一杯带心的咖啡

□ 文/一沐

星巴克被世人所知是从一杯咖啡开始，被人记住也是一杯咖啡，但被人记住的这杯咖啡里面不只是咖啡口感的不可替代的纯正与丰富，还关乎咖啡背后一个人的传奇，他就是星巴克灵魂的缔造者—霍华德·舒尔茨。

对星巴克咖啡从好奇到熟悉再到贴心沉迷，大概有七年光景。最初只是出于小资情调，被星巴克的严谨又不失浪漫的蓝色氛围所吸引，常常是周末的午后，一个人一杯咖啡一本书，一段慵懒的时光，就这样在咖啡的厚厚的苦涩中流动着，那些光景是记忆青春的。

但随着年岁的增长，莫名的又喜欢上了茶，又是一发的不可收拾，如当初的咖啡情结。好在，星巴克一直在生活里温暖着一些旧时光。直到有那么一天，看到这本由星巴克主席兼CEO霍华德·舒尔茨写的《将心注入》，英文为“Pour your heart into it”，再一次唤醒了沉睡许久的那份熟悉的悸动，才真正开始解读星巴克背后的故事，这是一个生命的传奇。

这是一部霍华德·舒尔茨与星巴克的真实奋斗史。霍华德和一群热爱咖啡的人从西雅图开始，从此与咖啡签下生死契约，坚守激情、信念与尊严，将鲜明的价值观融入星巴克。文中，霍华德朴实地叙述了自己的人生创业经历，从儿时往事到初具规模的星巴克创业，霍华德始终坚守着自己的人生信条，那就是将心注入，永不放弃，我想这也是星巴克成功的秘密所在。

霍华德出身贫穷，但正是童年的困苦使他养成强烈的进取心与同情心，他靠自己的执着和坚持，从贫民区走入了大学，对他那样的家庭来说，这无疑是一个奇迹，但霍华德做到了。大学毕业后的霍华德进入营销行业，靠着他的冒险精神，努力打拼，尝试着各种可能，又取得了成功。靠着百折不挠的精神，克服种种压力，一次来之不易的机遇使他历经磨难成为星巴克的主人，在那里他走出了创业生涯的第一步，开始接触商业哲学，从此真正开始他的星巴克梦想之旅。

“我把心交给了每一杯咖啡，还有星巴克的合作伙伴们。当顾客感受到这些时，他们会给予相应的回应的。”看到这句话，我懂得了霍华德的星巴克“心法”—将心注入。其实一开始创业，霍华德就秉持着一种信念：星巴克卖的不仅仅是咖啡，而是一种体验，一种文化，还有一种对社会的责任，更是一种生活方式！他坚信人们一定会认可它，它一定能做大。正是这种强烈信念的支撑，星巴克赢得了投资者的信任，赢得了合作者的信任，赢得了团队的信任，更赢得了顾客的信任，最终发展成今天庞大的规模，“将心注入”赋于了星巴克新的意义，并形成了星巴克企业使命的精华。

星巴克1971年在西雅图起步，在经历了90年代的迅速扩张，目前星巴克己发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业，并成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。星巴克的成功不仅仅在于一贯坚持的烘焙最好咖啡的原则，更是在于霍华德把一种浪漫情怀和对生活的独特体验融入到每一杯咖啡中，并通过不断的产品创新和独特且各异的店面设计，不断探索着专注与多样化之间的平衡。通过营造“第三空间”的感觉体验，到感受浪漫的情感体验，再到优良的品质的身体体验，当然更不能忽略体现顾客品位的社会特性体验，这种种体验的综合成就了星巴克的独特文化，一方面迎合了现代人文化消费的需求，通过咖啡这种载体，把一种独特的格调和生活方式传送给顾客，成功创造出“咖啡之道”。

星巴克何以成为星巴克，我终于在这本《将心注入》里找到了答案。

美国著名管理大师彼得·德鲁克对企业是什么，企业该干什么几十年前有过一番论述，他说企业的目的是创造顾客的需求，霍华德和他的星巴克用行动解析了德鲁克的经典表述。在《将心注入》中作者引用的坎特的一句话，“想要保持超前，必须始终在翅膀底下装上一个新的发动机”，非常形象地概述了星巴克的经营理念。霍华德明白公司不仅仅向顾客提供他们想要的东西，而且要引导和创造顾客想要的东西，那才是企业的生命力所在。星巴克正是践行这种思想，才出现了冰咖啡，有了与航空公司的合作，有了超市商场里的星巴克。

星巴克的历程不仅仅记录着一个企业的模式成功之路，通过《将心注入》，霍华德试图证明，一个以心灵为导向、以自然为灵魂的公司仍然可以成功。能坚定地听从自己内心的呼唤，始终如一地坚守“follow your heart”，不丧失自己的尊严和激情，这是对企业也是对生命最深的尊重。