让舌尖适应清淡

舌尖清淡，是健康饮食的核心话题，尤其是对我们糖尿病、心脏病、高血压的患者至关重要。时至今日，不能只是坐而论道，议而不决，需要我们振作精神，雷厉风行，即刻上路。

我患糖尿病经年，而今已年届古稀，然饮食厚味伴我多年，已成积习，不论是平日家中的粗茶淡饭，还是偶然的饭店小馔，我都是一如既往的奋不顾身，狼吞虎咽，有滋有味地吃个杯盘狼藉。都说我胃口好，吃嘛嘛香。殊不知，我就是喜欢口味重油水大的菜肴，俗话说“要解馋是辣和咸”，几乎每顿饭都吃个肚歪，心情的舒爽溢于言表。每天过得都非常快乐，甚至觉得能吃油腻的、放盐和添加剂多的“美味佳肴”是一种享受，是人生一大幸事。

那时我体态丰腴，身高1米76，体重85公斤，都说我体重超标，但我不以为然，尽管每天上下班挤公交车总是汗流浃背，走起路来也是气喘吁吁，却仍然美滋滋的，甚至觉得脑满肠肥、大腹便便是有“风度”、有“内涵”的表现。

随着年龄的增长，特别是退休以后，不知不觉中各种疾病相继找上门来，应接不暇，搞得我茫然无措，无所适从。

偶然的一次看病当中，医生不经意的一句话，让我心里一亮，她说：“我们医院开设了‘糖尿病健康教育大课堂’，不妨听听，对于自我管理糖尿病，肯定大有裨益。”幸亏医生指点迷津，得益于糖尿病健康教育大课堂的学习，我知道了控制饮食是稳定血糖的治疗方法，又进一步学习，还知道了治疗糖尿病的“五驾马车”，而控制饮食又是五驾马车之一。

于是，我开始在饮食上下功夫。日常生活中，按照健康大讲堂上老师教的方法，回家依法炮制：避开煎炒烹炸，改焖炖蒸煮，且少油少盐少添加剂。

开始不得要领，做出来的饭菜不合胃口，难以下咽，食之无味，弃之可惜，遂对饮食治疗心生疑惑：这能行吗，长此以往还不得饿出个好歹来？但是，我心里明白，除此以外别无选择，犹豫彷徨之后，还是静下心来，开始锲而不舍，孜孜以求，虚心向老师请教，向糖友请教，又经过自己的反复琢磨、实践，真的功夫不负有心人，最后终于做出了“美味可口”的饭菜——至少自己能够受用了。

时光倏忽而逝，五年多的时间过去了，一路走来，我的烹饪技术日渐成熟，味道也有了质的飞跃，变得最初由自己一人“独享”，到后来全家人都吃得津津有味。我也由过去“饭来张口”变成家中的名副其实的“大厨”了。家人不断戏谑，说我得糖尿病给他们带来了福分，一种脉脉亲情在家中弥漫开来。我受到家人肯定，更是乐此不疲，一直坚持了下来。

专家说：糖尿病是生活方式病，改变生活方式就能改变糖尿病。的确如此。通过这几年自己亲自下厨料理，不断规范生活方式，五年间，我不但血糖控制平稳，而且扼制了并发症发生，还给日常生活带来了乐趣和滋味。专家又说：百年大计，防控糖尿病要从娃娃抓起，我也践行了这一条。我的孙辈们在健康生活方式的浸润下，健康茁壮地成长着。

通过自己对改变生活方式的亲力亲为，我很有成就感，原想得到一片树叶，却获得整片森林。

糖尿病患者朋友们，还等什么，不要左顾右盼，不要畏首畏尾，没有神仙皇帝，只有自己救自己。让我们从现在开始，从自身开始，从改变生活方式开始，让舌尖适应清淡，走出一条独具自己特色的抗糖之路，把并发症永远拒之门外，尽享快乐幸福的晚年生活。