利一万多家乡村旅游企业共接待游客达2100万人次，营业额达9000亿里拉（约合4.3亿美元），比2000年增加了12.5%%。在美国就有30个州有明确针对农村区域的旅游政策，其中14个州在它们的旅游总体发展规划中包含了乡村旅游。

目前中国乡村旅游的年接待游客人数已经达到三亿人次，旅游收入超过400亿元，占全国出游总量的近三分之一。每年的三个黄金周，全国城市居民出游选择乡村旅游的比例约占70%，每个黄金周形成大约6000万人次的乡村旅游市场，乡村旅游已经成为旅游业新的增长点。

其次，乡村旅游迎合了都市人“回归自然”的愿望，丰富了我国生态旅游的内容，符合我国旅游产品结构化调整的客观要求。随着我国经济的快速而健康的发展，旅游正逐渐成为一种普遍的生活方式。国内旅游多极化趋势和旅游消费个性化发展趋势正旺，国内乡村旅游正向以观光、考察、学习、参与、健康、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型方向发展，需求层次也在不断提高。总体来看，当前乡村旅游需求呈现多元化、多样化、特色化的发展趋势，游客对环境旅游与文化旅游紧密结合的多功能、复合型乡村旅游产品的需求日渐旺盛。

3.铜陵乡村旅游

（1）铜陵乡村旅游的发展前景

从出行线路来看，由市区逐渐向城郊及周边地区延伸。随着铜陵市城市化建设步伐的加快，市区商业、工业气息大增，城郊因发展相对落后，生态环境保护较好，农产品天然无公害，乡村气息浓，逐渐成为市民休闲娱乐的新选择。

从游客需求看，由单一化需求逐渐向多样化需求发展。以往市民郊游受条件限制，大都出游单一。因此，乡村旅游产品必须丰富多彩，山要有风景，水要有灵气，食要有特色，住要有条件，购要有特产，玩要有收获，只有这样才能使游客不虚此行，高兴而来，满意而归。

从地理位置看，由劣势逐渐向优势转化。铜陵有相对优越的地理位置和交通条件，是皖中南的中心城市，地处沪铜铁路的终点站及长江黄金水道与405国道的交汇点，东距南京不足200公里，西距庐山不足300公里，南距黄山、九华山分别只有130和90公里，北距合肥只有150公里，而且立体交通十分便利，是名符其实的“两山一湖”北大门，是南融两山一湖旅游圈、东融长江三角洲旅游圈的最佳中转旅游胜地。

（2）铜陵乡村旅游发展情况

目前，铜陵市的农家乐主要分布在铜陵县的钟呜、顺安、天门、老洲等乡镇，现已建成农家乐示范点33家，其中三星级农家乐6家，从业人员达500余人，年接待游客8万多人次，有效缓解了农村就业压力，促进了新农村建设。

4.铜陵乡村旅游产品开发对策

根据铜陵的地域文化和人文资源，可将旅游产品初步开发为三大产品类型：

（1）田园风光旅游产品

这类产品就是利用乡村独特的自然环境，开展如田园风情、环村步行等产品。目前，随着国内乡村旅游的发展，旅游者逐渐热衷于“返璞归真、回归自然”的乡村风情旅游。我市有一批条件好的乡村，自然环境优美、宁静，如大通镇，通过精心设计旅游活动，可吸引需要放松心情、缓解压力、周末度假的城市居民来观光旅游。在此类产品的设计开发中，应把各个单位村连成线或面，形成旅游村寨群落。这样不仅可以避免单个村子由于空间小，旅游者大量涌入后所带来的环境资源破坏，也可以延长旅游者的游览时间，形成相对独立的乡村旅游胜地的优势。

（2）参与型的农家乐旅游产品

这类产品的开发要从当地民俗中深入挖掘文化内涵，形成有浓郁乡土气息和真实的农家生活的旅游产品，走农家乐精品路线。

农家乐的旅游形式在我市出现的最早，可以说大多数旅游者对乡村旅游的定义就是农家乐，一般为一日游或是周末游，产品的消费群体同地重游率高。出现得最早但做得不是最好。目前我市的农家乐产品类型单一、服务质量低、设施条件简陋、招待场所有城郊小旅馆的倾向、本土文化不突出、缺乏精品，大多数农家乐产品都是依托乡村农家进行棋牌聊天等活动，给人在乡村进行城市生活的印象。为此，农家乐产品的设计应深入挖掘乡村文化特色，在稳定消费群体的基础上开发多种类的参与性产品，如种菜、制作农家食品、栽花、割稻插秧、除草施肥、捕鱼虾、收割农耕作物、鲜果采食、地方特色食品制作品尝等展现乡村生活的真实性，营造乡土氛围，增加文化含量，增加知识性、娱乐性，留住旅游者，树立精品理念。

（3）体验乡风民俗的旅游产品

这类产品吸引的是以体验城乡文化差异为主要旅游动机的城市文化旅游者。铜陵乡村自给自足的自然经济，日出而作、日落而息，春种秋收、夏作冬藏，产生了丰富的民间习俗，如过年时表现欢乐气氛和祈求风调雨顺的板龙舞、岁末祠堂祛邪的傩戏、社戏里褒贬忠奸的青阳腔、农闲时斗智斗勇的赛龙舟、希望过上美好生活的语言禁忌、传递爱情的绣花鞋样、田间机智逗趣的牛歌小调、喜极而泣的哭嫁歌……这些民俗正是我们铜陵地域文化的丰厚积淀。在目前的国内旅游市场正走向观光度假、体验式度假发展的趋势下，具有很好的市场开发前景，加上每年举办的民俗文化节，这些独具特色的乡风民俗文化和农耕文化将吸引一大批的国内外文化旅游者。

5.结语

乡村旅游正处于发展阶段，存在问题是必然的，但我们有丰富的乡村旅游资源，加之政府和农民对发展乡村旅游业的重视，乡村旅游在不久的将来一定会蓬勃的发展起来。铜陵自然风光优美、历史文化悠久、民俗风情浓郁，具备发展乡村旅游的优势和潜力，相信我市的乡村旅游会发展得越来越好！

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