从“三明治”教学模式看市场专业实践的不足

上海海洋大学经济管理学院 何清

从企业对市场营销专业学生的需求来看，大部分企业把具有实践经验的学生当做作招聘大学生的首要考虑因素，而在这种实践经验中，实践能力、创新能力和课程考试成绩位居前三位，被看重程度依次为48.7%、45.2%和40.5%[1]。正因为这样，为了适应现实发展的这种需要，近年，有不少国外的大学提出和实施了所谓的“三明治” 教学模式。即大学期间的前三分之一是课堂理论学习，中间三分之一在校外实习，最后三分之一再回到课堂。但是，这种方式在我国却得不到有效的实施，或者效果不好，主要原因在于。

1 教师实践能力不强

在美国大学，营销学教授大多在企业兼职或作咨询顾问，他们既有理论知识，又有企业营销实践和咨询的经验。但是，在我国，教师在实践经验方面明显薄弱。据“大学教师专业操作能力”项目的调查显示，就实践能力而言，认为大学教师一般的比例高达60%左右，而认为较强和很强的比例之和还不到30%。同时，在目前的高校教师中，有三分之二的教师是所谓的“三门” 教师，即从家门到大学门再到大学校门。同时，有些教师虽然职称高或学历高，但动手能力却十分低下。在教室讲台上轻车熟路，到了实际操作却只能望洋兴叹。

2 案例教学质量不高

案例教学面的主要问题则在于：一是,对待案例中提出的问题束手无策，不能以一个专业人士和实践者的角度去研究和解决实际问题。二是,案例质量不高。目前，我国营销案例库的建设正处于初步阶段，数量和质量都难以充分满足教学要求。同时，教材中的案例又过于陈旧和初浅。而从国外直接引进的案例又因为文化差异等难以起其应有的效果，多种因素相互作用导致案例教学质量不高。

3 社会实践浅尝辄止

社会实践是提高学生实际能力的重要环节，但是，当前大多数学生的社会实践无非是为企业宣传、拉赞助等，谈不上系统和深刻。究其原因，主要是在社会实践中存在着以下突出问题：一是校外实训基地难以接纳大量学生，实践教学的可拓展的外部空间有限。二是由于业务的连续性和商务的保密需要，企业一般不欢迎大学生在本企业进行短暂实训。因此，仅依靠校外实训基地是远远不能满足营销专业实践教学需要的。

显然，要改变这种现状，就必须从实际出发，在以下方面进行相应的突破：

3.1 提高大学生在社会实践中的有效参与度

有效参与度是指学生在课堂外、有效社会实践活动中所付出的时间和精力，以及大学所创造的促进学生参与这些实践活动的服务和条件。一般来说，学生在有意义的实践活动中投入时间越长，付出的努力和精力越多，则收获越大。比如促进操作能力和可转移技能的转移，对大学生的社会性发展和自我认知等均具有明显效果。

3.2 大量运用情景模拟教学法，通过角色模拟提升学生的实战能力

情景模拟教学法是从案例分析法中派生出来的一种教学方法，具有实践性和可操作性，这种方法是通过让学生模拟案例中的某一角色，进行技能训练。大学生按照自己所模拟角色的要求，开展实战演练，在轻松愉快的氛围中锻炼自己的实战能力。如模拟商务沟通、商务谈判以及推销活动等，而营销沙盘模拟大赛则更是通过全身心地体验市场调研及产品定位、定价、促销、渠道管理、人员管理、客户服务等各个环节，有效提高了大学生的实战能力。

3.3 推行项目合作模式，通过团队组织历炼大学生的专业能力

据研究，推行项目合作模式，组织大学生深度参与企业的市场调查、营销策划及推广等，则能项目团队的形式，有效培养大学生的以下专业能力：一是高效处理事务能力，即能熟练操作电脑，会网页设计，熟悉各种office 软件和办公设备的使用，办事效率高；二是文案能力，其中专业写作能力是重点，而策划书的写作是必不可少的能力；三是商务沟通能力，即根据客户的语言习惯适时的掌握地方方言等，以能与客户进行有效的沟通；四是熟知国内、国际礼仪，刻意修炼自己的行为举止；五是需要提高抗打击的心理素质，不断提升心理反应速度；同时，身体素质较好，热爱并有意识参加文体活动；六是活动策划能力，即能组织策划各类活动，提高营销效果；七是具有很强的团队合作和协调能力[2]。

总之，我国市场专业的实践教学还存在明显不足，而近期在国外流行的所谓“三明治” 教学模式则为我们提供了一种新的可能形式和方向，或可以作为有效的参考与借鉴。

[1] http://research.51job.com.

[2] 李润洲.教育理论何以称为理论—兼论教育理论与实践的关系[J].江西教育科研,2007(12).