重庆蜜蜂产业的比较优势及发展战略

任 勤 戴荣国 姬聪慧 曹 兰 王瑞生 郭 军

（重庆市畜牧科学院蜂业研究所，荣昌 402460）

1 比较优势理论简述

比较优势理论产生于18世纪中叶[1]，由亚当·斯密的绝对优势理论发展而来[2]。亚当·斯密将不同国家同种产品成本直接比较，认为在某种产品上的成本绝对的低就称之为具有“绝对优势”。只有这种具有绝对优势的产业，才能在生产当中取得巨大效益[2，3]。李嘉图发展了亚当·斯密的绝对优势理论，提出了著名的比较优势理论，其核心是：一个国家如果专门生产相对优势较大的产业，并通过贸易换取不具有相对优势的产品就能取得利益[2]。

赫克歇尔·俄林把地域性分工和贸易理论向前推进了一步，创立了资源禀赋理论。认为一个国家可利用的资源禀赋存在差异，有的劳动力丰富，有的资源丰富，只要一个国家密集使用其相对丰富和廉价要素的产品上具有比较优势而专业化生产，就能取得利益[2,4]，因而发挥出本国（地区）的比较优势。

2 我国蜜蜂产业发展态势

我国是养蜂大国，蜂产品出口大国。据统计，我国目前有养蜂从业人员30万余人，现有蜂群约820万群，成为世界上第一养蜂大国，蜂群数量占全世界的八分之一[5]。目前，全国已有蜂产品加工贸易企业2000余家，蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨增长到现在的30万吨，蜂王浆3000多吨，蜂花粉3500多吨，蜂胶300吨，年产值近80亿元人民币，蜂产品出口量具世界之首，每年近一半的蜂产品出口，创汇超过1亿美元[5,6,7]。

近几年，国家及地方有关部门大力支持、积极引导蜜蜂产业健康快速发展。2008年，农业部组织成立国家蜂产业技术体系，投入大量资金，根据我国蜂业现状和市场需求，针对蜜蜂饲养、育种、授粉、地方种质资源保护、蜂产品及质量监控等方面进行了大量的科研工作[7]。各地蜂业主管部门及科研单位对我国蜜蜂资源进行了大量调查及推广工作，并积极组织成立养蜂协会，建立蜜蜂自然保护区、保种场等一系列措施，对推动我国蜂业稳步健康发展做出了重要贡献。

国家农业部2010年发布了《农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见》等一系列关于加强蜜蜂授粉的文件，要求广大农业部门对蜜蜂授粉给予高度重视，要普及蜜蜂授粉为农作物增产技术的推广，并加强对养蜂业发展的组织领导，同时推动蜂产品生产健康发展，二者不能偏废。国家政策的引导，将促进蜂业健康可持续发展[7]。根据国家蜂产业技术体系5年发展规划[6]，我国蜂产业发展目标为：（1）建立一套较为完整的蜜蜂健康饲养及病虫害防控体系；（2）建立较为完善的蜂产品标准体系和检测体系；（3）形成区域性蜜蜂饲养技术，规范区域性标准蜂箱，提高养蜂机械化水平；（4）逐步建立种质评价体系、育种技术体系、技术推广体系及种质资源保存体系；（5）制定出相应的蜜蜂授粉配套技术体系。

3 重庆市蜜蜂产业发展的比较优势

3.1 得天独厚的自然条件优势

一个地区的自然禀赋条件是影响当地产业比较优势的重要条件[8]。重庆境内山峦起伏，地形地貌复杂多样，地形以深丘和山地为主，相对高度差达2000米以上；区域内江河纵横，水量丰富，气候温暖、四季分明、雨量充沛、冬暖多雾、无霜期长、湿度大、日照少、立体气候明显，具有明显的区域性与垂直地带性变化[4]；区域内蜜粉源丰富，主要蜜源植物有柑橘、洋槐、荆条、乌桕、油菜、盐肤木、桉树、玄参等蜜源植物，以及上千种的辅助蜜源植物。其中，柑橘200余万亩，果蔬类等174万亩，以及大量的山花蜜源[9，10]。对我国传统饲养的中华蜜蜂来说，优势更为明显，一年四季蜜粉源连续不断，保证了其生存条件的可持续性。

3.2 良好的发展基础和种质资源优势

3.2.1 良好的发展基础

重庆市养蜂业的发展历史悠久，根据重庆市畜牧推广总站2004年初步统计，全市有西蜂31万余群，中蜂25万余群[10]。主要分布在金佛山、三峡库区、乌江流域周围的山区。全市年生产蜂蜜1.18万吨、蜂王浆248吨、蜂花粉350吨、蜂胶 10吨。生产原生态蜜300余吨，出口欧盟、日本、中东等10多个国家，外商争相订货，供不应求。全市饲养蜜蜂上万群的区县达14个，其次有酉阳、开县、丰都、涪陵、万州、巫山、南川、江津、忠县等，以中蜂为主，兼养部分西蜂，实行小转地饲养[9，10]。

3.2.2 良好的种质资源

重庆市拥有全国西蜂饲养量第三大县荣昌县，被誉为重庆市的空中产业，饲养西蜂达5.6万群[9]。重庆市中华蜜蜂具有生物学特性，生产性能优良，接近于我国五大亚种中的阿坝中蜂，尤其以南川金佛山中蜂表现最为突出[11,12]。重庆市南川区金佛山属国家自然保护区，其独特的自然地理环境孕育了丰富的动植物资源，是典型的生物种质基因库。金佛山地区东方蜜蜂资源丰富，分布广泛，性能优良，因此重庆市南川区被授予西部地区第一个“中华蜜蜂之乡”称号[11,13]，也是我国第二个获得此荣的区县，并建立了中华蜜蜂保护区和第一个国家级中华蜜蜂保种场。

3.3 大面积可授粉栽培果蔬优势

柑橘是重庆市重要农产品。2003年，重庆市柑橘种植面积全国排名第9位，产量居第8位，单产居全国第8位。柑橘产量占重庆市水果总产量的60～70%，已发展成为重庆市第一大水果[4，14]。柑橘的发展对于发挥重庆市农业生产的区域比较优势，培育优势农产品和优势产区，建设优势农产品生产基地及优势蜜蜂授粉产业链具有重要意义。据统计，2008年重庆市温室大棚发展总面积达到2743.075万平方米，其中玻璃连栋温室7.48万平方米、塑料连栋温室4.11万平方米、塑料大棚2731.49万平方米，主要用于蔬菜、瓜果、花卉及园林苗木的生产，其中节能日光温室、普通日光温室和塑料大棚发展最快。重庆市果蔬产品的发展优势以及对授粉的需求，势必将对蜜蜂授粉产业的发展起到带动和推动作用。

3.4 有利的政策导向及扶持优势

重庆市为了快速发展蜜蜂产业，相继出台了一系列的优惠及扶持政策。近年来，蜜蜂产业受到重庆市各级政府的广泛重视，并将其纳入十二五规划当中，将蜜蜂产业与退耕还林、扶贫相结合，作为农业产业调整的重要内容之一。部分区县还将蜜蜂产业推到了支柱产业的高度给予重视，加以扶持和指导，并相继出台了蜜蜂产业发展规划。2010年，重庆市投资940万元，分别在重庆市两翼地区建设蜜蜂资源保种场15个。2010年至2011年重庆市下发蜜蜂扶贫项目资金100多万元用于扶持蜜蜂产业的发展。

4 制约重庆蜜蜂产业比较优势的主要因素

4.1 规模小、产业化程度低

规模小、产业化程度低，是我国蜂业生产的现状。发达国家养蜂生产以集约化、规模化为主要特点，产品质量高，市场竞争力强[15]。重庆市蜜蜂产业处于刚起步的状态，各个蜂场饲养规模小、管理技术不平衡，生产标准化程度低，产品生产单一并且质量参差不齐。

4.2 生产方式和技术落后

重庆市虽然蜜蜂资源丰富，但大多数为农户分散养殖，生产方式落后，资源得不到有效利用，尚未形成完备的产业体系结构，与发达国家具有明显的差距。

4.3 产品开发严重滞后

我国养蜂业的科技水平相对较低，蜂产品及无污染蜂药研发严重滞后[16]。重庆市进行蜂产品研发的科研单位几乎没有，基本停留在原始加工的阶段。

4.4 种群退化，良种选育落后

大部分养蜂者只重视蜂产品的获取，而对蜂种的改良不重视，长期进行近亲繁殖，造成种性退化，导致蜂群经济性能严重下降，生产性能及对病虫害的抵御降低。

5 重庆市蜜蜂产业发展战略

重庆市蜜蜂及蜜粉源资源非常丰富，应该将蜜蜂产业作为国民经济增长的主要产业优先发展。发展蜜蜂产业，对整个重庆生态农业和生态建设及带动区域经济发展，都具有重要的现实意义。

5.1 加强蜜蜂种质资源的保护和利用

通过在不同地区建设蜜蜂资源保种场、选育场，对地方优势种质资源进行保护和良种选育，并形成保护-选育-利用的原则，对地方优良资源进行适当的开发和利用，促进蜜蜂保护与利用协调发展。

5.2 加强蜜蜂授粉产业链的发展

养蜂业是生态农业的重要组成部分，是农业生产中的重要一环，蜜蜂为农作物授粉带来的效益是蜂产品本身价值的上百倍[17]。重庆市作为我国西部唯一的直辖市，区域优势非常明显。重庆市也是我国重要果蔬生产基地，伴随着重庆市农业产业结构的不断调整和优化，实施农业的大力发展，授粉产业发展潜力巨大。政府应该出台经济补偿措施及大力宣传蜜蜂授粉，鼓励蜂农用蜜蜂为农作物授粉，逐步推进蜜蜂授粉产业链的发展。

5.3 调整产业结构，逐步推进蜜蜂规模化、产业化

养蜂业是我市的一项传统产业，也是畜牧业中的一项特殊产业。养蜂生产的产业化，有利于解决形成规模经济效益，增加抵御市场风险的能力[17]。各级政府应该给予一定的政策支持和引导，将蜜蜂饲养作为农村经济增长的一项主要措施来抓，不断的扩大养殖规模，同时给予必要的资金支持，使其向产业化方向发展。

5.4 加大人才引进及科研投入力度

我市蜂业发展起步较晚，蜜蜂科研单位少之又少，应该采取相应的措施增加研究力度：一是要加大蜂业专业人才的引进和培养，不断的扩大研究队伍；二是要对进行蜂业研究的单位给予重点支持。

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