行业动态

要闻

农业部等五部委对“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴开展联合督查

为深入推进“瘦肉精”专项整治，3月下旬，农业部联合公安部、工业和信息化部、国家工商总局、国家食品药品监管局派出5个督查组，对重点省（区、市）“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进行督导检查。

这次督查，重点检查各地“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进展和各项措施落实情况，督促各地彻底铲除“瘦肉精”这一毒瘤，消除风险隐患，巩固“瘦肉精”专项整治成果，并了解各地存在的困难和问题，听取进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见和建议。

据悉，去年12月到今年2月，按照国务院食品安全办的统一部署，农业部、公安部等五部委联合组织开展了“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动，向各地发布通知和公告，要求各地组织开展限期上缴、全面排查、集中清查等有力措施，防止流散在社会和个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害。

我国与老挝、越南签署动物卫生合作谅解备忘录

3月9日，我国农业部兽医局分别与老挝人民民主共和国畜牧水产局、越南社会主义共和国农村发展部兽医局签署了《中华人民共和国农业部兽医局与老挝人民民主共和国农林水产部畜牧水产局关于动物卫生合作的谅解备忘录》、《中华人民共和国农业部兽医局与越南社会主义共和国农村发展部兽医局关于动物卫生合作的谅解备忘录》。

农业部兽医局局长张仲秋表示，受气候变化、病原变异等因素影响，近年来动物疫病传播模式发生了很大变化，跨区域、大范围传播几率越来越高。中国、老挝、越南山水相连，动物及动物产品贸易频繁，加强合作、共同防范动物卫生风险符合三国利益。此次备忘录的签署，为我国西南边境地区有效开展动物疫病防控、强化兽医科研机构国际合作、推动我国兽医药品和兽药生物制品产业“走出去”创造了更好条件。

据悉，有关备忘录明确了中老、中越两国动物卫生领域合作。

国家生猪收储投放政策呼之欲出

据国家发改委发布数据显示，3月14日，猪粮比价进一步回落6.59，已经快要接近生产盈亏平衡预警点6∶1。种种迹象表明，市场猪肉价格下行，猪肉库存量增加。如果长此以往，势必造成猪市大动荡，这时候就需要国家采取行政手段对猪市进行控制。需要加大猪肉国家收储力度，建立收储预警机制，发挥大企业收储优势，稳定猪价走势，建立保障猪肉供应的长效管理机制。

在猪市出于波谷和波峰的时候，国家的收储政策便要发挥作用，为了稳定物价，国家的收储政策成为了比较有效的手段之一，猪肉出现供过于求的时候，国家适当收储，供不应求的时候，国家适当投放，这样便可以很好地稳定物价走势。

（1）聚焦课堂。引导教师在教学中体现“尊重之道、引导之法、激发之术”，积极推进课堂改革的四个“化”：一是国家课程校本化。允许、鼓励教师结合实际对国家课程进行校本化处理，如整合教学内容、调整模块顺序、自编学习教材、创新教学方式。二是课程开发学科化。引导教师在教学中关注课程内容的纵向拓展和横向整合，关注对学生的生涯指导和知识的学以致用。三是优质课堂多元化。鼓励教师不拘泥于固有教学模式，积极探索基于信息技术的多元互动课堂，着力构建问题导向、高阶思维的高效课堂。四是分层教学个性化。学校率先在广州市探索高中分层走班教学改革，根据学生的学习层次和认知水平实施个性化分层教学。

各地

江苏省出台方案加快推进畜牧业转型升级

为贯彻落实《省政府关于加快推进畜牧业转型升级的意见》，努力把江苏打造成为全国畜牧业转型升级示范区，率先基本实现畜牧业现代化，江苏省农委3月22日印发全省畜牧业转型升级“六项创建”实施方案，决定自2012年起，在全省范围内组织开展畜牧业转型升级“六项创建”活动。根据方案，将开展畜牧生态健康养殖示范创建、畜禽良种化示范创建、动物防疫规范达标示范创建、新型畜牧合作经营模式示范创建、畜禽粪便综合利用示范创建、畜产品质量安全示范创建。力争到2015年，全省85%以上的大中型畜禽规模养殖场达到示范创建标准，85%以上的兽药和饲料生产企业成为质量信得过企业，全省畜禽标准化规模养殖水平进一步提高，科技创新能力显著增强，重大动物疫病防控能力持续增强，畜产品质量安全更加保障，产业化经营水平明显提升，生态养殖模式全面推行，真正把江苏建设成为全国畜牧业转型升级示范区。

吉林省牧区半牧区草原生态保护奖补前期准备工作全面启动

3月19日，吉林省畜牧业管理局副局长李南钟带领有关人员深入到大安市、镇赉县和洮北区等5县（市、区）调度吉林省牧区半牧区草原生态保护奖补前期准备工作情况，各地按照省畜牧局的要求，把草原生态保护奖补前期准备工作开展得如火如荼，标志着吉林省牧区半牧区草原生态保护奖补前期准备工作全面启动。

自3月12日，该局在前郭县召开吉林省牧区半牧区草原生态保护奖补实用技术培训会议后，各县（市、区）按照会议安排，就开始了草原面积实地测量工作，力求在4月15日前完成。吉林省奖补前期准备工作在市县政府的领导和各部门通力合作下，进展良好，大部分可在4月15日前完成草原面积测量工作。该局将加强调度，加大督查力度，及时解决工作中的问题，确保草原面积测量误差最小，数据最可靠。

市场

两个月来超六成省区市猪肉价格下降一成多

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月26日以来全国猪肉价格持续两个月下降。与1月26日相比，3月25日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价均下降11.3%。分地区看，超六成省区市猪肉价格降幅已经超过10%，河北、黑龙江、山东、河南、贵州、青海的价格下降尤为明显，降幅均已经超过15%。

蛋价“触底反弹”

经历了销售疲软、价格低迷后，目前，兰州市内新鲜鸡蛋的售价“触底反弹”，从前期的历史新低6元/千克，迅速回升至每千克8元左右，半月内的涨幅超过了30%。3月22日，在费家营标准化肉菜市场及多个超市走访了解，新鲜鸡蛋的价格基本在7.6元～8元/千克，最低的促销价也不低于7.2元/千克，正大蛋品单价也从上周的9.96元涨至11.6元。

玉米价格创历史新高

南美天气致使玉米减产预期强烈，全球玉米供需进一步趋紧。国内收购进度缓慢，养殖企业春季备货，再加上华北玉米质量问题，现货供需呈现阶段性趋紧态势。乌克兰霜冻周边小麦减产担忧，美国玉米、小麦出口预期增加。资金助推盘面的意向较强，1月份以来，大连玉米所向披靡一路上行，完成“V”型反转强劲运行，目前已闯过2011年2月份以来的高点2478元/吨关口，价格再创历史新高。

企业

中粮肉食年屠宰6000万只肉鸡屠宰厂投产

2012年3月16日，中粮肉食（宿迁）有限公司年屠宰6000万只肉鸡屠宰厂投产。该屠宰厂设计产能日屠宰20万只肉鸡，工艺和设备采用了世界一流的荷兰stork自动掏膛、自动宰杀技术，是国内目前单体规模较大、设备较先进、工艺布局较优的肉鸡屠宰厂。

河南众品公司热加工猪肉制品获准进入新加坡市场

众品公司是河南许昌市一家专业从事农产品加工、食品制造与冷链物流服务的企业集团，2011年实现销售收入101.16亿元，实现利润4.94亿元。该公司连续两年入选美国《财富》杂志“全球百家增长速度最快企业”。

国外

韩国延长猪腩肉关税配额

韩国将猪腩肉关税配额延长三个月，以确保其稳定供应和帮助稳定国内价格。

为这两个项目的关税配额将延伸到6月底，首尔增加猪腩肉配额70000吨。

《韩国时报》报道，猪腩肉配额原本计划在3月31日到期。

关税配额制度是用来帮助控制从国外流入境内的产品，从而避免影响当地的价格。在缺少燃料及供应短缺的情况下，政府可以在有利的进口税率下扩大产品进口数量。

菲律宾称已签署允许进口冷冻肉的行政令

根据《马尼拉旗帜报》的最新报道，据菲律宾农业部长阿尔卡拉透露，他已经签署了一项关于关于冻肉的新行政令，用以代替原本的22号行政令。

此前作为菲律宾冻肉主要来源国的美国和加拿大一直反对22号政令，如今新的政令规定只要冷冻肉保存温度不超过5℃，便可在当地市场进行销售，所以对双方来说这都是一个值得欢迎的方案。

越南2月份进口冻肉同比减少近一半

根据越南《年轻人报》报道称，今年2月份越南的冻肉进口同比大幅下跌，2月份进口冻肉3000吨，环比下降近一半左右。

冻肉进口减少是由于越南国内的消费低迷，冻肉存货量较多。当前越南的冻肉价格保持相对稳定。

德国鸡蛋价格在数周内上涨一倍

临近复活节（4月8日），德国市场上的鸡蛋供不应求，因此价格持续上涨。自由市场的鸡蛋价格在短短数周内上涨一倍。

首先受到鸡蛋价格上涨影响的是批发贸易、包装和蛋制品加工业。相反，由于签订了长期合同，零售行业的鸡蛋价格较稳定，因此消费者无需支付较高的价格购买鸡蛋。德国零售食品贸易联邦协会（BVL）预计，鸡蛋价格短期内将不会有所上涨。

德国禽蛋行业市场信息分析员MargitBeck于本周一（2012年03月19日）在波恩表示：“保证消费者在复活节期间能在市场上购买到鸡蛋。”然而，当工业用鸡蛋的价格持续上涨，大客户将会选择在超市购买鸡蛋，由此鸡蛋贸易的压力将会进一步加大。

荷兰合作银行看淡二季度国际乳制品市场

据BODC了解，荷兰合作银行在其奶业季报中称，由于适宜的天气促进全球牛奶产量的快速增长，超过了需求增长的速度，这给国际乳制品的价格带来了压力，2月份的国际乳制品价格下跌了3%～8%。

荷兰合作银行预测在2012年的第二季度，由于产量的大幅度增长而全球经济疲软，可能会导致需求不足，将造成国际乳制品价格的继续下滑。

在2012年的第一季度，主要出口地区的牛奶产量增长情况为：欧盟（+2.3%），美国（+2.7%），新西兰（+9.4%），澳大利亚（+5.0%），阿根廷（+12.1%），合计将全部出口地区牛奶产量同比推高3.2%。

该机构还预测，到了2012年的下半年，国际乳制品市场会重新达到平衡。

欧盟畜牧业生产者因部分国家禁止欧盟活畜进口遭受损失

据《欧洲之声》3月22日报道，施马伦贝格病毒在部分欧盟国家爆发之后，俄罗斯在上月临时性禁止欧盟8个感染病毒国家羊、牛等遗传物质进口，并在3月20日采取进一步措施，宣布禁止欧盟所有活畜的进口，包括尚未受到病毒影响的猪。此外，埃及已经停止进口欧盟的活牛，乌拉圭3月21日宣布禁止欧盟所有动物遗传物质进口，包括美国、加拿大等其他15个国家对病毒爆发情况表示关注并要求欧盟提供进一步信息。该媒体预计未来一周内将有更多的国家采取类似的行动。

俄罗斯是欧盟最大的活畜出口市场，2011年贸易额达1.88亿欧元，禁令将对尚未被病毒袭击的东欧国家贸易产生严重影响，如拉脱维亚活猪出口3/4份额是面向俄罗斯市场。因此，俄罗斯等部分国家采取的禁令，已给欧盟畜牧业生产者带来巨大的经济损失。